- Nguyên lệu ướp hị bò: 200 gram hị nạc bò; 3 muỗng canh nước cố chanh; 1/2 muỗng canh ỏ há nhỏ; 1/8 hìa cà phê đường rắng; 1/8 hìa cà phê muố ăn; í êu đn xayNguyên lệu ướp hành ây: 1 củ hành ây vừa bóc vỏ, há mỏng; 1/8 hìa cà phê đường rắng; 2 muỗng canh gấm gạoNguyên lệu ướp cà rố: 1 củ cà rố vừa đã gọ vỏ; 1/8 hìa cà phê đường và 1 muỗng canh gấm gạoCác hành phần khác: 1/4 chén rau mù xắ nhỏ; 1/4 chén lá bạc hà xắ nhỏ; 1/4 chén húng quế cắ nhỏGa vị: 1 hìa cà phê nước mắm, 1/4 hìa cà phê đường rắng, í ớ ươ xắ nhỏ và í đậu phộng rang gã nhỏ
1.2. Cách làm bò á chanh bóp hấu chua ngọ đơn gản
1.2.1. Cách ướp hị bò số chanh làm gỏ bò bóp hấu
- Rửa sạch mếng hị bò, rồ ùng khăn gấy khô hấm cho hị ráo nước. Dùng ao há hị bò hành các mếng hậ mỏng.Cho hị bò đã há mỏng vào ô sạch, rồ hêm các hành phần ga vị còn lạ vào ô, rộn đều lên.
- Dùng màng nlon bao kín ô hị bò, hoặc lấy nắp ô đậy kín lạ. Đặ ô hị bò vào ngăn má ủ lạnh, ướp í nhấ 1 ếng cho hấm đều ga vị mềm ngon.
Lưu ý: Trong hờ gan ướp hị, cứ khoảng 15 – 20 phú hì bạn nhớ lấy ô hị bò ra, khuấy đều lên mộ lần cho hị ngấm đều ga vị nhé, đặc bệ là phần nước cố chanh.
1.2.2. Cách ướp nguyên lệu rau củ làm bò á chanh
- Cắ bỏ gốc và phần rên củ hành ây, bóc vỏ. Sau đó, cắ ọc củ hành ây, rồ há lá mỏng. Cho hành ây cắ lá vào ô, hêm gấm và đường vào rộn đều lên. Đậy kín ô hành ây, cho vào ngăn má ủ lạnh ướp.Tương ự hành ây, bạn gọ vỏ cà rố rồ há sợ mỏng, cho vào ô sạch. Trộn cà rố vớ đường, gấm chua ngọ rồ bọc kín lạ, đặ vào ngăn má ủ lạnh.
1.2.3. Cách làm gỏ bóp hấu hị bò á chanh chua ngọ
- Trước kh rộn gỏ, bạn pha các nguyên lệu làm nước mắm chua ngọ vào chén nhỏ để có hương vị đậm đà hơn.
Có 2 cách chế bến cho món gỏ ngon này như sau.
- Cách 1: Bạn lấy hị bò đã ướp “á” vớ nước cố chanh ra, vắ bỏ phần nước ướp. Tương ự, bạn cũng vắ bỏ phần nước số ướp hành ây, cà rố đ. Sau đó, rộn chung hị bò vớ cà rố, hành ây rong mộ cá ô mớ. Đồng hờ, rướ đều nước mắm lên, xóc nhẹ đều, đều chỉnh ga vị cho món ăn vừa mệng. Bạn có hể cắ í rau răm vào rộn chung vớ gỏ cho ngon. Dọn gỏ lên ĩa và hưởng hức.
- Cách 2: Nếu ngạ ăn hị bò “á” như cách 1, bạn có hể xào hị bò sau kh ướp khoảng 3 – 4 phú mức lửa vừa. Sau đó, vớ hị bò ra, đợ nguộ bớ hì rộn vớ phần rau củ đã vắ nước số ướp, rướ nước mắm lên và hưởng hức nhé.
