Lò vi sóng được xem như công cụ nhà bếp đắc lực của nhiều chị em nội trợ. Ngoài các chức năng cơ bản như trước đây, hiện nay một số dòng lò vi sóng còn được tích hợp chức năng nướng giúp cho bữa ăn hàng ngày trở nên ngon và đa dạng hơn. Vậy cách dùng lò vi sóng để nướng thực phẩm như thế nào? Hãy cùng Điện máy Chợ Lớn tham khảo bài viết sau đây nhé!
Cách dùng lò vi sóng an toàn
Bước 1: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng [ Tờ hướng dẫn sử dụng đi kèm có đầy đủ thông tin mà bạn cần lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho cả gia đình ]
Bước 2: Lưu ý ổ cắm điện [ Lò vi sóng có công suất từ 800 – 2000W, không nên cắm chung với nhiều thiết bị khác trong gia đình ]
Bước 3: Cài đặt thời gian và công suất phù hợp. Đối với lò vi sóng cơ bạn điều chỉnh nút xoay tới vị trí thời gian và công suất mong muốn. Lò vi sóng điện tử, nhập thời gian, công suất đã cài đặt sẵn. Ngoài ra, ở một số lò vi sóng bạn cần phải Cook/Start để khởi động lò.
Bước 4: Tiến hành thực hiện một số món ăn đơn giản.
Lò vi sóng tích hợp chức năng nướng là gì?
Lò vi sóng nướng tích hợp nướng ngoài các chức năng cơ bản nhất như hâm nóng, rã đông còn có thêm chế độ “Grill” ở nút điều chỉnh tương ứng với công suất riêng trên máy. Với chế độ này, thức ăn sẽ được nướng đều, giữ lại hương vị thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng chế biến những món bánh đơn giản để ăn sáng hoặc ăn nhẹ không tốn quá nhiều thời gian, công cụ nấu nướng.
Lò vi sóng tích hợp chức năng nướng
Điểm khác biệt lớn nhất của lò vi sóng tích hợp chức năng nướng so với lò nướng thông thường chính là nguyên lý hoạt động. Lò vi sóng nướng sử dụng sóng tần số cao khoảng 2.45 GHz, được sinh ra từ nguồn magnetron theo ống dẫn sóng vào khoang nấu, làm rung các phân tử chất lỏng tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong ra ngoài. Ngoài ra, nếu lò nước tác động nhiệt vào mọi vật đặt bên trong lò thì lò vi sóng nướng chỉ có thể tác động và các phân tử thức ăn như nước, đường, chất béo và các chất hữu cơ khác.
Về mức giá, lò vi sóng nướng hiện nay được bày bán với mức giá đa dạng như: 1,5 đến 2 triệu đồng, trên 2 triệu đồng còn lò nướng từ 1,2 – 2,4 triệu đồng.
>> Tìm hiểu về các chức năng của lò vi sóng
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng nướng là tác động vào các phân tử lỏng bên trong để tạo nhiệt làm chìn thức ăn
Các bước thực hiện nướng bằng lò vì sóng
Bước 1: Lấy khay hoặc đĩa hứng mỡ đặt dưới vỉ nướng.
Bước 2: Đặt thực phẩm vào bàn xoay.
Bước 3: Điều chỉnh chế độ nướng.
Bước 4: Phụ thuộc vào lượng thức ăn bạn cần nướng để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp.
Bước 5: Lấy đĩa thức ăn ra.
Bước 6: Vệ sinh lò.
Dùng lò vi sóng nướng khoai lang
Cách vệ sinh lò vi sóng sau khi sử dụng
Thay vì phải rửa hàng tá số công cụ nấu ăn dầu mỡ, khi nấu nướng với lò vi sóng bạn có thể tiết kiệm khá nhiều thời gian và công sức. Tuy nhiên việc vệ sinh lò sau khi sử dụng là rất cần thiết, vì môi trường nóng ẩm nhiều dầu mỡ bám lâu ngày rất dễ sinh ra vi khuẩn độc hại làm ảnh hưởng tới sự an toàn sức khỏe của cả gia đình. Bạn chỉ cần dùng miếng khăn mềm lau chùi nhẹ nhàng. Bật mí mẹo đơn giản khi lò bị ám mùi hôi, cho vài giọt dấm vào bát nước, quay trong vòng 5 phút rồi lấy bát nước ra là bạn đã vệ sinh lò vi sóng của mình sạch sẽ.
Vệ sinh lò vi sóng sau khi sử dụng
Ngoài ra bạn cần nhớ, tuyệt đối không sử dụng giấy bạc trong khoang lò khi đang sử dụng lò vi sóng để nướng cũng như các vật dụng kim loại dễ gây cháy nổ không an toàn khi sử dụng. Có thể thấy lò vi sóng có tích hợp chế độ nướng cũng có một số chức năng điển hình tương tự như lò nướng giúp tiết kiệm chi phí mua, tiết kiệm không gian và thời gian sử dụng. Bạn hãy lựa chọn cho căn bếp nhà mình một chiếc lò vi sóng đa công dụng này nhé !
>> Các mẫu lò vi sóng nướng trên 30 lít
>> Các mẫu lò vi sóng nướng dưới 30 lít
#DMCL
Lò vi sóng có nướngngày càng được các bà nội trợ ưa chuộng nhờkhả năng chế biến đa dạng đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Vậy lò vi sóng có nướng là gì? Có nướng bánh được không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
1Lò vi sóng có nướng là gì?
