Để tạo ra một món kẹo ngọt nougat đã rất kì công và thú vị nhưng làm sao để bảo quản được chúng là một phần cũng không kém phần quan trọng. Bạn đang không biết cách nào và phải làm sao để có thể bảo quản kẹo nougat được thơm ngon và kẹo nougat tự làm để được bao lâu và rất nhiều những câu hỏi khác chưa thể giải đáp? Vậy mời các bạn đọc hãy tham khảo bài viết dưới đây mà Tâm Việt Foods muốn chia sẻ tới cho các bạn có thể giải quyết phần nào những khúc mắc của các bạn nhé nhé!
Nội dung bài viết
- Bảo quản kẹo nougat sao cho đúng?
- 1. Bảo quản bằng vỏ kẹo
- 2. Để vào tủ lạnh
- 3. Để nơi khô ráo
- 4. Kết hợp nhiều cách
- Hướng dẫn làm kẹo nougat tại nhà
- Nguyên liệu chuẩn bị
- Dụng cụ cần chuẩn bị
- Tiến hành chế biến
- Mua kẹo nougat ở đâu?
Bảo quản kẹo nougat sao cho đúng?
Sau khi hoàn thành được các bước để tạo ra một chiếc kẹo nougat thơm ngon hấp dẫn. Dưới đây là một số cách và khoảng thời gian để có thể trả lời câu hỏi kẹo nougat tự làm để được bao lâu?
Không giống như các loại thực phẩm khác, chỉ ngon khi ăn ngay tại chỗ, kẹo nougat Đài Loan có thời hạn bảo quản rất dài. Một gói kẹo trung bình bạn có thể giữ khoảng từ 30 đến 40 ngày.
Kẹo sẽ ngon hơn nếu được ăn ngay sau khi lấy ra khỏi bao bì. Thời hạn bảo quản lâu cùng điều kiện bảo quản dễ dàng, kẹo nougat đang ngày càng được ưa chuộng hơn bao giờ hết.
1. Bảo quản bằng vỏ kẹo
Bảo quản kẹo Nouagt bằng cách bỏ khay kẹo trong tủ lạnh, sử dụng tới đâu cắt tới đó. Ngoài ra, bạn có thể cắt giấy nến, giấy bọc kẹo, gói kẹo lại thành từng viên vừa ăn và bảo quản trong lọ kín.
2. Để vào tủ lạnh
Đối với những bạn muốn ăn dẻo mềm, thì bạn nên dùng trong khoảng thời gian từ 5 8 tiếng sau khi hoàn thành. Để kẹo ở nơi thoáng mát, khô ráo sẽ dùng được từ 9 10 ngày. Tuy nhiên bạn nên bảo quản kẹo nougat trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ giữ được 4 5 tuần mà không cần chất bảo quản.
3. Để nơi khô ráo
Để bảo quản lâu mà vẫn giữ được nguyên vị, bạn lưu ý giữ kẹo ở nơi thoáng mát, tránh ánh mặt trời trực tiếp.
4. Kết hợp nhiều cách
Hoặc bạn có thể lăn viên kẹo qua ít đường và bảo quản trong lọ. Để chắc chắn hơn bạn có thể để lọ kẹo trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần nhé!
Hướng dẫn làm kẹo nougat tại nhà
Video hướng dẫn làm kẹo nougat
Nguyên liệu chuẩn bị
- Marshmallow 240g;
- Hạt óc chó 80g;
- Nho khô 50g;
- Hạnh nhân hạt 80g;
- Hạt bí 50g;
- Mứt nam việt quất 50g;
- Sữa bột 160g;
- Bơ lạt 80g.
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Chảo chống dính
- Phới dẹt
- Giấy nến
- Cây lăn bột
- Khuôn làm kẹo nougat [không bắt buộc];
Tiến hành chế biến
- Bước 1:Bạn cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho bơ vào để bơ tan ra sau đó cho 240 g marshmallow vào và đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau.
- Bước 2: Khi hỗn hợp đã quyện lại với nhau, bạn cho sữa bột vào. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Bước 3:Bạn mở lửa nhỏ riu riu và cho hạt óc chó, hạnh nhân, hạt bí, nho khô, dứa khô, mứt nam việt quất và đảo đều hỗn hợp sau đó tắt bếp.
- Bước 4: Sau đó, cho hỗn hợp ra khay không dính, để đảm bảo tuyệt đối bạn có thể lót giấy nến lên trên khay rồi mới cho hỗn hợp kẹo ra khay. Dùng muỗng dàn đều hỗn hợp ra toàn bộ khay, tiếp theo lót thêm một lớp giấy nến lên mặt kẹo và dùng tay miết để mặt kẹo được phẳng hơn và dùng cây lăn phẳng bề mặt kẹo.
- Bước 5:Bạn có thể cho khay kẹo vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng cho cứng lại rồi lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc bạn không thích ăn cứng bạn có thể cắt ngay kẹo vẫn còn độ dẻo.
Mua kẹo nougat ở đâu?
Công ty cổ phần Tâm việt foods là đơn vị uy tín chuyên phân phối các loại bánh kẹo Nougat sỉ lẻ số lượng lớn giá rẻ tại Việt Nam.
Tâm Việt Foods với dây truyền sản xuất có công suất lớn, đạt tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Luôn theo sát quy trình đảm bảo hương vị thơm ngon, nguyên bản cho từng sản phẩm. Sẵn sàng hợp tác cùng các nhà phân phối, đại lý trên toàn quốc.
>> Xem kẹo nougat ăn kiêng tại đây
Mọi thắc mắc, đóng góp, trao đổi vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Tâm Việt Foods luôn đồng hành cùng người tiêu dùng và các đối tác!