Cá diêu hồng hay còn được biết đến là cá rô phi đỏ, danh pháp khoa học của chúng là Oreochromis, chúng là một giống cá nước ngọt. Trên thực tế, loại cá này là “con lai” của cá rô phi đen. Chính vì lý do đó nên chúng có thành phần dinh dưỡng tương đối nhau.
Cá diêu hồng xuất hiện lần đầu tiên ở Đài Loan vào năm 1968. Người ta đã phát hiện ra một số con cá bột rô phi cỏ có màu đỏ do bị đột biến bạch tạng không hoàn toàn. Dần dần người ta đã nghiên cứu và cho ra kết quả là đây chỉ là một loại cá rô phi thông thường nhưng chúng có màu đỏ. Loại cá này dễ nuôi và dần trở thành sản phẩm chủ lực trong nền kinh tế Đài Loan ở những thập niên 80 của thế kỷ trước. Cho đến ngày nay, cá diêu hồng được nhiều người biết đến và yêu thích bởi thịt của chúng có màu trắng, trong sạch và thịt không quá nhiều xương, có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon trong gia đình.
Hình ảnh cá diêu hồng sau khi được sơ chế
Hiện nay ở nước ta, cá diêu hồng được nuôi trồng chủ yếu ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thức ăn của chúng rất đa dạng, có thể kể đến như cám, ngô xay, bã đậu, rau muống, bèo, mùn bã hữu cơ, tảo, ấu trùng,...
>> ĐỊA CHỈ MUA CÁ NGON, CHẤT LƯỢNG TẠI HÀ NỘI Cá chim biển tươi sống: //camudo.com/products/ca-chim-bien
>> Cá mặt quỷ tươi sống: //camudo.com/products/ca-mat-quy
>> Cá bò giáp tươi sống: //camudo.com/products/ca-bo-giap
Cá diêu hồng bao nhiêu calo?
Ước tính cứ 100g thịt cá diêu hồng sẽ chứa khoảng 86 calo. Lượng calo này không quá cao phải không nào? Tuy nhiên, tùy vào cách chế biến mà lượng calo có trong cá diêu hồng cũng thay đổi theo. Cụ thể 1 con cá diêu hồng 450g khi chế biến sẽ có lượng calo như sau:
+ Chiên: 580 calo
+ Sốt cà chua: 550 calo
+ Nấu canh: 420 calo
Là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều, hãy ăn theo sự chỉ dẫn của bác sĩ để hiệu quả của cá đạt được là tối đa nhé!
Với những dưỡng chất trong cá như vitamin, protein, omega 3,... thì ăn cá diêu hồng có béo không?
Như lượng calo của cá diêu hồng đưa ra ở bên trên, việc ăn cá diêu hồng có béo không sẽ tùy thuộc vào lượng cá bạn ăn vào người và những món ăn bạn ăn kèm. Nếu đang trong quá trình ăn kiêng, hãy ăn liều lượng vừa phải để có thể dễ dàng kiểm soát được cân nặng của mình nhé!
Qua bài viết trên đây của Cá Mú Đỏ, chắc hẳn bạn cũng biết được cá diêu hồng bao nhiêu calo rồi đúng không nào? Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Ăn cá chiên có tăng cân không thì đáp án chắc chắn là có! Để đảm bảo sức khỏe và giảm cân hiệu quả thì bạn nên thay đổi phương pháp chiên sang các hình thức nấu ăn khác để tránh tiêu thụ nhiều dầu mỡ. Tham khảo các phương pháp và các thực phẩm hỗ trợ giảm cân khác tại trang web monmientrung.com nhé!
Cá diêu hồng là món ăn quen thuộc với những bữa cơm của gia đình Việt Nam. Vậy bạn có biết cá diêu hồng bao nhiêu calo không? Cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay qua bài viết bên dưới nhé!
Nội dung bài viết
Cá diêu hồng có đặc điểm gì?
Cá diêu hồng hay cá rô phi đỏ là cá nước ngọt và có tính ăn tạp. Cá diêu hồng có lớp vảy màu đỏ hồng hoặc vàng đậm phủ kín thân. Thịt cá săn chắc, có màu trắng, ít xương và trong thịt chứa lượng mỡ cao nên khi ăn mang lại mùi thơm và béo.
Cá diêu hồng được biết đến là loại cá chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng cho cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng của cá diêu hồng
Giá trị dinh dưỡng của cá diêu hồng
Cá diêu hồng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trong đó có nhiều protein, axit béo omega 3, vitamin và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng protein trong cá diêu hồng cao hơn nhiều so với những loại cá khác.
Trong loại cá này chứa ít chất béo đơn không bão hòa và không cholesterol nên vô cùng tốt cho sức khỏe tim mạch và tăng cường quá trình tiêu hóa. Thêm vào đó, cá diêu hồng chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho những người theo chế độ ăn lành mạnh hoặc muốn ăn kiêng.
Công dụng của cá diêu hồng
Cá diêu hồng giữ mức calo và chất béo thấp nhưng lại giàu protein. Điều này vô cùng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của cơ thể. Vì nó sẽ giúp kiểm soát được lượng cholesterol có trong máu và chất béo trung tính bên trong cơ thể.
Các khoáng chất và vitamin trong cá diêu hồng hỗ trợ sự phát triển xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương. Cũng như giúp sửa chữa tế bào và duy trì hoạt động trao đổi chất của cơ thể.
Ngoài ra, những khoáng chất như kali, phosphor có trong thịt cá diêu hồng hỗ trợ tăng tốc độ tăng trưởng cơ bắp trong cơ thể.
100g cá diêu hồng bao nhiêu calo?
