Món giò ngan xào có thể là một món ăn lạ với nhiều gia đình. Vậy cách làm giò ngan xào có khó hay không? Câu trả lời là hoàn toàn không! Công thức chế biến cho món thịt ngan này khá đơn giản, dễ thành công.
Đang xem: Cách làm giò ngan xào
Cũng giống như các món giò xào thông thường, giò ngan xào cũng rất thích hợp sử dụng trong những ngày tiết trời se se lạnh. Đặc biệt là trong những ngày Tết, nhiều gia đình thường làm món này để không khí xuân mới thêm ấm cúng, đúng vị. Vậy hãy học thử phương thức chế biến món giò ngan xào qua nội dung bài viết sau!
Tham khảo món ngan rang cháy tỏi: //thanhthi.net/cach-lam-ngan-rang-chay-toi/
NỘI DUNG CHÍNH
Cách làm giò ngan xàoCác bước làm giò ngan xào
Cách làm giò ngan xào
Đảm bảo rằng với cách làm giò ngan xào dưới đây, chị em nào cũng có thể dễ dàng thành công cho ra lò một món ăn hấp dẫn nhất:
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt đùi ngan: 1 kgTai lợn: 200grMũi lợn: 200grNấm hương: 100grMộc nhĩ: 100grGừng: 1 củGia vị nấu ăn: bột nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu xay, dầu ăn.
Các bước làm giò ngan xào
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu phụ
Nấm hương và mộc nhĩ đem ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho hai loại nguyên liệu này nở ra. Sau đó, rửa sạch s lại bằng nước lã. Cắt bỏ phần chân nấm rồi đem thái sợi nhỏ. Để riêng cho ráo nước.
Xem thêm: Cách Làm Ngan Chiên – Mẹ Đảm Bày Cách Làm Ngan Cháy Tỏi, Chị Em Gật Gù
Món giò ngan xào ăn với gì thì ngon
Khi món giò ngan xào đã đông lại thì có thể mang ra thưởng thức.
Xem thêm: Cách Chiên Bánh Phồng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn Thơm
Ăn đến đâu cắt đến đó rồi lại cất vào ngăn mát tủ lạnh. Để mâm cơm với món giò ngan xào thêm bắt mắt và hấp dẫn, chị em có thể chuẩn bị thêm một số những món ăn đi kèm như sau:
Một tô canh nóng: canh xương hầm rau củ, canh mồng tơi nấu cua…Một đĩa dưa chua: dưa cải đắng, dưa rau củ…Một đĩa rau sống.Một đĩa mắm tỏi ớt
Tạm kết
Mong rằng qua bài viết này, chị em sẽ biết cách làm giò ngan xào thơm ngon, tăng hương vị cho ẩm thực ngày Tết. Món ăn thành công sẽ có sự ngọt thơm của thịt ngan và giòn sần sật của sụn tai lợn, cộng thêm hương thơm và màu sắc hấp dẫn từ các loại nấm. Chắc chắn bữa cơm gia đình sẽ rất hấp dẫn đấy. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!
Post navigation
Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức đun nấu ngon và điệu đàng. Đảm bảo rằng mái ấm gia đình bạn sẽ có các bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí tối đa thời kì thổi nấu. Bạn không hề vắt óc găng tay nghĩ xem “ Hôm nay ăn gì ” hay “ Tối nay ăn gì ” nữa đâu vì phần đông chúng sẽ với ở đây .Hàng loạt những menu hàng ngày đựng chứa các món ăn ngon dễ khiến, đơn giảnnhất từ : cá, giết lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm cho các loại nước chấm chua ngọt, … rất nhiều đều chiếm hữu mặt trong phân mục này. mang nhóm chỉnh sửa và biên tập tận tình, mê say và chiếm hữu phong phú kinh nghiệm tay nghề trong chế biến nhà hàng siêu thị. chaluahailua tin rằng, bạn sẽ được thưởng thức những công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, phải chăng, quen thuộc theo 1 phương pháp mới bằng những biến tấu đầy mê hoặc. khá đầy đủ đều bảo vệ kê sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cùng chaluahailua phân tích về chủ đề Cách làm giò ngan xào ngon mới lạ nhưng hấp dẫn cho bữa cơm này nhé
Ngỗng xào lăn có thể là một món ăn lạ miệng đối với nhiều gia đình. Vì thế cách làm ngỗng chiên có khó hay không Câu trả lời dĩ nhiên là không rồi! Công thức chế biến món thịt ngan này khá đơn giản và dễ thành công.
