Cách làm dầu gấc bằng dầu oliu
Blog [Đã xác minh]
4 cách làm dầu gấc nguyên chất 100% và mẹo bảo quản an toàn tại nhà
By Vào Bếp Khó Gì On Th8 8, 2020 MỤC LỤC BÀI VIẾT
- 1 1. Hướng dẫn 2 cách làm dầu gấc làm đẹp và nấu ăn
- 1.1 1.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1.2 1.2. Cách chọn nguyên liệu làm dầu gấc tại nhà
- 1.2.1 1.2.1. Chọn gấc
- 1.2.2 1.2.2. Chọn một loại dầu
- 1.3 1.3. Hướng dẫn cách làm dầu gấc từ quả gấc khô bằng chảo
- 1.3.1 1.3.1. Bước 1: Sơ chế và làm khô hạt gấc
- 1.3.2 1.3.2. Bước 2: Tiến hành đun dầu dừa trên chảo
- 1.4 1.3. Cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện
- 1.5 1.4. Cách làm tinh dầu gấc bằng phương pháp hấp
- 2 2. Cách làm dầu gấc tươi nguyên chất thủ công không cần dầu ăn
- 2.1 2.1. Vật chất
- 2.2 2.2. Cách làm dầu gấc tươi không dầu ăn
- 2.2.1 2.2.1. Cách lấy màng gấc xay với rượu
- 2.2.2 2.2.2. Cách nấu dầu gấc với rượu
- 3 3. Mẹo bảo quản dầu gấc đúng cách để được lâu
- 4 4. Những lợi ích tuyệt vời của dầu gấc đối với sức khỏe và sắc đẹp
- 4.1 4.1. Vì sức khỏe và dinh dưỡng
- 4.2 4.2. Cho vẻ đẹp
- 4.3 4.3. Bạn dùng bao nhiêu công việc nấu nướng hay làm đẹp?
Cách làm dầu gấc tại nhà vừa đơn giản lại cho bạn thành phẩm thơm ngon, nguyên chất 100% và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dầu gấc là loại tinh dầu được chế biến từ quả gấc tươi hoặc khô đều có tác dụng chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt là cực kỳ tốt cho phụ nữ và trẻ em. Còn chờ gì nữa mà không bỏ túi ngay 2 cách nấu dầu gấc cực chất sau đây.
1. Hướng dẫn 2 cách làm dầu gấc làm đẹp và nấu ăn
1.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà không khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người thực hiện. Để làm được những hũ dầu gấc đẹp và nguyên chất, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
- Gấc chín [quả khô hoặc quả tươi]: 1 kg
- Dầu dừa / dầu ô liu [để làm đẹp] hoặc dầu đậu nành [để nấu ăn]: 300 ml
- Nồi có đáy dày: 1 cái
- Bộ lọc rây hoặc khăn xô: 1 cái
1.2. Cách chọn nguyên liệu làm dầu gấc tại nhà
1.2.1. Chọn gấc- Khâu chọn gấc rất quan trọng, vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của dầu gấc. Bạn nên chọn những quả gấc có màu đỏ cam tươi, cuống xanh, khi chín ruột đỏ.
- Khi cầm lên thấy yên tâm trên tay, các gai bên ngoài nở đều.
- Gấc càng đỏ thì cách làm dầu gấc càng giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên tránh chọn những con còn xanh và có vết thâm trên bề mặt.
Chọn những quả gấc chín, có vỏ màu đỏ cam. Ảnh: Internet
1.2.2. Chọn một loại dầu- Bạn có thể sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu dừa, dầu oliu, để làm dầu gấc.
- Tuy nhiên, Webnauan.vn khuyên bạn nên sử dụng dầu dừa, vì nó sôi ở nhiệt độ thấp hơn dầu đậu nành và dầu ô liu. Hơn nữa, khi nấu, dầu dừa thường bay hơi chậm nên dễ thấm vào gấc hơn các loại dầu còn lại.
