Cách nấu lá dứa nha đam

Trong những ngày hè nắng nóng mà được thưởng thức một cốc nha đam lá dứa mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Đây còn là công thức làm đẹp tự nhiên, hiệu quả và an toàn, giúp làn da trở nên trắng sáng, mịn màng. Cùng trải nghiệm cách nấu nha đam lá dứa không bị đắng, không nhớt này nhé!

Gel của nha đam (lô hội) chứa một lượng lớn vitamin A, E, C, được coi là chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, trong nha đam còn có vitamin B12, canxi, kali, crom, magie, đồng, kẽm; hơn 20 loại axit amin thiết yếu bổ sung năng lượng giúp cơ thể khỏe mạnh; ngăn ngừa bệnh tật, hạn chế các dấu hiệu lão hóa và ung thư

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu nha đam lá dứa

Cách nấu lá dứa nha đam
Cách lấy màu lá dứa không bị đắng: Theo kinh nghiệm của một số người, sau khi cắt lá dứa xong, cho lá dứa vào bát tô rồi đổ nước ấm khoảng 70 80 độ C vào và ngâm khoảng 5 10 phút. Cách này giúp giữ được màu xanh của lá dứa mà vị đắng được giảm bớt (ảnh: Thanh Nhã).

500gram bẹ nha đam
200gram đường phèn
4 lá dứa
Nước sạch
15ml nước cốt chanh

Thực hiện cách nấu nha đam lá dứa đường phèn

Bước 1: Sơ chế nha đam không bị nhớt

Đây là công đoạn tốn nhiều thời gian và tỉ mỉ nhất. Nếu không, nước nha đam sẽ gây ngứa và bị nhớt. Nên chọn loại nha đam tươi vỏ dày, nhiều thịt; sau đó cắt thành 2 hoặc 3 khúc, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài. Gel thu được được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc cắt hình hạt lựu. Có 2 cách sơ chế như sau:

Cách nấu lá dứa nha đam
Nha đam có tên khoa học là Aloe vera (ảnh chụp màn hình: webnauan.vn).

Bước 2: Sơ chế sạch lá dứa

Lá dứa rửa thật sạch cả 2 mặt của lá; cắt khúc khoảng 10cm rồi dùng 1 cọng lá buộc lại thành bó.

Bước 3: Nấu nha đam lá dứa đường phèn

Cách nấu lá dứa nha đam
Theo Đông y, lá dứa là vị thuốc có tính mát, vị ngọt thanh mang hương thơm đặc trưng dễ chịu (ảnh chụp màn hình: congthucmonngon.com).

Thành phẩm cho cách nấu nha đam lá dứa đường phèn

Cách nấu lá dứa nha đam
Trong 100ml nước nha đam đường phèn sẽ có chứa khoảng 158 calo 164 calo (ảnh chụp màn hình: dienmayxanh.com).

Múc ra bát để ăn hoặc có thể để nước nguội bớt rồi cho vào lọ để trong tủ lạnh dùng dần. Khi thưởng thức cũng có thể cho thêm vài giọt dầu chuối nhưng không nên cho nhiều quá sẽ khiến thức uống lạnh có vị hơi đắng của dầu chuối. Cách nấu nha đam lá dứa dễ thực hiện và có thể để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3-4 ngày.

Xem thêm: