Theo y học cổ truyền, rượu có vị cay, tính ấm, tác dụng phát tán, thăng đề. Bào chế với các vị thuốc bổ khí huyết, rượu được dẫn đến các tứ chi và tạng phủ nhanh hơn giúp khí huyết lưu thông, da dẻ hồng hào.
Rượu vang được lên men từ nho đỏ, nho trắng chứa nhiều vitamin B, C, nhiều khoáng chất như K, Mg, Ca, P, chất chống oxy hóa tế bào... Do đó uống rượu vang với lượng phù hợp, cơ thể ngăn ngừa được các bệnh đau khớp, tim mạch, huyết khối, ung thư, tiểu đường, gan thận.
Lượng rượu khuyến cáo nên dùng mỗi ngày là 100 ml chia 3 lẩn khai vị cho 3 bữa ăn là tốt nhất.
Rượu thuốc, thường dùng rượu nếp trắng hoặc rượu gạo cũng có công dụng nhất định. Rượu được chưng cất đúng cách theo phương pháp cổ truyền để loại bỏ độc tố như metylic và các aldehyd, ngâm chung với các thảo dược hoặc động vật sẽ bồi bổ sức khỏe. Một số rượu thuốc quý như rượu nhân sâm, rượu câu kỷ tử, rượu hà thủ ô...
Bạn cần biết chọn thuốc tốt, ngâm đúng cách, sử dụng đúng liều, đúng tiêu chuẩn thì mới phát huy hết tác dụng quý của rượu thuốc. Rượu thuốc 25-30 độ thường dùng để khai vị. Chỉ nên uống 30 ml mỗi ngày trước khi ăn hoặc trước khi đi ngủ.
Uống rượu như thế nào để có lợi cho sức khỏe
Rượu giàu calo với 7 calo/g, chỉ nên uống khoảng một phần 5 tửu lượng bản thân mỗi ngày, không lạm dụng. Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày là một lon bia khoảng 330 ml [5% alcohol] hoặc 100 ml rượu vang [12% alcohol] hay 40 ml whisky [40% alcohol], pha kèm với đá lạnh.
Nên uống từ từ, vừa uống vừa nói chuyện hoặc uống chung với nước trà đặc để giải rượu. Không nên ăn các loại kẹo, bánh mứt quá ngọt hoặc các loại thực phẩm cay nồng và hút thuốc trong khi uống rượu khiến cơ thể nhanh chóng bị mệt, tinh thần thiếu minh mẫn...
Không nên pha rượu với bia và các chất kích thích gây ngộ độc cấp như chóng mặt, buồn nôn, đầy hơi, táo bón, thậm chí mất tri giác và tử vong khi nồng độ cồn trong máu tăng quá cao. Hạn chế uống rượu khi đói vì dạ dày rỗng khiến nồng độ cồn trong máu tăng nhanh gây choáng.
Cách chữa say rượu
Nếu say rượu kèm đau đầu, lấy 50 g rau cần tươi giã nhuyễn vắt lấy nước uống. Cũng có thểuống nước đậu đỏ hoặclấy khoảng 20 g vỏ quýt khô nấu nước uống.
Bài thuốc giải rượu khác là dùng vài quả tắc ngâm chung với lá trà già khoảng một tuần [để dành sẵn], khi say rượu uống 20-25 ml.
Để giải rượu, hái vài hoa sắn dây đem nấu nước uống giúp tỉnh táo.Nhai vài ngọn rau muống tươi cũng có tác dụng giải độc rượu.
Dược sĩ Lê Kim Phụng
Nguyên giảng viên Đại học Y Dược TP HCM
Rượu thuốc, khi nào nên thuốc?
Thuốc nào cũng thế, muốn tốt hay không thì bên cạnh nguyên liệu bảo đảm chất lượng còn tùy dạng bào chế và hình thức bảo quản. Chính vì thế trong y học cổ truyền dân gian, dù đông hay tây, đều có thành phẩm dưới dạng rượu thuốc. Điểm khéo của rượu thuốc, bên cạnh chuyện ngon miệng, chính là công năng “nhiều trong một” nhờ khả năng:
-
Rượu tỏi chữa bệnh
-
Uống rượu nhiều tăng nguy cơ đột quỵ sớm
- Bảo quản dược liệu không cần chất phụ gia bằng hóa chất tổng hợp.
- Ly trích tối đa hoạt chất trong dược liệu.
- Tối ưu hóa khả năng dung nạp thuốc nhờ rượu, đồng thời kích thích tiêu hóa.
- Gia tốc thời gian khởi động tác dụng của dược liệu nhờ độ cồn trong rượu.
Không lạ gì nếu từ Đông sang Tây vẫn có sự hiện diện của các hãng rượu thuốc với bề dày lịch sử hàng mấy trăm năm, nhất là ở các nhà dòng, các vùng nghỉ dưỡng, các trung tâm điều trị phục hồi… Rượu thuốc ở các nơi đó tất nhiên không là hàng thị hiếu theo kiểu ăn xổi ở thì. Trái lại, chúng đã được thử lửa suốt nhiều thế kỷ để thu phục sự tin dùng của người dân. Bằng chứng là thầy thuốc ở Nhật, Trung Quốc, Hy Lạp, Đức… đã và đang tiếp tục biên toa cho rượu thuốc.
