Cách ngâm rượu ba kích sao cho xương khớp khỏe mạnh, khả năng sinh lý hoàn hảo luôn được rất nhiều anh em tìm kiếm.Rượu ba kích từ xưa đến nay luôn được xem là một trong những loại đặc sản quý mà hầu như nam giới đều rất thích.
Ba kích là một loại thuốc quý thuộc cây dây leo bằng thân quấn, sống nhiều năm tại những vùng rừng thứ sinh, trung du và miền núi các tỉnh phía Bắc.
TÁC DỤNG CỦA RƯỢU BA KÍCH CẦN BIẾT
Trong ba kích bộ phận chủ yếu được sử dụng làm thuốc chính là rễ và củ. Rễ, củ ba kích phơi khô hoặc tươi đều có thể dùng làm thuốc Đông y trị được nhiều bệnh.
Theo Đông y, Ba Kích có vị cay, chát, ngọt , tính ôn. Khi ngâm rượu có các tác dụng chính sau:
- Bổ thận tráng dương: tăng cường và cải thiện chức năng sinh lý của nam giới. Kéo dài thời gian quan hệ, điều trị chứng xuất tinh sớm.
- Cường kiện gân cốt, khứ phong thấp: giúp cho xương khớp chắc khỏe, điều trị chứng đau nhức thoái hóa xương khớp.
Với những tác dụng quý cho sức khỏe, vị thuốc Ba Kích luôn có trong thành phần của các thang thuốc ngâm rượu được nhiều người yêu thích. Trong thuốc ngâm rượu Bổ Thận Tráng Dương thang và Đại Bổ thang, Ba kích được kết hợp với Nấm ngọc cẩu, Nhục thung dung, Dâm dương hoắc, Nhân sâm, Cá ngựa, Đông trùng hạ thảo, Lộc giác, Khiếm thực để tác dụng toàn diện hơn.
XEM NGAY BỔ THẬN TRÁNG DƯƠNG THANG
XEM NGAY ĐẠI BỔ THANG
Ngày nay, do áp lực cao từ công việc hàng ngày, stress lâu ngày, phòng dục quá độ là những nguyên nhân khiến chức năng thận suy giảm vì vậy độ tuổi nam giới bị suy giảm khả năng sinh lý ngày càng trẻ hóa.
Để khắc phục tình trạng trên, người ta luôn tìm kiếm những loại thảo dược có tác dụng tráng dương để cải thiện tình trạng yếu.
Trong đó, Ba kích là loại thảo dược được mệnh danh Viagra thiên nhiên giúp hồi phục khả năng tình dục cho cả nam và nữ giới rất hiệu quả.
Một chút men trong rượu Ba Kích không chỉ giúp tâm trạng lâng lâng thư giãn mà còn giúp các mạch máu căng thẳng vì áp lực thường ngày được giãn nỡ và dịu bớt khiến ta thấy phấn chấn và nồng nhiệt hơn.
Rượu Ba Kích thường được ngâm cùng rượu gạo hoặc rượu nếp. Sau khoảng thời gian lên men chừng 1 tháng là đã có thể thưởng thức. Hương vị của rượu Ba Kích hảo hạng để càng lâu vị càng ngọt đậm say lòng người.
CÁCH NHẬN BIẾT CÂY BA KÍCH
CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI NGÂM RƯỢU BA KÍCH
Trước khi sở hữu cho mình một bình rượu ba kích quý, bạn cần lựa chọn nguồn gốc nguyên liệu, bình và rượu. Bước này được xem là yếu tố quan trọng bởi nó quyết định đến toàn bộ chất lượng sản phẩm. Theo đó, bạn cần tuân thủ các bước sau:
CÁCH SƠ CHẾ BA KÍCH TƯƠI NGÂM RƯỢU
Chọn củ ba kích không cần to, chọn củ già sần sùi vì củ càng già ngâm chất rượu tốt hơn, không chọn củ trơn bóng.
Nên chọn ba kích tím ngâm tốt hơn ba kích trắng.
Rửa bằng nước sạch và dùng bàn chải chà cho hết đất. Rửa nhiều lần cho đến khi nước trong thì vớt vào rổ để cho ráo nước
CÁCH RÚT LÕI BA KÍCH
Tại sao phải rút lõi ba kích là thắc mắc của nhiều người. có 2 lý do sau:
- Lõi ba kích khô cứng và dai không có dưỡng chất, không có tác dụng chữa bệnh. Ba kích khi bỏ lõi sẽ tốn nhiều công, trọng lượng cũng hao hụt nhiều nên giá thành cao hơn, vì vậy mà quý hơn.
