Canh rong biển thịt bò cho bà bầu

Vào những ngày hè oi bức, mình không sưu tầm tìm hiểu thêm nhiều món ăn ngon bổ dưỡng giải nhiệt cho cả gia đình, từ các món tráng miệng, khai vị cho đến hôm nay là món canh rong biển mình muốn chia sẻ với các bạn sau đây. Tìm hiểu nhiều nơi thử qua nhiều lần nấu nhưng cũng nhờ cách biến tấu được mọi người trong gia đình đón nhận nhiệt tình nên hôm nay mình khá tự tin để chia sẻ cho các bạn đấy nhé, hehe. Một bát canh rong biển nấu với thịt bò thì đảm bảo khó ai mà chối từ, rong biển thanh mát cả miệng, cùng với lát thịt bò đậm đà gia vị mềm ngon hấp dẫn. Hôm nay xin giới thiệu đến mọi người cách nấu canh rong biển ngon nhất không bị tanh cho bà bầu hoàn hảo hơn bất cứ món canh nào khi múc một muỗng nước cũng ngọt ngon hấp dẫn. Trong bữa cơm thường ngày chỉ cần bát canh này với một món xào kho đơn giản thôi cũng đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình rồi, mà đặc biệt là món canh rong biển khá lạ miệng và hấp dẫn lại giải nhiệt hiệu quả nữa các bạn ạ. Dưới đây là cách nấu canh rong biển thơm ngon các bạn cùng tham khảo và nấu ngay để chiêu đãi cho cả gia đình thôi nào!

Các loại nguyên liệu cần có cho phương pháp nấu canh rong biển ngon

Tôm khô hoặc là tôm tươi: 100 gramThịt bò: 100 gRong biển loại ngon : 50 gNgò thơmHành tímTỏi khôCác loại gia vị: nước mắm, xì dầu, đường, bột ngọt, muối iotDầu mè hoặc dầu oliu

Trình tự tiến hành nấu canh rong biển

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rong biển nếu như mua loại mà còn nguyên chất, chưa được qua sơ chế thì mang ra để ngâm qua nước, rửa cùng nước thật sạch, vớt để cho ráo bớt nước, sau đó bỏ vào một cái bát. Đập tỏi khô và hành tím, cho vô thêm 1 xíu gia vị, cho thêm dầu vào cùng rồi đảo cho thật đều.Tôm tươi sống khi đã mua về cắt hết đầu, lột hết vỏ đi, rút bỏ sợi đen ở trên lưng tôm ra. Còn nếu nấu tôm khô thì chần tôm qua bát nước ấm khoảng nửa tiếng chờ cho tôm mềm ra hết, vớt để cho khô nước.Thịt bò thăn rửa cho sạch rồi bằm nhỏ ra một tí, tẩm ướp tiêu, nước mắm, hành khô và những loại gia vị đã chuẩn bị luôn nghen.Ngò thơm lượm lá già, rửa cho thật sạch, thái nhỏ để đó.

Đang xem: Cách nấu canh rong biển thịt bò cho bà đẻ

Bước 2: Nấu canh

Bắc 1 cái chảo chiên lên trên bếp, cho dầu chiên vào sau đó đổ hành tỏi giã, phi cho thật thơm lên bỏ tôm vào xào cho thật đều, tiếp đấy đổ chỗ rong biển đã tẩm ướp vào, cứ tiếp tục trộn đều tay, cho thêm vào đó cỡ 1 thìa nhỏ nước tương rồi nhắc xuốngĐể 1 cái xoong lên trên bếp, cho nước lọc vào nấu thật sôi lên, lúc nước sôi to lên rồi ta cho phần thịt bò bằm vừa mới được tẩm ướp khi nãy vào, nước sôi lên lại thì trút phần rong biển và tôm đã xào trước đấy vào luôn.Nồi canh sôi lên thì nêm nếm trở lại cho vừa khẩu vị rồi hẳn nhắc xuống

