Món an cho người bị tai biến mạch máu não

Thực phẩm người bệnh tai biến mạch máu não nên ăn

Tai biến mạch máu não thường được gọi là đột quỵ, là căn bệnh gây tắc hoặc vỡ thành mạch não và gây nguy hiểm đến tính mạng của người bệnh. Bệnh thường gặp ở người trung niên và cao tuổi. Đặc biệt ở người cao tuổi thì nguy cơ gây tử vong là rất cao. Do vậy chế độ dinh dưỡng, tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý có thể cải thiện sức khỏe và phòng tránh nguy cơ tái phát. Vậy người bệnh tai biến mạch máu não nên ăn gì và kiêng gì?

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tai biến mạch máu não

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phục hồi của người bệnh tai biến mạch máu não. Chế độ ăn đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp người bệnh nhanh lấy lại được sức khỏe và cải thiện được chất lượng cuộc sống sau điều trị. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới [WHO] thì thực đơn cho người sau tai biến cần cung cấp đầy đủ và cân bằng giữa protein, chất béo và carbonhydrate.

Năng lượng trong khẩu phần nên giảm bớt để tránh tăng cân, giảm nhẹ hoạt động cho bộ máy tiêu hóa và tuần hoàn. Mức năng lượng đưa vào cơ thể nên dừng ở 30-35 kcal/kg cân nặng/ngày. Nguồn năng lượng nên lấy từ rau củ, khoai, đậu đỗ, cơm, mì, bún, miến.

Nên cho bệnh nhân ăn những thức ăn dễ tiêu hóa, hấp thu ở dạng mềm, lỏng như súp, cháo, sữa. Phân bố cho bệnh nhân ăn đều từ 3-4 bữa/ngày, không nên ăn quá no. Tránh cho bệnh nhân tai biến ăn những thức ăn lên men, gây kích thích như gia vị cay, nóng, rượu, chè, cà phê,… bởi đây là những yếu tố nguy cơ gây tai biến mạch máu não thầm lặng.

Người bệnh tai biến mạch máu não nên ăn gì?

Với những bệnh nhân bị tai biến, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc đóng vai trò rất quan trọng giúp bệnh nhân sớm hồi phục. Một số loại thực phẩm dưới đây rất tốt cho cả người bị tai biến nhẹ và nặng:

Các loại cá

Là thực phẩm có hàm lượng các loại acid béo omega-3 cao, rất tốt cho tim mạch, hạn chế hình thành mảng bám trong lòng mạch. Hơn nữa, cá còn là nguồn thực phẩm giàu chất đạm giúp người tai biến sớm hồi phục.

Rau xanh, trái cây tươi

Các loại rau xanh, đặc biệt là rau xanh lá đậm có hàm lượng acid folic rất cao. Nghiên cứu cũng cho thấy, bổ sung ít nhất 300mcg axit folic mỗi ngày sẽ làm giảm 20% nguy cơ đột quỵ và 13% nguy cơ bệnh tim so với người dùng dưới 136mcg/ngày.

Cam và quả kiwi có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác rất tốt cho những người cao huyết áp. Vitamin C trong cam có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm sự xâm hại của các gốc tự do đối với huyết quản, hàm lượng kali phong phú trong nước cam cũng giúp bổ trợ cho việc hạ huyết áp. Thêm vào đó, mỗi ngày ăn 3 quả kiwi sẽ tốt cho bệnh tim mạch hơn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, thúc đẩy và ngăn ngừa bệnh tiêu hóa và giúp kiểm soát cân nặng, giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ của tái phát đột quỵ. Các nguồn tốt nhất chứa chất xơ là các loại trái cây tươi hoặc nấu chín và rau quả, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu [ví dụ: Đậu khô, đậu lăng, đậu Hà Lan,…].

Người tai biến mạch máu não nên kiêng ăn gì?

Bên cạnh đó, một số thực phẩm người bị tai biến nên tránh ăn đó là:

Hạn chế ăn muối

Ăn quá nhiều natri có thể làm cơ thể giữ nước và làm tăng huyết áp, đây là yếu tố nguy cơ mạnh làm tái phát đột quỵ. Tránh sử dụng gia vị hỗn hợp gồm muối hoặc muối tỏi. Hạn chế dùng những thức ăn từ thực phẩm đã chế biến và đóng hộp, các loại thức ăn nhanh.

