Từ bữa ăn bền vững từ trang trại đến bàn ăn và bàn ăn thuần chay cho đến bữa ăn xa hoa ba món truyền thống và xe bán thức ăn đường phố, đây là những xu hướng ẩm thực đám cưới hàng đầu cho năm 2022
Top Xu Hướng Đồ Ăn Cưới Năm 2022
Trong khi năm 2021 chứng kiến nhiều cô dâu tương lai tạm dừng kế hoạch đám cưới của họ, thì năm 2022 là năm của đám cưới – và sự thèm muốn của chúng ta đối với tất cả những bữa sáng và món canapé trong đám cưới đó đang thực sự bùng phát
Khi nói đến việc lên kế hoạch cho đám cưới, việc phục vụ khách mời của bạn – và tất cả các yêu cầu về chế độ ăn uống khác nhau của họ – có thể trở thành một trong những phần tốn kém và phức tạp nhất trong việc tổ chức ngày trọng đại của bạn
Chúng tôi đã tham khảo ý kiến của các chuyên gia trên khắp Vương quốc Anh để hiểu rõ hơn về những gì chúng tôi sẽ ăn trong các đám cưới trong năm tới
Ba giai đoạn thưởng thức
Các nhà cung cấp dịch vụ tổ chức sự kiện và tiệc cưới Caviar & Chips Catering đã tập hợp đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, sáng tạo của họ và xem xét các bát trộn đầy may mắn của họ để đưa ra một số dự đoán ngon miệng cho xu hướng ẩm thực đám cưới vào năm 2022
Tiếp tục đọc bên dưới…
Một truyền thống sẽ tiếp tục phổ biến vào năm 2022 là bữa sáng đám cưới ba món
Đồng sáng lập Caviar & Chips và bếp trưởng điều hành, Jonathan Carter-Morris cho biết. “Phần lớn thực đơn là bữa sáng đám cưới ba món với hơn 80% bao gồm món canapé sau lễ cưới. ”
Trải nghiệm đa giác quan
Sau những hạn chế của năm 2020 và 2021, chuyên gia về đám cưới Lisa Forde và giám đốc công ty văn phòng phẩm đám cưới Tree of Hearts cho biết các cặp đôi trong đám cưới của cô muốn mang đến cho khách mời của họ một trải nghiệm thực sự khó quên
“Các yếu tố đa giác quan là một xu hướng lớn khác mà chúng tôi mong đợi trong năm nay, nơi khách mời có thể trải nghiệm một đám cưới ở một đẳng cấp khác
“Nghĩ đồ ăn và drink that doesn’t just taste and look good, but feels exciting, like surprise singing waiters!”
niềm đam mê bền vững
Thân thiện với môi trường và suy nghĩ về hành tinh này quan trọng hơn bao giờ hết và năm 2022 sẽ chứng kiến nhiều cặp đôi lựa chọn các nhà cung cấp địa phương hoặc nhà cung cấp bền vững hơn bao giờ hết
Sparkling w ine kiểu Anh như Nyetimber là một lựa chọn tuyệt vời đối với những người uống sành điệu đang tìm kiếm một loại rượu thay thế cho rượu Champagne truyền thống, cũng như .
Phong Cách Thức Ăn Đường Phố
Cho dù cung cấp dịch vụ ẩm thực chính hay một chút nhiên liệu bổ sung cho sàn nhảy, kể từ khi hai mươi tuổi, chúng tôi đã thấy ngày càng nhiều cặp đôi chọn xe bán thức ăn, xe đẩy và người bán thức ăn đường phố để phục vụ cho cơn đói của khách.
Xu hướng này chắc chắn sẽ không chậm lại vào năm 2022 và với số lượt tìm kiếm 'đám cưới trong vườn' cao hơn bao giờ hết, xe tải bán đồ ăn có thể sẽ trở nên phổ biến vào năm 2022, đặc biệt nếu bạn tổ chức buổi dạ hội ở vườn sau của riêng mình
món tráng miệng kỳ quặc
Tìm cách để đặt một twist trên màn hình món tráng miệng của bạn? . “Khái niệm Venice này kết hợp giữa cocktail và món tráng miệng – chúng tôi dự đoán espresso martini tiramisus sẽ rất thịnh hành. ”
Chiêu đãi những vị khách nhỏ tuổi những ly sữa lắc dễ thương với những chiếc bánh rán được quấn trên ống hút giấy hoặc tạo 'khu vườn' của riêng bạn bằng các lớp ăn được. Xu hướng đồ ăn đám cưới năm 2022 cũng mang đến phạm vi thử nghiệm các món ăn mặn, bao gồm bánh taco hình nón nhồi bông và arancini hoặc kẹo mút rán thịt cừu. Đi hoang dã.
Đồ uống theo yêu cầu
Khi nói đến đồ uống trong ngày trọng đại, cơn thèm rượu gin sẽ không biến mất với sự gia tăng của các quán G&T tự chế biến và các quán bar phục vụ cocktail
Roya Nathwani từ Top Hat Catering cho biết: “Những điều này mang đến cho bạn cơ hội cung cấp nhiều loại máy trộn và các lựa chọn thay thế 'đá và một lát' cơ bản - bưởi hồng, thanh quế và thậm chí cả hạt tiêu.
James Shelbourne, đồng sáng lập nhà máy chưng cất rượu gin Silent Pool, dự đoán Orange sẽ tiếp tục gây chú ý. “Các thương hiệu sẽ tránh xa hương liệu làm ngọt nhân tạo và chúng ta sẽ chứng kiến sự gia tăng của tầng lớp giàu có và suy đồi – đây là lúc màu cam sẽ trở thành của riêng nó. ”
bát thức ăn
Trải qua thời kỳ hồi sinh, thức ăn bát giờ đây có nghĩa là những món ăn nhẹ hơn, tốt cho sức khỏe hơn, như bát sushi và burrito, đang xuất hiện như một trong những xu hướng ẩm thực đám cưới hàng đầu năm 2022
Eliza Caminada từ The Social Pantry gợi ý rằng sự nổi tiếng ngày càng tăng của nó - ngoài tình trạng thực đơn đám cưới hoàng gia - là do tính linh hoạt. “Mọi người luôn muốn thử một cái gì đó khác biệt và với rất nhiều nhu cầu ăn kiêng để đáp ứng, phong cách ăn uống này cho phép khách chọn những gì phù hợp với họ. ”
“Thêm vào đó, khi ngày càng có nhiều cặp đôi tìm cách giảm thiểu lãng phí, việc cho phép khách lựa chọn sẽ giúp giải quyết vấn đề này. ” Các lựa chọn khác nhau từ poké Hawaii đến mì và falafel, nhưng đừng ngại cung cấp các lựa chọn nhiều thịt hơn;
Thực phẩm tiệc cưới từ nông trại đến bàn ăn
Thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn là tận dụng tối đa môi trường xung quanh bạn, có thể là tự trồng nguyên liệu, tìm kiếm các nhà cung cấp địa phương hoặc tìm nguồn cung ứng sản phẩm từ các trang trại gần đó
Và theo Eliza, xu hướng đồ ăn cưới này đã đến với các cặp đôi năm 2020 và 2021.
