Bún được làm từ bột gạo tẻ, có thành phẩm là những sợi bún nhỏ, trắng đục, dai. Theo Bộ Y Tế, trung bình 100g bún có chứa khoảng 110 - 130 kcal thì 1kg bún sẽ chứa 1100 - 1300 kcal. Ngoài ra, bún có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác như thịt cá, bò, heo, hải sản,… nên có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Bún tươi bao nhiêu calo?
Bún tươi được làm từ bột gạo xay mịn nên có mức calo ít hơn cơm trắng. Trung bình 100g bún tươi có khoảng 110 kcal nên bạn có thể ăn bún thay thế cơm để hạn chế tinh bột, giảm cân và giữ gìn vóc dáng.
Bún khô bao nhiêu calo?
Bún khô là thực phẩm sấy tiện lợi thường có mặt trong gian bếp của mỗi gia đình nên có thể chế biến đa dạng món ăn ngon bất cứ lúc nào. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong 100g bún khô có lượng calo chứa khoảng 130 kcal cao hơn bún tươi.
Thành phần dinh dưỡng trong bún
Bên cạnh hàm lượng calo, trong bún có chứa chất xơ, tinh bột, protein, canxi, sắt, phopho, vitamin và khoáng chất,... tốt cho sức khỏe. Cụ thể hàm lượng dinh dưỡng có chứa trong 100g bún tươi dưới đây.
STTChất dinh dưỡngHàm lượng1Protein1.7g2Tinh bột25.7g3Chất xơ500mg4Canxi12mg5Sắt200mg6Photpho32mg7Vitamin PP1.3gBảng hàm lượng các chất dinh dưỡng trong 100g bún
Tinh bột
Tinh bột trong bún tạo cảm giác no bụng, dễ dàng chuyển hóa thành năng lượng nên không gây tích tụ mỡ thừa. Bên cạnh đó, hàm lượng carbohyrate này còn có khả năng loại bỏ độc tố và thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Chất xơ
Bún gạo cũng góp phần tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa do có đủ lượng chất xơ có khả năng cải thiện khả năng hoạt động của nhu động ruột, ngăn ngừa đầy hơi, táo bón.
Vitamin và khoáng chất
Bún chứa một lượng nhỏ vitamin PP và khoáng chất sắt, canxi giúp ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy tuần hoàn máu, cung cấp oxy cho các bộ phận của cơ thể.
Hàm lượng calo các món chế biến từ bún
Khi được chế biến thành các món bún khác nhau, hàm lượng calo trung bình của 1 bát bún khoảng 400 - 600 kcal. Vì vậy, ăn bún sẽ giúp bạn no lâu hơn bình thường. Bảng hàm lượng calo trong các loại bún như sau.
STTMón búnHàm lượng Calories1Bún riêu482 kcal2Bún riêu ốc531 kcal3Bún chả390 kcal4Bún đậu mắm tôm550 kcal5Bún bò Huế622 kcal6Bún xào570 kcal7Bún mắm480 kcal8Bún thịt nướng451 kcal9Bún măng485 kcal10Bún mọc514 kcal11Bún cá450 kcalBảng hàm lượng Calories trong 1 bát bún các loại
Ăn bún có béo không?
Bún cho lượng calo thấp nếu ăn bún thay cơm sẽ không gây béo phì. Tuy nhiên, nếu bạn ăn bún quá nhiều vẫn sẽ dễ thừa mỡ và gây ảnh hưởng không nhỏ đến vóc dáng. Đặc biệt. nhiều người thường ăn bún kết hợp với các loại nguyên liệu có hàm lượng calo cao nên sẽ khiến bạn khó kiểm soát được cân nặng.
Cách ăn bún không tăng cân
Khi đang trong chế độ giảm cân, giảm mỡ, lượng calo của thực phẩm khá quan trọng. Một số cách ăn bún không gây tăng cân dưới đây sẽ là những gợi ý cần thiết cho bạn.
Chọn đồ ăn kèm ít calo
Để vừa khỏe đẹp vừa được ăn ngon, bạn có thể chế biến cả bún tươi lẫn bún khô. Tuy nhiên khi giảm cân, bạn cần kết hợp bún với các thực phẩm có hàm lượng calo thấp như rau, đậu phụ,... chứa ít calo lại tốt cho sức khỏe. Còn những món ăn như bún cá, bún thịt, bún chả, bún bò,…. có hàm lượng calo khá cao sẽ không giúp bạn cải thiện vóc dáng.
Chế độ luyện tập phù hợp
Ngoài ra, một chế độ luyện tập phù hợp với thể trạng và tình hình sức khỏe sẽ giúp bạn đạt được thân hình cân đối, thon gọn và săn chắc hơn. Các bài tập với máy chạy bộ, xe đạp tập tại nhà dành cho những người bận rộn, ít có thời gian đến phòng gym. Đồng thời cả gia đình đều có thể cùng nhau rèn luyện, nâng cao sức khỏe.
Như vậy, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và luyện tập chăm chỉ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể của bạn. Vậy, với lượng calo trong bún thấp có thể thay thế cơm giúp giảm cân hiệu quả khi bạn ăn một lượng hợp lý. Đừng quên kết hợp với các bài tập thể dục thể thao để nâng cao lực mỗi ngày nhé.
