Xoài Đài Loan dễ thích nghi với nhiều loại đất trồng. Đặc biệt cây cho trái quanh năm, thường mỗi năm ra hai lần trái, năng suất cao. Trọng lượng trái lớn bình quân từ 0,8 – 1,2kg, dễ tiêu thụ nhưng muốn cho năng suất cao, chất lượng thơm ngon, người trồng phải nắm vững kỹ thuật từ khâu chọn đất, chọn giống cho tới lúc bón phân, tưới nước và đặc biệt là khâu xử lý cho cây ra
hoa. Sau khi chăm sóc Cây
Xoài đến tuổi ra hoa và kết trái Bà con cần ứng dụng kỹ thuật xử lý ra hoa để giúp cây cho năng suất cao. Bà con cần kết hợp với biện pháp cắt tỉa là chế độ bón phân, tưới nước và xử lý bằng hóa chất nhằm giúp cho cây phân hóa mầm hoa và ra hoa đồng đều, theo yêu cầu thời vụ của ta. Sau khi hái trái xong vụ trước cần cắt tỉa bỏ bớt những cành già, cành sâu bệnh, cành khuất trong tán để cho cây thông thoáng, nhận đủ ánh sáng mặt
trời từ mọi phía. Bà con cần tạo hình cho cây có tán tròn đều, cân đối, có được bộ khung vững chắc bởi có như thế trái mới sai, đều, dễ bao trái và chất lượng bảo đảm. Thời gian xử lý thích hợp là từ khoảng tháng 9 đến tháng 11, Bà con có thể dùng nitrát kali [KNO3] và Culta với liều lượng tương ứng là 30 và 25g/m
đường kính tán pha trong nước sạch để phun lên tán hoặc tưới trong phần rễ của tán cây. Hóa chất này sẽ giúp cây ra hoa đồng loạt, tỷ lệ cành mang hoa và đậu quả cao hơn rất nhiều so với để tự nhiên. Khâu quan trọng nhất là sau khi cây ra trái non cần phải bao trái để tránh côn trùng đục phá và giữ màu sắc cho trái đẹp, bóng bẩy. Thời điểm bao trái là ngay khi thấy quả đã đậu, ổn
định và sau khi đã tỉa bỏ bớt những quả nhỏ, chỉ giữ lại số lượng quả phù hợp trên chùm thì tiến hành bao trái bằng túi giấy chuyên dụng. Trước khi bao quả nên tiến hành phun thuốc BVTV một lần. Trước khi thu hoạch khoảng một tuần nên tháo bỏ bao giấy cho mã quả đẹp hơn, hấp dẫn người tiêu dùng hơn. Việc bao trái không chỉ giúp Trái Xoài đẹp hơn mà còn giúp Bà con tiết kiệm được ít nhất 3-4 lần phun thuốc BVTV, giảm chi phí giá thành mà lại nâng cao được năng suất và chất lượng quả.Kỹ thuật bao Trái Xoài Đài Loan
Mô tả
Xoài là loại cây ăn trái được trồng rất phổ biến ở nước ta. Ngày nay nhờ áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa nghịch vụ nên diện tích trồng xoài ngày càng phát triển, thu nhập từ cây xoài cũng tăng lên.
Tuy nhiên nếu so với nhiều loại cây ăn trái khác thì việc xử lý ra hoa nghịch vụ trên cây xoài khá phức tạp vì bị tác động của thời tiết dịch hại làm ảnh hưởng đến tỷ lệ đậu trái, do đó để đảm bảo thành công đòi hỏi bà con nông dân phải áp dụng nhiều biện pháp từ kỹ thuật canh tác đến phòng trừ dịch hại.
BIỆN PHÁP XỬ LÝ XOÀI RA HOA ĐỒNG LOẠT VÀ NHIỀU QUẢ NHẤT1. Kỹ thuật xử lý ra hoa xoài nghịch vụ bắt đầu từ khâu sau thu hoạch vụ trước.
1.1. Đặc tính ra hoa của cây xoài.
Do xoài có đặc tính ra hoa trên những chồi nhất niên [tức là chồi ra năm nào thì ra hoa năm đó], do đó muốn xoài ra hoa tốt trước tiên phải kích thích ra chồi tốt, việc làm này bà con nông dân cần thực hiện ngay sau khi thu hoạch. Trước tiên cần vệ sinh vườn, tỉa bỏ những cành lá bị sâu bệnh, cằn cỗi, những chồi đã ra hoa hoặc cuốn bông vụ trước tạo thông thoáng cho vườn xoài.
Yếu tố khí hậu [bao gồm nhiệt độ và quang kỳ]:
Yếu tố khí hậu có ảnh hưởng trực tiếp đến sự ra hoa và đậu quả của cây xoài.
Về nhiệt độ: nếu thời tiết quá lạnh hay quá nóng thì cây Xoài sẽ chuyển qua trạng thái hưu miên [dormancy] và không ra hoa, ngưng tăng trưởng trong một thời gian nhất định. Nhiệt độ thích hợp đề xoài ra hoa từ 24-28,8oC. Do đó vĩ độ và cao độ càng cao thì thời vụ ra hoa của Xoài càng chậm.