>>> Xem thêm : Vào Bếp Khó Gì | #32 - Sủi cảo hấp và Canh nấm rong biển [22/04/2018]
Dầu dừa sẽ thấm vào gấc hơn các loại dầu khác. Ảnh: Internet
1.3. Hướng dẫn cách làm dầu gấc từ quả gấc khô bằng chảo
1.3.1. Bước 1: Sơ chế và làm khô hạt gấc- Lấy quả gấc cắt đôi, sau đó dùng thìa nạo toàn bộ phần thịt và hạt gấc cho vào tô lớn. Tiếp theo, bạn nạo phần cùi béo vàng của gấc rồi bày ra đĩa. Chất béo vàng này có một lượng lớn DHA rất tốt cho trẻ nhỏ.
- Cho hạt gấc vào máy sấy cho khô hoặc dùng chảo để đảo đều. Ngoài ra, bạn cũng có thể đem hạt gấc ra phơi nắng khoảng 3 4 tiếng. Khi sờ vào hạt gấc không dính tay là hạt gấc đã khô.
Đem hạt gấc ra phơi nắng khoảng 3-4 tiếng. Ảnh: Internet
- Bóc lớp màng khô bên ngoài của hạt gấc, sau đó cho hạt gấc và thịt gấc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Xay thịt gấc bằng máy sinh tố.
1.3.2. Bước 2: Tiến hành đun dầu dừa trên chảo- Sau khi xay xong, bạn trộn hỗn hợp này với dầu dừa, hoặc dầu oliu, dầu đậu nành đã chuẩn bị.
- Đổ hỗn hợp này vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa lớn. Nhớ khuấy hỗn hợp thường xuyên.
Ghi chú: Cách làm dầu gấc tại nhà không được đun sôi hỗn hợp. Vì như vậy sẽ làm dầu bị thay đổi, thậm chí mất đi các dưỡng chất tốt. Bạn nên nấu vừa phải, để nguội khoảng 30 40 phút.
Nấu dừa gấc ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 30 40 phút. Ảnh: Internet
- Hết giờ, bạn tắt bếp và đợi dầu nguội.
- Sau đó, dùng khăn để chiết xuất dầu gấc.
Lọc nước dầu gấc qua rây, bỏ bã. Ảnh: Internet
- Cuối cùng, bạn đổ dầu gấc vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản và dùng dần.
1.3. Cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện
Ngoài cách làm dầu gấc nấu bằng chảo sâu lòng ở trên, bạn có thể sử dụng ngay chiếc nồi cơm điện tiện lợi tại nhà để làm nguyên liệu chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này.
- Trước hết, bạn rửa sạch bên trong nồi bằng một lớp nước sạch.
- Nhấn nút Cook để bắt đầu hâm nóng nồi cơm điện, làm khô nước hoàn toàn. Khi chảo tự động chuyển sang chế độ Warm, bạn nên tráng một ít dầu ăn [hoặc dầu oliu, dầu dừa] vào đáy nồi để chống bám dính.
- Cho toàn bộ hỗn hợp cơm vàng của gấc vào nấu riêng.
- Nhấn lại nút Cook để bắt đầu nấu.
Sử dụng nồi cơm điện để nấu dầu gấc rất tiện lợi và dễ sử dụng.
- Với cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện này, bạn canh cứ sau 20 30 phút thì đổ hỗn hợp dầu oliu, hoặc dầu dừa, dầu ăn vào khuấy đều cho tan.
- Khi cơm gấc vàng sệt lại thì bạn trút phần thịt đỏ của gấc vào nấu cùng.
- Chờ dầu gấc sôi [mất khoảng 1 tiếng], khuấy đều. Khi cặn chuyển sang màu nâu đỏ, dầu tách ra một lớp màu đỏ riêng, chuyển nồi cơm điện sang chế độ Warm.
Các bước làm dầu gấc bằng nồi cơm điện.
- Lọc bỏ bã.
- Đợi dầu gấc nguội, lọc qua rây vài lần cho ráo nước.
- Sau đó, cho vào lọ thủy tinh và bảo quản như trên.