- Bên cạnh đó, cũng có một số ý kiến cho rằng, lõi ba kích có những thành phần không tốt cho sức khỏe, làm hương vị rượu ba kích không được thơm ngon nên phải bỏ đi.
Dưới đây, chúng tôi xin hướng dẫn tới các bạn một số cách rút lõi củ ba kích cực kỳ đơn giản và hiệu quả.
CÁCH RÚT LÕI BA KÍCH TƯƠI BẰNG TAY
Đối với củ ba kích tím trồng, ta có thể dùng cách rút lõi bằng tay. Do củ ba kích này thường trồng khoảng 3-4 năm là có thể thu hoạch, nên củ ba kích sẽ khá mềm. Hơn nữa, trong ba kích trồng có hàm lượng nước nhiều nên việc bóc lõi cũng dễ dàng hơn.
Cách khác, ta có thể dùng dao để chẻ dọc lõi ba kích thành 2 phần. Dùng tay kéo 2 phần mõi về 2 phía, sau đó dễ dàng loại bỏ lõi của ba kích. Hoặc là mua về phơi héo qua 1-2 ngày nắng chúng sẽ mất bớt nước đi và trở nên rất dẻo, lúc này tuột phần vỏ phần thịt ba kích ra khỏi lõi một cách dễ dàng.
CÁCH RÚT LÕI BA KÍCH BẰNG CÁCH ĐẬP DẬP
Đối với những loại ba kích rừng, việc rút lõi sẽ khó hơn ba kích trồng, nên người ta thường dùng phương pháp cho lên thớt đập.
Cách này rất nhanh chóng, thuận tiện và đạt năng suất cao, khi củ ba kích rừng bị đập sẽ vỡ vụn, không dính lõi, chúng tách biệt nhau.
Ba Kích rừng bóc lõi bằng cách bóc tay sẽ rất đau tay, thậm chí củ già hoàn toàn không thể bóc.
Vì vậy, chỉ còn cách dùng dao tách hoặc dùng chày đập.
Đặc biệt, ba kích rừng chứa rất ít nước, chính vì lẽ đó không nên mang đi phơi, vì khi phơi phần thịt sẽ dính chặt vào lõi hơn, khi đó rút lõi sẽ khó hơn.
CÁCH RÚT LÕI CỦ BA KÍCH TRONG CÔNG NGHIỆP
Trong các nhà máy, họ thường sử dụng phương pháp hấp hơi nóng làm mềm [hấp nhanh] để rút lõi cho dễ dàng.
Thông thường, lõi của củ ba kích dính chặt với phần thịt, sau khi hấp phần thịt ba kích sẽ mềm ra, rút lõi sẽ dễ dàng hơn.
Cách làm này cho ra sản phẩm ba kích khô. Ba kích khô có ưu điểm là có mùi thơm, không gây ngứa khi tiếp xúc như ba kích tươi.
CHỌN RƯỢU VÀ BÌNH ĐỂ NGÂM BA KÍCH
Rượu để ngâm ba kích là rượu nếp trắng hoặc rượu tẻ, nguyên chất, không nên lấy rượu men tàu.
Rượu nếp từ 40-50 độ. Rượu đã được để vài tháng càng tốt.
Để đúng cách ngâm rượu ba kích ngon thì không nên ngâm bình hoặc chai nhựa. Nên là bình thủy tinh hoặc bình gốm không tráng men bên trong.
CÁCH NGÂM RƯỢU BA KÍCH HIỆU NGHIỆM THEO BÍ QUYẾT GIA TRUYỀN
Thông thường lượng ba kích để ngâm có thể nhiều ít khác nhau tùy ở mỗi sở thích của mỗi người. Tuy nhiên một công thức chuẩn nhất là ngâm 1 kg Ba kích tươi với 5 lít rượu trắng. 1kg ba kích khô ngâm với 8 lít rượu trắng.
Ba kích ngâm rượu khoảng 2-3 tháng là đã có thể sử dụng được, tuy nhiên càng ngâm lâu càng tốt và uống càng ngon.
CÁCH NGÂM RƯỢU BA KÍCH TƯƠI
Dùng 1 kg củ tươi ngâm với 5 lít rượu.
Do trong củ tươi có nhiều nước nên sẽ làm loãng và giảm độ rượu. Khi dùng sẽ thấy rượu có vị nhạt hơn so với rượu ba kích khô.
CÁCH NGÂM RƯỢU BA KÍCH KHÔ
Dùng 1 kg củ khô ngâm với 8 lít rượu.
