Bí đao nấu bao lâu thì chín
Nguyên liệu: Show - 300 gram bí đao tươi - 500gram ngao - Hành tươi, hành khô - Gia vị các loại: Bột canh, mắm, bột ngọt, bột nêm, tiêu... Thực hiện: Bước 1: Sơ chế Ngao mua về ngâm với nước vo gạo hoặc ngâm với nước sạch thả vài quả ớt thái lát vào để cho ngao nhả hết chất bẩn, cặn bã, bùn cát trong miệng ra. Bạn ngâm trong khoảng 1 tiếng. nếu có điều kiện thì tốt nhất là nên ngâm từ sáng đến tối bạn cho chế biến là sạch nhất. Bí đao gọt vỏ, cắt khúc, bỏ ruột rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn thai miếng con chì vừa ăn. Hành khô bằm nhỏ, hành tươi rửa sạch, thái khúc nhỏ.
Bước 2: Luộc ngao Sau khi ngao đã nhả hết bùn đất, bạn rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi bỏ vào nồi, thêm nước ngập ngao rồi bắc lên bếp và luộc cho đến khi sôi. Nồi ngao sôi khoảng 2 phút, mở vung kiểm tra ngao đã mở miệng thì tắt bếp và để cho nguội bớt. Bạn lưu ý là trông chừng không để ngao tràn ra ngoài khi sôi. Khi mở vung, dùng muôi lớn hớt hết lớp bọt trên bề mặt bỏ đi. Sau khi nồi ngao nguội bớt, bạn vớt ngao ra và lọc bỏ bớt vỏ ngao, chỉ lấy ruột. Sau đó, đổ nước luộc ngao ra chiếc tô lớn, phần cặn cuối cùng dưới đáy nồi, bạn nên bỏ đi để tránh những phần cặn còn sót lại của cơn ngao trong quá trình luộc. Bước 3: Nấu canh Rửa sạch nồi luộc ngao lúc trước rồi đặt lên bếp, cho thêm chút dầu ăn vào cho nóng rồi bỏ hành khô vào phi thơm lên. Sau đó đổ nước luộc ngao ở tô vào, bạn có thể thêm nước lạnh nếu cần thiết và tuỳ thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn, nêm chút bột canh vào nồi rồi đậy vung đun tiếp cho đến khi nước sôi. Sau khi sôi nước, bỏ bí đao đã thái miếng vào và đun lên. Khi nồi canh sôi khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp. Thêm bột ngọt, bột nêm và rắc chút bột tiêu vào. Bỏ hành lá vào đảo đều cho hành chín. Lưu ý rằng bí đao chín rất nhanh nên chỉ cần sôi khoảng vài phút là tắt bếp ngay rồi để bí chín bằng độ nóng của nước canh đã đun sôi. Tránh đun quá lâu bí sẽ bị chín kỹ và ăn không ngon. Vậy là bạn đã hoàn thành một nồi canh bí đao tuyệt ngon. Vị thanh mát của bí đao quện với vị ngọt của ngao sẽ đem lại hương vị cho bữa ăn gia đình bạn. Chúc các bạn thành công! Xem video: Cách nấu cháo trứng gà tía tô giải cảm Thoa Nguyễn Canh bí đao nấu thịt bằm với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt băm với bí xanh ngon ngọt đã trở thành một món ăn bình dị rất quen thuộc với bữa cơm của gia đình Việt. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích món canh này đấy. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Cet.edu.vn để thực hiện cách nấu canh bí đao thịt bằm thanh mát chiêu đãi cả nhà nhé! Công dụng của bí đaoThành phần của bí đao nhiều nước và không có chất béo, hàm lượng natri cực thấp. Ăn bí đao có tác dụng trị liệu các bệnh xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, viêm thận, ung nhọt… Nếu bạn sử dụng bí đao vào bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp. Đây cũng là một nguyên liệu nấu ăn dễ tìm thấy trong đời sống và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Canh bí đao nấu thịt bằm là một trong những món ăn từ bí đao không chỉ thơm ngon mà còn rất có lợi với sức khỏe. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không học cách nấu món canh bổ dưỡng này để cả nhà thường thức ngay bữa cơm tối nay? Bí đao là một nguyên liệu nấu ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt. (Ảnh: Internet) Cách nấu món canh bí đao thịt bằmNguyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm
Nguyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm. (Ảnh Internet) Cách bước thực hiện món canh bí đao nấu thịt bằmBước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh
Bước 2: Ướp thịt lợnVới thịt lợn băm nhỏ, ta cho ra bát ướp cùng với ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hành băm, ½ thìa canh nước mắm và dùng đũa trộn đều tất cả. Bạn để thịt vào tủ mát khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Bước 3: Nấu canh bí đao thịt bằm
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn
Canh bí đao thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè nóng nực. (Ảnh: Internet) Yêu cầu thành phẩm canh bí đao nấu thịt bằmBí đao giòn, xanh mà không bị nát. Nước canh có vị ngọt đậm đà là sự kết hợp của bí và thịt bằm. Canh bí đao nấu thịt bằm dùng với cơm khi còn nóng sẽ rất tuyệt vời. Bí xanh ngọt mát kết hợp với thịt bằm ngọt đậm đà sẽ khiến món canh của bạn thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng. Canh bí đao nấu thịt bằm mà được thưởng thức trong những ngày hè oi bức thì ngon tuyệt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mà các thành viên trong gia đình đều yêu thích. Thường xuyên ăn bí đao còn giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp mà không sợ tăng cân vì bí đao chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Chúc các bạn thực hiện thành công và dùng bữa ngon miệng với cách nấu canh bí đao thịt bằm mà Cet.edu.vn vừa chia sẻ nhé!
Kiến thức liên quan ngành bếp ĐỊNH HƯỚNG HỌC NGHỀ |