Về thời gian chiếu sáng [quang kỳ]: sự phân hóa mầm hoa của Xoài thường xảy ra trong điều kiện ngày ngắn. Tuy nhiên, một số năm vẫn thấy Xoài cho hoa tự nhiên vào tháng 6 dl [ngày dài], tuy nhiên xoài ra hoa vào thời gian này thì số lượng hoa lưỡng tính ít và thường bị mất mùa.
Ngoài ra ở tán lá phía Đông [mặt trời mọc] nhận số giờ chiếu sáng nhiều hơn nên có thể trổ hoa sớm hơn phía Tây vài ngày, nhưng chúng lại có số hoa lưỡng tính thấp hơn.
Sự ra hoa của Xoài phụ thuộc rất nhiều vào giống, tuổi cây và tuổi cành.
Giống xoài Bưởi, xoài Tứ Quí, xoài Thanh Ca, xoài Cát ghép, xoài Hòn, xoài Lữ Phụng Tiên dễ ra hoa hơn xoài Cát Hoà Lộc, Cát Trắng Cần Thơ, Cát Chu. Giống xoài Cát Thơm, Cát Bô, xoài Tương là nhóm khó ra hoa nhất.
Về tuổi cây, nếu cây có tuổi càng cao [càng lâu năm] thì tỷ lệ hoa lưỡng tính trên một phát hoa cao hơn ở cây còn tơ.
Về tuổi cành, thường xoài ra đọt từ 2-3 đợt/năm, nếu đợt ra đọt sau quá muộn thì xoài đến mùa ra hoa sẽ khó ra hoa vì lá chưa đủ tuổi. Theo quan sát, lá có độ già ít nhất là 7 tháng tuổi mới có thể ra hoa tốt.
1.2. Cắt tỉa tán để xoài ra hoa đồng loạt
Ngoài ra nhà vườn còn có thể sửa tán đối với đối với những cây qua cao hoặc cắt bỏ những cành vượt che lẫn nhau, nếu làm tốt sẽ giúp cho vườn xoài ra chồi đồng loạt, tập trung tạo điều kiện thuận lợi để xử lý ra hoa về sau.
1.3. Bón phân cho xoài giai đoạn phục hồi.
Tiếp theo
cần bón phân tưới nước để cây xoài phục hồi. Công thức phân mà chúng ta bón cho giai đoạn này là kích thích cho ra đọt thì bà con cần lưu ý là bón đạm và lân cao hơn kali, tỷ lệ khuyến cáo giữa đạm, lân, kali là: 2 – 1 -1, lượng phân tùy theo tuổi cây, theo đường kính tán, đặc biệt là tùy thuộc vào năng suất của vụ trước [nếu năng suất vụ trước càng nhiều, càng cao thì lượng phân bón lại thì cần nhiều để bồi bổ lại cho cây giúp cây có thể phục hồi khả năng ra đọt và ra hoa, ra trái], cần phải
tưới nước sau khi bón để cây hấp thu phân. Nếu thu hoạch trong mùa khô thì tưới nước mỗi ngày một lần tới khi cây ra đọt non thì tưới một tuần hai lần để giúp cho đọt phát triển tốt.
1.3. Kích thích ra đọt non trên cây xoài
Trong giai đoạn tỉa cành, tạo tán bà con nông dân nên phun các loại thuốc phòng trừ các đối tượng dịch hại có thể lưu tồn từ vụ trước để giảm áp lực dịch bệnh cho vụ sau, khi cây ra đọt thường có nhiều đối tượng dịch hại tấn công chồi, lá non nên bà con cần chú ý thăm vườn để có biện pháp phòng trừ kịp thời. Những đối tượng cần chú ý phòng trừ trong giai đoạn này là bọ cắt lá, sâu tổ, rầy bông xoài, bệnh thán thư. Khi chồi lá đạt kích thước trưởng thành cũng là giai đoạn xử lý hóa chất để tạo mầm hoa.
BIỆN PHÁP XỬ LÝ XOÀI RA HOA ĐỒNG LOẠT VÀ NHIỀU QUẢ NHẤT1.4. Xử lý hóa chất để tạo mầm hoa trên cây xoài.
Khi mà chúng ta đã kích thích cho cây có đọt và khi đọt có lá đạt kích thước trưởng thành [tức là khoảng 3 – 4 tuần], bà con có thể phân biệt bằng cách nhìn thấy lá có màu đồng [màu đỏ đồng] cho đến lá có màu xanh nhạt [màu nõn chuối] thì tương ứng với tuổi khoảng 3 tuần và có thể kéo dài đến 10 – 12 tuần, đây là thời điểm thích hợp để bà con có thể kích thích tạo mầm hoa.