Tuy nhiên, một điều cần lưu ý là tính thời vụ, vì vậy nếu trái tim của bạn muốn phục vụ các đĩa làm từ bí ngô và bí, thì một đám cưới mùa thu là lựa chọn tốt nhất cho bạn
Thức Ăn Tiệc Cưới Thuần Chay
Chủ nghĩa thuần chay chắc chắn đang gia tăng khi nói đến xu hướng đồ ăn cưới và khi nó ngày càng trở nên phổ biến, bạn có thể sẽ thấy nó tăng lên nhiều hơn nữa vào năm 2022
Nếu bạn đã theo chế độ ăn thuần chay, bạn nên biết rõ những gì cần tránh, nhưng nếu đó là một điều khá mới đối với bạn, những thứ cần chú ý là thịt và gia cầm, cá và hải sản, sữa, trứng và các sản phẩm từ ong,
Canapés làm hài lòng đám đông
Mặc dù các món khai vị xa hoa và mang tính thử nghiệm có thể khiến khách mời bàn tán, nhưng bạn không thể bỏ qua món canapé cổ điển khi nói đến tiệc cưới buổi tối của mình
“Khách hàng của chúng tôi thích thực sự sáng tạo với món canapé, nhưng chúng tôi nhận thấy rằng họ luôn muốn có ít nhất một món làm hài lòng đám đông trong thực đơn, vì vậy chúng tôi thấy rất nhiều Bánh pudding thịt ba chỉ và Mini Yorkshire với thịt bò – và tất nhiên là món Cá hồi cổ điển
Đồ Ăn Cưới Đêm Khuya
Khi nhiều cặp đôi chọn kéo dài lễ kỷ niệm của họ trong khoảng thời gian hai hoặc thậm chí ba ngày, tiệc cưới sẽ kéo dài lâu hơn nhiều. Điều này có nghĩa là khách của bạn cần được cho ăn và uống nước suốt cả ngày lẫn đêm
Thực phẩm thoải mái là lý tưởng cho bữa ăn nhẹ vào ban đêm - hãy nghĩ đến bánh mì kẹp thịt, cá và khoai tây chiên, món ăn vặt có pho mát và thanh trượt. Thêm một hỗn hợp các món ngọt để cân bằng các món mặn để giữ mức năng lượng cao
Bàn tiệc cưới
Tiệc chung vẫn là xu hướng ẩm thực cưới năm 2022. Nhưng chúng tôi nghĩ rằng nó có thể liên quan nhiều hơn đến việc màn hình trở thành một bữa tiệc thực sự cho đôi mắt.
“Không có gì tuyệt vời hơn là quan sát những vị khách đang tìm hiểu và nói về những điều thú vị trước mắt khi họ làm. ” Toria Smith, người sáng lập công ty cung cấp thức ăn cho gia súc, Grape & Fig cho biết
Chọn bất cứ thứ gì từ pho mát đặc sản, thịt ướp muối và món khai vị cho đến nước chấm, bánh mì, bánh quy giòn và tương ớt, trái cây sấy khô và các loại hạt - khả năng là vô tận
Roya Nathwani đồng ý. “Bàn ăn nhẹ được thiết kế để khuyến khích khách quay lại ăn nhiều hơn và lượng thức ăn phong phú được trưng bày luôn tạo ra điểm nhấn, vì vậy hãy sáng tạo. ”
Đọc thêm
- Ý tưởng đồ ăn và thức uống cho đám cưới từ A-Z
- 12 ngày lập kế hoạch đám cưới. bánh cưới
- 27 câu nói lãng mạn nhất để sử dụng trong đám cưới của bạn
Muốn có thêm thông tin đám cưới và cảm hứng? . Để tham gia vào cuộc trò chuyện, hãy chia sẻ câu chuyện của bạn tại đây
Bài viết trước Làm thế nào để có một tuần trăng mật khó quên ở Florida – Dù bạn là cặp đôi như thế nào
Bài viết tiếp theo Tất cả các sản phẩm chăm sóc da mới nhất cho năm 2022 để thử trước đám cưới của bạn
Claire Benktander
BÀI VIẾT LIÊN QUANTHÊM TỪ TÁC GIẢ
Tuần lễ Cocktail Luân Đôn. 7 loại cocktail để pha trong bữa tiệc hen của bạn
12 loại rượu vang hồng ngon nhất cho ngày cưới của bạn
20 vườn nho tốt nhất Vương quốc Anh cho đám cưới và tuần trăng mật
Từ Làm đẹp và Thời trang đến Điểm hẹn Tuần trăng mật, các bản tin hàng tuần về Ý tưởng Đám cưới là tài liệu cần thiết cho tất cả các cô dâu tương lai để giúp bạn lên kế hoạch cho ngày trong mơ của mình