Trẻ 2 tuổi rất năng động, chơi đùa cả ngày nên nhu cầu về năng lượng cần tăng về số lượng và chất lượng. Lúc này, bé có thể ăn cháo, uống sữa và bổ sung thêm các loại thực đơn giàu các chất tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Vậy chế độ sữa cho bé 2 tuổi như thế nào?
Chuyển tới tiêu đề chính trong bài [xem]
Trẻ 2 tuổi đã ăn được khá nhiều loại thực phẩm khác nhau nên cha mẹ cần cho bé uống sữa kết hợp với một thực đơn đa dạng để bé thay đổi khẩu vị thường xuyên, ăn ngon miệng. Để biết nên cho trẻ ăn bao nhiêu sữa và các thực phẩm khác như thế nào, các phụ huynh tham khảo chia sẻ dưới đây.
1. Lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi
Trước khi tìm hiểu về chế độ sữa cho trẻ 2 tuổi, cha mẹ cần nắm được nhu cầu dinh dưỡng trong độ tuổi này. Theo các chuyên gia thuộc lĩnh vực nhi khoa, 2 tuổi là thời điểm não bộ của trẻ phát triển nhanh chóng. Bé sẽ rất năng động, hay chơi đùa, tìm hiểu về thế giới xung quanh nên năng lượng cho các bữa ăn cần được bổ sung đầy đủ.
Nhu cầu năng lượng của trẻ 2 tuổi là 110kcal/kg cân nặng. Như vậy, ước chừng trẻ nặng khoảng 9 – 13kg thì năng lượng cung cấp phải là 900 – 1300kcal. Năng lượng cần được cung cấp đủ cho bữa ăn của trẻ đến từ 4 nhóm chất quan trọng là:
– Tinh bột: Mỗi bữa nên cho trẻ ăn 1 bát cơm nhỏ hoặc ngũ cốc.
– Chất đạm: Quan trọng đối với sự phát triển trí não và cải thiện hệ miễn dịch. Chất đạm bao gồm các loại thịt, trứng, cá, các loại đậu,…
– Chất béo: Trẻ 2 tuổi cần khoảng 35% năng lượng từ chất béo. Chất béo có nhiều trong dầu, lạc, vừng, mỡ, mè đen,…
– Rau xanh và hoa quả: Cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa táo bón cho trẻ. Nhóm chất này cần được bổ sung nhiều đứng sau chất đạm.
Như vậy, việc nghiên cứu chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi là vô cùng quan trọng, tránh tình trạng bé bị thừa, thiếu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, cha mẹ nên đa dạng hóa các bữa ăn, thay đổi thường xuyên những món ăn hằng ngày để bé ăn ngon miệng hơn.
2. Chế độ sữa cho bé 2 tuổi như thế nào?
Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, váng sữa,… đều chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Đó là canxi giúp bé phát triển xương, răng; protein giúp trẻ phát triển khỏe mạnh; vitamin và chất béo tăng cường sức đề kháng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào; DHA và ARA hỗ trợ phát triển não bộ, giúp bé thông minh hơn. Bên cạnh đó, trẻ nhỏ cũng thường thích uống sữa vì chúng dễ uống, cho bé cảm giác ngon miệng.
Với trẻ 2 tuổi, bổ sung lượng sữa mỗi ngày là rất quan trọng đối với sự phát triển của bé. Các loại sữa bò, sữa động vật sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ nhiều hơn so với sữa thực vật. Vậy chế độ sữa cho bé 2 tuổi là bao nhiêu? Các mẹ cần đảm bảo cho bé uống sữa hằng ngày với nhu cầu cần thiết là khoảng 400 – 500ml sữa, tương đương 2 – 3 ly sữa. Ngoài ra, cha mẹ cũng có thể cho trẻ ăn thêm các chế phẩm từ sữa như váng sữa, sữa chua, phô mai,… trong các bữa ăn vặt.
Với những bé có biểu hiện của thừa cân, béo phì, các mẹ nên cho bé dùng sữa tách béo 1 phần hoặc toàn phần. Với những bé đã đủ cân, cha mẹ nên hạn chế cho bé sử dụng sữa có đường để giảm lượng đường vào cơ thể, tránh tình trạng trẻ bị thừa cân, béo phì.
Tùy vào thể chất của trẻ, cha mẹ có thể xây dựng chế độ dinh dưỡng tương ứng. Việc bổ sung các dưỡng chất trong bữa ăn hằng ngày rất quan trọng nhưng không thể thiếu nguồn dinh dưỡng từ sữa vì nó giúp trẻ phát triển toàn diện. Cần thiết kế chế độ sữa cho bé 2 tuổi cùng với thực đơn ăn uống phù hợp để trẻ ăn ngon miệng, bổ sung đầy đủ dưỡng chất, giúp bé tăng cân, phát triển chiều cao và trí não.