Bước 3: Thưởng thức món canh rong biển

Lấy canh rong biển ra một cái tô bằng sứ to, cho thêm lên phía trên đó ít ngò mùi, ăn khi canh đang nóng là thơm ngon nhất.Thưởng thức món canh rong biển như 1 món canh trong bữa ăn hằng ngày.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Voi Cu Nen, Nấu Bánh Canh Cá Lóc Theo Kiểu Người Miền Trung

Yêu cầu dành cho cách nấu canh rong biển ngon

Chúng ta cần phải để ý khi nêm gia vị nhe, nếu như không thì canh rong biển sẽ bị mặn ngay đấy do các bạn có khâu ướp, xào tiếp đó nữa, vậy nên trước đấy ở trong lúc tẩm ướp ta phải canh lượng gia vị ít ít thôi cũng được.Món canh phải luôn đậm đà, thịt bò mềm ngon, nước canh thì thanh ngọt rất là tuyệt vời.Nếu như nhiều người không có dùng được mùi tanh trong rong biển hoặc là thích giảm bớt bớt mùi thì cho thêm vào nồi canh một chút gừng xắt sợi nghen.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Xương Bò Kiểu Hàn Quốc Và Sườn Heo Kim Chi Ngon Đúng Điệu

Công dụng của rong biển đối với sức khỏe thì ai cũng biết rồi đấy, nó chứa nhiều khoáng chất và có tính năng giải nhiệt giải độc cao nên được nhiều người nội trợ đưa vào chế biến các món ăn ngon từ cầu kì cho đến đơn giản, và trong số đó có món canh rong biển bổ dưỡng, tiện lợi này. Canh rong biển kết hợp nấu với thịt bò là một sự kết hợp khá thông minh và hài hòa, rong biển tươi mát ăn cùng thịt bò mềm ngon đậm đà, ăn một muỗng nước canh thôi cũng đủ làm người ta nhớ mãi vị thanh mát của nó. Với rong biển mà đưa vào thực đơn cho những ngày hè oi bức thì có công dụng giải nhiệt khá là hiệu quả vậy nên chúng ta thường xuyên nấu món canh rong biển thơm ngon này đều đều cho cả gia đình nhé các bạn. Chúc các bạn thưởng thức canh ngon miệng nhé.

See more articles in category: Món Canh

Bà bầu không thể bỏ qua cách nấu canh rong biển với đậu hũ, sườn non, thịt bò… để bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng cho mẹ và bé trong suốt thai kỳ.

Rong biển là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bà bầu do thành phần chứa nhiều vitamin C, I-ốt, vitamin B2, B3, DHA, chất khoáng… Rong biển thường được sử dụng để chế biến các món canh với nhiều cách kết hợp nguyên liệu khác nhau. Canh rong biển không chỉ giúp mẹ bầu khỏe khoắn, đẹp da, phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm mà còn cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.

Đang xem: Cách nấu canh rong biển cho bà đẻ

Đang xem: Cách nấu canh rong biển cho bà bầu

Công dụng của rong biển đối với bà bầu

– Phòng ngừa dị tật thai nhi: Chất axit align và alignic trong nhiều loại rong biển sẽ ngăn chặn độc tố từ máu mẹ truyền qua cuống rốn đến thai nhi.

– Ngăn ngừa chảy máu chân răng: Vitamin C trong rong biển cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy quá trình hình thành collagen, ngăn chặn tình trạng chảy máu chân răng – hiện thường thường gặp khi mang thai.

– Ngăn ngừa táo bón: Chất cellulose trong rong biển kích thích sự co bóp ruột giúp mẹ bầu đi tiêu đều đặn. Dưỡng chất này còn phòng ngừa nguy cơ ung thư đường ruột, ung thư kết tràng và ung thư trực tràng.

