Bạn đã biết cách uống tinh bột nghệ mật ong tốt nhất chưa?
Bạn đã biết nó có thể kết hợp với những gì, và pha chế ra sao, để có đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bạn, chỉ trong một ly nước?
Hãy xem những gợi ý dưới đây, được rút ra từ những kinh nghiệm thực tiễn của chúng tôi, trong cách pha chế thức uống đầy dinh dưỡng này.
Cách dùng tinh bột nghệ với mật ong
1. Uống trực tiếp với nước ấm
Cách đơn giản nhất, và nhanh nhất để uống tinh bột nghệ với mật ong, là pha với nước ấm và uống ngay tức thì. Nó mang lại hiệu quả giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Cách pha tinh bột nghệ với mật ong theo công thức sau.
Nguyên liệu
- 250 ml nước ấm, hoặc 1 ly nước ấm.
- 1 muỗng cà phê [5g] bột nghệ.
- 1 muỗng canh [15 ml] mật ong thô.
- 1 nhúm tiêu đen.
Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu, 1 muỗng cà phê bột nghệ, với 1 muỗng canh mật ong, và 1 nhúm tiêu đen vào ly nước ấm và khuấy đều.
Cách sử dụng: Uống liền khi còn ấm vào buổi sáng khi bụng đói ít nhất 30 phút.
Đối với các sản phẩm tự nhiên, chúng chỉ tốt khi chúng ta sử dụng ngay tức thì, càng bảo quản lâu, chúng sẽ mất dần giá trị dinh dưỡng.
Tác dụng của nghệ vàng và mật ong
Nghệ là một chất chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh, curcumin trong củ nghệ đã được chứng minh là có tác dụng tương tự như thuốc chống viêm.
Tác dụng của tinh bột nghệ còn được biết đến là một loại thảo dược giúp thanh lọc toàn bộ cơ thể, đặc biệt là gan. .
Mật ong vừa có tác dụng tạo độ ngọt cho thức uống này, vừa rất hiệu quả để làm dịu cơn ho, đau họng và là một chất kháng khuẩn tự nhiên.
Tuy nhiên, việc uống nghệ mật ong để phát huy hết tác dụng của nó, không chỉ nằm ở các hạt tiêu đen, mà còn là thời gian nào sử dụng thức uống này tốt nhất.
Xem bài chia sẻ “Uống nghệ mật ong lúc nào tốt nhất và 3 điều cần biết”.
2. Pha chung với chanh
Để tăng hiệu quả hơn sức mạnh của bài thuốc tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm.
Cách pha bột nghệ với mật ong kết hợp với chanh dưới đây sẽ là một gợi ý cho bạn.
Nguyên liệu
- 1 muỗng cà phê [5g] bột nghệ hoặc tinh bột nghệ
- 1 muỗng canh [15 ml] mật ong.
- 1 muỗng cà phê [10 ml] nước cốt chanh hoặc giấm táo.
- Một nhúm tiêu đen.
- 250 ml hoặc một ly nước ấm d< 40 0C.
Sử dụng mật ong hữu cơ để có kết quả tốt nhất, xem thêm cách chọn mật ong tốt nhất dành cho riêng bạn tại đây.
Cách làm: Trộn tất cả và khuấy đều trong ly nước ấm, uống ngay sau đó để có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống cảm cúm tốt nhất trong những ngày “trái gió, trở trời”.
Tác dụng
Theo Healthline, một quả chanh chứa tới 92% vitamin C cần thiết cho một người trong một ngày !
Nước chanh mật ong và tinh bột nghệ buổi sáng có tác dụng giải độc rất hiệu quả, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng tăng khả năng chống oxy hóa củng như ngăn ngừa ung thư.
Và mật ong cũng có rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe như làm trẻ hóa làn da, trị ho, chữa viêm loét dạ dày, trị chứng mất ngủ v.v.
Xem tất cả 23+ công dụng của mật ong, vạn người chưa biết.
Vì vậy, công dụng của nghệ mật ong và chanh cải thiện được rất nhiều tình trạng sức khỏe không mong muốn.
Mẹo: Bột nghệ rất khó tan trong nước và rất dễ lắng lại dưới đáy ly, hãy để sẵn một chiếc muỗng trong ly để có thể khuấy nó bất cứ lúc nào.
3. Trộn với sữa nghệ mật ong
Nếu bạn đang trong tình trạng mất ngủ, căng thẳng thần kinh, tâm trạng buồn rầu, u uất .v.v.
Một ly sữa tinh bột nghệ với mật ong vào mỗi tối trước khi đi ngủ 30 phút, có thể giúp bạn cải thiện tốt hơn những vấn đề đang gặp phải ở trên.
Nguyên liệu
- ½ cốc ml sữa tươi hoặc 1 hộp sữa tươi không đường.
