Cách nấu chè bắp nhanh nhất

Chè ngô là một món chè dễ ăn, có vị thanh mát, không ngọt đậm như các loại chè khác. Cách nấu chè ngô cũng chỉ cần một số bước khá đơn giản vì thế đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức một bát chè thanh mát cần ít thời gian vào bếp đấy. Hãy cùng tham khảo cách nấu chè ngô nhanh, đơn giản cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.

Cách làm cơm chiên Dương Châu đơn giản và thơm ngon

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Cách nấu xôi sắn lá cẩm thơm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu nấu chè ngô cho 2 người:

-2-3 bắp ngô ngọt

-2 thìa sắn dây

-50g đường

-1/2 thìa cà phê muối

-100ml nước cốt dừa

Cách làm chè ngô nhanh cho 2 người:

Sơ chế nguyên liệu:

-Dùng dao sắc gọt lấy phần hạt ngô, giữa lại phần lõi.

-Hòa tan phần bột sắn dây với 1 bát con nước lạnh.

Cách nấu chè ngô nhanh:

-Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô vào luộc chung. Đun cho phần nước này sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đến đun khoảng 30 phút cho ngô mềm là được.

-Vớt phần lõi ngô bỏ đi.

-Cho đường vào, đun nhỏ lửa cho đường thấm vào ngô.

-Chút từ từ bát nước bột sắn dây vào nồi ngô, vừa đổ vừa khuấy đều đển khi phần nước trở nên trong suốt, hơi sánh.

-Đổ nước cốt dừa, muối, đường vào nồi. Đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa sánh lại.

Mẹo nhỏ khi nấu chè ngô:

-Để bát chè có vị ngọt thanh mát, tự nhiên thích hợp với không khí mùa hè hơn, bạn có thể thay phần đường trắng bằng đường phèn.

-Cho thêm 1 bó lá dứa vào nồi nước khi đun sẽ làm món chè ngô có thêm mùi thơm hấp dẫn.

-Ngô sử dụng để nấu chè tốt nhất là loại ngô ngọt, vừa bẻ, hạt còn sữa.

Vậy là chỉ với  5 bước làm đơn giản bạn đã hoàn thành món chè ngô ngon, ngọt cho ngày hè. Chè ngô có vị ngọt, thanh, mát tự nhiên, hạt ngô ngọt còn có cảm giác sần sật cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể sau khoảng thời gian làm việc. Với công thức nấu món chè ngô nhanh, ngon hi vọng bạn có thể cảm giác được sự thanh mát, ngọt ngào của thứ quà đồng nội đặc trưng này bất cứ lúc nào. Chúc các bạn thành công!

Chè bắp (chè ngô) là một món chè siêu đơn giản, dễ làm mà lại ngon miệng, ăn mùa nào cũng hợp. Thay vì phải ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tham khảo cách nấu chè bắp ngon như dưới đây rồi tự thực hiện tại gia. 

1. Cách nấu chè bắp đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 3 hoặc 4 quả bắp nếp, nên chọn bắp không quá già cũng không quá non
• 1 thìa cà phê bột năng 
• 1 thìa cà phê bột sắn dây
• 80g đường phèn 

1.2. Các bước nấu chè

• Bước 1: Lột vỏ bắp rồi lấy dao bào hạt ngô ra, giữ lại phần cùi. 
• Bước 2: Đun cùi bắp trong nước để làm ngọt nước chè. Đun cùi lấy nước khoảng 15 phút thì bạn vớt cùi ra. 
• Bước 3: Tiếp tục cho hạt bắp vào đun ở mức lửa nhỏ. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều nhiều lần để không bị dính nồi và bắp chín đồng đều.
• Bước 4: Đổ đường vào tiếp tục nấu cho tới lúc tan đường. 
• Bước 5: Pha bột năng, bột sắn với nước lọc rồi đổ vào nồi chè. Cứ khuấy đều tay cho đến khi chè sánh lại là chín.

Món chè bắp căn bản chỉ cần như vậy là thực hiện xong rồi. Bạn có thể tham khảo một số bí kíp cách nấu chè bắp ngon như cho thêm một ít tinh chất vani, tinh dầu bưởi để tạo mùi thơm. 