1.4. Cách làm tinh dầu gấc bằng phương pháp hấp
Cách nấu dầu gấc bằng cách hấp chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 5-10 quả gấc chín và tươi. Trước hết, bạn cũng thực hiện công đoạn tách phần thịt đỏ bên trong, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ phần thịt gấc vào nồi, thực hiện thao tác hấp chín. Nhớ hầm canh đến khi gấc chín đỏ thì vớt ra. Cuối cùng, bạn chỉ việc ép phần thịt gấc đã hấp chín này để thu được dầu gấc.
>>> Xem thêm : 16 nước giải rượu bia nhanh và an toàn nhất, yên tâm vui lễ, Tết
Hấp là cách nấu dầu gấc tại nhà đơn giản nhất.
2. Cách làm dầu gấc tươi nguyên chất thủ công không cần dầu ăn
2.1. Vật chất
Rượu đóng vai trò như một dung môi chiết xuất các chất béo có lợi từ gấc một cách hiệu quả. Hơn nữa, thành phần này còn giúp dầu gấc tự làm có hương thơm tự nhiên, xoa dịu tinh thần rất tốt. Khi sử dụng quả gấc tươi để nấu dầu gấc, bạn không cần phải làm khô [phơi hay sấy khô] quả gấc. Cách làm dầu gấc với rượu trắng này giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Để thực hiện, bạn chuẩn bị các nguyên liệu:
- Gấc chín [nên chọn những quả có màu đỏ tươi và chín mềm]: 5 quả.
- Rượu trắng [Theo tỷ lệ rượu: gấc là 1,5: 1]
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, chảo [loại chống dính, lòng sâu], rây lọc sạch, lọ thủy tinh có nắp đậy.
2.2. Cách làm dầu gấc tươi không dầu ăn
2.2.1. Cách lấy màng gấc xay với rượu- Bạn dùng dao cắt đôi quả gấc và lấy phần hạt đỏ bên trong, để riêng.
Tách đôi quả gấc và tách lấy phần hạt gấc để riêng. Ảnh: Internet
- Lấy mũi dao nhọn rạch một đường dọc theo hạt gấc, khéo léo tách lấy phần màng cơm gấc.
- Hoặc bạn có thể dùng thìa để cạo sạch màng. Tuy nhiên, cách làm dầu gấc dùng dao cắt màng gấc sẽ đẹp hơn, không bị nát.
- Đổ rượu trắng đã chuẩn bị vào trộn đều với màng cơm gấc, bóp kỹ.
Đổ rượu trắng vào bóp cùng thịt gấc. Ảnh: Internet
- Đổ toàn bộ hỗn hợp vào máy xay, đánh đều.
- Lọc bỏ bã gấc, chắt lấy nước cốt.
2.2.2. Cách nấu dầu gấc với rượu- Bắc chảo, cho hỗn hợp nước gấc đã pha với rượu vào đun trên lửa nhỏ [>> Xem thêm : Lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật hưởng lợi nhất thời nguy hại lâu dài
Bảo quản dầu gấc trong lọ thủy tinh đậy kín. Ảnh: Internet
4. Những lợi ích tuyệt vời của dầu gấc đối với sức khỏe và sắc đẹp
4.1. Vì sức khỏe và dinh dưỡng
Dầu gấc có tác dụng bổ sung caroten và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, dầu gấc rất tốt cho những người mới ốm dậy, những người bị các bệnh về mắt như mỏi mắt, khô mắt, kém sắc, Ngoài ra, cách làm dầu gấc dùng để bôi ngoài da cũng giúp chữa trị và làm lành vết thương nhanh chóng.
Một công dụng tuyệt vời nữa của dầu gấc là giúp trí não trẻ nhỏ phát triển toàn diện, tăng cường miễn dịch và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Đó là lý do mà dầu gấc thường được dùng để chế biến các món ăn ngon cho bé dễ hấp thu hơn.
Dầu gấc giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Internet
4.2. Cho vẻ đẹp
Với hàm lượng lớn các loại vitamin như A, E, β-Caroten, cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà để làm đẹp da bạn có thể uống trực tiếp hoặc đắp mặt nạ hàng ngày. Công thức đơn giản bạn có thể tham khảo như sau:
- Trộn đều 1 thìa dầu gấc nguyên chất với 1 thìa sữa tươi không đường.
