Cách nấu canh sườn khoai sọ rau rút
Cách nấu canh xương khoai sọ rau rút (rau nhút) không khó, nhưng để đúng mùi, đúng vị thì không chỉ làm đúng công thức, bạn còn phải biết một số mẹo trong chế biến món ăn. Đừng bỏ lỡ bài viết này nếu như bạn đang tìm kiếm cách nấu một món canh vừa quen vừa lạ, vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng – canh khoai sọ nấu cùng rau nhút nhé! Show Bên cạnh canh xương chua, canh xương bí đỏ, canh xương khoai tây,… thì canh xương khoai sọ là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên ít ai biết rằng rau nhút khi cho vào canh xương khoai sọ thì sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Sự kết hợp giữa rau nhút và khoai sọ trong cùng một món canh tưởng không hợp nhưng kết quả lại hợp không tưởng. Bạn hãy thử để đưa ra nhận xét chính xác nhất về món ăn này nhé! Nguyên liệu cần có
Lưu ý: Số lượng các nguyên liệu bạn chuẩn bị sao cho vừa đủ với nhu cầu của gia đình mình.
Sơ chế nguyên liệu– Đối với xương/sườn:
– Đối với rau rút:
– Đối với hành, ngò gai: – Đối với khoai sọ:
Cách nấu canhCũng như cách nấu canh xương khoai sọ thông thường, cách nấu canh xương khoai sọ rau nhút thực hiện các bước tương tự, chỉ khác ở bước cho rau nhút vào. Bạn thực hiện theo các bước sau đây:
Thành phẩmMón ăn sau khi hoàn thành sẽ phải đạt các yêu cầu sau:
Ngoài canh xương khoai sọ rau rút, bạn có thể thử một số món ngon khác từ canh khoai sọ như: canh cua khoai sọ rau muống, canh khoai sọ ninh giò heo, canh khoai sọ nấu tôm, canh khoai sọ nấu vịt, canh khoai sọ chay,…
Nguyên liệu dễ kiếm, nấu đơn giản lại ăn ngon đấy là lí do tại sao bạn nên thường xuyên làm món canh này cho gia đình mình món CANH SƯỜN NẤU RAU RÚT KHOAI SỌ nhé ! Xem thêm : Mẹo nhỏ cho món cá chiên vàng giònCông thức làm bánh kem trứng gàNhững bí quyết đơn giản từ nguyên liệu nhà bếpNguyên liệu nấu canh sườn: – 400g sườn lợn – 400g khoai sọ/ khoai môn / khoai thơm – 1 củ hành tím, thái nhỏ – 1 mớ rau rút – nước mắm, hạt nêm Cách làm canh sườn: – Khoai bạn gọt bỏ vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. – Sườn heo bạn rửa sạch sau đó chắt thành từng miếng vừa ăn, ướp sườn với ít mắm và một chút hành tím để cho sườn ngấm gia vị bạn nên đợi khoảng 30 phút. – Bạn dùng một cái nồi to đựng sườn sau đó cho lên bếp đảo đều, sườn vừa chính bên ngoài thì bạn cho hết khoai vào đảo cùng khoảng một đến hai phút, cho nước vào ngập khoai rồi đun nhỏ lửa cho tới khi sườn và khoai chính dừ. – Rau rút nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước. – Khi khoai đã mềm, cho thêm nước vừa ăn, thêm hạt nêm. Đun sôi trở lại thì cho rau rút vào, nồi canh vừa sôi trở lại là được. |