Làm thịt lợn gác bếp bằng nồi chiên không dầu
|
Bài viết này, PasGo xin chia sẻ cách làm thịt lợn gác bếp Tây Bắc bằng lò nướng, lò vi sóng và bằng chảo rất đơn giản chỉ với 3 bước. Cùng xem chi tiết cách làm thịt lợn gác bếp ở dưới đây nhé!
1. Nguồn gốc thịt lợn gác bếpNhắc tới thịt gác bếp ở Tây Bắc, đa số mọi người nghĩ ngay đến thịt trâu gác bếp, tuy nhiên món thịt lớn gáp bếp cũng là món ăn đặc sản Tây Bắc nổi tiếng của người Thái. Show
Để làm ra được món thịt lợn gác bếp chất lượng theo đúng cách người Thái làm, bạn cần phải thực hiện nhiều công đoạn, từ chọn thịt cho đến tẩm ướp gia vị, hun khói,… Đối với người Tây Bắc, thịt lợn gác bếp và thịt trâu gác bếp được sử dụng trong những dịp quan trọng như: Tết hay đám cưới, đám hỏi, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng cao. 2. Cách làm thịt lợn gác bếpĐể làm món thịt lợn gác bếp Tây Bắc, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: Nguyên liệu:+ Thịt Lợn (thịt heo): 1 kg + Xả băm nhỏ: ½ bát nhỏ + Muối: 2 thìa cà phê + Ớt khô: 2 thìa cà phê (có thể thay bằng ớt tươi băm nhỏ) + Gừng băm nhỏ: 2 thìa cà phê + Tỏi băm nhỏ: 2 thìa + Mắc khén: 2 thìa Chế biến:Bước 1: Sơ chế thịt lợn.Thịt lợn sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái dọc thớ thành các miếng có chiều dài khoảng 20 cm, rộng 5 cm và dày khoảng 3 cm. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên trần miếng thịt qua nước sôi để ra bớt cặn bẩn trong thịt, sau đó rửa sạch thịt. Chú ý: Không nên luộc thịt chín, vì như vậy sẽ làm thịt xác và bị dai sau khi nướng.
Thái thịt thành những miếng có kích thước phù hợp Bước 2: Tẩm ướp thịt heoSau khi sơ chế xong, bạn trộn thịt lợn với mác khén và các gia vị đã đều được băm nhỏ gồm ớt, gừng, tỏi, sả. Bạn nên ướp thịt trong khoảng 5 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm đều gia vị. Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể cho gia vị cay và mặn cho phù hợp nhé.
Ướp thịt trong khoảng 5 tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt Cách làm thịt khô gác bếp bằng lò nướngBước 3: Cho thịt đã tẩm ướp vào lò nướng.- Sau khi ướp xong, bạn cho thịt vào lò nướng. - Khi nướng, đầu tiên bạn cần đặt lò nướng ở chế độ nhiệt cao, vì thịt đang ở trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường, khi đột ngột đưa vào nhiệt độ cao sẽ giúp miếng thịt dai hơn. - Để lò ở nhiệt độ cao trong khoảng 2-3 phút rồi giảm nhiệt ngay nhé, nếu không thịt sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa khô. Bạn nên đặt lò nướng ở chế độ sấy khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ tầm 70-80 độ C. Bạn có thể kiểm tra bằng cách xé thử, nếu thấy thịt xé thành sợi dễ dàng là được rồi đó.
Thành phẩm cách làm thịt lợn khô gác bếp bằng lò nướng Cách làm thịt lợn gác bếp bằng lò vi sóng- Các bước làm thịt lợn gác bếp bằng vi sóng cũng tương như làm bằng lò nướng, chỉ khác ở khâu nướng thịt. Bạn cho miếng thịt vào đĩa để vào lò vi sóng quay đều dưới nhiệt độ 350 – 450w.
- Cứ 8-10 phút lại bỏ miếng thịt ra lật đều, làm liên tục như vậy trong khoảng 2-3 tiếng là được. Chú ý: Trong quá trình nướng, nếu thịt ra nhiều nước bạn có thể gạt bỏ đi để thịt nhanh khô, rút ngắn được thời gian chế biến. Sau khi nướng bằng lò vi sóng, thịt phải đảm bảo được các yêu cầu như đều màu, không bị cháy và có mùi thơm của gia vị bạn nhé. Cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảoCách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo cũng đơn giản và giống như hai cách làm trên nhưng khác ở cách nướng. Bạn cho thịt vào chảo chống dính rồi bật bếp để nhỏ lửa khoảng 15-20 phút thì mặt dưới của thịt chín; sau đó bạn lật từng miếng thịt lên và tiếp tục nướng trong khoảng 15-20 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm cách làm thịt lợn gác bếp bằng chảo Như vậy, với các bước làm rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ kiếm tìm, bài viết đã hướng dẫn bạn một số cách làm thịt lợn gác bếp Tây Bắc rồi đó. Cách làm thịt trâu gác bếp cũng tương tự như vậy, đây sẽ là món nhậu tuyệt vời cho các ông chồng. Đừng quên đồng hành cùng Blog PasGo – Món ngon Công thức để nhận thêm thông tin bổ ích liên quan đến cách làm thịt trâu gác bếp bằng thịt lợn nhé. Chúc bạn thành công! Khánh An. --- Có thể bạn quan tâm: >> Top 10 địa chỉ ăn lẩu ngon rẻ, hút khách nhất ở Hà Nội >> BST các quán LẨU ngon, ƯU ĐÃI tốt nhất khu vực Quận Hoàng Mai Hà Nội >> BST các quán BUFFET LẨU ngon, ưu đãi tốt nhất Q. Hai Bà Trưng HN 02/08/2019
Cho thịt vào âu. Kế đến, cho phần tỏi đã sơ chế vào cùng. Sau đó, cho 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh mắc khén, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm cùng 2 muỗng canh tương ớt vào ướp. Tiếp theo, trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị trên cho thịt heo thấm đều gia vị. Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với sở thích. Bạn nên để hỗn hợp này khoảng 1 - 2 tiếng nhằm khiến cho gia vị ngấm vào từng miếng thịt nhé! Skip to content
Bài viết Cách làm khô heo/ heo khô bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU cách sấy khô heo By Airfryer thuộc chủ đề về Video cách làm đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, hãy cùng latima.vn tìm hiểu Cách làm khô heo/ heo khô bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU cách sấy khô heo By Airfryer trong bài viết hôm nay nhé !