- Đắp hỗn hợp lên khắp mặt để dưỡng da.
- Khoảng 20 phút sau, rửa sạch mặt.
Kiên trì sử dụng dầu gấc, chị em sẽ sớm sở hữu làn da trắng hồng, mịn màng và giảm quá trình lão hóa. Đặc biệt, dầu gấc còn là bí quyết dưỡng tóc được nhiều chị em tin dùng.
Dầu gấc giúp da trở nên mịn màng và tươi sáng. Ảnh: Internet
4.3. Bạn dùng bao nhiêu công việc nấu nướng hay làm đẹp?
Cách làm dầu gấc nấu ăn cần tuân thủ theo đúng liều lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phát huy công dụng làm đẹp. Theo đó, đối với những đối tượng đặc biệt, bạn cần lưu ý sử dụng lượng dầu gấc phù hợp mỗi ngày như sau:
- Đối với người lớn, chỉ nên dùng 1-2 ml dầu gấc mỗi ngày. Với liều lượng này, nên chia làm 2 lần hấp thu uống trước bữa ăn. Cách làm dầu gấc để nấu ăn không dùng các loại rau có chứa nhiều beta caroten khác để tránh vàng da [không dùng cách ngày, hoặc trong một thời gian]. Chẳng hạn như cà rốt, đu đủ, bí đỏ,
- Đối với trẻ em, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng dầu gấc từ 1-8 giọt để trộn vào cháo cho bé ăn.
Sử dụng dầu gấc cho trẻ ăn dặm hàng ngày đúng cách để trẻ hấp thu an toàn chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet
Có thể thấy, cách làm dầu gấc tại nhà vô cùng dễ dàng, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tạo ra một hũ dầu gấc thơm ngon, bổ dưỡng. Dầu gấc có rất nhiều công dụng tuyệt vời như đã nói ở trên. Vì vậy, bạn hãy tự thực hiện ngay tại nhà để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho bản thân và gia đình.
Nguyễn Điền tổng hợp
0
Share FacebookTwitterGoogle+ReddItWhatsAppPinterestEmail
MỤC LỤC BÀI VIẾT
- 1 1. Hướng dẫn 2 cách làm dầu gấc làm đẹp và nấu ăn
- 1.1 1.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1.2 1.2. Cách chọn nguyên liệu làm dầu gấc tại nhà
- 1.2.1 1.2.1. Chọn gấc
- 1.2.2 1.2.2. Chọn một loại dầu
- 1.3 1.3. Hướng dẫn cách làm dầu gấc từ quả gấc khô bằng chảo
- 1.3.1 1.3.1. Bước 1: Sơ chế và làm khô hạt gấc
- 1.3.2 1.3.2. Bước 2: Tiến hành đun dầu dừa trên chảo
- 1.4 1.3. Cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện
- 1.5 1.4. Cách làm tinh dầu gấc bằng phương pháp hấp
- 2 2. Cách làm dầu gấc tươi nguyên chất thủ công không cần dầu ăn
- 2.1 2.1. Vật chất
- 2.2 2.2. Cách làm dầu gấc tươi không dầu ăn
- 2.2.1 2.2.1. Cách lấy màng gấc xay với rượu
- 2.2.2 2.2.2. Cách nấu dầu gấc với rượu
- 3 3. Mẹo bảo quản dầu gấc đúng cách để được lâu
- 4 4. Những lợi ích tuyệt vời của dầu gấc đối với sức khỏe và sắc đẹp
- 4.1 4.1. Vì sức khỏe và dinh dưỡng
- 4.2 4.2. Cho vẻ đẹp
- 4.3 4.3. Bạn dùng bao nhiêu công việc nấu nướng hay làm đẹp?
Cách làm dầu gấc tại nhà vừa đơn giản lại cho bạn thành phẩm thơm ngon, nguyên chất 100% và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dầu gấc là loại tinh dầu được chế biến từ quả gấc tươi hoặc khô đều có tác dụng chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt là cực kỳ tốt cho phụ nữ và trẻ em. Còn chờ gì nữa mà không bỏ túi ngay 2 cách nấu dầu gấc cực chất sau đây.
1. Hướng dẫn 2 cách làm dầu gấc làm đẹp và nấu ăn
1.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà không khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người thực hiện. Để làm được những hũ dầu gấc đẹp và nguyên chất, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
- Gấc chín [quả khô hoặc quả tươi]: 1 kg
- Dầu dừa / dầu ô liu [để làm đẹp] hoặc dầu đậu nành [để nấu ăn]: 300 ml
- Nồi có đáy dày: 1 cái
- Bộ lọc rây hoặc khăn xô: 1 cái
1.2. Cách chọn nguyên liệu làm dầu gấc tại nhà
1.2.1. Chọn gấc- Khâu chọn gấc rất quan trọng, vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của dầu gấc. Bạn nên chọn những quả gấc có màu đỏ cam tươi, cuống xanh, khi chín ruột đỏ.
- Khi cầm lên thấy yên tâm trên tay, các gai bên ngoài nở đều.
- Gấc càng đỏ thì cách làm dầu gấc càng giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên tránh chọn những con còn xanh và có vết thâm trên bề mặt.
Chọn những quả gấc chín, có vỏ màu đỏ cam. Ảnh: Internet
1.2.2. Chọn một loại dầu- Bạn có thể sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu dừa, dầu oliu, để làm dầu gấc.
- Tuy nhiên, Webnauan.vn khuyên bạn nên sử dụng dầu dừa, vì nó sôi ở nhiệt độ thấp hơn dầu đậu nành và dầu ô liu. Hơn nữa, khi nấu, dầu dừa thường bay hơi chậm nên dễ thấm vào gấc hơn các loại dầu còn lại.
>>> Xem thêm : Vào Bếp Khó Gì | #32 - Sủi cảo hấp và Canh nấm rong biển [22/04/2018]
Dầu dừa sẽ thấm vào gấc hơn các loại dầu khác. Ảnh: Internet
1.3. Hướng dẫn cách làm dầu gấc từ quả gấc khô bằng chảo
1.3.1. Bước 1: Sơ chế và làm khô hạt gấc- Lấy quả gấc cắt đôi, sau đó dùng thìa nạo toàn bộ phần thịt và hạt gấc cho vào tô lớn. Tiếp theo, bạn nạo phần cùi béo vàng của gấc rồi bày ra đĩa. Chất béo vàng này có một lượng lớn DHA rất tốt cho trẻ nhỏ.
- Cho hạt gấc vào máy sấy cho khô hoặc dùng chảo để đảo đều. Ngoài ra, bạn cũng có thể đem hạt gấc ra phơi nắng khoảng 3 4 tiếng. Khi sờ vào hạt gấc không dính tay là hạt gấc đã khô.
Đem hạt gấc ra phơi nắng khoảng 3-4 tiếng. Ảnh: Internet
- Bóc lớp màng khô bên ngoài của hạt gấc, sau đó cho hạt gấc và thịt gấc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Xay thịt gấc bằng máy sinh tố.
1.3.2. Bước 2: Tiến hành đun dầu dừa trên chảo- Sau khi xay xong, bạn trộn hỗn hợp này với dầu dừa, hoặc dầu oliu, dầu đậu nành đã chuẩn bị.
- Đổ hỗn hợp này vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa lớn. Nhớ khuấy hỗn hợp thường xuyên.
Ghi chú: Cách làm dầu gấc tại nhà không được đun sôi hỗn hợp. Vì như vậy sẽ làm dầu bị thay đổi, thậm chí mất đi các dưỡng chất tốt. Bạn nên nấu vừa phải, để nguội khoảng 30 40 phút.
Nấu dừa gấc ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 30 40 phút. Ảnh: Internet
- Hết giờ, bạn tắt bếp và đợi dầu nguội.
- Sau đó, dùng khăn để chiết xuất dầu gấc.