Nên sao qua Ba kích khô trên chảo nóng 15-20 phút, sẽ giúp rượu ngâm sau này có mùi thơm khác biệt. Cách làm như sau:
Dùng chảo sạch cho ba kích khô vào đảo qua đảo lại trên lửa nhỏ, khoảng chừng 15 phút sau đó để nguội.
Lấy rượu tráng qua bình ngâm rồi mới cho ba kích và rượu nếp vào.
Để đảm bảo không bay hơi, lấy miếng ni lông chèn lên miệng bình rồi mới đậy nắp lại.
Đây là một bí quyết trong cách ngâm rượu ba kích giúp tạo nên hương vị độc đáo cho bình rượu thuốc của bạn. Tuy đem ba kích sao lên có chút mất thời gian hơn nhưng sẽ làm cho hương vị rượu thơm hơn.
Ngoài cách ngâm rượu ba kích độc vị [chỉ dùng 1 vị] như trên, chúng ta còn có thể kết hợp thêm các vị thuốc khác để tạo thành một bài thuốc giúp tăng cường tác dụng và hiệu quả hơn.
RƯỢU BA KÍCH NGÂM BAO LÂU THÌ UỐNG ĐƯỢC
Ba kích đem ngâm rượu từ 2 3 tháng là có thể dùng được.
Tuy nhiên, rượu ngâm càng lâu thì các dưỡng chất trong củ ba kích sẽ được chiết xuất càng nhiều, chất lượng rượu cũng bổ và ngon hơn.
Cho nên để có được thành phẩm rượu ba kích tốt nhất, bạn nên ngâm rượu trong vòng 3 tháng trở lên sau đó hãy sử dụng.
Khi ngâm trên 6 tháng, rượu sẽ êm và bớt gắt hơn nên uống sẽ dễ chịu và ngon hơn.
Theo kinh nghiệm dân gian, ba kích ngâm rượu sẽ có chất lượng tốt nếu chúng ta đem chôn trong lòng đất một thời gian.
Do đó, bạn cũng có thể hạ thổ để rượu ba kích có mùi vị ngon nhất.
Đối với việc hạ thổ, bạn nên chọn loại rượu có nồng độ khoảng 47 50 độ và nên ngâm ít nhất 7 tháng để rượu cho hiệu quả tốt nhất.
Đồng thời bình cần đậy thật kín để không là hư rượu.
UỐNG RƯỢU BA KÍCH NHƯ THẾ NÀO
Liều dùng phù hợp nhất là 1-3 lần/ ngày, sau khi ăn hoặc trong bữa ăn với một lượng nhỏ khoảng 20-50ml.
GIÁ RƯỢU BA KÍCH
đang cập nhật
LƯU Ý KHI DÙNG RƯỢU BA KÍCH
1.Tuy rượu ba kích là rượu thuốc nhưng không phải cứ uống nhiều là tốt.
2.Các bạn cần chú ý đến liều lượng để tránh gây tác dụng ngược, có hại cho sức khỏe. Mỗi ngày chỉ nên uống rượu ba kích 2 bữa, mỗi bữa chỉ được dùng từ 20-30ml là tốt nhất.
3.Vì Ba kích có tác dụng là hạ thấp huyết áp, nên người có tiền sử huyết áp thấp, tụt huyết áp cần thận trọng.
4.Không dùng cho phụ nữ có thai và trẻ em.
MỘT SỐ CÂU HỎI LIÊN QUAN
CÁCH BẢO QUẢN BA KÍCH TƯƠI
Cách tốt nhất là cho vào tủ lạnh, tuy nhiên để dài lâu thì nên sấy khô.
RƯỢU BA KÍCH MÀU GÌ
Nếu ba kích trắng sẽ có màu ngã vàng, còn ba kích tím thì màu tím.
BA KÍCH NGÂM BAO LÂU THÌ TÍM
Chỉ cần ngâm 1 ngày là bạn đã thấy nó ngã màu tím, tuy nhiên để uống được cần 2-3 tháng.
VIDEO CÁCH NGÂM RƯỢU BA KÍCH
Từ khóa tìm kiếm:
cách chế biến ba kích tươi
cách ngâm rượu ba kích tím
cách ngâm rượu ba kích tốt nhất
cách ngâm rượu ba kích rừng
cách ngâm rượu ba kích đúng cách
ngâm rượu ba kích với mật ong
cách ngâm rượu ba kích và nấm ngọc cẩu
cách ngâm rượu ba kích với sâm cau
phụ nữ uống rượu ba kích
ba kích dược liệu
cao ba kích
lá ba kích
Nguồn tham khảo:
//suckhoedoisong.vn/ruou-ba-kich-bo-than-trang-duong-n13806.html