Nhà máy sữa TH true MILK Nghệ An
|
SỰ KIỆN ĐÃ DIỄN RAQuà tặng mùa xuân từ TH true MILK Mình có một thắc mắc muốn hỏi, tại sao TH lại chọn Nghệ An để xây dựng trang trại và nhà máy? Bình luận đã bị vô hiệu hoá cho bài viết này
(Dân sinh) - Đoàn phóng viên, biên tập viên Báo Lao động và Xã hội, báo điện tử Dân sinh đã có một ngày thực tế tại nhà máy sữa TH True Milk ở huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An, tận mắt thấy những sản phẩm sữa tươi sạch được ra đời như thế nào.  Đàn bò được nhập từ New Zealand, Mỹ, Úc, Canada… có phả hệ rõ ràng. Áp dụng công nghệ quản lý đàn Afifarm (Isarel), bò được đeo thẻ nghe nhạc và gắn chip điện tử ở chân để theo dõi tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng và sản lượng sữa. Hệ thống trang trại bò sữa của tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (Nghệ An) được triển khai tháng 10/2009 trên tổng diện tích 37.000 ha với tổng vốn đầu tư trên 1,2 tỷ USD, nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH là Nhà máy chế biến sữa tươi sạch hiện đại hàng đầu thế giới, quy mô lớn hàng đầu Đông Nam Á. Hiện nay, theo thông tin mà PV tìm hiểu, những trang trại của TH đang nuôi khoảng 45.000 con bò sữa, hàng ngày "được tắm mát và nghe nhạc cổ điển" cho ra những sản phầm sữa thơm ngon nhất. Đàn bò sữa được nhập từ New Zealand và Canada theo nguyên tắc gia súc phải được lựa chọn từ một vùng nuôi không có nguồn lây bệnh. Theo đại diện tập đoàn TH, hàng ngàn con bò sữa thế hệ thứ nhất và thứ hai đã ra đời và duy trì nguồn gien quý tại trang trại. Trang trại áp dụng công nghệ thụ tinh giới tính bò của Mỹ, cho tỷ lệ bò mẹ đẻ bê cái đạt đến 95% để duy trì đàn bò sữa trong tương lai. TH tự chủ từ khâu nguyên liệu, giống, thức ăn, chuồng trại hiện đại đồng bộ, trang trại được quản lý theo quy trình khép kín từ khâu chọn giống, phả hệ cho đến hệ thống quản lý được vi tính hóa toàn bộ. Tất cả các thông tin của từng cá thể bò được phân tích và quản lý trang trại sử dụng để quyết định quản lý toàn bộ chu trình chăn nuôi tại trang trại Theo đó, khoảng hơn 20.000 con bò đang cho sữa với năng suất trung bình 30-40 lít/ngày/con, trong đó có những con bò cho sữa năng suất lên đến 60 lít/ngày được cho là năng suất hàng đầu thị trường hiện nay. TH chọn công nghệ quản lý đàn bò của hãng Afimilk của Israel; quản lý thú y của New Zealand và chương trình quản lý tài chính của Đức. Giai đoạn đầu cần đội ngũ gần 40 chuyên gia nước ngoài để vận hành trang trại và nhà máy, sau ba năm vừa làm vừa chuyển giao công nghệ cho đội ngũ trong nước, hiện TH thuê khoảng 13 chuyên gia ở một số vị trí chủ chốt. Bên cạnh đó, Tập đoàn TH còn đầu tư thiết bị công nghệ áp dụng cho trồng trọt và đã tiết kiệm được tới 85% chi phí nhập khẩu thức ăn cao cấp cho bò. Những cánh đồng cỏ được đầu tư bằng hệ thống giàn tưới khổng lồ vươn dài tới 450 mét được lập trình tự động, những chiếc máy cày vừa rạch hàng gieo hạt vừa bón phân cho công suất hàng chục héc ta mỗi ngày. Mỗi chiếc máy thu hoạch hàng ngày cho công suất nghiền nhỏ 50 héc ta cây lương thực cung cấp cho hàng chục xe vận chuyển ngày đêm. Nhà máy sản xuất chế biến sữa tươi sạch có công suất thiết kế hơn 500 triệu lít sữa/năm, lớn nhất và hiện đại nhất châu Á cả về quy mô lẫn công nghệ. Trong thời gian trải nghiệm tại nhà máy sữa TH True Milk, đội ngũ phóng viên của Báo Lao động và Xã hội đã có dịp tiếp cận dây chuyền sản xuất sữa tươi hiện đại với quy trình khép kín, với 16 dây chuyền sản xuất sữa công nghệ hàng đầu từ châu Âu hiện nhà máy sữa TH sản xuất 4 sản phẩm chính: sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa chua, bơ và kem... Và hơn hết là được ghi lại những hình ảnh chân thực, sinh động về sản xuất nông nghiệp theo phương pháp công nghiệp hoá ngay tại vùng đất trung du miền tây bắc xứ Nghệ. Các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ châu Âu, toàn bộ hệ thống vận hành thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001 và ISO 22000. Bên cạnh đó, Nhà máy nước tinh khiết, thảo dược và hoa quả Núi Tiên của Tập đoàn TH có quy mô lớn nhất miền Trung, với tổng mức đầu tư 1.176,6 tỷ đồng, được ứng dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại của EU. Với tổng công suất của hai dây chuyền là 76.000 chai/giờ, Nhà máy sản xuất nước tinh khiết, thảo dược và hoa quả Núi Tiên là nhà máy có công suất lớn và hiện đại nhất khu vực miền Trung. Theo lộ trình dự kiến, Nhà máy Nước tinh khiết, thảo dược và hoa quả Núi Tiên sẽ giúp phát triển bền vững nền nông nghiệp địa phương và kinh tế rừng, mở rộng các vùng trồng cây ăn trái nguyên liệu trong khu vực như cam, quýt, dứa… góp phần cải thiện sinh kế, tạo nguồn thu ổn định cho người dân và phát triển kinh tế địa phương. Phóng viên, Biên tập viên Báo Lao động và Xã hội thăm cụm khu chăn nuôi tại trang trại TH. Cánh đồng nguyên liệu hơn 2.000 ha với các loại ngô, cao lương, hướng dương, cỏ Mombasa (Mỹ)... Trang trại của TH hoàn toàn tự chủ về nguyên liệu thức ăn để đảm bảo dinh dưỡng hàng đầu cho đàn bò sữa. Trang trại ứng dụng những cộng nghệ tiên tiến trên thế giới với những máy móc nông nông nghiệp hiện đại phục vụ tối ưu trong việc trồng và thu hoạch các loại nguyên liệu làm thức ăn quanh năm cho bò như: Ngô, cỏ Mombasa, cỏ Mulato. Hệ thống dây chuyền công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới. Theo ông Ngô Huy Hân – Chánh văn phòng công ty cổ phần sữa TH true milk, mỗi năm, Tập đoàn TH tiếp đón rất nhiều các đoàn khách, đặc biệt là các em học sinh - mầm non tương lai của đất nước đến tham quan, trải nghiệm và tận mắt chứng kiến dây chuyền sản xuất sữa hiện đại của TH. Tập đoàn rất vui mừng đươc đón các cơ quan thông tấn báo chí, chính các nhà báo sẽ là những sứ giả góp phần cùng với TH để thực hiện một sứ mạng cao quý là chung tay xây dựng một dòng sữa tốt và nâng cao sức khoẻ, tầm vóc và trí tuệ của người Việt Nam. Đoàn Phóng viên, Biên tập viên báo Lao động và Xã hội tham quan nhà máy xử lý nước sạch Amiad, đảm bảo nguồn nước sạch cho sản xuất tại Tập đoàn TH Đoàn Phóng viên, Biên tập viên Báo Lao động và Xã hội tham quan quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt tại hệ thống từ trang trại đến nhà máy sản xuất. Toàn bộ nước thải tại trang trại được sử lý bằng hệ thống Aqua của Hà Lan. Đây là một hệ thống xử lý nước thải khép kín từ khâu tách chất thải, xử lý háo khí, yếm khí, xử lý sinh hóa và hóa học. Nước thải đã qua xử lý được kiểm tra theo tiêu chuẩn của cơ quan nhà nước trước khi ra môi trường tự nhiên. Nhiều hạng mục xử lý tác động môi trường đang hiện đại được xây dựng gồm nhà máy xử lý phân ở cụm 2, hệ thống bể bio-gas… Nguồn nước thải được xử lý nghiêm ngặt, các thông số chất lượng nguồn nước được cập nhập về Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh hàng giờ Đại diện Tập đoàn TH trao đổi với Phóng viên, Biên tập viên Báo Lao động và Xã hội về quy trình sản xuất hiện đại. Tại Tập đoàn, các kỹ sư của TH đã được các chuyên gia nước ngoài chuyển giao đầy đủ về mọi mặt công nghệ, cũng như quy trình sản xuất. Tháng 2/2015 Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận trang trại TH là "Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao quy mô lớn nhất châu Á", hàng năm thu hút một lượng lớn du khách tham quan mô hình sản xuất. Đoàn Phóng viên, Biên tập viên Báo Lao động và Xã hội chụp ảnh lưu niệm cùng đại diện Tập đoàn TH tại nhà máy nước tinh khiết Núi Tiên Một số hình ảnh khác: Đoàn thăm phòng điều hành tại nhà máy TH. Thăm quan cụm trại số 1 - trang trại bò sữa TH. Các thành viên trong đoàn được trải nghiệm sử dụng sản phẩm nước sạch đóng chai TH. |