Lọc nước dầu gấc qua rây, bỏ bã. Ảnh: Internet
- Cuối cùng, bạn đổ dầu gấc vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản và dùng dần.
1.3. Cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện
Ngoài cách làm dầu gấc nấu bằng chảo sâu lòng ở trên, bạn có thể sử dụng ngay chiếc nồi cơm điện tiện lợi tại nhà để làm nguyên liệu chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này.
- Trước hết, bạn rửa sạch bên trong nồi bằng một lớp nước sạch.
- Nhấn nút Cook để bắt đầu hâm nóng nồi cơm điện, làm khô nước hoàn toàn. Khi chảo tự động chuyển sang chế độ Warm, bạn nên tráng một ít dầu ăn [hoặc dầu oliu, dầu dừa] vào đáy nồi để chống bám dính.
- Cho toàn bộ hỗn hợp cơm vàng của gấc vào nấu riêng.
- Nhấn lại nút Cook để bắt đầu nấu.
Sử dụng nồi cơm điện để nấu dầu gấc rất tiện lợi và dễ sử dụng.
- Với cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện này, bạn canh cứ sau 20 30 phút thì đổ hỗn hợp dầu oliu, hoặc dầu dừa, dầu ăn vào khuấy đều cho tan.
- Khi cơm gấc vàng sệt lại thì bạn trút phần thịt đỏ của gấc vào nấu cùng.
- Chờ dầu gấc sôi [mất khoảng 1 tiếng], khuấy đều. Khi cặn chuyển sang màu nâu đỏ, dầu tách ra một lớp màu đỏ riêng, chuyển nồi cơm điện sang chế độ Warm.
Các bước làm dầu gấc bằng nồi cơm điện.
- Lọc bỏ bã.
- Đợi dầu gấc nguội, lọc qua rây vài lần cho ráo nước.
- Sau đó, cho vào lọ thủy tinh và bảo quản như trên.
1.4. Cách làm tinh dầu gấc bằng phương pháp hấp
Cách nấu dầu gấc bằng cách hấp chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 5-10 quả gấc chín và tươi. Trước hết, bạn cũng thực hiện công đoạn tách phần thịt đỏ bên trong, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ phần thịt gấc vào nồi, thực hiện thao tác hấp chín. Nhớ hầm canh đến khi gấc chín đỏ thì vớt ra. Cuối cùng, bạn chỉ việc ép phần thịt gấc đã hấp chín này để thu được dầu gấc.
>>> Xem thêm : 16 nước giải rượu bia nhanh và an toàn nhất, yên tâm vui lễ, Tết
Hấp là cách nấu dầu gấc tại nhà đơn giản nhất.
2. Cách làm dầu gấc tươi nguyên chất thủ công không cần dầu ăn
2.1. Vật chất
Rượu đóng vai trò như một dung môi chiết xuất các chất béo có lợi từ gấc một cách hiệu quả. Hơn nữa, thành phần này còn giúp dầu gấc tự làm có hương thơm tự nhiên, xoa dịu tinh thần rất tốt. Khi sử dụng quả gấc tươi để nấu dầu gấc, bạn không cần phải làm khô [phơi hay sấy khô] quả gấc. Cách làm dầu gấc với rượu trắng này giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Để thực hiện, bạn chuẩn bị các nguyên liệu:
- Gấc chín [nên chọn những quả có màu đỏ tươi và chín mềm]: 5 quả.
- Rượu trắng [Theo tỷ lệ rượu: gấc là 1,5: 1]
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, chảo [loại chống dính, lòng sâu], rây lọc sạch, lọ thủy tinh có nắp đậy.
2.2. Cách làm dầu gấc tươi không dầu ăn
2.2.1. Cách lấy màng gấc xay với rượu- Bạn dùng dao cắt đôi quả gấc và lấy phần hạt đỏ bên trong, để riêng.
Tách đôi quả gấc và tách lấy phần hạt gấc để riêng. Ảnh: Internet
- Lấy mũi dao nhọn rạch một đường dọc theo hạt gấc, khéo léo tách lấy phần màng cơm gấc.