Cũng giống như món giò xào thường thì, món giò xào cũng rất thích hợp dùng trong những ngày se lạnh. Đặc biệt trong dịp Tết, nhiều mái ấm gia đình thường làm món ăn này để không khí xuân mới thêm ấm cúng đúng không nào. Vì vậy, hãy cùng học cách nấu ngao xào qua bài viết dưới đây nhé !
Cách làm ngan xào lăn
Đảm bảo với cách làm ngan xào lăn dưới đây, chị em nào cũng hoàn toàn có thể thuận tiện chế biến thành công xuất sắc món ăn mê hoặc nhất :
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt đùi ngỗng: 1 kg
- Tai heo: 200gr
- Mũi lợn: 200gr
- Nấm hương: 100gr
- Mộc nhĩ: 100gr
- Gừng: 1 miếng
- Gia vị nấu: bột nêm, mì chính, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn.
Các bước làm ngan rán
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước ấm khoảng chừng 10 phút cho hai nguyên vật liệu này nở ra. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước lạnh. Cắt bỏ phần đáy của nấm rồi thái nhỏ. Để riêng cho ráo nước .
Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn .
Bước 2: Sơ chế thịt đùi ngan
Thịt đùi ngan rửa sạch với nước rồi dùng muối trắng và dấm cọ xát lên da ngan vài lần. Đây là bước giúp khử mùi tanh của
thịt ngan .
Tiếp theo, lọc lấy phần thịt đùi và bỏ xương. Thịt ngỗng cắt miếng dày vừa phải .
Bước 3: Chuẩn bị tai và mũi lợn
Tai heo rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó dùng dao cạo thật sắc để cạo phần lông tai còn sót lại cũng như phần ráy tai bẩn bên trong cho sạch. Sau đó rửa sạch bằng nước sạch .
Mũi lợn bạn cũng cạo sạch da và bụi bẩn rồi rửa sạch với nước lạnh .
Ngâm cả tai heo và mũi heo trong nước muối loãng khoảng 30 phút để đảm bảo vệ sinh.
Tiếp theo, bạn chần tai và mũi heo vào nồi nước sôi, rửa qua nước lạnh rồi thái thành từng miếng mỏng dính. Xả qua nước lạnh sẽ giúp thịt không bị thâm, đồng thời tăng độ giòn khi ăn .
Bước 4: Xào thịt
Đặt chảo lớn lên nhà bếp và đun nóng với khoảng chừng 4 muỗng canh dầu .
Xào gừng, sau đó cho thịt ngan, tai, mũi lợn vào xào với lửa lớn. Đảo đều cho ngan và tai heo ngấm đều gia vị .
Thêm nước mắm, mì chính, bột nêm, hòn đảo đều cho ngấm gia vị vào thịt .
Bước 5: Ướp thịt
Cho nước lọc vào chảo sao cho nước xâm xấp mặt thịt. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi cạn gần hết .
Cho nấm đông cô, mộc nhĩ
vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi cho đến khi nước trong nồi đặc lại .
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc thêm một chút ít tiêu xay cho vừa ăn. Tắt bếp .
Bước 6: Hoàn thành món ngan xào thập cẩm
Để nồi nước nguội một chút rồi đổ nem vào. Nếu thời tiết lạnh, hãy để ngoài trời khoảng 6 đến 8 tiếng để các thành phần keo dính vào nhau. Nếu trời nóng, đợi thịt nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Điều này sẽ giúp thịt đông nhanh và không bị hư.
Ngan xào gì ngon
Khi ngan chiên đã đông lại, bạn hoàn toàn có thể mang ra chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ăn đến khi cắt miếng rồi cất vào tủ lạnh. Để mâm cơm với ngan xào thêm đẹp mắt và mê hoặc, bạn hoàn toàn có thể chế biến thêm 1 số ít món ăn kèm như sau :
- Một tô canh nóng hổi: nước hầm xương với rau, canh mồng tơi nấu riêu cua …
- Đĩa dưa chua: dưa cải đắng, rau ngót…
- Một đĩa rau sống.
- Một đĩa nước mắm tỏi ớt
Kết thúc
Chaluahailua Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết cách làm món ngan xào thập cẩm thơm ngon, làm tăng hương vị ẩm thực ngày Tết. Món ăn thành công sẽ có vị ngọt của thịt ngan và độ giòn của sụn tai heo, cộng với mùi thơm và màu sắc hấp dẫn của nấm hương. Bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ rất hấp dẫn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!