Cách sử dụng cookies press

Trang chủ Cookie Press

OXO Good Grips Hướng dẫn & Công thức Báo chí Cookie Làm quen với Cookie của Bạn Trước khi Bắt đầu Đặt đĩa vào vị trí Xoay…

Gặp gỡ Cookie Press của bạn

1. Đặt đĩa vào vị trí
   Xoắn đế Cookie Press để lấy ra khỏi cơ thể. Chọn đĩa cookie mong muốn và đặt vào đế. Vặn để thay đế vào thân.
2. Mở Cookie Press
   Nhấn và giữ nút nhả nhanh [A] và kéo núm pít-tông [B] lên hoàn toàn. Xoay để xóa đầu Cookie Press.
3. Thêm bột bánh quy
   Thêm lượng bột mong muốn vào thân máy, sau đó vặn để gắn lại đầu Máy ép.
4. Thủ tướng báo chí Nhấn cần vài lần cho đến khi khối bột đầu tiên được ấn đều ra khỏi đĩa. Lau sạch bột thừa.
5. Bấm cookie Giữ Cookie Ấn phẳng trên một tấm nướng không được tráng. Bơm cần gạt xuống một lần để nhả bánh quy. Di chuyển Cookie Press và lặp lại cho đến khi hết bột.
6. Nướng và thưởng thức!

Bánh quy kem phô mai Spritz *
Năng suất: Khoảng 8 chục cookie

Thành phần 1 cốc [2 que] bơ không ướp muối, lạnh, hình khối 3 ounce pho mát kem gạch, làm mềm 1 chén đường Lòng đỏ trứng 1 1 muỗng cà phê vanilla trích 2 ½ chén bột mì đa dụng ¼ muỗng cà phê muối

Muỗng cà phê quế

Chỉ Dẫn

1. Làm nóng lò ở 350 ° F / 177ºC.
2. Trong một bát trộn lớn, trộn kem với bơ và pho mát kem. Thêm đường và lòng đỏ trứng, đánh cho đến khi bông nhẹ và bông lên. Trộn vani vào.
3. Trong một bát riêng, trộn đều bột mì, muối và quế. Cho dần hỗn hợp bột vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
4. Đặt bột vào Cookie Press với đĩa mong muốn. Ấn bột ra một tấm nướng không tráng.
5. Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng ở các cạnh. Xoay tấm nướng trong nửa thời gian nướng.

* Công thức được phát triển trong OXO Test Kitchen

Bánh quy sô cô la ngắn *

Năng suất: Khoảng 12 chục cookie

Thành phần 1 ½ cốc [3 que] bơ không muối, ở nhiệt độ phòng 1 chén đường ½ muỗng cà phê muối 1 muỗng canh vani 2 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng 3 ½ chén bột mì đa dụng

½ cốc bột ca cao không đường

Chỉ Dẫn

1. Làm nóng lò ở 375 ° F / 190ºC.
2. Trong một bát trộn lớn, đánh kem cùng bơ, đường và muối. Đánh bại cho đến khi ánh sáng và mịn. Cho lần lượt vani và trứng vào, đánh liên tục.
3. Cho dần bột mì và bột ca cao vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
4. Đặt bột vào Cookie Press với đĩa mong muốn. Ấn bột ra một tấm nướng không tráng.
5. Nướng từ 8 đến 10 phút. Xoay tấm nướng trong nửa thời gian nướng.

* Công thức được cung cấp bởi người bạn OXO lâu năm, Fraya Berg

Butter Cookies*
Năng suất: Khoảng 12 chục cookie

Thành phần 1 ½ cốc [3 que] bơ không muối, ở nhiệt độ phòng 1 chén đường ½ muỗng cà phê muối 2 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng 1 muỗng cà phê vanilla trích

4 tách bột đa năng

Chỉ Dẫn

1. Làm nóng lò ở 400 ° F / 200ºC.
2. Trong một bát trộn lớn, đánh kem cùng bơ, đường và muối. Đánh bại cho đến khi ánh sáng và mịn. Cho lần lượt vani và trứng vào, đánh liên tục.
3. Cho dần bột mì vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
4. Đặt bột vào Cookie Press với đĩa mong muốn. Ấn bột ra một tấm nướng không tráng.
5. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng ở các cạnh. Xoay tấm nướng trong nửa thời gian nướng.

Biến thể:
Bánh quy bơ cam quýt: Thay vani bằng 1 muỗng canh vỏ cam bào
Lemon Poppyseed Cookies: Thay vani bằng 2 thìa cà phê chiết xuất chanh và thêm 2 thìa hạt anh túc

* Công thức được cung cấp bởi người bạn OXO lâu năm, Fraya Berg

Bánh quy gừng Spritz *
Năng suất: Khoảng 10 chục cookie

Thành phần 1 cốc [2 que] bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng ½ cốc đường nâu nhạt đóng gói ½ chén mật đường 1 muỗng cà phê vanilla trích 1 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng 3 tách bột đa năng ¼ muỗng cà phê muối ½ thìa cà phê nhục đậu khấu 1 ½ thìa cà phê quế xay ¼ thìa cà phê đinh hương xay

2 ½ thìa cà phê gừng xay

Chỉ Dẫn

1. Làm nóng lò ở 375 ° F / 190ºC.
2. Trong một bát trộn lớn, đánh kem cùng bơ và đường. Thêm mật mía, vani và trứng, đánh liên tục.
3. Trong một bát riêng, trộn đều bột mì, muối, nhục đậu khấu, quế, đinh hương và gừng. Cho dần hỗn hợp bột vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều.
4. Làm lạnh bột trong 30 phút.
5. Đặt bột trong tủ lạnh Cookie Press với đĩa mong muốn. Ấn bột ra một tấm nướng không tráng.
6. Nướng từ 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng nhẹ ở các cạnh. Xoay tấm nướng trong nửa thời gian nướng.

