Thịt sườn cốt lết với phần thịt mềm, ngọt luôn được các chị em ưu ái lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy cùng Topmeal tìm hiểu thịt sườn cốt lết là gì, giá trị dinh dưỡng như thế nào và các món ăn hấp dẫn từ cốt lết nhé.
Sườn cốt lết heo là gì?
Thịt sườn cốt lết được bắt nguồn từ phiên âm theo tiếng Pháp là “Côtelette de porc”. Phần thịt này thuộc phần lưng heo, chủ yếu là thịt nạc nên rất mềm, ngon và đắt.
Sườn cốt lết heo sẽ được chặt vuông góc với xương sống và thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo. Sườn thường có độ dày khoảng từ 1,5cm đến 5cm.
Giá trị dinh dưỡng
100gr sườn cốt lết chứa 231 calo và bao gồm các hàm lượng dinh dưỡng sau:
- Chất béo: 14gr
- Protein: 24gr
- Natri: 74mg
- Kali: 315mg
- Cholesterol: 78mg
Trong thịt cốt lết heo cũng chứa nhiều vitamin D giúp phát triển xương. Ngoài ra, còn có cả vitamin K cũng có tác dụng chống loãng xương. Hàm lượng vitamin nhóm B trong cốt lết tương đối cao. Giúp thúc đẩy chuyển hóa Carb, Fat, Protein thành Glucose. Rất tốt dành cho các hoạt động cơ bắp và chỉ số cân bằng về vitamin, khoáng chất trong cơ thể.
Các món ngon với sườn cốt lết heo
Nhắc đến các món ngon mà rất nhiều người yêu thích không thể bỏ qua sườn cốt lết. Hương vị thịt ngọt, đậm đà, ngậy mà không ngán chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm ngay từ miếng cắn đầu tiên.
Ở miền Bắc, thịt sườn cốt lết thường được lọc riêng ra và dùng để làm ruốc hoặc rim mặn. Còn ở miền Nam, cơm tấm sườn là món ăn rất phổ biến với mùi thơm lừng của những miếng sườn cốt lết được tẩm ướp và nướng. Ngoài ra, bạn cũng thể làm những món rim, chiên,…
Tại sao nên chọn mua sườn cốt lết heo tại TOPMEAL?
Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều thịt heo kém chất lượng. Hơn nữa tình hình dịch tả lợn Châu Phi và dịch cúm heo Trung Quốc khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang, lo sợ. Vì vậy, để đáp ứng nguồn cung trong nước, thịt heo nhập khẩu ngày càng nhiều hơn. Trước tình hình đó, nhiều khách hàng chọn mua thịt heo nhập khẩu và sườn cốt lết heo tại TOPMEAL – doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.
TOPMEAL là doanh nghiệp chuyên nhập khẩu và phân phối thực phẩm 100% từ nước ngoài. Ngoài những chứng nhận an toàn và tiêu chuẩn cần thiết để xuất khẩu từ nước ngoài. Hơn nữa, khi qua cửa khẩu còn được kiểm tra lại lần nữa đạt tiểu chuẩn của bộ y tế mới được thông qua.
Vì vậy, thực phẩm của TOPMEAL luôn được chứng nhận đầy đủ chất lượng. Thông tin được ghi một cách rõ ràng. Từ nơi nhập khẩu, hạn sử dụng, thông tin bảo quản,… Đặc biệt, các sản phẩm đều được bảo quản bằng kho đông lạnh, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, chất độc hại.
Chúng tôi đã và đang khẳng định vị trí thương hiệu của mình trên thị trường. Và khách hàng hãy thực sự an tâm vì thực phẩm nhập khẩu của TOPMEAL là tuyệt đối sạch. Không có hàng trôi nổi, hàng kém chất lượng hay thực phẩm bẩn,… . Và đặc biệt là với mức giá vô cùng phải chăng.
Tham khảo thêm các sản phẩm heo tại đây.
Lợi ích khi mua hàng tại Topmeal:
Ngoài thực phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh thì Topmeal còn luôn dành cho khách hàng những chính sách tốt như:
- Giao hàng nhanh: Nếu bạn đang sống tại TP.HCM, bạn chỉ mất có 2 tiếng là đã nhận được hàng.
- Nhân viên nhiệt tình: Chỉ cần bạn gọi tới số 0984140515, nhân viên sẽ trả lời tư vấn nhiệt tình. Hoặc truy cập tại đây nếu bạn muốn mua hàng 24/24, không giới hạn thời gian mua và số lượng.
Quý khách đang có nhu cầu mua sắm những loại thực phẩm chất lượng cho bữa cơm gia đình nói chung và sườn cốt lết heo nói riêng. Topmeal rất hân hạnh được phục vụ quý khách. Và chắc chắn bạn sẽ thực sự hài lòng với sản phẩm của chúng tôi.
