Giáo án Kĩ thuật lớp 5 bài nấu cơm
|
Tóm tắt nội dung tài liệu
Page 2
YOMEDIA
Tham khảo tài liệu 'giáo án kỹ thuật lớp 5 - bài 9 : nấu cơm (tiết 1)', tài liệu phổ thông, mầm non - mẫu giáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả 25-07-2011 470 28 Download  Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2019 TaiLieu.VN. All rights reserved.
I. MỤC TIÊU: - Biết cách nấu cơm. - Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình. * Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp. II. CHUẨN BỊ : - Phiếu học tập III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Bạn đang xem tài liệu "Giáo án Kỹ thuật lớp 5 - Tiết 7: Nấu cơm (tiết 1) - Trương Tiến Đạt - Trường Tiểu học "C" Mỹ Đức", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên Tuần 7 KẾ HOẠCH BÀI HỌC Thứ tư, ngày 23 tháng 9 năm 2009 Môn : Kĩ thuật Nấu cơm (tiết 1) KTKN : 145 SGK : 33 I. MỤC TIÊU: - Biết cách nấu cơm. - Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình. * Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp. II. CHUẨN BỊ : - Phiếu học tập III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC A. Kiểm tra - Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn. - Yêu cầu HS nêu cách sơ chế một số loại thực phẩm. - 2 HS B. Bài mới * Giới thiệu : - Nêu mục tiêu bài học. Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu cơm ở gia đình. - Nêu cách nấu cơm ở gia đình ở gia đình và dụng cụ nấu. - Nhiều HS trình bày. Kết luận : Có 2 cách nấu cơm thông thường đó là nấu cơm bằng bếp đun và nấu cơm bằng nồi cơm điện. Hai cách nấu cơm này có ưu điểm và nhược điểm gì ? Trong tiết học hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu kĩ cách mấu cơm bằng bếp đun. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp. - Thảo luận nhóm - các nhóm thảo luận 1. Nêu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp. - HS trình bày - Nhận xét - bổ sung. 2. Nêu ưu điểm và nhược điểm của cách nấu cơm bằng bếp đun ? + Ưu điểm : hạt cơm dẻo, ngon, có cơm cháy vàng. + Khuyết điểm : có thể cơm bị sình ; cơm khét hoặc sống. Nhận xét - kết luận IV. CỦNG CỐ - DẶN DÒ - HS đọc ghi nhớ - Chuẩn bị : Cách nấu cơm bằng nồi cơm điện. - Nhận xét tiết học. Tài liệu đính kèm:
Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 9 : NẤU CƠM (tiết 1) I. Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách nấu cơm. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp đỡ gia đình. II. Đồ dùng dạy - học: - Gạo tẻ; nồi cơm thường và nồi cơm điện; bếp ga du lịch; dụng cụ đong gạo; rá, chậu để vo gạo; đũa nấu cơm. - Phiếu học tập. III. Các hoạt động dạy – học chủ yếu: 1. Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS - Nêu ghi nhớ của bài và trả lời câu hỏi 1 (SGK/33). - Nêu ghi nhớ của bài và trả lời câu hỏi 2 (SGK/33). * GV nhận xét , ghi điểm. TG Hoạt động của thầy Hoạt động của trò 1’ 4’ 252. Bài mới: a. Giới thiệu bài: GV ghi đề b. Hoạt động 1: Tìm hiểu các cách nấu cơm ở gia đình. * MT: HS nêu được các cách nấu cơm ở gia đình. * Cách tiến hành: - GV nêu câu hỏi: + Theo em, có mấy cách nấu cơm? + Đó là những cách nào? - HS nhắc lại đề. - 1HS trả lời. - 1HS trả lời. ’ 5’ - GV tóm tắt các ý trả lời của HS . c. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách nấu cơm bằng bếp đun. * MT: HS biết cách nấu cơm bằng bếp đun . * Cách tiến hành: - GV nêu yêu cầu thảo luận nhóm về cách nấu cơm bằng bếp đun theo nội dung phiếu học tập. - Yêu cầu HS đọc nội dung mục 1 và quan sát hình 1,2,3 để ghi kết quả thảo luận vào phiếu. - Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng - HS thảo luận nhóm 4 trong vòng 15 phút. - Đại diện nhóm lên trình bày. - 2 HS . - HS nhắc lại cách nấu - 2 HS đọc ghi bếp đun. - GV quan sát, uốn nắn và hướng dẫn cách nấu cho HS . 3. Củng cố- Dặn dò: - Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. + Em hãy nêu cách nấu cơm bằng bếp đun? - GV nhận xét thái độ học tập của HS. - Dặn dò HS về nhà giúp gia đình nấu cơm. nhớ. - 1 HS IV. Rút kinh nghiệm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
