Mít là loại quả thơm ngon với vị ngọt đặc trưng, tuy nhiên không chỉ những múi mít mà hạt mít cũng là món ăn mà được nhiều người yêu thích. Vậy 100gr hạt mít bao nhiêu calo? Ăn hạt mít có tăng cân không? Đây là câu hỏi mà gây tranh cãi rất nhiều đặc biệt đối với những người muốn giảm cân thì vấn đề này đang được họ quan tâm chú ý. Cùng tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé.
1.Tác dụng của hạt mít.
Hạt mít chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, hàm lượng tinh bột, protein, vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ có trong hạt mít thực hiện nhiều chức năng và mang đến những giá trị to lớn.
1.1.Tác dụng kháng khuẩn tốt.
Trên bề mặt của hạt mít có các hạt nhỏ hoạt động như một loại chất có khả năng kháng khuẩn tốt. Các hạt này có tác dụng chống lại được các vi khuẩn thông thường. Hạt mít còn có thể phát triển thành các chất điều trị ngăn bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm.
1.2. Chống ung thư.
Hạt mít có một số đặc tính có thể chống được ung thư. Trong hạt mít có chứa những hợp chất thực vật và các chất chống oxy hóa như flavonoid, saponin và phenol. Những hợp chất này có khả năng chống viêm hiệu quả, tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể có thể chữa các tổn thương ADN. Chiết xuất hạt mít làm giảm sự hình thành mạch máu ung thư lên đến 61%.
1.3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Hạt mít chứa các chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan hỗ trợ rất tốt trong vấn đề tiêu hóa. Chất xơ này giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa mạnh khỏe và được coi như một loại tiền sinh học nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Những vi khuẩn có lợi giúp hệ tiêu hóa được vận hành tốt nhất, tăng chức năng miễn dịch, giảm tình trạng táo bón. Hạt mít còn có thể chống lại các bệnh viêm ruột và làm giảm các vấn đề đường ruột. Điều này cũng tránh được tình trạng trĩ và tiêu hóa tốt hơn.
Bài viết liên quan:
100gr mít bao nhiêu calo? ăn mít tăng cân hay giảm cân?
1 quả Chôm chôm bao nhiêu calo?
Nhãn bao nhiêu calo? Ăn nhãn có béo không?
2. 100gr hạt mít bao nhiêu calo?
Trung bình cứ một quả mít sẽ có 100 đến 150 calo hạt mít, con số này còn phụ thuộc vào giống cây và loại đất trồng cũng như khối lượng của mít mà có sự chênh lệch. Nhiều nơi họ chỉ ăn múi mít mà vứt hạt mít đi vì cho rằng chúng không thể ăn được. Tuy nhiên hạt mít lại là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn trở thành một số bài thuốc chữa bệnh. Trong đó khoảng 30g hạt mít sẽ cung cấp 53 calo cho cơ thể và 2g protein, 0.5g chất xơ.
Cậy 100gr hạt mít bao nhiêu calo? Hạt mít giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên nhiều người cũng lo ngại đặc biệt đối với những người giảm cân thì phải biết được lượng calo của từng loại thực phẩm khi nạp vào cơ thể. Theo nghiên cứu của viện dinh dưỡng thì 100gr hạt mít có chứa 190 calo như vậy lượng calo có trong hạt mít còn cao hơn nhiều so với ở múi mít. Hạt mít sau khi luộc so với lúc sống lượng calo cũng không thay đổi quá nhiều.
3. Ăn hạt mít có tăng cân không?
Hàm lượng tinh bột có trong hạt mít cao nên nhiều người quan ngại vấn đề ăn hạt mít sẽ tăng cân. Hạt mít có 40% tinh bột và 60% còn lại là chất béo, chất xơ và chất đạm. Chính vì hàm lượng tinh bột cao nên hạt mít chứa nhiều calo hơn.
Nhiều người nghi ngờ ăn hạt mít gây tăng cân thì thực ra câu trả lời là ăn hạt mít không tăng cân nếu không vượt quá lượng calo nạp vào cơ thể. Một người bình thường cần 2000 calo một ngày như vậy nếu ăn 1kg hạt mít sẽ cung cấp 1900 calo cho cơ thể. Vậy thì nếu ăn dưới 1kg hạt mít một ngày thì lượng calo nạp vào sẽ nhỏ hơn lượng calo cơ thể cần, lúc này cơ thể sẽ tự động đốt mỡ thừa để duy trì các hoạt động tạo năng lượng.
Lượng chất xơ có trong hạt mít còn giúp kiểm soát cơn đói rất tốt từ đó có thể giảm lượng đường trong máu giúp đào thải chất dư thừa nhanh và hiệu quả hơn nhiều lần. Như vậy nếu dựa vào lượng calo trong hạt mít khi sử dụng lượng hợp lý còn có thể giúp giảm cân.