Cơm tấm đã làm nức lòng thực khách bao thế hệ bởi hương vị thơm ngon hòa quyện của miếng sườn cốt lết nướng, trứng chiên, chả thịt, bì heo giòn dai và đồ chua hấp dẫn. Tuy nhiên, cơm tấm có hàm lượng khá cao, trung bình 1 đĩa cơm tấm chứa lượng calo là 767 kcal khi bổ sung đầy đủ các nguyên liệu, cụ thể như sau.
STTThành phần cơm tấmHàm lượng Calories11 chén cơm129 kcal2Thịt sườn nướng173 kcal3Bì da heo54 kcal41 quả trứng chiên120 kcal51 miếng chả trứng 195 kcal6Mỡ hành60 kcal7Rau ăn kèm30 kcalBảng hàm lượng Calories trong từng thành phần của món cơm tấm
Ăn nhiều cơm tấm có béo không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, món ăn này có tỷ lệ chất béo, đạm và tinh bột dồi dào nên khi ăn cùng với các thực phẩm khác sẽ làm mức năng lượng tăng cao. Nếu bạn ăn cơm tấm thường xuyên sẽ khiến cơ thể bị tích mỡ, béo phì. Vì vậy, đối với những người bị thừa cân hoặc đang ăn kiêng thì không nên ăn cơm tấm để hạn chế tình trạng tình trạng cân nặng vượt mức kiểm soát.
Cách ăn cơm tấm kiểm soát cân nặng hiệu quả
Để ăn cơm tấm mà vẫn không khiến cơ thể bạn béo, một vài lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Thời điểm nên ăn cơm tấm
Mặc dù món ăn này rất thơm ngon nhưng bạn chỉ nên ăn tối đa 2 lần/tuần. Trong đó, ăn cơm tấm vào buổi sáng hoặc trưa sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả. Bạn không nên ăn vào buổi tối và ban đêm sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa và tăng cân nhanh chóng.
Kết hợp ăn kèm rau xanh
Để giảm cân bạn cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, tăng cường chất xơ, giảm chất béo và tinh bột. Cụ thể, hàm lượng chất xơ đóng vai trò quan trọng để hỗ trợ giảm chất béo, bớt tinh bột. Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn thực phẩm lành mạnh như trứng luộc, ức gà nướng, salad, rau luộc, dưa chua, cà chua,v..v.
Tập thể dục thường xuyên
Với hàm lượng calo cao trong cơm tấm nên bạn cần tập thể dục đều đặn để tiêu hao bớt năng lượng đã nạp vào cũng như đốt cháy nhiều mỡ thừa tích tụ. Bạn nên áp dụng các bài tập thể dụng kèm theo để quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả nhất.
Các loại cơm tấm hấp dẫn ngon miệng
Sự hòa quyện của các nguyên liệu phong phú tạo nên đĩa cơm ngon miệng và cung cấp nguồn dinh dưỡng cho các hoạt động của cơ thể người. Dưới đây là một số loại cơm tấm ngon miệng và phổ biến với người dân Việt Nam như sau.
Cơm tấm sườn trứng
Thành phần của cơm tấm sườn trứng bao gồm cơm tấm, sườn non, sườn cốt lết, trứng ốp la, mỡ hành, rau củ, đồ chua và những thành phần phụ khác. Theo các chuyên gia, trung bình trong 1 hộp cơm tấm sườn trứng có 527 kcal.
Cơm tấm chả
Cơm tấm chả trứng gồm cơm tấm, chả trứng chưng, đồ chua ăn kèm cùng những thành phần phụ khác. Trong 1 đĩa cơm tấm chả trứng chứa khoảng 592 kcal, khoảng 18.1 g hàm lượng chất béo có thể cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
Cơm tấm bì
Một trong những món ăn cơm tấm bì nổi tiếng nhất nước ta phải kể tới cơm tấm bì đơn giản với cơm tấm, thịt heo, da heo cắt sợi, gạo tẻ rang xay và một số thành phần phụ khác. Các chuyên gia ước tính với mỗi đĩa cơm tấm bì có chứa 627 kcal cao hơn so với các loại cơm tấm chả, cơm tấm sườn trứng hay cơm tấm thông thường khác nên bạn cần lên kế hoạch ăn uống hợp lý hơn.
Như vậy, mỗi sáng ăn 1 đĩa cơm tấm sẽ giúp khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn biết cơm tấm bao nhiêu calo để có kế hoạch ăn uống và kiểm soát cân nặng theo ý muốn. Bên cạnh một chế độ dinh dưỡng thì việc luyện tập thể dục thể thao nâng cao sức khỏe với máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục và ghế massage chất lượng vô cùng cần thiết để giữ gìn vóc dáng thon gọn và cân đối.
Nếu bạn muốn sở hữu thiết bị chăm sóc sức khỏe và thể thao chuyên dụng, sản phẩm của Poongsan sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Vui lòng liên hệ Hotline 1900 232 396 hoặc trải nghiệm trực tiếp tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.