19 loại thực phẩm bà bầu không nên ăn để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh
GonHub » Mẹ - Bé » 19 loại thực phẩm bà bầu không nên ăn để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh
19 loại thực phẩm bà bầu không nên ăn để đảm bảo thai kỳ an toàn khỏe mạnh sẽ được liệt kê ra một danh sách thật dài các nhóm thực phẩm có thể gây nguy hiểm cho bà bầu, thế nên cần có kế hoạch tránh kiêng kỵ là tốt nhất, dù là vào thời điểm mang thai 3 tháng đầu, 3 tháng giữa hay 3 tháng cuối.
Mang thai đã là một hành trình lắm vất vả và thử thách rồi, không những vậy chế độ dinh dưỡng cũng đóng một phần quan trọng không thể không chú ý, ăn như thế nào để con trong bụng được phát triển khỏe mạnh, đồng thời có thể tránh được nhiều mối hiểm họa tác động không tốt tới mẹ lẫn bào thai trong bụng cũng là một vấn đề nan giản, không đơn giản chút nào. Bài viết này sẽ chỉ rõ sự nguy hại từ các thực phẩm như đồ uống có cồn, đồ buffet, hải sản hun khói, rau mầm, cá có chứa thủy ngân, bánh có trứng sống, nước ép hoa quả tươi mua sẵn,… chính là những thức ăn, những thực phẩm nghiêm cấm mẹ bầu ăn trong thời kì mang thai.
Mục lục
- 1 1. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Thịt chưa nấu chín
- 2 2. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Sushi
- 3 3. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Salad
- 4 4. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Cá có chứa thủy ngân
- 5 5. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Pate
- 6 6. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Rau mầm
- 7 7. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Động vật có vỏ sống
- 8 8. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Sữa chưa được tiệt trùng
- 9 9. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Đồ uống có cồn
- 10 10. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Phô mai tươi và phô mai loại mềm
- 11 11. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Nước ép hoa quả tươi mua sẵn
- 12 12. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Bánh có trứng sống
- 13 13. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Thịt gia cầm sống
- 14 14. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Thịt nguội và xúc xích
- 15 15. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Rau củ quả chưa rửa
- 16 16. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Hải sản hun khói
- 17 17. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Đồ buffet
- 18 18. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Caffein
- 19 19. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Không nên để thức ăn vào túi – hộp xốp
1. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Thịt chưa nấu chín
Bạn có thể muốn ăn những loại thịt tái như bít tết, phi lê, nhưng khi mang thai tất cả các loại thịt phải được nấu chín kỹ hoàn toàn. Thịt sống hoặc nấu chưa chín có thể chứa toxoplasma và một số loại vi khuẩn khác.
2. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Sushi
Nếu là fan của sushi thì bạn sẽ phải dừng ăn món này trong 9 tháng mang thai. Mặc dù hải sản có chứa nguồn protein dồi dào nhưng hải sản sống đồng thời cũng là nguồn gốc của ký sinh trùng có hại và vi khuẩn. Bộ y tế Mỹ đã khuyến cáo phụ nữ mang thai chỉ ăn cá và hải sản khi đã được nấu chín kỹ.
3. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Salad
Một số loại salad có nước xốt từ trứng sống như trong món salad caesar, xốt Besarnaise, mayonnaise cũng không được khuyến khích…Phụ nữ mang thai nên lựa chọn các loại nước xốt đóng chai được làm từ trứng tiệt trùng.
4. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Cá có chứa thủy ngân
Cá kiếm, cá kình, cá thu…có chứa hàm lượng metyl thủ ngân. Kim loại này có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai nên chọn cá có ít thủy ngân, như cá tra, cá hồi, cá ngừ trắng đóng hộp. Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng dầu cá hoặc bất kỳ chất bổ sung khác trong khi mang thai.
5. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Pate
Pate có thể được làm từ các loại thịt dễ bị hỏng vì vậy nó có thể chứa listeria. Giữ pate trong tủ lạnh sẽ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn này nhưng sẽ không thể ngăn chặn nó hoàn toàn. Bởi vì phụ nữ mang thai đặc biệt dễ bị nhiễm listeria do đó nên tránh các loại thịt đông lạnh.
6. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Rau mầm
Phụ nữ mang thai không nên ăn rau mầm ví dụ như giá đỗ. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào hạt trước khi mầm bắt đầu phát triển và các vi trùng này gần như không thể rửa sạch.
7. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Động vật có vỏ sống
Sò, ốc, hàu sống là một trong những nguyên nhân hàng đầu của các bệnh do thủy sản gây ra. “Thủ phạm” bao gồm các ký sinh trùng và vi khuẩn thường không được tìm thấy trong hải sản nấu chín. Khi mang thai vẫn có thể ăn các loại động vật có vỏ nhưng phải nấu kỹ. Hàu, trai và hến phải nấu chín cho đến khi vỏ mở, nếu không mở thì bạn không nên dùng.
8. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Sữa chưa được tiệt trùng
Nếu bạn đang mang thai, tốt nhất không nên uống sữa chưa được tiệt trùng vì nó có thể chưa vi khuẩn listeria. Chỉ mua sữa, phô mai hoặc các sản phẩm từ sữa đã được tiệt trùng hoàn toàn.
9. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Đồ uống có cồn
Uống rượu nhiều trong khi mang thai có thể dẫn tới dị tật bẩm sinh nghiêm trọng cho thai nhi. Để đảm bảo an toàn cho thai nhi nên tránh tất các các loại rượu cũng như các đồ uống có cồn. Điều này bao gồm rượu vang, bia, rượu trứng…
10. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Phô mai tươi và phô mai loại mềm
Ăn phô mai mềm trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho con bởi phô mai làm bằng sữa chưa được tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn Listeria, nó có thể dẫn tới sẩy thai, sinh non và tử vong. Tốt nhất bạn nên tránh các loại phô mai như: brie, camembert, feta, phô mai xanh, phô mai tươi – trừ các sản phẩm có ghi trên nhãn được tiệt trùng hoàn toàn. Để đảm bảo bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
11. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Nước ép hoa quả tươi mua sẵn
Nước trái cây tươi có bán trong các nhà hàng, quán bar hoặc quán cóc vỉa hè có thể không được tiệt trùng để loại bỏ tất các các loại vi khuẩn có hại, bao gồm cả salmonella và ecoli. Phụ nữ có thai nên tự ép nước hoa quả ở nhà. Sử dụng nước ép đóng hộp có thời hạn rõ ràng cũng là lựa chọn an toàn hơn.
12. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Bánh có trứng sống
- Bạn nên chú ý đến nguyên liệu làm bánh, đặc biệt là trứng sống. Nếu trong nguyên liệu làm bánh của bạn có trứng thì phải được nướng chín hoàn toàn và thử bánh khi chắc chắn nó đã chín. Vì trong trứng sống có thể chức 20.000 vi khuẩn salmonella.
- Điều này đồng nghĩa với việc bạn nên bỏ qua một số món bánh tráng miệng như mousse, tiramisu thường được làm từ nguyên liệu kem trứng – trứng đánh bông mà không qua nướng chín.
13. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Thịt gia cầm sống
Khi mang thai bạn đừng để mình phải tiếp xúc với thịt gia cầm sống, nó có chứa rất nhiều vi khuẩn. Nên lựa chọn gia cầm đã làm sạch và tiệt trùng hoàn toàn.
14. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Thịt nguội và xúc xích
Không giống như nhiều mầm bệnh do thực phẩm khác, listeria có thể phát triển ở nhiệt độ trong tủ lạnh. Vì lý do này, phụ nữ mang thai nên tránh những loại thịt dễ bị hỏng và phải lưu trữ trong tủ lạnh như thịt nguội và xúc xích. Bạn có thể làm cho chúng an toàn hơn bằng cách nấu chín hấp hoặc nướng trước khi dùng.
15. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Rau củ quả chưa rửa
Mang thai không có nghĩa là không có thời gian để rửa sạch các loại rau củ quả trước khi dùng. Bạn phải chắc chắn rửa chúng kỹ dưới vòi nước chảy. Một số ký sinh trùng như toxoplasma có thể sống ký sinh trên trái cây, rau củ chưa rửa. Nó sẽ gây nguy hại cho thai nhi. Cắt bỏ bất kỳ phần rau củ nào bị thâm, nát vì các vi khuẩn có thể trú ngụ ở đó.
16. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Hải sản hun khói
Trong khi mang thai, tốt nhất là bạn nên bỏ qua các món hải sản hun khói chưa qua chế biến. Vì những loại hải sản này thường được lưu trữ trong tủ lạnh và dễ bị vi khuẩn listeria xâm nhập. Nên nấu chín kỹ trước khi ăn.
17. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Đồ buffet
Nhiều người rất thích ăn buffet nhưng bạn phải cẩn trọng vì có thể các món ăn này đã được chế biến quá lâu. Đảm bảo sử dụng món ăn được chế biến trong vòng 2 giờ.
18. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Caffein
Những chứng minh hiện nay cho thấy rằng một lượng caffein vừa phải sẽ không có vấn đề gì khi mang thai. Nhưng nếu tỉ lệ này quá cao có thể làm tăng khả năng sẩy thai. Các bác sĩ chuyên môn khuyên phụ nữ có thai hoặc mong muốn có thai nên hạn chế caffein tối đa là 200mg mỗi ngày. Bạn cũng nên nhớ caffein có cả trong soda, trà, chocolate và nhiều đồ uống khác nữa.
19. Thực phẩm bà bầu không nên ăn: Không nên để thức ăn vào túi – hộp xốp
Thức ăn lưu lại trong túi lâu sẽ khiến vi khuẩn nhân lên rất nhiều. Nếu mua thức ăn về nhà mà đặt trong túi bạn nên để vào tủ lạnh trước khi dùng khoảng 2 giờ.
Chúng tôi vừa “điểm mặt” 19 loại thực phẩm bà bầu không nên ăn để đảm bảo thai kỳ an toàn khỏe mạnh, các bà mẹ chắc hẳn khi tham khảo thông tin trên cũng đã phần nào nhận thấy được mối nguy hại khi dung nạp một trong số những món ăn này trong suốt thời gian dài rồi phải không? Tốt nhất là khi mang thai, bạn nên có kế hoạch hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ có chuyên môn về việc nên ăn gì, nên bổ sung chất dinh dưỡng và khẩu phần ăn ra sao theo từng tam cá nguyệt cho hợp lý, tuân theo hướng dẫn cụ thể chắc chắn bạn sẽ trải qua một thai kỳ thật thuận lợi, thành công và suôn sẻ như mong đợi. Hãy đừng quên đồng hành và ủng hộ gonhub.com nhé!