Thực đơn dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần cung cấp đầy đủ năng lượng cho bé hoạt động thể chất và đảm bảo dinh dưỡng thiết yếu để trẻ phát triển toàn diện.
Thực đơn dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần đầy đủ dưỡng chất
Trẻ 2 tuổi rất năng động, bé thích vui chơi đùa nghịch cả ngày nên nhu cầu về nguồn năng lượng cũng cần được tăng cả về số lượng và chất lượng. Lúc này bé không chỉ ăn cháo và uống sữa mà cũng cần được cho ăn cơm nát thường xuyên 2 bữa/ngày. Các loại thực phẩm trong bữa ăn cũng cần đa dạng bao gồm thịt, cá, tôm, cua, trứng, đậu, rau xanh, hoa quả... Mỗi ngày bé cần uống 500 - 600ml sữa, bao gồm cả sữa [có thể sữa tươi, sữa công thức], sữa chua và các chế phẩm từ sữa.
Trong thực đơn cho bé 2 tuổi cần cung cấp đủ chất tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, trẻ 2 tuổi đã ăn được khá nhiều loại thực phẩm khác nhau nên mẹ cần đa dạng thực đơn để bé thay đổi khẩu vị thường xuyên và ăn ngon miệng.
Mẹ hãy thường xuyên đổi món cho con để kích thích con ăn ngon miệng
Dưới đây là gợi ý thực đơn dinh dưỡng 1 tuần cho bé 2 tuổi.
Thứ 2:
Bữa sáng [6g30 - 7g30]: Ăn sáng súp cua trứng cút
Bữa phụ sáng [9g]: Uống sữa
Bữa trưa [11g - 11g30]: Cơm mềm, canh đậu hũ cà chua, cá kho thơm, chuối
Phụ xế [14g00 - 14g30]: Uống sữa, bánh flan
Chiều [17g00 - 17g30]: Cơm mềm, canh rau dền tôm, thịt trứng chưng nấm rơm, sa bô chê
Tối [20g00 - 20g30]: Uống sữa
Thứ 3:
Bữa sáng [6g30 - 7g30]: Phở bò, bánh su kem
Bữa phụ sáng [9g]: Uống sữa
Bữa trưa [11g - 11g30]: Cơm mềm canh cải bó xôi thịt băm, tôm thịt sốt cà, đu đủ
Phụ xế [14g00 - 14g30]: Uống sữa, Yaourt
Chiều [17g00 - 17g30]: Cơm mềm, canh mướp, nấm rơm gan gà, thịt gà kho nấm, nho
Tối [20g00 - 20g30]: Uống sữa
Thứ 4:
Bữa sáng [6g30 - 7g30]: Xôi đậu xanh, nước cam
Bữa phụ sáng [9g]: Uống sữa
Bữa trưa [11g - 11g30]: Cơm mềm, canh cải thảo, cà rốt tôm, thịt kho trứng, dưa hấu
Phụ xế [14g00 - 14g30]: Uống sữa, chè chuối
Chiều [17g00 - 17g30]: Cháo thập cẩm, thanh long
Tối [20g00 - 20g30]: Uống sữa
Thứ 5:
Bữa sáng [6g30 - 7g30]: Bánh cuốn, nho
Bữa phụ sáng [9g]: Uống sữa
Bữa trưa [11g - 11g30]: Cơm mềm, canh bông cải xanh, cà rốt nấu sườn, mực dồn thịt chiên, sinh tố mãng cầu
Phụ xế [14g00 - 14g30]: Uống sữa, đậu hũ nước đuờng
Chiều [17g00 - 17g30]: Cơm mềm, canh cải soong thịt băm, xíu mại, vú sữa
Tối [20g00 - 20g30]: Uống sữa
Thứ 6:
Bữa sáng [6g30 - 7g30]: Cháo thịt gan, yaourt
Bữa phụ sáng [9g]: Uống sữa
Bữa trưa [11g - 11g30]: Cơm mềm, canh chua thơm cá, cá muối chiên, dưa lê
Phụ xế [14g00 - 14g30]: Uống sữa, bánh bông lan
Chiều [17g00 - 17g30]: Cơm mềm, canh khoai mỡ tép, bò kho, đu đủ
Tối [20g00 - 20g30]: Uống sữa
Cần đa đạng thực phẩm trong khẩu phần ăn của trẻ
Thứ 7:
Bữa sáng [6g30 - 7g30]: Súp bắp, bánh flan
Bữa phụ sáng [9g]: Uống sữa
Bữa trưa [11g - 11g30]: Bún mọc, bơ xay
Phụ xế [14g00 - 14g30]: Uống sữa, chè đậu xanh
Chiều [17g00 - 17g30]: Cơm mềm, canh bí đỏ thịt, thịt gà ram, quýt
Tối [20g00 - 20g30]: Uống sữa
Chủ Nhật:
Bữa sáng [6g30 - 7g30]: Hoành thánh, chuối
Bữa phụ sáng [9g]: Uống sữa
Bữa trưa [11g - 11g30]: Cà ri cá - bánh mì, nước thơm
Phụ xế [14g00 - 14g30]: Uống sữa, dưa gang đường
Chiều [17g00 - 17g30]: Cơm mềm, canh cải ngọt thịt băm, sườn xào chua ngọt, trái hồng
Tối [20g00 - 20g30]: Uống sữa
Những lưu ý về dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi, mẹ cần lưu ý những điểm sau để giúp bé phát triển toàn diện và hiệu quả.
