Nhót là loại quả quê quá quen thuộc với những ai xuất thân từ nông thôn. Trước đây hay bây giờ, loại quả này cũng đều được các chị em ưa chuộng để ăn vặt, chỉ khác ở chỗ, nhót ngày xưa có thể xin, cho nhau hoặc bán với giá rẻ bèo thì nay, nhót được bán giá cao chót vót, nhót trái mùa thậm chí còn đắt hơn cả hoa quả nhập khẩu, dao động từ 300.000 – 550.000 đồng.
Mức giá cao bất ngờ này khiến nhiều người sửng sốt, tuy nhiên nhót xanh trái mùa lại vẫn cháy hàng, muốn ăn thậm chí phải đặt trước và chờ 2-3 ngày.
Chính vụ nhót thường rơi vào tháng 3, tháng 4 hàng năm. Cứ vào thời điểm này lại thấy nhót xanh, nhót chín được bày bán la liệt khắp các nơi từ vỉa hè, đường phố đến bán online. Tuy nhiên, nhót chính vụ chỉ rơi vào khoảng 80.000 – 120.000 đồng/kg.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Năm nay, xuất hiện nhót trái vụ và được rao bán với giá gấp 4 - 5 lần so với giá thông thường. So với loại quả bình dân, kén người ăn và dễ kiếm như nhót thì mức giá khủng này khiến nhiều người vô cùng sửng sốt. Bởi nó thậm chí còn đắt hơn nhiều loại hoa quả nhập khẩu như táo, nho, cherry, kiwi…
Ảnh: Dân Việt
Được quảng cáo là nhót trái mùa hiếm, được vận chuyển đường hàng không từ Đà Lạt ra Hà Nội nên người bán tha hồ hét giá, trong đó mức rẻ nhất là 250.000 đồng/kg và đắt nhất là 550.000 đồng/kg.
Nhót được bán theo set gồm rau sống và các loại nước chấm đặc biệt như chẩm chéo, mỗi set như thế này dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/set. Thông thường, người mua chỉ mua 1-2 lạng vì nhót xanh nhỏ cũng được khá nhiều.
Dù đắt đỏ là vậy nhưng nhót xanh lại rất đắt hàng, các chị em vẫn khó cầm lòng trước những hình ăn ngon mắt nên nhắm mắt đặt mua về ăn cho đã cơn thèm.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Chị Kim Ngân [Tô Hiệu, Hà Nội] cũng đang bán mặt hàng này cho biết: “Tôi nhập được ít nhót xanh trái mùa ở quê nên bán cùng các loại rau và nước chấm ăn kèm, nhót mùa này chỉ có vài cây có quả nên số lượng không nhiều. Mỗi ngày tôi nhận các đơn lẻ, tổng cũng bán được 2 kg nhưng không phải ngày nào cũng có hàng ngày. Nhiều người mua còn phải đợi 2 – 3 ngày mới được ăn nhót”.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nhót xanh chấm chẩm chéo ngon vô cùng, nhiều mẹ chưa biết đến món này mà chỉ ăn theo cách thông thường là chấm muối thì phí lắm nè. Dưới đây là cách làm nhót xanh chấm chẩm chéo, các mẹ thử nhé!
Nguồn: 24h
Nguyên liệu:
- Bắp cải nửa cái [chọn loại ngon, sạch, an toàn]
- Một nắm mớ rau mùi ta
- Nhót xanh: 300gr
- Vài cây tỏi ta, lấy cả củ và lá [nếu có]
- 4 tép tỏi
- Hai quả ớt cay [dùng ớt khô cũng được]
- Một miếng gừng nhỏ
- Gia vị: bột canh, đường, nước mắm, nước đun sôi để nguội, nếu ăn mỳ chính thì cho chút xíu mỳ chính.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cách làm chẩm chéo
- Rau bắp cải tách riêng từng lá, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo nước, không cắt nhỏ lá mà để nguyên. Rau mùi, bỏ rễ rửa sạch. Cây tỏi tươi, bỏ rễ, rửa sạch cắt lá thành khúc ngắn vừa ăn. Nhót xanh rửa sạch, cắt làm đôi hoặc cắt mỏng hơn theo sở thích.
Cách pha nước chấm chẩm chéo
- Cắt nhỏ ba cây rau mùi cho vào cối, thêm 2 thìa cà phê bột canh, vài khúc lá tỏi tươi [nếu có], chút mỳ chính [nếu mọi người ăn được mỳ chính], 4 tép tỏi, miếng gừng nhỏ, ớt, cho vào cối giã thật nhuyễn.
- Thêm một thìa canh nước mắm, hai thìa canh nước đun sôi để nguội, hai thìa cà phê đường, hòa thật đều và tan các nguyên liệu. Nêm nếm lại cho vừa miệng, không mặn và không nhạt quá là được.
- Phần pha nước chấm mọi người có thể điều chỉnh theo sở thích được nhưng phải đủ các nguyên liệu trên.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cách ăn
- Lấy một miếng lá bắp cải để một miếng nhót vào giữa, thêm nhánh rau mùi, khúc lá tỏi cuộn lại chấm nước chấm đã pha và thưởng thức. Nếu ăn thêm được gừng thì thái những lát gừng mỏng ăn kèm cho ấm bụng.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Lưu ý: Ai bụng yếu và mắc các bệnh đường tiêu hoá không nên ăn món này.
Nguồn: Tổng hợp