Một bát canh rong biển sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cho bà bầu – Ảnh minh họa: Internet

– Phòng ngừa chứng cao huyết áp: Rong biển hấp thu hơn 90 loại khoáng chất từ nước biển làm chế tình trạng cao huyết áp khi mang thai.

– Giảm tình trạng rạn da: Theo các chuyên gia, mẹ bầu ăn rong biển thường xuyên sẽ cải thiện tình trạng mụn trứng cá và rạn da khi mang thai.

– Thải độc cơ thể, đẹp da, đẹp tóc: Các vitamin và khoáng chất trong rong biển có tác dụng điều tiết lưu thông máu, tốt cho các hệ cơ quan trong cơ thể, tiêu độc và loại bỏ các độc tố.

Cách nấu canh rong biển cho bà bầu

Canh rong biển đậu hũ

Canh rong biển đậu hũ dễ thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian – Ảnh minh họa: InternetNguyên liệu:

– Rong biển khô: 30g [Mẹ bầu lưu ý chọn loại rong biển sợi khô dùng để nấu canh]

– Đậu hũ non: 1 hộp

– Nấm thủy tiên: 100g

– Cà rốt: 1 củ

– Nước tương, hạt nêm, gừng tươi

Thực hiện:

– Ngâm rong biển bằng nước lạnh trong vòng 30 phút để nở, rửa sạch, thái nhỏ.

– Đậu hũ non cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng mỏng.

– Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.

– Nấm cắt bỏ gốc, tách miếng nhỏ, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo.

– Cho nước vào nồi nấu sôi, nêm thêm xì dầu, hạt nêm. Khi nước sôi cho rong biển vào đảo đều, nấu chín trong vòng 5 phút. Cho cà rốt, nấm vào nấu sôi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Hàu Nấu Rau Cải Bẹ Xanh Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

– Sau cùng cho đậu hũ, gừng rồi nêm thêm gia vị vừa miệng ăn. Để sôi trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.

Canh rong biển thịt bò

Canh rong biển thịt bò cung cấp sắt và các dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu – Ảnh minh họa: InternetNguyên liệu:

– Rong biển khô: 45g

– Thịt bò: 150g

– Tỏi băm: 2 muỗng cà phê

– Xì dầu: 2 muỗng cà phê

– Dầu mè: 1 muỗng canh

– Muối, hạt tiêu

– Nước: 10 chén ăn cơm

Thực hiện:

– Ngâm rong biển khô khoảng 30 phút, rửa sạch từ 2 đến 3 lần. Vừa rửa vừa bóp mạnh để sạch các chất bã, loại bỏ muối dư thừa. Tiếp đến để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.

– Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp chút xì dầu, tỏi băm và hạt tiêu.

– Xào sơ thịt bò trên lửa to với dầu mè đến khi thịt không còn màu đỏ.

– Cho rong biển, thêm 1 muỗng cà phê nước tương vào xào trong 5 phút.

– Đổ nước sôi vào đun nhỏ lửa trong khoảng từ 20 – 30 phút đến khi thịt bò chín mềm, nước canh có màu trắng đục.

Canh rong biển hầm sườn non

Nguyên liệu:

– Sườn non: 150g

– Rong biển: 45g

– Đậu hũ trắng: 2 miếng

– Rau mùi, cà rốt, nấm hương, gừng, hành lá.

– Gia vị [bột nêm, muối, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu…].

Thực hiện:

– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

– Rong biển ngâm nước trong 30 phút cho mềm, để ráo nước.

– Đậu hũ cắt miếng vừa ăn; Gừng đập dập; Hành lá thái khúc vừa.

– Đun nhỏ lửa sườn non trong vòng 20 phút đến khi chín mềm, cho gừng vào để dậy mùi thơm.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Cá Chép Nấu Canh Chua, 3 Cách Làm Món Cá Chép Nấu Canh Chua

– Cho rong biển, đậu hũ, nấm hương, cà rốt vào nấu trong 2 phút, nêm gia vị vừa ăn.

See more articles in category: Món Canh