Công thức làm bánh trứng gà non

Thật đơn giản để làm ra một chiếc bánh gà non thơm ngon vị sữa, béo ngậy vị trứng dành cho người thân ngay tại nhà. Cách làm bánh trứng gà non thơm nức mũi của Beemart sẽ được bật mí cho bạn ngay sau đây.

• Những cách làm bánh kẹp tàn ong ai cũng mê
• Cách làm bánh mì bơ đường béo ngậy, thơm ngon

---

Cách làm bánh trứng gà non béo ngậy

Bánh trứng gà non là món ăn vặt khá phổ biến tại khắp mọi con phố ở Hong Kong, đây cũng là nơi ra đời của món bánh này. Tên gọi bánh trứng gà non thường khiến người ta liên tưởng đến nguyên liệu là những quả trứng gà, tuy nhiên đó chỉ là tên gọi được đặt theo hình dáng tròn tròn, xinh xinh không khác gì quả trứng nhỏ của Eggs Waffles. Kể từ khi du nhập vào Việt Nam, món bánh này đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người.

Cùng với quá trình giao lưu văn hóa và phát triển du lịch, các món ăn nước ngoài xuất hiện ngày càng nhiều ở Việt Nam và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các thực khách Việt. Không chỉ tạo nên những trào lưu ẩm thực mới mà những món ăn này còn đang làm phong phú thêm nền ẩm thực đường phố ở Việt Nam.

Nguyên liệu làm bánh trứng gà non

+ 1 cup bột mì

+ 1 stp banking powder

+ ½ tbsp tinh bột sắn

+ 1 tbsp bột custard

+ 2 quả trứng gà

+ 2/3 cup đường

+ 2 tbsp sữa đặc không đường

+ 150 ml nước

+ 1 tbsp dầu thực vật

+ 1 tbsp tinh chất vani

Dụng cụ

+ Khuôn bánh trứng gà non

+ Tô

+ Đĩa

Các bước làm bánh trứng gà non

Bước 1:Rây bột mỳ, bột nở, bột sư tử và bột khoai tây qua lưới. Lấy một chiếc bát khác, đập trứng gà, thêm đường vào đánh đều, sau đó trộn thêm sữa đặc và nước sao cho các nguyên liệu tan hòa vào nhau.

Bước 2:Từ từ đổ bột vào bát trứng gà và đánh tan. Thêm vanilla rồi trộn đều.

Bước 3:Thêm dầu ăn vào tiếp tục trộn. Chia bát bột trứng gà thành hai phần bằng nhau, một bát giữ nguyên, một bát thêm bột ca cao và hạt chocolate.

Bước 4:Khi đã trộn đều nguyên liệu trong cả hai bát thì bọc nilon và cất vào tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó, lấy bát đựng bột trứng gà ra, để trong phòng ấm 30 phút.

Bước 5:Bật máy nướng bánh, làm nóng rồi phết dầu vào hai mặt khuôn nướng bánh. Đổ bột trứng gà, bột chocolate ca cao lên như trong hình.

Bước 6:Đậynắp và nướng chín bánh. Khi thấy bột trào ra ngoài thì để thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt máy.

Bước 7:Mở nắp máy nướng, dùng nĩa lấy bánh ra, đặt lên khay cho bớt nóng là có thểthưởng thức.

Với những nguyên liệu không khó tìm cùng cách làm không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng và cầu kỳ, bạn có thể tự làm những chiếc bánh trứng gà non dành cho người thân và bạn bè của bạn ngay bây giờ.

Máy làm bánh trứng gà non

Có một cách đơn giản và tiện lợi hơn dùng khuôn bánh trứng gà non là máy làm bánh trứng gà non. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy làm bánh trứng gà non có giá thành từ 1.500.000 3.000.000 VNĐ. Chỉ mất từ 3 đến 4 phút là bạn đã có ngay món bánh trứng gà non tuyệt vời. Đặc điểm của máy làm bánh trứng gà non là độ bền, dễ dàng sử dụng, rất đơn giản để vệ sinh và bảo quản.

Hướng dẫn cách dùng máy làm bánh trứng gà non

1, Cắm phích cắm vào điện nguồn , ấn công tắc mở máy , đèn nguồn sáng ,vặn nút chỉnh nhiệt độ thích hợp, khi nhiệt độ đã đạt tới mức yêu cầu , khi đó điện trở máy sẽ tự động ngừng lại .

2, Từ lúc cắm điện sử dụng , cần khoảng 15 phút để máy đạt đến nhiệt độ cao nhất là 300

3, Khi nhiệt độ máy đã đạt đến 250 độ, quét 1 lớp dầu trên bề mặt khuôn bánh ,sau đó cho nguyên liệu vào khuôn , úp đóng nắp khuôn lại ,điều chỉnh thời gian nhắc nhở khỏng 5 phút ,khi đã đến thời gian chỉnh , thiệt bị sẽ phát lên tiếng reng báo hiệu đã đến thời gian,người sử dụng lấy thành phẩm ra và thao tác lần nướng bánh kế tiếp.

4, Thời gian hẹn giờ do nguyên liệu làm bánh không giống nhau, nên cần người sử dụng thao tác thử vài lần để chọn mức thời gian nhắc nhở hợp lý.

5, Khi vệ sinh thiết bị không được đổ nước trực tiếp lên khuôn máy , phải dùng khăn ướt thấm dung dịch tẩy rửa,rồi lau chùi nhẹ bề mặt khuôn, không được nhúng thiết bị vào nước để tẩy rữa .

Yêu Cầu Thành Phẩm

Món bánh trứng gà non thơm ngon đúng điệu là phải có hương thơm và vị ngon từ sữa, béo ngậy vị trứng và ăn hoài không chán.

Vậy là chỉ trong vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh trứng gà non thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng bạn sẽ có thêm món bánh ngon đơn giản để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc bạn thành công và có thành phẩm thơm ngon!