Bệnh nhân cần kiêng rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích

Một số loại chất kích thích điển hình như bia rượu, cà phê, thuốc lá, thức ăn cay nóng,… và chất béo động vật là những chất làm tăng nguy cơ gây nên tình trạng tai biến mạch máu não và gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình điều trị. Để có kết quả tốt trong quá trình điều trị người tai biến nên tuyệt đối kiêng những chất này.

Tránh xa các thực phẩm chứa nhiều chất béo

Mỡ động vật, thịt mỡ và các món xào, đồ chiên rán chứa chất béo no, sữa đặc có đường, bơ, nội tạng động vật như lòng, dồi,… là những thực phẩm có hại cho sức khỏe. Khi ăn vào, chúng sẽ tạo điều kiện sản sinh cholesterol - nguyên nhân gây xơ vữa động mạch hàng đầu. Nếu sử dụng các thực phẩm này thường xuyên sẽ tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, đồng thời tăng tỷ lệ tái phát tai biến, rất nguy hiểm.

Nguồn: thaythuocvietnam.vn [Hội Nội Khoa Việt Nam]

Dinh dưỡng tốt sẽ giúp bệnh nhân tai biến mạch máu não nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Bạn đang tìm kiếm những món ăn bổ dưỡng nhất cho người bệnh? Hãy cùng tham khảo danh sách 5 món ăn tốt nhất cho người bị tai biến mạch máu não trong nội dung bài viết sau đây.

Đừng bỏ lỡ 5 món ăn tốt cho người bị tai biến mạch máu não

Trước khi chế biến các món ăn cho bệnh nhân tai biến mạch máu não, người chăm sóc cần ghi nhớ một số nguyên tắc như sau:

- Đồ ăn không được quá nhiều muối vì có nguy cơ làm tăng huyết áp và cơn tai biến tái phát.

- Đồ ăn cũng không nên quá nhiều đường, nhiều chất béo và dầu mỡ.

- Đồ ăn cần được cắt nhỏ, xay mịn hoặc dưới dạng lỏng như cháo, súp để người bệnh dễ hấp thu.

- Người bệnh nên được ăn đủ rau xanh và trái cây để tốt cho sức khỏe tổng thể.

Dưới đây là danh sách 5 món ăn tốt nhất cho người bị tai biến mạch máu não. Bạn hãy tham khảo và áp dụng cho người bệnh:

1. Cháo tôm nõn + Hoàng kỳ

Sự kết hợp này sẽ tạo nên món cháo thơm ngon, giúp lưu thông khí huyết, rất tốt cho bệnh nhân tai biến. Lưu ý: Sắc hoàng kỳ trước lấy nước rồi cho nấu cháo cùng tôm nõn.

2. Nước vừng đen

Vừng đen rang chín, giã nhỏ, hòa với nước, có thể thêm chút đường. Loại đồ uống này có thể là bữa ăn phụ hàng ngày giúp lưu thông khí huyết cho người bị tai biến.

3. Óc lợn hầm thuốc bắc

Bạn hãy mua các nguyên liệu như: Hoàng kỳ, táo tàu, đương quy,… ninh cùng với óc lợn đến khi nhừ. Món ăn này giúp tăng cường khí huyết, người bệnh nên ăn 1 - 2 lần/tuần.

4. Cháo hạt sen

Hạt sen từ lâu đã nổi tiếng là thực phẩm tốt cho thần kinh của người bệnh, giúp an thần, tạo được giấc ngủ sâu. Đối với bệnh nhân tai biến mạch máu não, hạt sen còn góp phần cải thiện trí nhớ bị suy giảm do di chứng gây ra. Hạt sen có thể dùng làm nguyên liệu nấu cháo, nấu canh hoặc nấu chè [ít đường] cho người bệnh rất bổ dưỡng.

5. Cháo trai, hàu

Hai nguồn thực phẩm này đều có tính hàn, tốt cho người bị cao huyết áp, có thể giúp giảm đau đầu, chóng mặt. Khi sơ chế, bạn cần chú ý ngâm, trai, hàu cho sạch cát; cắt nhỏ và nấu cháo nhuyễn để người bệnh dễ hấp thu.

Dùng sản phẩm thảo dược hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người bệnh tai biến

Bên cạnh việc ăn những món bổ dưỡng thường xuyên, các chuyên gia còn khuyên người bị tai biến nên kết hợp sử dụng sản phẩm thảo dược để phục hồi sức khỏe. Sản phẩm thảo dược với ưu điểm an toàn, không gây ra tác dụng phụ, cho hiệu quả lâu dài đang là xu hướng lựa chọn của rất nhiều người. Tại Việt Nam, tiêu biểu cho dòng sản phẩm này là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nattospes.

