Ghẹ là một loại hải sản được yêu thích vì hương vị ngọt thơm và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, có nhiều người băn khoăn trước câu hỏi ghẹ bao nhiêu calo vì lo lắng rằng ăn ghẹ có thể gây tăng cân. Hãy cùng chuyên gia thể thao sức khỏe khám phá lượng calo trong các món ăn từ ghẹ để có câu trả lời chính xác.
Ghẹ bao nhiêu calo?
Ghẹ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng để chế biến các món ăn bổ dưỡng. Lượng calo trong ghẹ nhiều hay ít phụ thuộc vào từng món ăn được chế biến với nguyên liệu chủ đạo này. Cụ thể:
100g thịt ghẹ: Chỉ chứa khoảng 110 kcal.
1 con ghẹ hấp: Hấp là một cách chế biến giúp giảm lượng calo của thực phẩm. Vậy một con ghẹ hấp có bao nhiêu calo? 1 con ghẹ hấp sẽ chứa khoảng 120 kcal.
1 con ghẹ rang me: Là một món ăn hấp dẫn với hương vị mặn ngọt. Tuy nhiên, việc sử dụng nhiều gia vị khi chế biến có thể làm tăng lượng calo. 1 con ghẹ rang me sẽ chứa khoảng 175 kcal.
100g ghẹ sữa: Ghẹ sữa là một loại ghẹ nhỏ, với xương mềm. Khi thưởng thức ghẹ sữa, chúng ta thường ăn nguyên con để cảm nhận hương vị ngọt ngào. Vậy ghẹ sữa bao nhiêu calo? 100g ghẹ sữa chứa khoảng 170 kcal.
1 bát bánh canh ghẹ: Bánh canh ghẹ là một món ăn hấp dẫn kết hợp giữa bánh canh và ghẹ. Một bát bánh canh ghẹ có lượng calo khá cao, khoảng 367 kcal. Nếu bạn đang giảm cân, hãy cân nhắc lượng bánh canh ghẹ bạn ăn để tránh tăng cân.
Cách ăn ghẹ không gây lên ký
Ghẹ là món ăn giàu dưỡng chất. Để ăn ghẹ mà không gây tăng cân, hãy áp dụng những cách sau đây để có một chế độ ăn đủ chất:
Xem thêm: Giải đáp: Bánh Flan bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?
Xem thêm: Cà ri bao nhiêu calo? Cách chế biến cà ri ít béo
- Điều chỉnh phần ăn: Hạn chế lượng ghẹ trong mỗi bữa ăn. Không nên ăn quá nhiều ghẹ một lúc để tránh lượng calo cao. Thay vào đó, hãy ăn một phần nhỏ và kết hợp với các loại thực phẩm khác.
- Chế biến hợp lý: Ghẹ bao nhiêu calo phụ thuộc vào cách chế biến. Bạn nên tránh sử dụng các phương pháp chế biến có thêm nhiều dầu mỡ, như rang, chiên. Thay vào đó, nên hấp ghẹ, luộc hoặc nướng mà không sử dụng quá nhiều dầu. Điều này giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn.
- Kết hợp với rau xanh: Bổ sung rau xanh tươi và trái cây vào bữa ăn có ghẹ. Rau xanh có chứa chất xơ và nước, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Tránh các loại gia vị có nhiều đường và muối: Khi chế biến ghẹ, hạn chế việc sử dụng gia vị có chứa nhiều đường và muối. Thay vào đó, hãy sử dụng các loại gia vị tươi ngon như tỏi, hành, ớt, tiêu để tăng thêm hương vị mà không tăng lượng calo.
- Tăng cường hoạt động thể chất: Để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt, kết hợp việc ăn ghẹ với việc vận động đều đặn. Tập luyện thể thao, đi bộ, chạy bộ hoặc tham gia các hoạt động ngoài trời để đốt cháy calo thừa.
Kết luận
Ghẹ bao nhiêu calo là câu hỏi không khó trả lời, đã được giải đáp ở trên. Khi ăn ghẹ hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bạn hãy cố gắng kiểm soát lượng calo và duy trì một lối sống lành mạnh. Hãy ăn ghẹ kết hợp với chế độ ăn hợp lý để đạt được mục tiêu giảm cân của bạn.
Để trả lời cho câu hỏi ăn ghẹ có béo không thì trước hết ta sẽ tìm hiểu về chất dinh dưỡng có trong ghẹ. Ghẹ giống như 1 món quà từ biển cả với rất nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú và hàm lượng protein trong ghẹ cao hơn nhiều so với các loại thịt cá, heo.
Không những chứa các chất như canxi, sắt, phốt pho, vitamin A,C,B2,B1,… mà ghẹ còn có lượng lớn omega 3, axit béo, magnesium, calcium tốt cho tim mạch.
1 số nghiên cứu về dinh dưỡng đã ghi nhận ghẹ còn giúp giảm triglycerides và cholesterol xấu có trong máu. Thịt ghẹ có vị mặn, ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giảm đau, bổ xương nên rất tốt cho trẻ nhỏ với cơ thể đang phát triển và những người cao tuổi.
2. Ăn ghẹ có béo không?
