được nấu từ những thành phần nguyên liệu tươi, tuyển chọn kỹ càng, đặc biệt không chứa chất bảo quản, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Cháo chứa thành phần thịt bồ câu giàu Protein, Canxi, Magie, Sắt và nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Sản phẩm là món ăn dặm dinh dưỡng được chế biến theo công nghệ Nhật Bản, với bao bì đa lớp chuyên dụng, an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Cháo bổ dưỡng Sài Gòn Food
Thành phần sản phẩm
Nước hầm xương cá hồi, gạo, thịt bồ câu, hạt sen, đậu xanh, yến mạch, vitamin nhóm B [B1, B6, B9]...
Thành phần dinh dưỡng
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Nguyên liệu tươi ngon, tuyển chọn kỹ lưỡng
- Cháo bổ dưỡng Sài Gòn Food bồ câu yến mạch hạt sen được chế biến từ những nguyên liệu tươi được lựa chọn kĩ càng theo quy trình kiểm soát chất lượng chuẩn quốc tế, mang đến sản phẩm chất lượng và hương vị thơm ngon.
- Sản phẩm không chứa chất bảo quản.
Dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Với thành phần bao gồm thịt bồ câu, yến mạch, hạt sen,... cháo Sài Gòn Food mang đến nhiều dưỡng chất:
- Thịt bồ câu rất giàu Protein, ngoài ra còn có Canxi, Magie, Sắt và nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe
- Vitamin nhóm B [B1, B6, B9]: Hỗ trợ tăng sức đề kháng, tăng cường hấp thu tốt chất dinh dưỡng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh để phát triển tốt.
- Omega-3: Hỗ trợ hoạt động trí não và thần kinh.
Công nghệ chế biến hiện đại
Cháo Sài Gòn Food được chế biến bằng cách gia nhiệt theo công nghệ khép kín của Nhật Bản, nấu chín nguyên liệu trong bao bì chuyên dụng nhiều lớp đã hút chân không để tránh vi khuẩn xâm nhập, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của Châu Âu và Hoa Kỳ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời giữ nguyên được hương vị thơm ngon tự nhiên của các nguyên liệu.
Ai đã ăn cháo ở Cháo Trắng Cô Hiệp thì phải khen nức nở bát cháo chủ hàng bán đã quá khéo nấu và chiều vị giác của khách. Quán rộng rãi nhiều bàn ghế cả trong nhà lẫn ngoài sân. Chủ quán dễ tính và nhanh nhẹn, đồ lên khá là nhanh mà giá lại rẻ.
Bạn có biết món ăn nào được coi là đặc trưng của Sài Gòn, được nhiều người yêu thích và tìm kiếm? Đó chính là cháo bồ câu – món ăn truyền thống của người Việt Nam, không chỉ có hương vị ngon miệng, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về món cháo bồ câu ở Sài Gòn nhé!
Giới thiệu chung
Cháo bồ câu là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Cháo bồ câu được làm từ gạo nếp và thịt bồ câu, nấu nhừ nhừ trong nước dùng thơm ngon, có vị ngọt thanh và béo ngậy. Cháo bồ câu không chỉ là món ăn ngon, mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi sức lao động.
Cháo bồ câu là món ăn lý tưởng cho những người bị ốm, mệt mỏi hoặc cần phục hồi sức lao động. Cháo bồ câu cũng là món ăn thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc mưa gió, giúp ấm bụng và dễ chịu.
Nguyên liệu và cách chế biến
Để có được một món cháo bồ câu ngon và đầy dinh dưỡng, phù hợp với khẩu vị của mọi người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gạo nếp: 200g
- Bồ câu: 2 con
- Hành khô: 2 củ
- Gừng: 1 lát
- Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Hành lá: 50g
- Rau răm: 50g
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Nguyên liệu nấu cháo bồ câu
Cách chế biến:
- Rửa sạch gạo nếp, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
- Rửa sạch bồ câu, lọc ráo nước, xẻ từng con thành 4 phần.
- Lột vỏ hành khô, cắt nhỏ. Băm nhuyễn gừng. Rửa sạch hành lá và rau răm, cắt khúc.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô và gừng. Cho bồ câu vào xào đều cho thịt săn lại, nêm nước mắm, muối và hạt tiêu.
- Cho gạo nếp vào nồi cùng với bồ câu, đổ nước vào cho vừa ngập. Đun lửa lớn cho sôi, sau đó giảm lửa nhỏ để cháo nấu nhừ nhừ khoảng 40 phút cho đến khi gạo nở và thịt bồ câu mềm.
- Khi cháo đã chín, rắc hành lá và rau răm lên trên. Tắt bếp.
- Lưu ý: Dùng ngay sẽ ngon hơn bạn nhé, còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay một tô cháo bồ câu ngon đi nào!
Địa chỉ và giá cả
Cháo bồ câu là món ăn phổ biến ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy nhiều quán chuyên phục vụ món này trên các tuyến đường lớn hoặc nhỏ. Một số quán nổi tiếng là:
- Cháo Bồ Câu Bà Chiểu: số 6 đường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thạnh. Quán được mở từ năm 1975, là một trong những quán cháo bồ câu lâu đời và uy tín nhất Sài Gòn. Giá của một tô cháo là 35.000 đồng.
- Cháo Bồ Câu Ngọc Thảo: số 10/3 đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1. Quán có không gian rộng rãi và sạch sẽ, phục vụ cháo bồ câu ngon và nóng hổi. Giá của một tô cháo là 40.000 đồng.
- Cháo Bồ Câu Quận 10: số 212 đường 3/2, quận 10. Quán có cháo bồ câu đậm đà và thơm ngon, được nhiều khách hàng yêu thích. Giá của một tô cháo là 45.000 đồng.
Lợi ích cho sức khỏe
Cháo bồ câu không chỉ là món ăn ngon, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Đông y, bồ câu có tính bình, vị ngọt, có công dụng bổ huyết, tăng cường chức năng gan, thận và phổi, giúp trị các bệnh như ho, đau lưng, mất ngủ, suy nhược cơ thể. Gạo nếp cũng có tác dụng bổ dưỡng, giúp tiêu hóa tốt, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư. Hành lá và rau răm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có khả năng kháng khuẩn, giảm viêm và tăng miễn dịch .
Cháo bồ câu là món ăn lý tưởng cho những người bị ốm, mệt mỏi hoặc cần phục hồi sức lao động. Cháo bồ câu cũng là món ăn thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc mưa gió, giúp ấm bụng và dễ chịu.
Kết luận
Cháo bồ câu là món ăn đặc trưng của Sài Gòn, được nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Cháo bồ câu không chỉ có hương vị ngon miệng, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm cháo bồ câu tại nhà hoặc thưởng thức tại các quán cháo bồ câu nổi tiếng ở Sài Gòn. Hãy thử một lần và cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn này nhé!