Lò vi sóng có nướng là lò vi sóng ngoài các chức năng cơ bản như hâm, nấu và rã đông thực phẩm còn có thêm chức năng nướng, tức là có thêm chế độ "Grill" được thể hiện rõ ràng ở mặt ngoài của lò. Tương ứng với chế độ này sẽ có một nút riêng để bạn chỉnh nhiệt độ nướng, thường tương đương với công suất ghi trên máy.
Lò vi sóng có thể nướng được các loại bánh, thịt có kích thước nhỏ, nhưng sẽ không vàng giòn như nướng trên lò nướng.
Ưu điểm
- Vì kết hợp cả chức năng vi sóng và nướng nên lò vi sóng có nướng sẽ nấu thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, có vị thơm ngon và giữ nguyên được chất dinh dưỡng.
- Rút ngắn thời gian nấu, chỉ trong vài phút tích tắc là có món ăn ngon cho cả nhà.
- Có thể nướng bằng lò vi sóng những thực phẩm đơn giản như bánh mì sandwich, pizza... để ăn cho nóng giòn, vô cùng tiện dụng.
Nhược điểm
- Giá thành khá cao so với một chiếc lò vi sóng hoặc lò nướng thông thường, giá dao động từ 1.000.000đ - 12.000.000đ/chiếc.
- Một số dòng lò vi sóng có chức năng nướng cao cấp hiện nay còn được trang bị công nghệ Inverter giúp tiết kiệm nhiệt lượng, tất nhiên giá cũng không hề rẻ, trung bình trên 3.500.000đ/chiếc.
- Thực phẩm nướng bằng lò vi sóng thường không cháy cạnh, vàng đều và không có độ giòn, ngon như lò nướng.
- Khoang lò vi sóng có nướng thường nhỏ nên không thể nướng được một lượng lớn thực phẩm như lò nướng chuyên dụng, vì vậy bạn cần cân nhắc kỹ trước khi chọn mua.
- Không tiện khi nướng bánh vì lò vi sóng có nướng chỉ nướng được mặt trên, do chỉ có 1 dàn nướng, ngoại trừ lò vi sóng có 2 giàn nướng/nướng kép [dàn nướng trên và dưới] hoặc lò có tính năng nướng đối lưu.
- Công suất của lò vi sóng thường nhỏ hơn công suất của lò nướng rất nhiều, vì vậy chúng không đáp ứng đủ nhiệt lượng để nướng các loại bánh lớn hay thịt.
- Lò vi sóng kén đồ đựng thực phẩm hơn lò nướng, sử dụng chất liệu đựng không đúng có thể dẫn đến hiện tượng cháy, nổ, gây mất an toàn khi sử dụng.
Tham khảo lò vi sóng có tính năng nướng đối lưu:
2Lò vi sóng có nướng bánh được không?
Hiện nay trên thị trường, đa số các sản phẩm lò vi sóng đều được tích hợp chức năng nướng. Lò vi sóng của bạn có thể nướng được bánh sẽ có nút “Grill” [tính năng nướng] dùng để nướng.
Đây là chế độ giúp bạn nướng đồ ăn dễ dàng, chẳng hạn như nướng bánh. Nếu nhà bạn có lò vi sóng với dàn nướng kép trên và dưới thì trong quá trình nướng, thực phẩm sẽ được chín đều và ngon hơn.
Bạn chỉ cần bấm vào nút này là chế độ nướng của lò vi sóng sẽ hoạt động. Khi ấy, bánh của bạn sẽ được nướng như những chiếc lò nướng thông thường.
Để nướng được bánh ngon thì chế độ Grill của lò vi sóng phải có công suất lớn, khoảng 1500W trở lên.
3Những lưu ý khi dùng lò vi sóng để nướng bánh
Sử dụng khuôn thủy tinh thay cho kim loại
Hãy sử dụng khuôn bánh bằng chất liệu thuỷ tinh hoặc sứ thay cho khuôn kim loại. Nguyên nhân vì khuôn kim loại sẽ gây ra hiện tượng phản xạ vi sóng khiến lò nhà bạn bị hư hại.
Đồng thời, gia nhiệt kim loại trong lò vi sóng sẽ sinh ra tia lửa tăng nguy cơ cháy nổ lò vi sóng gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Không nên sử dụng khuôn quá lớn
Bạn nên lưu ý sử dụng khuôn bánh có kích thước vừa phải, đường kính tối đa 10cm, không nên dùng khuôn bánh to để đảm bảo lò vi sóng hoạt động hiệu quả nhất để cho ra thành phẩm như mong đợi.
Cứ 10 giây kiểm tra bánh nếu bạn quay từ 1 đến 1 phút rưỡi
Sau khi quay 1 đến 1 phút rưỡi, cứ 10 giây kiểm tra bánh một lần, nếu quay quá thời gian một chút bánh sẽ dễ bị khô, cứng. Nếu lấy ra bánh còn ướt mặt, cho vào lò quay thêm vài giây.
Tham khảo một số lò vi sóng có nướng tại Điện máy XANH:
Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn về lò vi sóng có nướng. Đây sẽ là sản phẩm hỗ trợ đắc lực cho công việc bếp núc trong mỗi gia đình!