2. Cách làm bò á chanh rộn gấm chua ngọ
2.1. Nguyên lệu
Nếu áp ụng làm bò bóp hấu ho công hức ướ đây, bạn cần gảm lượng chanh ướp hị bò í hơn so vớ công hức 1 ở rên. Vị chua hanh của gấm sẽ gúp hị nhanh mềm, ngấm vị và có hương vị phong phú hơn.
- 450 gram hị bò đã sơ chế sạch, há mếng mỏng1 củ hành ây bóc vỏ, há lá1/2 hìa cà phê muố ăn1/2 hìa cà phê êu đn1/2 hìa cà phê ỏ băm2 muỗng canh + 1/2 hìa cà phê nước mắm loạ ngonNước ép 1 – 2 rá chanh ươ bỏ hạ1 muỗng canh gấm rắng1 rá ớ sừng xắ nhỏ1 muỗng canh hành ph [Xm cách làm hành ph vàng gòn ạ nhà]Í ầu hực vậ để xào
2.2. Cách làm bò á chanh rộn gấm chua ngọ
- Trộn hành ây há lá vớ 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh gấm, để qua mộ bên.Trộn hị bò vớ muố, êu đn, ỏ băm, 1/2 hìa cà phê nước mắm cho đều, để qua mộ bên ướp khoảng 10 phú.Làm nóng 1 muỗng canh ầu hực vậ rong chảo vớ mức lửa vừa. Cho hị bò vào xào sơ khoảng 1 phú cho chín vừa ớ, ắ bếp. Lọc bỏ bớ phần nước số ướp và xào hị bò, rồ cho hị vào ô lớn.Thêm nước cố chanh vào ô hị bò, xóc đều lên. Trong lúc đó, bạn cho hành ây và gấm vào chảo, xào sơ cho đến kh hành chuyển màu hơ rong hì vớ ra.15 phú sau, để nước chanh “nấu chín” hị bò hì rộn vớ các nguyên lệu còn lạ, hêm 2 muỗng canh nước mắm, đường và ớ xắ, rộn đều lên. Dọn món ăn ra ĩa, rang rí đẹp mắ vớ hành ph hoặc cà chua ỉa hoa và hưởng hức.
3. Cách làm bò á chanh bóp hấu rộn nước ép ứa
3.1. Nguyên lệu
Nước ép ứa cũng có chứa ax, có vị ngọ ngọ. Do đó mà nhều ngườ hích uống nước ox ừ ứa để gảm cân. Ngoà công ụng này, bạn có hể kế hợp nước ép hơm vớ nước cố chanh để ăng khả năng làm mềm hị. Hương vị món ăn hành phẩm chắc chắn sẽ ạo nên sự khác bệ độc đáo, ngon mệng hơn nữa đấy!
- 800 gram hị nạc hăn bò đã sơ chế, há mỏng1,3 lí nước ép ứaNước cố 4 rá chanh ươ bỏ hạ3 muỗng canh đường rắng1 muỗng canh nước mắm loạ ngon1/2 củ hành ây bóc vỏ và xắ lá mỏng1 muỗng canh gấm gạo2 rá ớ ươ xắ nhỏ5 nhánh lá bạc hà, và nhánh rau răm cắ nhỏ đã rửa sạch1/4 hìa cà phê êu đn nghền nhuyễnVà bánh phồng ôm đã chên gòn1/4 chén đậu phộng rang gã nhỏ1/4 chén hành ph
3.2. Cách làm bò á chanh rộn nước ép ứa chua ngọ
3.2.1. Trộn hị bò vớ nước ép ứa làm gỏ bóp hấu kểu mớ
- Đổ nước ép ứa vào mộ cá nồ nhỏ, đặ lên bếp đun vớ lửa lớn. Kh nước hơm bắ đầu sô hì bạn hạ lửa xuống mức vừa. Gắp hị bò cho vào nồ nước ép ứa đang nóng, khuấy đều khoảng 5 gây. Sau đó, gắp hị bò ra ngay, chuyển vào mộ ô sạch.