Nhưng đó là chuyện nước người. Ở xứ mình bao giờ cũng có nhiều điểm lạ hơn người! Nhiều người vẫn nghĩ hễ ngâm dược liệu vào rượu thì bỗng dưng nên thuốc. Rượu thuốc là tiếng kép. Muốn có tác dụng như mong muốn phải hội đủ 2 tiêu chí: rượu tốt và thuốc quý. Thầy thuốc y học cổ truyền đều rõ là thang thuốc muốn công hiệu phải đúng thành phần và hàm lượng khi thiết kế bài thuốc. Với rượu thuốc cũng thế. Đừng tưởng cứ nhét hết vào vại là xong. Nếu không đúng bài bản khó lòng kiểm soát tình trạng tương tác bất lợi của dược liệu chen vai trong hũ rượu. Với dược liệu gốc động vật như rắn hổ mang, bìm bịp, dê hà nàm… càng phải kỹ hơn vì nếu không chế biến đúng cách thì trong rượu tuy vẫn có thuốc nhưng xét cho cùng chỉ là thuốc… độc! Không lạ gì nếu nhiều người uống rượu thuốc cho khỏe nhưng để rồi ngứa ngáy cầm canh vì dị ứng với tạp chất tích lũy trong xị rượu có mùi dường như là dược thảo.
Rượu thuốc bày bán trên lề đường thường có một điểm chung. Đó là ít khi bình rượu chỉ có vài vị thuốc. Trái lại, bên cạnh hình ảnh gây ấn tượng như rắn, khỉ, bò cạp… là đủ loại củ, rễ vì dễ làm hoa mắt người tiêu dùng hơn là bình rượu chỉ lơ thơ vài cây thuốc. Đáng tiếc là người tiêu dùng chưa biết tối thiểu 70% các loại rượu thuốc có uy tín trên thương trường quốc tế thường chỉ chứa một vài cây thuốc. Kế đến, rất thường khi bị hiểu lầm là liều dùng của rượu thuốc. Nhiều người vẫn tưởng uống càng nhiều càng mau hiệu quả. Càng mau xỉn thì có! Trên thực tế, người dùng rượu thuốc không cần hơn 1 ly nhỏ ở mỗi bữa ăn, trước hay sau bữa ăn tùy loại rượu thuốc, nghĩa là tùy thuộc vào hướng dẫn của thầy thuốc, thay vì lời bàn ra vào của... hàng xóm. Trong nhiều trường hợp, thậm chí nên pha ly rượu thuốc với nước, nếu được nước khoáng càng tốt để vừa pha loãng độ cồn vừa mượn tính kiềm của nước khoáng để dẫn thuốc.
Thêm một điểm chỉ có ở xứ mình là phần lớn “fan của rượu thuốc” chọn rượu làm thuốc thường vì rượu nhiều hơn vì thuốc. Kẹt cho không ít khách hàng thân thiết của rượu thuốc là trong trường hợp viêm gan, bệnh gút, viêm thận mạn, cao huyết áp… thì rượu thuốc chưa nên thuốc thì “ẩm khách” đã ngã bệnh vì rượu!
Rượu thuốc, như tên gọi, phải được dùng với tri thức như dùng thuốc. Lạm dụng rượu thuốc mà không viêm gan, không loét bao tử mới là chuyện lạ!
222/2 Lê Đại Hành, phường Đống Đa, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai 02693 825 837
Những thông tin hữu ích về rượu
Uống rượu lúc nào tốt nhất?
Nếu bạn là người yêu thích rượu, chắc chắn bạn phải biết tới từ “wine o’clock”. Đây là một thuật ngữ rượu để mô tả thời điểm hoàn hảo để thưởng thức ly rượu yêu thích của bạn.
Thời điểm hoàn hảo để thưởng thức rượu cũng là thời điểm bạn thưởng thức rượu có cảm giác tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, cũng giống như cảm nhận hương vị của rượu. Mỗi người khác nhau sẽ có một quan điểm về “wine o’clock” tương đối khác nhau.
Sản phẩm nổi bật
Giảm căng thẳng mệt mỏi; lưu thông khí huyết. Lan Kim tuyến hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, bệnh gan, bệnh tiểu đường giúp tăng đề kháng, chống suy nhược cơ thể, giảm mệt mỏi và căng thẳng, giúp lưu thông khí huyết.
Chống suy nhược cơ thể, giảm mệt mỏi và căng thẳng, giúp lưu thông máu huyết , giảm stress, giúp tinh thần minh mẫn, sảng khoái.
Được sản xuất từ công nghệ ủ men ngũ cốc hảo hạng cùng hòa quyện với các dòng thảo dược quý giá. Legend Blue với hơn 1 thập kỷ được ủ kỹ trong lòng đất sẽ giúp bạn cảm nhận được vị ngon của đất trời từ những vị thuốc quý và hương nồng đậm mê say của men rượu thượng hạng
Hương thơm nồng nàn quyến rũ là sự kết hợp tuyệt vời của dòng thảo dược bí truyền từ thiên nhiên
Thành phần thảo dược bí truyền giúp phân giải rượu nhanh, không làm tổn hại gan. Không gây đau đầu mệt mỏi Đó là LEGEND!
Cuộc sống bận rộn cũng áp lực và tuổi tác đáng khiến phái đẹp ngày càng mất đi tuổi xuân, sắc đẹp và sức khỏe
Áp lực công việc và cuộc sống bộn bề khiến cho nam giới suy giảm sức khỏe, khả năng sinh lý và hoạt động của các cơ quan trong cơ thể Trường Sinh Giao Bôi Tửu