Cách làm kẹo vừng đen

Nguyên liệu

Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến. Hãy vào bếp trổ tài để mời khách tới chơi ngày Tết này nhé.

- 250gr mè đen

- 120gr đường

Nguyên liệu dùng làm kẹo mè đen

• 1

  Để thực hiện cách làm kẹo mè đen này, đầu tiên bạn dùng một chiếc chảo sạch, cho mè đen vào rang chín và có mùi thơm.

  Mè đen bạn đem rang chín và có mùi thơm

• 2

  Bạn hãy dùng một chiếc chảo khác, bạn đổ bát đường vào. Tiến hành đun cho đến khi tan chảy hoàn toàn nhé, thấy hỗn hợp có màu vàng óng và đặc sệt là được. Bạn nên dùng chảo chống dính để tránh việc đường bị khét nhé.

  Bạn cho đường vào chảo nóng đun
  Đun cho tới khi đường tan chảy là được

• 3

  Tiếp theo, bạn nhanh tay cho mè đen đã rang chín vào chảo đường và dùng đũa đảo thật đều tay.

  Bạn cho mè đen vào chảo nước đường

• 4

  Bạn đổ hỗn hợp này lên một mặt phẳng hoặc một chiếc khay và đợi cho kẹo nguội đi.

  Bạn đổ mè đen ra 1 chiếc khay

• 5

  Khi kẹo nguội hẳn thì bạn lấy dao cắt kẹo ra thành các miếng nhỏ là xong.

  Kẹo nguội bạn cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn

Thành phẩm

Cách làm kẹo mè đen vừa nhanh vừa đơn giản. Tết này, hãy trổ tài nấu ăn để làm món kẹo mè đen ngon miệng tiếp khách đến chơi nhà. Những chiếc kẹo mè đen nhỏ xinh với vị ngọt vừa phải cùng mùi thơm phức của mè đen chắc chắn sẽ hấp dẫn làm đó!

Cách làm kẹo mè đen quá đơn giản phải không

Cùng làm kẹo mè đen để đãi khách ngày Tết

Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm khi làm món kẹo mè đen này với Lamsao nhé!

Bạn có thể xem thêm cách làm món kẹo cho ngày Tết này:

>>

>>

>>

Không phải di chuyển nhiều trong chợ để chọn mua những túi kẹo mè đen thơm ngon và điều đặc biệt độ an toàn vệ sinh của nó thì chưa hẳn đã đảm bảo. Với cách làm kẹo mè đen dưới đây, sẽ giúp cho bạn khắc phục những khó khăn trên. Cùng homnayangi vào bếp và tạo ra sản phẩm ngon nhất bạn nhé.

Cách làm kem chuối đậu phộng sữa tươi

Cách làm mango cheers ngon độc nhất vô nhị

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu làm kẹo mè đen cho 4 người ăn:

– 250g mè đen

– 120g đường

Cách làm kẹo mè đen cho 4 người ăn:

– Bắc 1 chảo nóng, cho mè đen vào rang chín và có mùi thơm thì tắt bếp.

– Đổ mè đen vào 1 bát riêng, dùng lại chảo vừa rồi bạn đổ đường vào. Tiến hành đun cho đến tan chảy hoàn toàn, thấy hỗn hợp có màu vàng óng và đặc sệt là được.

– Tiếp theo, cho nhanh mè đen đã rang chín vào chảo đường và đảo đều.

– Đổ hỗn hợp này lên 1 mặt phẳng hoặc 1 chiếc khay và đợi cho kẹo nguội.

– Cuối cùng, bạn dùng dao cắt kẹo ra thành những miếng nhỏ là được.

Những lưu ý khi làm kẹo mè đen:

– Bạn nên dùng chảo chống dính để tránh việc đường bị khét.

– Khi đổ mè vào đường thì đảo thật đều tay bạn nhé, thấy đường và mè đen hòa quyện vào nhau thì tắt bếp và làm các bước tiếp theo.

– Để kẹo mè đen thơm ngon hơn nữa, bạn có thể bỏ vào chảo 1 vài lát gừng nhé.