Cách xào rau cần với thịt lợn

Rau cần là loại cây thủy sinh, có thân dài và nhiều đốt , rễ cây được mọc ra từ các đốt để giúp cây lấy được chất dinh dưỡng để phát triển

Rau cần được dùng cho các bữa ăn hàng ngày với nhiều món chế biến khác nhau

Chúng ta sẽ cùng tổng hợp lại các món ăn được chế biến từ rau cần nhé.

1.Rau cần xào thịt bò

Người ta thường xào rau cần với thịt bò,hoặc thịt lợn

Rau cần được làm sạch, bỏ rễ và một phần lá rau cần

Thái rau thành đoạn nhỏ khoảng 5 cm.

Thịt bò hoặc thịt lợn thái vừa miếng rửa sạch

Thịt được xào chín tới cho gia vị theo khẩu vị của từng người, khi thịt chín tới chúng ta cho rau cần vào đảo với thịt cho tới khi rau cần vừa chín. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức

Ngoài ra rau cần cũng có thể xào chay ăn cũng rất ngon và hợp khẩu vị của nhiều người.

2.Nộm rau cần

Không biết bạn đã được thưởng thức món ăn này chưa nhưng đây là món khoái khẩu của mình mỗi khi về thăm quê.

Mẹ mình rất hay làm món nộm rau cần rất tuyệt vời.

Nguyên liệu chế biến gồm có:

• Một ít ớt tươi
• 1 ít lạc rang giã nhỏ
• 1 ít rau thơm
• Và 1 lượng rau cần vừa đủ ăn
• Chanh,gia vị

Chuẩn bị

Lạc rang chín, giã nhỏ cho ra một bát nhỏ

Rau thơm rửa sạch thái nhỏ

Rau cần làm sạch , nhặt bỏ rễ và lá [chỉ lấy phần thân]

Ớt tươi thái vát bỏ hạt

Chế biến

Rau cần chúng ta cho vào nhúng nước nóng vài giây sau đó đưa ra một bát tô lớn, trộn rau thơm và ớt lên đảo đều, vắt chanh, muối vào trộn đều và nếm thử cho vừa độ chua và cay và độ giòn của rau cần

Khi nào ăn chúng ta sẽ rắc lạc vào nộm để lạc không bị ỉu

Món này mình thấy rất ngon, chúc các bạn thành công

• tweet