Cách nấu to yến đường phèn

Yến sào được đánh giá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với thành phần hơn 18 loại axit amin cùng vô số các nguyên tố vi lượng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cách chưng yến sào thế nào để có thể đảm bảo vừa chế biến được thành món ăn thơm ngon, hấp dẫn vừa giữ được nguyên thành phần dinh dưỡng có trong yến thì không phải ai cũng biết.

Cùng YẾN BẠC tìm hiểu chi tiết về Cách Chưng Yến cực kỳ đơn giản và hiệu quả, là phương pháp được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao trong việc chế biến các món ăn từ yến giúp các chị em có mang đến cho mọi thành viên trong gia đình mình những điều tốt nhất.

1. Tiến Hành Làm Sạch Và Sơ Chế Yến Sào Trước Khi Chưng

Xét theo quy trình sơ chế. Hiện nay, trên thị trường tổ yến được chia thành 2 loại là tổ yến thô và tổ yến tinh chế. Mỗi loại đều có những ưu nhược điểm cũng như phù hợp với từng đối tượng khác nhau.

Vì vậy, để có thể đảm bảo chọn được sản phẩm phù hợp nhất để đảm bảo cách chưng yến đạt hiệu quả tốt nhất. Bạn cần phải nắm được thông tin tổng quát cũng như cách làm sạch của từng loại để có thể mang đến hiệu quả tốt nhất.

Cách Làm Sạch Và Sơ Chế Yến Sào Thô Trước Khi Chưng

Yến sào thô là loại sản phẩm còn nguyên 100% chất dinh dưỡng từ tổ yến do chưa trải qua quá trình sơ chế, khó bị làm giả nên có thể hoàn toàn an tâm trong việc mua về để chế biến thành những món thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

Tuy nhiên, cần lưu ý là do chưa trải qua xử lý nên cách chưng yến thô cần phải mất rất nhiều thời gian, công sức, sự tỉ mỉ để làm sạch lông vì vậy không phù hợp với những người quá bận rộn không có nhiều thời gian.

Chuẩn Bị Dụng Cụ

● 1 cây nhíp/kẹp để gắp lông yến; ● 1 thau nước sạch màu trắng; ● 1 cái rây lỗ nhỏ;

● 1 cái thìa và 1 dĩa/chén để đựng yến sạch.