Cho bé ăn đủ nhóm chất
Nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu gồm chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cần được đảm bảo trong thực đơn của bé. Mẹ có thể bổ sung chất đạm từ các thực phẩm như thịt, cá, đậu, hải sản,...Nếu bé có tình trạng táo bón, mẹ cần kết hợp các loại tinh bột như cơm, khoai, ngũ cốc và nhóm thực phẩm chứa chất xơ như các loại trái cây, rau xanh để giúp bé cải thiện tình trạng. Về chất béo, mẹ có thể bổ sung từ nhóm chất béo thực vật với các loại hạt như lạc, vừng, mè, chia, hạt điều,...và nguồn chất béo động vật để cân bằng nguồn chất béo. Mẹ cũng cần bổ sung các loại rau xanh và trái cây, đây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, đồng thời chúng cũng chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Cho bé ăn đủ bữa
Với nhu cầu dinh dưỡng của bé ở độ tuổi từ 2 - 3 tuổi, mẹ nên cho bé ăn đủ 3 bữa chính và 2 bữa phụ trong một ngày. Các bữa chính mẹ nên để bé ăn cùng với gia đình, điều này không chỉ kích thích sự hứng thú của bé mà còn tạo không khí ấm áp, gần gũi. Thực đơn bữa chính cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất : tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất thiết yếu. Hai bữa phụ còn lại mẹ có thể cho bé ăn sữa chua, sinh tố, nước ép, hoa quả để bổ sung thêm dưỡng chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa...mẹ nên cho bé ăn vào giữa sáng hoặc giữa buổi chiều để tránh việc bé no bụng vào bữa chính.
Đa dạng các loại thực phẩm
Mỗi loại thực phẩm khác nhau chứa chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, chính vì thế việc cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm sẽ giúp bé hấp thụ cân bằng và đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Mẹ cũng nên chế biến đa dạng các loại thực phẩm trong thực đơn của bé, cân đối dinh dưỡng giữa nhóm thực vật và nhóm động vật vì khả năng hấp thụ của mỗi nhóm cũng khác nhau.
Mẹ có thể thay đổi khẩu vị bằng cách chuyển đổi giữa các món súp, cháo...luộc, hấp hay chiên giòn để kích thích vị giác của bé, giúp bé luôn hứng thú trong mỗi bữa ăn và không bị nhàm chán. Mẹ cũng cần lưu ý theo dõi sở thích ăn uống của bé, đừng cố ép bé ăn những món bé không thích sẽ khiến bé có cảm giác sợ ăn. Nếu bé kén ăn, mẹ hãy thử thay đổi cách cho bé ăn, thay vì để canh vào bát như thông thường, mẹ có thể để nó vào một chiếc ly nhỏ xinh chẳng hạn.
Cung cấp đủ lượng sữa cho bé
Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, váng sữa,...đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Có thể kể đến như Canxi giúp bé cao lớn, xương và răng chắc khỏe, protein giúp bé phát triển khỏe mạnh, chất béo và vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, DHA và ARA hỗ trợ phát triển não bộ, cấu tạo các mô, tăng cường chất xám giúp trẻ thông minh. Bên cạnh đó, trẻ nhỏ thường rất thích uống sữa vì chúng dễ uống và cho bé cảm giác ngon miệng. Mẹ có thể cho bé uống từ 2 - 3 ly sữa mỗi ngày.
Tùy vào thể chất của trẻ để xây dựng chế độ dinh dưỡng tương ứng. Với thực đơn dinh dưỡng cho bé được gợi ý trên đây, hi vọng mẹ sẽ có thể tham khảo và chế biến ra những món ăn thật ngon, giúp trẻ ăn ngon miệng, bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.