2. Cách nấu chè bắp với nước cốt dừa

2.1. Nguyên liệu nấu chè bắp cốt dừa

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu y hệt như cách nấu ở phần một và thêm cốt dừa. Với cốt dừa, chúng ta có 2 lựa  chọn:

• Tự làm cốt dừa theo hướng dẫn ở mục dưới
• Mua hộp nước cốt dừa có sẵn 

2.2. Cách nấu chè bắp nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế bắp bằng cách lột vỏ ngô, rửa sạch ngô nhiều lần rồi bào dọc để lấy hạt bắp. 

Bước 2: Lấy lõi bắp còn thừa đun với nước sạch để lấy vị ngọt khoảng 15 – 20 phút

Bước 3: Đổ hạt bắp vào nồi, cho 4 thìa canh đường phèn. 

Bước 4: Pha 3 thìa canh bột năng hòa tan với 100ml nước lọc. Cho hỗn hợp vào nồi và khuấy đều tay đến khi chè sệt lại. 

Bước 5: Làm nước cốt dừa:

Nạo khoảng 500g dừa miếng vắt lấy nước cốt. Sau đó đun sôi 300ml nước này với 50ml nước lọc, 2 thìa canh bột năng và một ít muối. Khuấy đều cho đến khi sôi. Nếu cho thêm sữa tươi vào hỗn hợp nấu thì sẽ càng thơm, ngậy.

Bước 6: Đổ chè ra bát, dưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Món này ăn nóng hay lạnh đều được. Ngoài cách giới thiệu trên đây, cũng có một số cách nấu chè bắp ngon khác nữa. Nhưng dù là cách nào thì cũng không cầu kỳ, trung bình chỉ cần khoảng 30 phút là thực hiện xong. Để món chè ngon hơn, bạn có thể thêm một số thành phần để món ăn thêm đặc sắc.

• Bạn có thể cho thêm trân châu, thạch, dừa sợi,… theo sở thích
• Cho thêm lá dứa trong quá trình đun cùi bắp để chè thơm và thanh hơn
• Cho ¼ muỗng cà phê muối trắng vào trong nồi khi đun nếu thích chè có chút vị mặn 

Nếu có điều kiện chuẩn bị và nhiều thời gian hơn, bạn có thể nấu các món chè phức tạp hơn với bắp như chè bắp cốm, chè bắp hạt sen,…  Như vậy là bạn đã hoàn thành xuất sắc món chè bắp nước cốt dừa thơm ngon rồi.

Trên đây là phần hướng dẫn thực hiện, còn việc của bây giờ là, cầm điện thoại lên và đi chợ mua nguyên liệu thôi.

3. Siêu thị VinMart Online có bán đủ nguyên liệu làm món chè bắp không?

Để thực hiện công thức nấu chè bắp thì phải mua bắp tươi, mới, không nên dùng bắp đóng hộp. Nhưng việc đi ra chợ, siêu thị mua đồ trong dịch bệnh hiện nay quả thật khiến nhiều người thấy ngại. Nếu bạn thấy ngần ngại thì hãy để VinID đi chợ hộ nhé! 

Tính năng mới Đi Chợ đã có mặt trên ứng dụng VinID cực kỳ hữu dụng trong khoảng thời gian cách ly toàn xã hội này. Hãy ngồi yên trong nhà, đi chợ online trên màn hình điện thoại và đợi nhân viên giao giỏ hàng tận nhà.

TẢI APP VINID – ĐI CHỢ NGAY THÔI!

Trên hệ thống có đầy đủ các thực phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart bình thường. Tất nhiên là mọi nguyên liệu để nấu món chè bắp kể trên đều đầy đủ, từ bắp, bột năng cho đến cốt dừa đóng hộp.  Bất cứ ai trong chúng ta cũng được khuyến khích nên dùng cách thức mua hàng online như thế này để bảo vệ bản thân và cộng đồng. Hãy giảm thiểu việc đi chợ trực tiếp xuống ít nhất có thể hoặc cắt giảm luôn hoàn toàn bằng cách nhờ VinID Đi Chợ hộ. 

Xem thêm bài viết liên quan:

Hướng dẫn cách đi chợ VinMart online trên app VinID nhanh nhất

Hướng dẫn cách làm pate gan ăn bánh mì tại nhà công thức ngon nhất