- Hoặc bạn có thể dùng thìa để cạo sạch màng. Tuy nhiên, cách làm dầu gấc dùng dao cắt màng gấc sẽ đẹp hơn, không bị nát.
- Đổ rượu trắng đã chuẩn bị vào trộn đều với màng cơm gấc, bóp kỹ.
Đổ rượu trắng vào bóp cùng thịt gấc. Ảnh: Internet
- Đổ toàn bộ hỗn hợp vào máy xay, đánh đều.
- Lọc bỏ bã gấc, chắt lấy nước cốt.
2.2.2. Cách nấu dầu gấc với rượu- Bắc chảo, cho hỗn hợp nước gấc đã pha với rượu vào đun trên lửa nhỏ [>> Xem thêm : Lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật hưởng lợi nhất thời nguy hại lâu dài
4. Những lợi ích tuyệt vời của dầu gấc đối với sức khỏe và sắc đẹp
4.1. Vì sức khỏe và dinh dưỡng
Dầu gấc có tác dụng bổ sung caroten và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, dầu gấc rất tốt cho những người mới ốm dậy, những người bị các bệnh về mắt như mỏi mắt, khô mắt, kém sắc, Ngoài ra, cách làm dầu gấc dùng để bôi ngoài da cũng giúp chữa trị và làm lành vết thương nhanh chóng.
Một công dụng tuyệt vời nữa của dầu gấc là giúp trí não trẻ nhỏ phát triển toàn diện, tăng cường miễn dịch và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Đó là lý do mà dầu gấc thường được dùng để chế biến các món ăn ngon cho bé dễ hấp thu hơn.
Dầu gấc giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Internet4.2. Cho vẻ đẹp
Với hàm lượng lớn các loại vitamin như A, E, β-Caroten, cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà để làm đẹp da bạn có thể uống trực tiếp hoặc đắp mặt nạ hàng ngày. Công thức đơn giản bạn có thể tham khảo như sau:
- Trộn đều 1 thìa dầu gấc nguyên chất với 1 thìa sữa tươi không đường.
- Đắp hỗn hợp lên khắp mặt để dưỡng da.
- Khoảng 20 phút sau, rửa sạch mặt.
Kiên trì sử dụng dầu gấc, chị em sẽ sớm sở hữu làn da trắng hồng, mịn màng và giảm quá trình lão hóa. Đặc biệt, dầu gấc còn là bí quyết dưỡng tóc được nhiều chị em tin dùng.
Dầu gấc giúp da trở nên mịn màng và tươi sáng. Ảnh: Internet4.3. Bạn dùng bao nhiêu công việc nấu nướng hay làm đẹp?
Cách làm dầu gấc nấu ăn cần tuân thủ theo đúng liều lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phát huy công dụng làm đẹp. Theo đó, đối với những đối tượng đặc biệt, bạn cần lưu ý sử dụng lượng dầu gấc phù hợp mỗi ngày như sau:
- Đối với người lớn, chỉ nên dùng 1-2 ml dầu gấc mỗi ngày. Với liều lượng này, nên chia làm 2 lần hấp thu uống trước bữa ăn. Cách làm dầu gấc để nấu ăn không dùng các loại rau có chứa nhiều beta caroten khác để tránh vàng da [không dùng cách ngày, hoặc trong một thời gian]. Chẳng hạn như cà rốt, đu đủ, bí đỏ,
- Đối với trẻ em, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng dầu gấc từ 1-8 giọt để trộn vào cháo cho bé ăn.
Sử dụng dầu gấc cho trẻ ăn dặm hàng ngày đúng cách để trẻ hấp thu an toàn chất dinh dưỡng. Ảnh: InternetCó thể thấy, cách làm dầu gấc tại nhà vô cùng dễ dàng, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tạo ra một hũ dầu gấc thơm ngon, bổ dưỡng. Dầu gấc có rất nhiều công dụng tuyệt vời như đã nói ở trên. Vì vậy, bạn hãy tự thực hiện ngay tại nhà để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho bản thân và gia đình.
Nguyễn Điền tổng hợp
Video liên quan