100g cá diêu hồng chứa 128 – 150 calo, đây là con số khá thấp nên bạn có ăn nhiều cá diêu hồng cũng không quá lo ngại về vấn đề tăng cân. Hơn nữa, trong 100g cá diêu hồng chứa đến 26g protein và rất nhiều vitamin cũng như dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Ăn cá diêu hồng có béo [mập] không?
Các chuyên gia cho biết, 667 calo là lượng calo phù hợp cho bữa ăn bình thường và 100g cá diêu hồng chỉ chứa khoảng 130 calo. Tuy nhiên, nếu bạn ăn cá diêu hồng cùng cơm trắng hoặc các loại thực phẩm nhiều tinh bột khác thì cần ăn vừa phải để không bị tăng cân ngoài ý muốn nhé!
Vì vậy, ăn cá diêu hồng có mập hay không sẽ phụ thuộc vào cách bạn kết hợp ăn uống với các thức ăn khác. Nhưng nếu ăn với 1 lượng vừa đủ và chế độ hợp lý thì sẽ không lo béo.
Có thể bạn quan tâm: 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm có mập không? Ăn cơm không béo như thế nào
Một số cách chế biến cá diêu hồng
Nướng
Nướng là một trong những cách chế biến đơn giản và làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn nhiều lần. Bạn có thể nướng cá diêu hồng với vài nhánh hành và rau mùi trên than hoặc lò nướng để cá dậy mùi thơm. Thưởng thức cùng muối, tiêu và ớt là hấp dẫn vô cùng!
Chiên
Nếu bạn muốn thưởng thức thực phẩm giòn ngon hấp dẫn thì đừng bỏ qua phương pháp chiên nha. Để ngon hơn, bạn có thể áo xung quanh cá một lớp bột chiên giòn và chiên cá trong dầu nóng đến khi cá chín vàng hai mặt là có thể ăn được rồi đấy!
Có thể bạn quan tâm: Dầu ăn bao nhiêu calo? Những tác hại khi dùng quá nhiều là gì?
Hầm
Các món hầm luôn chứa nhiều chất bổ dưỡng, vì vậy cũng đừng bỏ qua món cá diêu hồng hầm. Bạn có thể hầm cá cùng nấm, cà rốt, khoai tây để cá thấm đều hương vị từ rau củ và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên vốn có.
Có thể bạn quan tâm: Cà rốt bao nhiêu calo? Ăn nhiều tốt không, gây béo không?
Luộc
Nếu không có thời gian để chế biến cá cầu kỳ thì luộc cũng chính là phương pháp nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị từ cá. Bạn luộc cá trong nước sôi với một ít muối và gia vị tùy thích để giúp cá đậm đà hơn.
Các món ăn từ cá diêu hồng tốt cho sức khỏe
Cá diêu hồng sốt cà chua
Cá diêu hồng sốt cà chua là món ăn dễ làm lại vô cùng hấp dẫn. Hương thơm từ thịt cá ngọt ngon, tươi rói bên cạnh sốt cà chua chua chua ngọt ngọt, mặn mặn đậm đà tạo nên món cá diêu hồng sốt cà chua tuyệt hảo mà không một ai cưỡng lại được. Cho 1 miếng thịt cá cùng nước sốt cà chua rưới lên trên cơm nóng rồi thưởng thức ngay thôi!
Có thể bạn quan tâm: 9 tác dụng của cà chua đối với sức khỏe, cách ăn cà chua an toàn
Cá diêu hồng hấp gừng
Nếu bạn đang tìm một món ăn bổ dưỡng, ít calo nhưng cách làm đơn giản thì đừng bỏ qua món cá diêu hồng hấp gừng nhé!
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ vị ngọt tự nhiên của rau củ và cá tươi kết hợp cùng vị thơm của gừng chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi. Món này mà ăn lúc còn nóng hổi với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng chấm mắm thì ngon quên lối về.
Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của gừng, cách sử dụng và những lưu ý khi sử dụng gừng
Cá diêu hồng kho
Một món ăn quen thuộc của mọi gia đình không thể không kể đến là cá diêu hồng kho. Một món ăn vừa dễ làm lại thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Cá diêu hồng sau khi sơ chế sạch sẽ, bạn mang đi ướp với hành, tỏi, gừng, ớt và các loại gia vị rồi mang đi kho đến khi cá chín là có thể thưởng thức được rồi. Món này mà ăn cùng cơm nóng thì đưa vị phải biết!
Lưu ý khi ăn cá diêu hồng để giảm cân
Nếu muốn ăn cá diêu hồng để giảm cân, bạn chỉ nên ăn ít nhất 2 lần/tuần để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, bạn không nên ăn trứng, gan hay đầu cá diêu hồng vì đây là những bộ phần thường có chất độc tập trung.
Kết hợp việc ăn cá diêu hồng với các thực phẩm khác như rau củ, tinh bột tốt và rèn luyện thể dục thể thao để tăng hiệu quả giảm cân.
Tuyệt đối không ăn cá diêu hồng còn sống, chưa được chế biến để không tạo điều kiện cho ký sinh trùng sinh sản trong cơ thể khiến sức khỏe bị tổn hại.
Xem thêm:
- 100g cá thu bao nhiêu calo? Ăn cá thu có béo [mập], có tốt không?
- Cá hồi có bao nhiêu calo? Ăn cá hồi có giảm cân không?
- Cá ngừ bao nhiêu calo? Tác dụng và lưu ý khi ăn tốt cho sức khỏe
Vừa rồi là bài viết đã giúp bạn biết được 100g cá diêu hồng bao nhiêu calo. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn và hẹn gặp lại bạn ở những bài viết sau của KHOEPLUS24H nhé!