I-Mục tiêu :HS cần phải : -Biết cách nấu cơm. -Biết vận dụng kiến thức đã học vào nấu ăn trong gia đình để giúp đỡ bố mẹ. II-Đồ dùng dạy học : -Gạo tẻ,nồi cơm điện,rá vo gạo,lon đong gạo, đũa sơ cơm,xô chứa nước. III-Các hoạt động dạy học : Bạn đang xem tài liệu "Giáo án Kĩ thuật lớp 5 - Nấu cơm", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên KĨ THUẬT: NẤU CƠM I-Mục tiêu :HS cần phải : -Biết cách nấu cơm. -Biết vận dụng kiến thức đã học vào nấu ăn trong gia đình để giúp đỡ bố mẹ. II-Đồ dùng dạy học : -Gạo tẻ,nồi cơm điện,rá vo gạo,lon đong gạo, đũa sơ cơm,xô chứa nước. III-Các hoạt động dạy học : Hoạt động của GV Hoạt động của HS B. Bài mới : -Kiểm tra đồ dùng học tập của HS. B. Bài mới : *.Giới thiệu bài mới: HĐ1:Tìm hiểu cách nấu cơm gia đình: HĐ2:Tìm hiểu cách nấu cơm bằng bếp đun: C. Củng cố, dặn dò: -GV nhận xét tiết học . -Liên hệ GDHS -Bài sau: Chuẩn bị Nấu cơm(tt) -HS tự kiểm tra đồ dùng học tập. Hs biết được có hai cách nấu cơm đó là nấu cơm điện và nấu cơm bếp. -Hs nêu được ưu,nhược điểm của hai cách nấu cơm. -HS nêu được những dụng cụ và nguyên liệu cần dùng để nấu cơm. -Nêu được cách làm sạch gạo. -Nêu được các bước nấu cơm bằng bếp đun (Nhặt thóc,vo gạo,tráng sạch nồi nấu, đặt nồi lên bếp,nước sôi đổ gạo vào, đảo đều nhỏ lửa, đậy vung) Tài liệu đính kèm:
I. MỤC TIÊU: Bieỏt caựch naỏu cụm. -Bieỏt lieõn heọ vụựi vieọc naỏu cụm ụỷ gia ủỡnh. II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Tranh SGK, phấn màu. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU: Bạn đang xem tài liệu "Giáo án môn Kĩ thuật khối 5 - Tiết 7: Nấu cơm (tiết 1)", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên Tuần : 7 Tiết : 7 kĩ thuật Nấu cơm (tiết 1) I. Mục tiêu: Bieỏt caựch naỏu cụm. -Bieỏt lieõn heọ vụựi vieọc naỏu cụm ụỷ gia ủỡnh. II. Đồ dùng dạy học: Tranh SGK, phấn màu. III. Các hoạt động dạy học chủ yếu: NDHĐ Nội dung tổ chức dạy và học Phương pháp tổ chức dạy và học GHI CHÚ A.Kiểm tra bài cũ : B. Bài mới: 1. Giới thiệu bài . 2.Nội dung hoạt động: * Hoạt động 1: Tìm hiểu các cách nấu cơm trong gia đình. *Hoạt động 2: Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong nồi đun trên bếp ( goi tắt là nấu cơm bằng bếp đun) C. Củng cố, dặn dò : A.Kiểm tra bài cũ : -Em hãy nêu các công việc cần thực hiện khi chuẩn bị nấu ăn ? -Khi tham gia giúp gia đình chuẩn bị nấu ăn, em đã làm những công việc gì ? B. Bài mới: 1. Giới thiệu bài . 2.Nội dung hoạt động: * Hoạt động 1: Tìm hiểu các cách nấu cơm trong gia đình. - Có 2 cách nấu cơm ? Đó là những cách nào ? - Nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp đun và nấu cơm bằng nồi cơm điện như thế nào để cơm chín đều và dẻo? - Hai cách nấu cơm này có những ưu , nhược điểm gì và có những điểm nào giống, khác nhau ? *Hoạt động 2: Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong nồi đun trên bếp ( goi tắt là nấu cơm bằng bếp đun) - Kể tên các dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng bếp đun? - Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun và cách thực hiện ? - Trình bày cách nấu cơm bằng bếp đun ? - Theo em, muốn nấu cơm bằng bếp đun dật yêu cầu ( chín đều, dẻo), cần chú ý nhất khâu nào ? - Nêu ưu , nhược điểm của cách nấu cơm bằng bếp đun ? *Lưu ý HS một số điểm sau: + Nên chọn nồi có đáy dày (như nồi gang) nấu cơm để cơm không bị cháy và ngon cơm. + Muốn nấu được cơm ngon phải cho lượng nước vừa. Tốt nhất nên dùng ống đong để đong nước nấu cơm theo tỷ lệ đã nêu trong SGK. + Có thể cho gạo vào nồi ngay từ đầu hoặc cũng có thể đun nước sôi rồi nước rồi mới cho gạo vào. + Khi đun nước và cho gạo vào nồi thì phải đun lửa to đều nhưng khi nước đã cạn phải giảm lửa thật nhỏ.Trong trường hợp cơm bị khê hãy lấy một viên than củi , thổi sạch tro bụi rồi cho vào nồi cơm. Viên than sẽ khử hết mù khê của cơm. C. Củng cố, dặn dò : - Gv nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS - Về nhà tập nấu cơm tại gia đình bằng bếp đun. - Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện. *Phương pháp kiểm tra , đánh giá. -2 HS kể và nêu tác dụng. -HS và GV nhận xét , tuyên dương. - GV nêu mục tiêu tiết học, ghi tên bài trên bảng, HS ghi vở. - HS đọc nội dung mục 1 kết hợp với quan sát hình 1,2,3 SGK và bằng hiểu biết thực tế nấu cơm ở gia đình thảo luận trả lời câu hỏi. - Chia nhóm thảo luận và nêu yêu cầu thời gian thảo luận ( 15’) - Đại diện từng nhóm trình bày kết quả thảo luận. - Gọi 1-2 HS lên bảng thực hiện các thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun.GV quan sát uốn nắn. - Nhận xét và hướng dẫn HS cách nấu cơm bằng bếp đun. - HS nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun - Hướng dẫn HS về nhà nấu cơm giúp gia đình. Khoõng yeõu caàu HS thửùc haứnh naỏu cụm ụỷ lụựp * Rút kinh nghiệm sau tiết dạy. Tài liệu đính kèm:
|