* Công thức được phát triển trong OXO Test Kitchen

Mẹo hữu ích

• Sử dụng khay nướng không nhiệt độ phòng hoặc lạnh. Rửa tấm nướng giữa các mẻ.
• Bột phải mềm và ở nhiệt độ phòng trừ khi có quy định khác trong công thức.
• Không nên sử dụng với bột mua ở cửa hàng, để trong tủ lạnh.

Sử dụng & Chăm sóc

• Thân, đế và đĩa bằng thép không gỉ an toàn cho máy rửa bát
• Cần / đầu và pít tông chỉ dùng để rửa tay

12 đĩa thép không gỉ đi kèm

Bộ đĩa bổ sung theo mùa có sẵn tại www.oxo.com

Hướng dẫn sử dụng OXO Good Grips Cookie Press - PDF gốc

Hướng dẫn sử dụng OXO Good Grips Cookie Press - PDF được tối ưu hóa

Bộ cookies press nhựa 13 mặt và 6 đui

Làm bánh quy chưa bao giờ nhanh chóng và dễ dàng đến vậy với Bộ cookies press nhựa của Abby! Sản phẩm chính là trợ thủ đắc lực với cookie-lovers. Không cần phải tốn nhiều công cắt, cán, tạo hình,.. chỉ cần một vài thao tác đơn giản là đã có được một khay bánh quy xinh xắn rồi.

Đặc điểm nổi bật:

– Nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ giúp dễ dàng thao tác cũng như vệ sinh sau khi sử dụng

– 13 mặt họa tiết đã dạng kèm 6 đui giúp bạn có thể biến tấu vô vàn kiểu bánh

Cách sử dụng:

Cookie press rất dễ sử dụng, chỉ lưu ý đừng ấn lên giấy nến, các bạn có thể ấn lên tấm silicone mat dùng để nướng bánh hoặc trực tiếp lên khay của lò nướng, không nhất thiết phải là khay nonstick vì bản thân trong công thức cookie đã có nhiều bơ nên việc lấy bánh ra rất dễ dàng.

Các bước sử dụng:

– Mở đầu răng phía đáy.Lắp đặt đĩa cookie. 

– Cho bột vào, bột nên nén đều & chặt thì cookie ra hoa sẽ đều hơn.Vặn đầu răng đã gắn đĩa cookie lại 

– Bắt đầu ấn cookie, để cookie press sát mặt phẳng, đặt thẳng đứng, bóp cần rồi nhấc cookie press lên 

Lưu ý đối với bột bánh cho cookie press:

– Bột phải là dạng mịn, ko có hạt lởm chởm. 

– Trộn bột xong phải cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút đến nửa tiếng.

Muốn bánh được sắc nét, bạn nên bỏ khay dùng để nướng bánh vào tủ lạnh trước, lấy ra đóng bánh lên, bột bánh gặp hơi lạnh sẽ dính vào khay, bánh tạo hình sẽ gọn, đẹp, sắc nét. 

– Bột sau khi để tủ lạnh, bạn nên lấy ra, cuộn vào tấm wrap thành 1 cây bột có đường kính nhỏ hơn ống của cookie press 1 chút, cắt thành từng khúc dài gần bằng với ống này.Như vậy, khi bấm hết bột, bạn sẽ nhanh chóng gắn cây bột mới vào, vừa nhanh, gọn, vừa không bị dơ tay.

Bạn có thể tham khảo các loại khuôn cookie khác tại đây nhé!

Cùng xem hướng dẫn sử dụng cookie press cùng Abby nha:

Bánh quy là một trong các món bánh hot nhất trước mỗi mùa giáng sinh và tết hàng năm, những chiếc bánh quy “handmade” tự tay bạn làm đem tặng người thân và bạn bè sẽ là một món quà thật ý nghĩa dịp noel hoặc năm mới. Để làm những chiếc bánh quy này, cần phải có những bộ khuôn tạo hình thật đẹp và dễ làm.

Trong các mẫu khuôn làm bánh quy hiện nay, có thể nói dễ làm và đa dạng mẫu mã nhất là những bộ tạo hoa văn bánh quy cookies press, trong đó bộ cookies press nhựa 12 mặt và 5 đầu đui bơm được các chị em lựa chọn bởi những ưu điểm sau:

• Bộ khuôn gồm 12 mặt tạo hoa văn bánh quy khác nhau.

• Bonus thêm 6 đầu bơm dạng đui, thêm sự lựa chọn cho các chị em.

• Dễ dàng tháo lắp và thay mặt hoa văn với kiểu lắp zen xoáy.
• Kích thước của bộ cookies press: 23cm*15.2cm*6cm, thiết kế với tay bóp chắc chắn, dễ sử dụng.

Cách sử dụng bộ cookies press

Rất đơn giản, bộ cookies press hoạt động theo cơ chế đẩy, chỉ cần bóp tay vào cần là bột được đẩy xuống và qua mặt hoa văn để tạo hình bánh quy. Có thể bóp trực tiếp lên khay nướng, hoặc khay lót giấy nến hoặc tấm silpat và chờ 5-10s để bột được tạo hình.

Mua bộ khuôn nhấn bánh quy ở đâu?

Bộ khuôn cookies press 12 mặt này được Shop bánh Ngon bán với giá 135,000 VNĐ/1 bộ gồm 12 mặt và 6 đầu đui.