Nattospes có thành phần chính là enzyme nattokinase. Đây là một loại enzyme được chiết xuất từ món ăn truyền thống của người Nhật Bản có tên gọi Natto, được làm bằng cách lên men đỗ tương [đậu nành]. Natto đã được người Nhật sử dụng an toàn hàng ngàn năm qua như một sản phẩm bổ dưỡng, và cũng là phương thuốc dân gian giúp cải thiện tuần hoàn, hỗ trợ các bệnh mạch máu, tim mạch.

Chính vì thế, các nhà khoa học Việt Nam đã tận dụng những ưu điểm của món ăn này để chiết xuất enzyme Nattokinase và bào chế thành công sản phẩm Nattospes nổi tiếng nhiều năm qua, hữu ích trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị phá cục máu đông, tăng tuần hoàn, lưu thông máu;… tránh được nguy cơ bị tai biến mạch máu não [đặc biệt là ở người bị tăng mỡ máu], cải thiện các di chứng liệt, nói ngọng, méo miệng, đau đầu, suy giảm trí nhớ sau cơn tai biến và ngăn ngừa bệnh tái phát. 

Hy vọng, bài viết trên đã cung cấp thông tin hữu ích, giúp bạn biết đến các món ăn bổ dưỡng cho người bệnh tai biến. Đặc biệt là việc kết hợp sử dụng sản phẩm Nattospes mỗi ngày sẽ giúp chăm sóc, bảo vệ sức khỏe cho bạn và những người thân yêu!

THÔNG TIN HỮU ÍCH DÀNH CHO BẠN

Chia sẻ của nhiều người dùng Nattospes hiệu quả

Trong những năm qua, rất nhiều người đã sử dụng Nattospes để phòng ngừa và cải thiện hiệu quả các di chứng sau cơn tai biến mạch máu não.

Điển hình là trường hợp của anh Nguyễn Văn Thành, ở số nhà 359 đường Ngô Quyền, phường Trung Sơn, thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hoá: Từ chỗ phải phụ thuộc hoàn toàn vào sự chăm sóc của gia đình sau cơn tai biến mạch máu não, nhờ dùng Nattospes, anh Thành đã tự đứng lên đi lại, hoạt động, làm việc bình thường như người khoẻ mạnh. Hãy cùng lắng nghe anh chia sẻ về quá trình cải thiện các di chứng nặng nề của cơn tai biến:

Anh Thành chia sẻ về quá trình phục hồi sức khỏe tốt sau khi dùng Nattospes

Bà Nguyễn Thị Thúy Hòa sinh năm 1940, ở chung cư Phan Văn Trị, Phường 2, Quận 5, TP.HCM.

Cũng như anh Thành, bà Hòa bị cơn tai biến với các di chứng để lại như liệt hệ vận động, khó giao tiếp trò chuyện với mọi người. Từ khi dùng Nattospes, bà Hòa đã có thể vận động tay chân, nhận thức được mọi việc và giao lưu nhiều hơn với mọi người xung quanh. Bà Hòa lấy lại được tinh thần thoải mái như trước đây và cũng mong muốn mọi người bệnh sẽ sớm phục hồi nhờ dùng Nattospes. Xem thêm chia sẻ của bà Hòa TẠI ĐÂY.

*** Lưu ý: Tác dụng sản phẩm còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi người

Giới chuyên gia đánh giá thế nào về tác dụng của Nattospes?

PGS.TS Nguyễn Minh Hiện chia sẻ chi tiết hơn về nghiên cứu Nattospes:

GS.TS Nguyễn Văn Thông đánh giá hiệu quả của Nattospes trong dự phòng tai biến mạch máu não:

Chuyên gia Dương Quang Hải nói về Nattospes giúp phòng ngừa tai biến tái phát:

Những giải thưởng được trao tặng cho sản phẩm Nattospes

Nhờ những đóng góp cho sức khỏe, Nattospes vinh dự nhận được các giải thưởng uy tín trong nhiều năm liền như "Sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng”, "Thương hiệu gia đình tin dùng", “Top 100 sản phẩm dịch vụ tốt nhất cho gia đình và trẻ em”.

Để được giải đáp mọi thắc mắc về bệnh tai biến mạch máu não và đặt mua sản phẩm Nattospes, xin vui lòng gọi tới số: 0917185170