3.1. Ăn hạt mít luộc có tăng cân không?
Prebiotic trong hạt mít là một loại lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa mà ngăn chặn táo bón cũng như bệnh trĩ hiệu quả, cải thiện sức khỏe đường ruột. Hạt mít luộc không những không tăng cân mà còn hỗ trợ trong quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.
Tuy nhiên nếu ăn quá liều lượng hạt mít 1 ngày thì hàm lượng tinh bột trong hạt mít luộc có thể tích tụ thành mỡ thừa và gây tăng cân mất kiểm soát. Vậy nên nếu bạn đang trong quá trình giảm cân nên quản lý tốt lượng thức ăn cũng như hạt mít luộc khi sử dụng để tránh tình trạng tăng cân.
3.2. Ăn hạt mít rang có béo không?
100gr hạt mít có 190 calo vậy khi rang hạt mít thì 100g có 215 calo tăng lên nhiều so với hạt mít luộc. Tuy nhiên chỉ với 215 calo thì không thể tăng cân hay béo phì nếu bạn có thể cân đối và không nạp quá nhiều mít rang vào cơ thể khiến lượng calo tăng cao. Ăn hạt mít rang có béo không còn phụ thuộc vào cách bạn ăn và số gam hạt mít.
3.3 Ăn hạt mít buổi tối có béo không?
Như đã phân tích ở trên thì 100g hạt mít có 38g tinh bột và 7g chất đạm cùng 1g chất béo. Như vậy lượng tinh bột có trong hạt mít khá cao nếu ăn vào buổi tối có nguy cơ tích tụ mỡ thừa cao. Giảm tinh bột vào buổi tối cũng giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn như vậy có thể nâng cao hiệu quả giảm cân tối đa, phòng tránh được các bệnh về tiểu đường.
3.4. Ăn bao nhiêu hạt mít thì tăng cân.
Nếu một ngày bạn nạp vào cơ thể 1kg hạt mít tương đương với 2090 calo nhiều hơn so với mức calo cần nạp từ đó sẽ dẫn đến tăng cân và thừa năng lượng. Năng lượng dư thừa sẽ được chuyển thành mỡ tích tụ lâu ngày trong cơ thể có thể gây béo phì. Nói như vật có nghĩa là ăn hạt mít dưới 1 kg sẽ không tăng cân nhưng cũng không nên chỉ ăn hạt mít 1 ngày mà không bổ sung bất kì thực phẩm nào khác bởi trong hạt mít không thể cung cấp đầy đủ tất cả các dưỡng chất mà bạn cần để đảm bảo hoạt động học tập và làm việc.
4. Cách ăn hạt mít giảm cân hiệu quả
Ăn hạt mít đúng cách có thể hỗ trợ trong quá trình giảm cân hiệu quả. Một trong những cách ăn hạt mít để giảm cân khá phổ biến chính là kết hợp hạt mít luộc và mật ong. Chỉ cần luộc chín hạt mít sau đó bóc sạch lớp vỏ bên ngoài rồi đem xay nhuyễn hỗn hợp với mật ong. Sử dụng vào buổi sáng trước khi ăn 30 phút có thể pha cùng nước ấm để dễ uống hơn.
Ngoài ra có thể luộc hạt mít để ăn khi cảm thấy hơi đói hoặc ăn vào bữa phụ. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều một ngày.
5. Những lưu ý khi sử dụng hạt mít giảm cân
Hạt mít mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao nên có thể sử dụng để giảm cân mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Những cần lưu ý những vấn đề sau khi ăn hạt mít giảm cân:
Hạt mít có chất làm chậm quá trình đông máu và có khả năng ngăn tình trạng đông mau, tuy nhiên nó cũng sẽ gây ra những phản ứng phụ và ảnh hưởng đến sức khỏe đối với những người sử dụng thuốc chống đông máu, thuốc chống tiểu cầu và thuốc aspirin,… Những loại này có thể tạo ra những phản ứng khi ăn hạt mít có gây hại cho cơ thể.
Hạt mít sống có tanin và chất ức chế trypsin, 2 chất này gây chậm quá trình hấp thu dinh dưỡng và tiêu hóa thức ăn ảnh hưởng đến việc tiêu hóa. Tannin sẽ làm giảm việc hấp thu chất khoáng cần thiết khi gặp kẽm và sắt tạo ra khối không hòa tan. Vì vậy nên luộc chín hạt mít, không nên sử dụng hạt mít sống để ăn vì có thể sinh ra độc tố không tốt cho sức khỏe.
Hy vọng qua bài viết đã giúp bạn biết được 100gr hạt mít bao nhiêu calo? Và có thể hiểu được giá trị dinh dưỡng và tác dụng mà hạt mít mang lại để từ đó áp dụng vào quá trình giảm cân để đạt được kết quả như ý.