- 1 muỗng canh mật ong thô chưa qua chế biến.
- 1 muỗng cà phê bột nghệ hoặc tinh bột nghệ
- ½ thìa bột quế.
- 1/2 muỗng cà phê bột gừng hoặc 1 miếng gừng tươi nạo nhỏ [không có củng được]
- 1 nhúm tiêu đen xay
Lời chia sẻ: Lần đầu làm chưa quen, bạn cần làm đúng tỷ lệ như trên. Nhưng đã quen rồi, thì bạn có thể ước lượng các nguyên liệu vừa hài hòa là được.
Không nhất thiết phải theo một tỷ lệ nào cả, chỉ cần bạn thấy ngon là được, đừng đặt nặng vấn đề khuôn khổ sẽ làm việc pha chế trở nên phức tạp hơn và bạn rất dễ lười.
Cách làm
Dùng lò vi sóng, hoặc đun trên bếp để làm ấm sữa, chú ý chỉ vừa ấm là tắt bếp ngay, đừng để sữa quá nóng.
Cho tất cả những nguyên liệu trên vào ly sữa đang ấm, khuấy đều cho tan hết và lọc lại bằng ray lọc mini.
Bạn củng có thể tinh gọn cách làm bằng cách trộn sẵn mật ong, bột nghệ, bột quế, gừng và tiêu đen, rồi bảo quản tủ lạnh tới khi dùng lấy ra pha chung với sữa ấm.
Nhưng tôi không khuyến khích cách này, vì những sản phẩm này sẽ có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao nhất khi chúng vừa mới được pha trộn.
Cách uống mật ong với nghệ và sữa. Uống liền trước khi đi ngủ từ 30 – 60 phút.
Tác dụng
Tác dụng của nghệ và mật ong với sữa chứa nhiều chất chống oxy hóa, có công dụng cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe, từ não, bệnh viêm, lão hóa và tim khỏe mạnh hơn.
Cho đến tăng cường xương chắc khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh trong tương lại.
Nghiên cứu cho thấy sữa nghệ và mật ong có hiệu quả như thuốc chống trầm cảm prozac trong việc làm giảm các dấu hiệu trầm cảm!
Các thành phần phối hợp trong ly sữa vàng này có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm rất mạnh, và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn trong những tháng ngày mùa đông [1].
Mặc dù cách uống nghệ với mật ong và sữa tươi rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý về liều lượng uống và có một số người cần phải thận trọng khi uống loại thức uống này.
Xem thêm chi tiết tại bài chia sẻ Uống nghệ với mật ong nhiều có tốt không ?
4. Uống với gừng tăng cường miễn dịch và giảm cân
Để nâng cấp sức mạnh của ly nước uống hàng ngày của bạn, củng như tăng cường khả năng chống viêm, tăng cường trao đổi chất, giảm đau và giảm cân.
Một ý tưởng tuyệt vời khác với cách pha nghệ với mật ong dưới đây sẽ có ích cho bạn.
Nguyên liệu
- 1/2 cốc hoặc 120 ml mật ong, ưu tiên sử dụng mật ong hữu cơ chưa qua đun nóng hoặc hạ thủy phần.
- 2 muỗng cà phê gừng tươi xay nát, hoặc đập nát, giã nát trong cối.
- 2 muỗng cà phê nghệ tươi gọt vỏ, xay nát hoặc bột nghệ hay tinh bột nghệ.
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- 2 nhúm tiêu đen xay.
- 2 nhúm bột quế.
Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu trong hũ thủy tinh có nắp đậy, bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong tủ lạnh đều được. Thời hạn sử dụng: dưới 6 tháng.
Cách sử dụng: Khi sử dụng, múc ra bốn muỗng cà phê hỗn hợp, pha với 120 ml [hoặc nửa cốc] nước ấm [>> Xem cách bảo quản mật ong [Chuẩn A – Z] từ dân gian đến khoa học.
Cách sử dụng
Dùng bốn thìa cà phê hỗn hợp nghệ tươi ngâm mật ong pha chung với một ly nước ấm, vắt thêm chanh nếu thích. Đây là cách để làm tăng hương vị và tăng cường lợi ích cho ly nước thảo dược này.
Kinh nghiệm ngâm mật ong với nghệ
Củ nghệ tươi, rửa sạch và để vài ngày cho héo bớt, vì nghệ tươi chứa rất nhiều nước và nó có thể làm loãng mật ong, dẫn đến mật ong dễ bị lên men và hư.
Dùng bình thủy tinh để ngâm mật ong và nghệ là tốt nhất vì nó có tính trơ với mọi phản ứng hóa học.
Nên chiết thành phẩm sau khi ngâm ra một hũ thủy tinh nhỏ hơn để dùng mỗi tuần, khi dùng hết lại tiếp tục rót ra tiếp, tránh mở nắp ra quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến quá trình lên men.