- Cho nước cố chanh, 2 muỗng canh đường và nước mắm vào chén nhỏ, khuấy đều cho đường an.
- Sau đó, rướ phần nước mắm này vào ô hị bò, xóc đều.Bọc màng nlon lạ, chuyển ô hị bò vào ngăn má ủ lạnh để ướp.
3.2.2. Cách làm bò á chanh ứa bóp hấu chua ngọ kểu mớ
- Trộn hành ây vớ 1 muỗng canh đường, gấm gạo, rồ cho qua mộ bên.Lấy hị bò ướp được nửa ếng ra ngoà.Trú hành ây, êu đn nghền, ớ đỏ vào ô hị bò, rộn hậ đều lên.
- Cuố cùng, chỉ cần ọn bò bóp hấu nhúng nước ép ứa lên ĩa, rắc rau răm, lá bạc hà lên rên, rang rí vớ bánh phồng ôm, hành ph, lạc rang là có hể hưởng hức ngay.
4. Mẹo chọn nguyên lệu hị bò ươ làm gỏ bò á chanh ngon
Không phả phần nào của hị bò cũng ngon như nhau. Tùy món ăn bạn nấu mà lựa chọn phần hị bò hích hợp vớ phương pháp chế bến. Tho đó, nếu muốn làm bò bóp hấu, bạn nên lựa hị hăn bò. Kh đ chợ, để lựa mếng hị hăn bò ngon mềm, bạn lưu ý mộ số đặc đểm sau:
- Thị có màu đỏ ươ và không có mù hô hay ấu hệu chảy nhớ.Kh nhấn ay vào mếng hị bò hì có độ đàn hồ ố, nếu không hì hị không còn ươ, có hể đã để rấ lâu ngày rồ.Nên mua hị bò ở nơ uy ín, bế rõ nguồn gốc, xuấ xứ nguồn hàng để đảm bảo an oàn cho sức khỏ bản hân và cả ga đình. Nếu đó là hị bò mớ mổ hì càng ố.
5. Món bò á chanh chứa bao nhêu calo?
Tho ước ính, mộ ĩa hị bò á chanh cho 4 ngườ ăn chứa khoảng 349,5 calo. Trong đó, bao gồm các chấ béo bão hòa và không bão hòa, kal, nar, chấ xơ, chấ đạm, cùng mộ số vamn [vamn A, B-12,C, D, E,…] và khoáng chấ như Fola, đồng, mag, nacn,…Để món ăn an oàn và đảm bảo nh ưỡng hơn, bạn có hể nấu chín sơ hị bò rước kh rộn cùng các nguyên lệu rộn gỏ khác nhé. Còn nếu muốn ăn á kểu ruyền hống hì nên chọn
Như bạn hấy đấy, cách làm bò á chanh bóp hấu chua ngọ như mộ “bản gao hưởng” của nhều màu sắc hòa rộn khác nhau, kế cấu khác nhau, hương vị ương phản nhưng lạ “hợp nhau đến như vậy”. Đây là món ngon mỗ ngày vô cùng ễ làm, lạ nhều nh ưỡng, ù là ngườ lớn hay rẻ nhỏ đều ùng được. Tuy nhên, nếu nấu cho rẻ ăn, bạn nên xào hị bò chín ớ rồ mớ rộn gỏ nhé, đồng hờ, gảm lượng nước cố chanh và ớ để các con ễ êu hóa hơn. Hoặc, bạn có hể bổ sung hực đơn món ngon cuố uần , hay anh sách những món ăn đã ệc ùng kha vị, hương vị món bò bóp hấu chắc chắn sẽ làm hực khách cảm hấy hà lòng.