1.5. Biện pháp hỗ trợ tạo mầm hoa trên cây xoài
Sau khi xử lý hóa chất trên cây xoài bà con nông dân cần phải tăng cường chăm sóc để quá trình tạo mầm hoa của xoài được thuận lợi.
Giai đoạn tạo mầm hoa, kích thích cây xoài có thể trổ hoa được thì đối với cây xoài cát Hòa Lộc kéo dài 2,5 – 3 tháng, còn đối với xoài cát chu thì khoảng 1,5 tháng – 2 tháng sau khi xử lý hóa chất. Vì vậy sau khi xử lý bằng hóa chất Paclobutrazol để giúp khả năng tạo mầm hoa tốt hơn thì bà con nên bón thêm phân có hàm lượng lân và kali cao. Đối với xoài cát Hòa Lộc thì 1 tháng sau khi xử lý bằng hóa chất Paclobutrazol bà con bón phân DAP và Kali Clorua [KCl] theo tỷ lệ 1:1 để giúp cây có sức khỏe và tạo mầm hoa tốt hơn.
BIỆN PHÁP XỬ LÝ XOÀI RA HOA ĐỒNG LOẠT VÀ NHIỀU QUẢ NHẤT- Phun MKP để kích thích cây xoài tạo mầm hoa
Để kích thích cho cây tạo mầm hoa thì 15 ngày sau khi bón phân bón gốc bà con sử dụng phân
MPK [KH2PO4; hàm lượng P2O5hh: 52%; K2Ohh: 34%] để phun cho cây xoài với nồng độ 0,5 – 1% [tương đương 0,5 – 1kg phân/100 lít nước] phun cho cây 1 – 2 lần [mỗi lần cách nhau 7 – 10 ngày] để giúp cho lá xoài trưởng thành và cây xoài ra hoa tốt hơn.
1.6. Biện pháp kích thích xoài trổ hoa đồng loạt
Tiếp theo giai đoạn tạo mầm hoa là thời kỳ xử lý ra hoa xoài. Để xử lý ra hoa xoài hiệu quả bà con nông dân nên chọn thời điểm có điều kiện thời tiết khô ráo, tránh mưa bão ảnh hưởng đến quá trình xoài ra hoa, một yếu tốt quan trọng khác bà con cần lưu ý là cần xác định đúng thời điểm cần xử lý ra hoa.
- Xác định thời gian xoài trổ hoa: Thời kỳ kích thích xoài trổ hoa thông thường bà con xác định dựa thời gian từ khi xử lý Paclobutrazol. Đối với cây xoài cát Hòa Lộc là 2,5 – 3 tháng, xoài cát chu khoảng 1,5 tháng – 2 tháng, nếu kích thích sớm hơn thời gian này thì chồi sẽ yếu, tỷ lệ hoa lưỡng tính thấp, ngoài ra bà con còn có thể quan sát đặc điểm hình thái bên ngoài của lá xoài hoặc đỉnh sinh trưởng của chồi. Thông thường lá xoài giai đoạn phù hợp để kích thích ra hoa là lá xoài có màu đậm, nổi gân rõ và mép lá cong lên hình lượng sóng, đỉnh sinh trưởng u lên rất rõ.
- Giai đoạn phát triển hoa xoài: Khi xoài bắt đầu nhú mầm hoa, bà con nông dân cần thực hiện một số biện pháp để chồi ra hoa nhiều đồng loạt để tăng tỷ lệ đậu trái. Để kích thích cho cây xoài trổ hoa bà con có thể dùng hóa chất Thio Urea hoặc Kali Nitorat [KNO3].
+ Nồng độ phun Thio Urea cho cây xoài ra hoa đồng loạt là 0,3 – 0,5% [tương đương 0,3 – 0,5kg phân/100 lít nước].
+ Nồng độ phun KNO3 cho cây xoài ra hoa đồng loạt là 2 – 2,5% [tương đương 2 – 2,5kg phân/100 lít nước]
Sau 7 ngày phun kích thích lần 1, để hiệu quả bà con có thể tiếp tục phun lần 2 với liều lượng giảm bằng 1/2 so với lần 1 để đảm bảo cho tỷ lệ ra hoa tập trung.
- Giai đoạn xoài nở hoa: Có thể nói giai đoạn xoài ra hoa là thời điểm có tính chất quyết định rất nhiều đến kết quả của việc xử lý ra hoa xoài bởi thời kỳ này bông xoài rất nhạy cảm với các tác động của thời tiết, dịch hại và dinh dưỡng ảnh hưởng đến tỷ lệ đậu trái non. Những loại dịch hại nặng cho thể gây hại nghiêm trọng cho cây xoài gồm: rầy bông xoài, bọ trĩ, bệnh thán thư.
Để tăng tỷ lệ đậu trái thì trong giai đoạn hoa chuẩn bị nở [giai đoạn bông buông chà] chúng ta có thể phun chế phẩm Canxi Bo để dưỡng mầm hoa, chống rụng hoa, tăng sức sống hạt phấn tăng khả năng đậu trái.