Vì sản phẩm này là kết quả của quá trình lên men hiếm khí, nhằm mục đích làm thay đổi màu sắc của dược liệu, làm tăng hương vị, tăng tác dụng và dẫn thuốc tốt hơn.
Nên chọn loại mật ong tốt nhất để có được hỗn hợp siêu thực phẩm chức năng có giá trị tuyệt vời, mật ong dú là lựa chọn đầu tiên trong những option này.
Nếu bạn chưa biết mật ong dú là gì, xem bài viết “Giải ngố” về mật ong dú.
9. Làm Latte sữa nghệ mật ong
Một ý tưởng khác để chế biến nghệ và mật ong này là pha chế thành món latte sữa, xem video bên dưới.
Những lưu ý cần biết để ăn nghệ mật ong đúng cách
- Curcumin trong nghệ sẽ được tăng cường sinh khả dụng khi nó ở trong chất béo hoặc tiêu đen.
Tiêu đen có một lợi ích đặc biệt, curcumin trong nghệ rất khó hấp thụ vào máu, thêm hạt tiêu đen nó giúp tăng cường hấp thụ curcumin lên đến 2.000%.
Ngoài ra, để tăng tác dụng của tinh bột nghệ và mật ong, bạn có thể ăn nghệ cùng với các chất béo lành mạnh khác.
Như bơ hoặc dầu dừa trong các món mặn, và nước cốt dừa hoặc dầu MCT trong các ly nước uống.
- Không nên uống nước mật ong nghệ cùng lúc với thuốc tây, hãy uống trước hoặc sau đó ít nhất 20 phút.
Vì nếu uống cùng lúc với thuốc tây, nó có thể gây ra các tác dụng phụ như mệt mỏi, khó chịu, quặn thắt ở bụng. Nếu có các dấu hiệu bất thường sau khi uống, hãy đi gặp bác sĩ để thăm khám.
- Ăn nghệ mật ong quá liều lượng khuyến cáo sẽ gây ra các bệnh dạ dày, mất nước hoặc táo bón.
- Không được uống tinh bột nghệ mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi.
Vì trong mật ong có bào tử gây độc thần kinh, nó có thể không ảnh hưởng với trẻ lớn hơn, nhưng nó là vấn đề lớn với trẻ sơ sinh.
- Không uống nghệ với những người đang có thai hoặc đang muốn có em bé. Vì nghệ có thể là nguyên nhân làm mong muốn của bạn không thành hiện thực.
- Với những người cơ thể hay tạo sỏi, hoặc ống mật bị hẹp không nên sử dụng nghệ. Vì nghệ có thể là nguyên nhân đẩy nhanh quá trình tạo sỏi và làm hẹp đường mật.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu uống mật ong nghệ có xuất hiện các vấn đề về máu, vì nghệ có thể làm loãng máu và có tác dụng chống tiểu cầu.
Nên chọn loại mật ong nào là tốt nhất?
Trên thị trường có rất nhiều loại mật ong, đa số đều là mật ong của loài ong mật ý được nuôi tại Việt Nam, với chất lượng rất hỗn tạp và giá trị dinh dưỡng thấp.
Nhưng nếu bạn vẫn thích nó vì giá tiền và dễ sử dụng, thì tôi có một gợi ý cho bạn nơi mua uy tín và chất lượng với giá tận gốc tại trại ong tại đây.
Nhưng nếu bạn có điều kiện hơn, thì mật ong dú vẫn là lựa chọn số 1 trong tất cả các loại mật ong, tuy có giá hơi cao, nhưng nó "đáng đồng tiền bát gạo".
Nó chứa nhiều hợp chất chống oxy và khả năng kháng khuẩn cao hơn các loại mật ong thông thường, rất thích hợp cho những người già, người làm việc trí não nhiều, người bị bệnh .v.v.
Tuy nhiên, nếu bạn không muốn tốn nhiều tiền hàng năm để mua chúng từ cửa hàng của chúng tôi.
Chúng tôi có một gợi ý là bạn hãy nuôi tổ ong dú để tự thu hoạch mật ong dùng cho gia đình. Với năng suất mỗi tổ ong 1 năm cho được khoảng 1 lít mật, còn thu thêm phấn ong và keo ong.
Cách nuôi cực kỳ đơn giản và được Hocnuoiongdu.com “BAO” rủi ro cho bạn, kể cả bạn là phụ nữ hãy trẻ em đều có thể làm được.
Xem tất cả những lợi ích mà nuôi 1 tổ ong dú sẽ mang lại cho bạn tại đây.
Tài liệu tham khảo
Nguồn: Tổng hợp từ nhiều tài liệu khác nhau và đúc kết kinh nghiệm thực tiễn của chúng tôi.