Ăn ghẹ có béo không? là câu hỏi mà nhiều người tập gym đam mê món ghẹ thắc mắc muốn biết. Để có thể xác định ăn ghẹ có béo không thì bạn sẽ cần xác định xem 100g ghẹ sẽ có bao nhiêu calo.
Nếu mức calo bạn cần nạp ở 1 người bình thường trong 1 ngày là 2000 calo và ăn 3 bữa/ngày thì mỗi bữa người đó sẽ cần nạp khoảng 667 kcal. Tiếp theo nếu để ăn no 1 bữa ghẹ bạn sẽ cần khoảng 1kg ghẹ. Thì mức năng lượng cho 1 bữa ăn 1kg ghẹ đó sẽ rơi vào khoảng 1100 kcal.
Với cách so sánh trên, bạn có thể thấy năng lượng cho 1 bữa ăn no với ghẹ cao hơn rất nhiều số năng lượng nên nạp trong 1 bữa ăn. Từ đó sẽ để lại năng lượng dư thừa, số năng lượng đó sẽ tích tụ và tạo thành mỡ thừa, đó chính là lí do khiến bạn mập lên. Nếu để trả lời cho câu hỏi ăn ghẹ có béo không thì câu trả lời sẽ là “có”
3. Trong 100gr ghẹ có bao nhiêu calo?
- Trong 100gr thịt ghẹ chưa qua chế biến sẽ cung cấp khoảng 110kcal
- Luộc và hấp ghẹ là phương pháp giúp hạn chế được năng lượng phát sinh nhiều nhất với khoảng 120kcal
- Ghẹ rang me có khá nhiều gia vị nên mức năng lượng của nó cũng tăng nhiều là khoảng 175kcal
- Ghẹ sữa là loại ghẹ có xương mềm và kích thước nhỏ hơn ghẹ bình thường nên trong 100g ghẹ sữa sẽ chứa khoảng 170kcal.
- Bánh canh ghẹ là 1 món ăn rất nổi tiếng với sự kết hợp giữa ghẹ và bánh canh. Chính vì thế năng lượng trong 1 bát canh ghẹ cũng khá cao khoảng 367kcal.
4. Ăn ghẹ như thế nào để tăng/giảm cân?
Chắc hẳn sau khi tìm được đáp ăn cho câu hỏi ăn ghẹ có béo không sẽ khiến bạn khá hoang mang. Tuy nhiên thì vẫn có cách vừa có thể ăn ghẹ mà bạn vừa có thể kiểm soát được cân nặng của mình.
Như đã nói bên trên thì 1 ngày bạn sẽ cần tầm 2000 calo để duy trì hoạt động trong 1 ngày. Nếu 1 ngày đó bạn ăn dưới 1,8kg ghẹ mà không ăn thêm bất cứ gì thì bạn sẽ giảm cân vì lượng calo bạn nạp vào là 1890 calo và nó dưới 2000 calo. Và ngược lại nếu bạn ăn từ 1,9kg ghẹ trở lên thì mức calo bạn nạp vào sẽ vượt qua mức calo tiêu chuẩn, điều đó sẽ khiến bạn béo lên.
Tuy có cách nhưng cách này sẽ khá khó để thực hiện vì bạn chắc chắn ko thể chỉ ăn ghẹ trong 1 ngày được. Nên ngoài cách trên ta sẽ có 1 số tips nhỏ để bạn có thể ăn ghẹ mà không sợ bị tăng cân.
- Không nên ăn nhiều hơn 1,8kg ghẹ trong 1 tuần
- Nên ăn kết hợp với các thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ, canxi để cân bằng dinh dưỡng
- Nên ăn nhiều hoa quả và rau xanh để tăng hoạt động tiêu hóa, tránh việc tích tụ năng lượng
- Bạn cần biết bản thân đang trong tình trạng tích mỡ như thế thế nào để xác định ăn bao nhiêu ghẹ là đủ.
5. Một số lưu ý khi ăn ghẹ?
- Không dùng nước luộc ghẹ để nấu ăn vì trong nước luộc sẽ có các chất độc từ thịt ghẹ tiết ra
- Sau khi ăn ghẹ thì không nên ăn hoa quả luôn mà nên ăn sau 2 tiếng, vì canxi và đạm sẽ bị giảm đi nhiều. Hơn nữa các chất từ trong hoa quả khi kết hợp với canxi từ ghẹ sẽ tạo thành chất khó tiêu, gây buồn nôn, đau bụng,…
- Ăn cua ghẹ không nên uống nhiều rượu bia
- Không nên uống trà ngay khi mới ăn ghẹ xong, nên uống sau 2 tiếng với tất cả các loại hải sản. Vì trong lá trà có chất dễ kết hợp với canxi có trong ghẹ và hải sản, chúng sẽ biến đổi thành dạng canxi khó hòa tan.
Mong rằng những thông tin trả lời của Michelia cho câu hỏi ăn ghẹ có béo không? Đã giúp bạn hiểu hơn về lượng dinh dưỡng và calo có trong ghẹ cũng như cách ăn ghẹ mà vẫn kiểm soát được cân nặng của mình.