Hướng dẫn nấu canh bông atiso
|
Các món ăn làm từ hoa atiso rất thơm ngon, bổ dưỡng bởi những chất dinh dưỡng mà atiso mang lại. Vị ngọt của nước hầm xương, vị thơm mát của atiso sẽ khiến bạn kkhoong thể cưỡng lại cảm giác muốn ăn thật nhiều. Hãy cũng tìm hiểu cách nấu atiso hầm xương dưới đây và bạn sẽ thấy cách nấu atiso hầm xương không khó như bạn tưởng. Nguyên liệu – cho 3 phần ăn:
Cách nấu atiso hầm xương:Bước 1: Hành lá, rau ngò bạn nhặt và mang rửa sạch, thái nhỏ. Với bông atisô, bạn rửa sạch, bổ làm tư. Bạn lưu ý làm sạch những sợi lông tơ ở giữa nhụy bông nhé, nếu không canh sẽ mất vị ngon, sau đó rửa lại một lần nữa cho sạch. Bước 2: Sườn rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ nước đi. Cách này sẽ giúp xương không bị hôi. Rửa lại lần nữa cho sạch rồi tiếp tục đổ nước ngập mặt xương, đun sôi. Bước 3: Khi nước đã sôi, bạn thêm bông atisô vào, đun với lửa nhỏ, khi đun bạn nhớ hớt bọt để nước dùng trong hơn. Nêm muối, nước mắm, hạt nên cho vừa ăn nhé bạn. Lưu ý, bạn phải ninh đến khi xương bò và bông atiso mềm, khi đó món ăn mới đạt tiêu chuẩn. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể ninh bằng nồi áp suất, khi thịt và bông atiso đã mềm, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Nếu đun bằng nồi thường nên đun lửa nhỏ khoảng 1-2 tiếng. Trình bày:Bạn múc canh ra bát sạch, rắc hành ngò lên trên. Như vậy là món canh atiso hầm xương đã hoàn thành. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, vị ngọt tự nhiên của xương bò hòa quyện với vị thơm mát của hoa atiso sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn hơn. Mặc dù công đoạn hầm xương chiếm thời gian khá lâu nhưng có như vậy, nước xương mới đậm đà, thịt mới mềm và dễ ăn. Hoa atiso kết hợp với mùi vị của thịt bò sẽ tạo nên mùi vị rất hấp dẫn. Đặc biệt hoa atiso còn rất tốt cho cơ thể. Nhất là vào những ngày nóng nực, oi ả món canh này không chỉ thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt, bài trừ độc tố cho cơ thể. Với cách nấu atiso hầm xương bò như trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm trổ tài nấu nướng cho cả gia đình. Với tác dụng giải nhiệt của nó, món ăn này rất thích hợp vào mùa hè đấy các bạn ạ. Chúc các bạn thành công!
Chúng ta cứ mãi tìm kiếm những bài thuốc quý ở đâu xa xôi để chửa bệnh mà quên mất rằng vốn dĩ thuốc ở ngay xung quanh mình, trong chính những bữa ăn hàng ngày với những loại thực phẩm quen thuộc là rau, củ và kể cả hoa cũng vậy. Hôm nay Nông Sản Sạch Store sẽ gửi đến bạn những cách nấu canh bông atiso tươi thơm ngon, bổ dưỡng mà lại đơn giản, cùng tìm hiểu ngay bên dưới nhé!
Để nấu được món canh bông atiso với giò heo thì những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị phải có:
Cách nấu canh bông atiso khô dường như là phổ biến hơn bông atiso tươi bởi nó đỡ mất thời gian hơn và tiện lợi hơn vì ở một số nơi không thể bảo quản atiso tươi lâu thì người ta lựa chọn sấy khô dự trữ để chế biến món ăn bất cứ khi nào mà không cần phải mất quá nhiều công đoạn.
Canh atiso có rất nhiều đạm và canxi trong nước hầm xương và các hoạt chất từ bông atiso còn cung cấp thêm cho cơ thể chúng ta những khoáng chất chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể, làm mát gan, giải nhiệt và giải tỏa căng thẳng một cách hiệu quả Bạn biết cách làm nước giải nhiệt từ bông atiso như thế nào chưa? Hãy thử áp dụng cách làm dưới đây của Nông Sản Sạch Store xem sao nhé
Lưu ý:
Cách làm:
Hy vọng với những chia sẻ trên về công thức chế biến bông atiso của Nông Sản Sạch Store sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà lại vô cùng đơn giản, hãy tự tin thực hiện ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Bình luận |