Qua bài viết trên đây, Poongsan đã giải đáp cho quý độc giả hiểu rõ bún bao nhiêu calo. Để biết thêm thông tin về các sản phẩm máy chạy bộ, xe đạp tập uy tín, chất lượng, vui lòng liên hệ Hotline 1900 232 396 hoặc trải nghiệm trực tiếp tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.
Bún Mọc là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Nó bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm thịt heo, tôm, cá và rau. Tuy nhiên, bạn có biết bao nhiêu calo trong món ăn này? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Bún Mọc là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được biết đến với hương vị thơm ngon và đặc trưng. Nó bao gồm bún, mọc [thịt heo xay], tôm, rau sống, chanh và nhiều loại gia vị khác. Bún Mọc có nhiều calo, tùy thuộc vào cách nấu và các nguyên liệu được sử dụng. Trung bình, mỗi bát bún mọc có khoảng 300-400 calo.
Cách chọn thức uống phù hợp khi ăn Bún Mọc.
Khi ăn bún mọc, có rất nhiều thức uống phù hợp để bạn lựa chọn. Tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý đến một số yếu tố để chọn được thức uống phù hợp nhất.
Đầu tiên, bạn cần xem xét vị của bún mọc. Bún mọc thường được làm từ những loại gia vị như tỏi, hành, ớt, nêm, và một số loại rau. Vì vậy, bạn nên chọn thức uống có vị ngọt, thanh, hoặc cay để cân bằng vị của bún mọc.
Thứ hai, bạn cũng cần xem xét nồng độ của thức uống. Nếu bạn muốn thưởng thức bún mọc trong một buổi chiều nóng, bạn nên chọn thức uống lạnh như sinh tố, nước ép hoa quả, hoặc nước cam. Nếu bạn muốn thưởng thức bún mọc trong một buổi tối lạnh, bạn có thể chọn thức uống nóng như trà đen, trà xanh, hoặc cà phê.
Cuối cùng, bạn cũng cần xem xét nguồn gốc của thức uống. Nếu bạn muốn thưởng thức bún mọc trong một buổi chiều nóng, bạn nên chọn thức uống tự nhiên như nước ép hoa quả, nước dừa, hoặc nước é
Tính calo của Bún Mọc và cách tính toán bao nhiêu calo mỗi người cần ăn.
Bún mọc là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong nhiều bữa ăn hàng ngày. Nó bao gồm các thành phần chính như bún, mọc, tôm, ớt và nước mắm. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng bún mọc cũng có nhiều calo.
Mỗi 100g bún mọc chứa khoảng 200-250 calo. Do đó, nếu bạn muốn biết bao nhiêu calo mỗi người cần ăn, bạn cần
Cách nấu bún mọc đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu:
- 500g thịt heo cắt thành miếng nhỏ
- 200g bún tàu
- 100g mọc heo
- 1 củ hành tím
- 2 củ hành khô
- 2 quả trứng gà
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm
Cách nấu:
- Thái nhỏ hành tím, băm nhuyễn hành khô.
- Trộn thịt heo với hành tím, hành khô, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn. Để ngấm khoảng 30 phút.
- Nấu nước dùng bằng cách đun sôi 2 lít nước, cho mọc heo vào, nêm 1 muỗng canh nước mắm. Hầm khoảng 20 phút đến khi mọc chín, thái lát dày khoảng 1cm.
- Đun nước sôi, cho bún vào luộc chín.
- Trứng gà đánh tan, rưới lên thịt heo đã ướp.
- Cho thịt heo đã ướp vào chảo, chiên cho thịt săn lại.
- Bày bún ra tô, xếp mọc, thịt heo lên trên, rưới nước dùng lên trên.
Những lưu ý khi nấu bún mọc tại nhà
Để nấu được món bún mọc thơm ngon, bạn có thể tham khảo những lưu ý sau:
- Chọn nguyên liệu tươi mới và chất lượng tốt.
- Thịt heo xay nên được chọn từ thịt thăn, không nên dùng thịt già hoặc thịt có nhiều mỡ.
- Khi nước dùng đã sôi, nên giảm lửa để nước dùng đủ thời gian để thấm đều vị.
- Khi luộc bún, nên cho bún vào nước sôi đầy đủ và khuấy đều để bún không dính lại và chín đều.
- Khi xay nấm hương, nên chọn nấm tươi mới, không quá già và bọc lấy một lớp giấy ẩm để tránh bị nát.
- Thịt heo đã ướp nên được chiên trước khi cho vào nước dùng để đảm bảo thịt săn lại và thơm ngon.
- Nên thêm nước dùng vào bát trước khi thêm bún và thịt heo lên trên để tránh làm bún chìm hoặc bị nhão.
- Bún mọc thường ăn kèm với rau sống như rau xà lách, rau thơm, rau ngò, ớt tươi.
- Nên tạo độ sánh cho nước dùng bằng cách thêm một ít bột năng vào.
- Nên thử nước dùng trước khi tắt bếp để đảm bảo vị chua, ngọt và vừa miệng trước khi đưa ra ăn.
Kết luận
Bún Mọc là món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể được sử dụng trong nhiều bữa ăn khác nhau. Nó có tới 500 calo trên mỗi phần ăn, nên rất thích hợp cho những người muốn giữ được cân nặng hoặc chỉ muốn ăn ngon. Bún Mọc là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn ngon và bổ dưỡng mà không lo lắng quá nhiều về lượng calo.