Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt băm
|
22-04-2019 Show
Nguyên liệu: - 1 gói đậu hũ non - 1 bó rau hẹ (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn mua loại hẹ sẻ có lá nhỏ) - 100g thịt heo - Hành khô, rau mùi - Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, muối, hạt nêm… Hướng dẫn thực hiện: Bước đầu tiên, thịt heo đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Hẹ rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc vừa ăn. Rau mùi nhặt bỏ những lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ bên ngoài và băm nhỏ. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, thêm hành băm nhỏ vào phi thật thơm. Sau đó đổ phần hành phi vào tô thịt bằm đã chuẩn bị. Để thịt đậm đà hơn, bạn ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, ướp trong khoảng 15 phút để ngấm đều gia vị. Tiếp đến bạn cần chuẩn bị nước dùng, đun sôi nồi nước trên bếp rồi cho thịt bằm đã ướp gia vị vào. Để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín rồi thêm vào đậu hũ non. Đến khi canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được. Múc canh hẹ đậu hũ non ra tô, ăn cùng cơm khi còn nóng sẽ giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo, hỗ trợ điều trị đái tháo đường… Bên cạnh đó, hẹ còn chứa rất ít calo nên vô cùng phù hợp đối với chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất.
Nguồn: Sưu Tầm
Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm là cách làm được rất nhiều chị em tìm hiểu bởi đây là món ăn ngon, đơn giản, nhanh gọn và được rất nhiều người ưa thích. Hẹ là loại thực phẩm có tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, hành khí và giảm béo rất tốt. Bên cạnh đó, đậu phụ là một thực phẩm giàu protein tự nhiên tốt cho sức khỏe, có tính lành, mát. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ mang lại một món ăn có giá trị bổ dưỡng cho cơ thể. Sau đây, Agiadinh.net sẽ chia sẻ cho các bạn các cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm, thịt bò, cà chua,… cực đơn giản và ngon miệng. Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằmNguyên liệu nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm
 Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằmBước 1: Sơ chế nguyên liệuĐậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Hẹ thái khúc Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Thịt băm Hành khô băm nhỏ. Hành khô băm nhỏ Bước 2: Ướp thịt bămThịt băm ướp với một chút muối, hạt tiêu, nước mắm, bột nêm, bột ngọt và hành tím băm. Ướp thịt băm với gia vị Bước 3: Xào săn thịtCho dầu vào chảo và phi thơm hành, cho thịt nạc ướp vào sào săn lại. Xào thịt heo săn lại Bước 4: Nấu canh đậu hũ hẹ nấu thịt nạcCho nước vào đun sôi, thả đậu vào và nấu chín. Nêm nếm gia vị vừa miệng, cho hẹ vào đun sôi lại rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh hẹ thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn. Cho hẹ vào đảo đều đợi sôi Ngoài ra, nếu muốn biến tấu món canh đậu hũ hẹ nấu thịt nạc thành cách nấu canh hẹ thịt bò thì các bạn chỉ cần dùng thịt bò băm nhỏ, có thể bỏ qua bước dùng tim vậy là chúng ta đã có món canh hẹ nấu thịt bò biến tấu thêm phần ngon và tốt cho sức khỏe. Hoàn thành cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chuaNguyên liệu nấu canh hẹ đậu hũ cà chua
Canh hẹ đậu hũ cà chua Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chuaBước 1: Sơ chế nguyên liệuĐậu hũ rửa sạch, thái vuông Đậu hũ rửa sạch, thái vuông Hẹ rửa sạch, thái khúc. Hẹ rửa sạch, thái khúc Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cà chua thái múi cau Hành khô băm nhuyễn. Hành khô băm nhỏ Bước 2: Xào cà chua nhừCho dầu ăn vào chảo phi thơm hành, cho tiếp cà chua vào cùng 1 chút muối, đường rồi xào cà chua nhừ. Xào cà chua Bước 3: Nấu canh hẹ đậu hũ cà chuaSau khi cà chua nhừ, cho đậu hũ vào đun chín. Nêm nếm gia vị rồi cho hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp. Các bạn có thể thử cách nấu canh đậu hũ giá hẹ bằng cách cho thêm giá đã rửa sạch vào cùng hẹ rồi đảo đều. Hoàn thành món đậu hũ nấu cà chua, hẹ Cách nấu canh hẹ đậu hũ chayNguyên liệu nấu canh đậu hũ chay
Cách nấu canh hẹ đậu hũ nấm rơm Cách nấu canh đậu hũ hẹ đậu hũ chayBước 1: Sơ chế nguyên liệuĐậu hũ rửa sạch, thái miếng vuông. Đậu hũ thái miếng vuông Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Hẹ rửa sạch, cắt khúc Tỏi băm nhuyễn. Tỏi băm Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi. Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi Bước 2: Cách nấu canh hẹ đậu hũ chayPhi thơm tỏi với dầu ăn. Phi thơm tỏi Đổ nước vào đun sôi rồi cho nấm rơm và đậu vào đun tiếp đến chín. Hoàn thành món canh hẹ đậu hũ chay Sau khi đậu và nấm chín, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho thêm hẹ đảo đều rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh hẹ đậu hũ chay thơm ngon, ngọt lịm rồi. Trên đây là cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món canh này ăn cùng với cơm hoặc ăn không đều rất hợp và tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy lưu các cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm, nấu canh hẹ đậu hũ chay, đậu hũ hẹ cà chua và cùng Agiadinh.net trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công! Đánh giá bài viết5 Sao, 2 Phiếu đánh giá |