Giới thiệu về Cách làm khô heo/ heo khô bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU cách sấy khô heo By AirfryerKhô heo/heo khô là món ăn đặc trưng, dai dai thơm lừng các gia vị được tẩm ướp ngấm sâu vào từng thớ thịt mà thịt heo khô từ lâu đã là món ăn vặt vạn người mê của hội chị em. Nếu như bạn lo ngại về tình trạng mất an toàn thực phẩm khi mua ở bên ngoài thì tự tay vào bếp chế biến món HEO KHÔ bằng cách làm đơn giản với NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU. Áp dụng ngay để trổ tài trong ngày Tết sắp tới nhé! NGUYÊN LIỆU – Thịt Đùi Heo 700gr – Sả 3 nhánh – Tỏi 1/2 củ to – 2mc Dầu màu Điều – 15gr nghệ – ớt sừng 1 quả/ bột ớt ( nếu thích ăn cay có thể thay thế bằng ớt hiểm) -4-5Mc đường – 1Mc tương ớt cay – 1Mc Ngũ Vị hương -1/2 Mc Bột ngọt (nếu có) 1Mc muối Các bạn có thể tham khảo tổng hợp các món làm từ nồi chiên không dầu: – Cách Làm Khô Gà Lá Canh bằng Nồi chiên Không dầu: – Cách Làm Đùi Gà Chiên Xù KFC: Tra cứu thông tin về Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu tại WikipediaBạn nên tham khảo thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu từ trang Wikipedia tiếng Việt. Câu hỏi về Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Nếu có bắt kỳ câu hỏi nào về Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu hãy cho chúng mình biết nhé, mọi thắc mắc hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé! Bài viết Cách làm khô heo/ heo khô bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU cách sấy khô heo By Airfryer được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé! Hình ảnh về Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu
 Hình giới thiệu cho Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tham khảo thêm những video khác về Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu tại đây: Nguồn Youtube Thống kê về video Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không DầuVideo “Cách làm khô heo/ heo khô bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU cách sấy khô heo By Airfryer” đã có 35250 lượt xem, được like 212 lần, chấm 5.00/5 sao. Kênh Yum VietNam đã dành nhiều công sức và thời gian để xây dựng video này với thời lượng 00:04:23, các bạn hãy chia sẽ clip này để ủng hộ tác giả nhé. Từ khoá cho video này: #Cách #làm #khô #heo #heo #khô #bằng #NỒI #CHIÊN #KHÔNG #DẦU #cách #sấy #khô #heo #Airfryer, cách làm,heo khô,khô bò,heo kho,bo kho,thit heo khô,kho heo,kho heo nhu kho bo,khô heo như khô bò,cách làm khô heo,cách làm khô bò,heo,thit heo,bo,thit bo,kho heo giong kho bo,cách làm khô heo ngon,khô heo ngon,khô heo giả bò,khô heo cháy tỏi,nồi chiên không dầu,noi chien khong dau,noichienkhongdau,airfryer,nckd,khô heo ngày tết,kho heo ngay tet,món ăn ngon,món ăn việt,yum vietnam, Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Cách Làm Thịt Gác Bếp Bằng Nồi Chiên Không Dầu Nguồn: Cách làm khô heo/ heo khô bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU cách sấy khô heo By Airfryer Vì tính chất bảo mật LINK TẢI nên chúng tôi cần xác minh bằng CODE* HƯỚNG DẪN LẤY CODE (CHỈ MẤT 10 GIÂY) Bước 1: COPY từ khóa bên dưới (hoặc tự ghi nhớ) gửi hàng đi mỹ Bước 2: Vào google.com.vn và tìm từ khóa. Sau đó, nhấp vào kết quả này của trang này.=============================== Vì tính chất bảo mật TÀI KHOẢN nên chúng tôi cần xác minh bằng CODE* HƯỚNG DẪN LẤY CODE (CHỈ MẤT 10 GIÂY) Bước 1: COPY từ khóa bên dưới (hoặc tự ghi nhớ) gửi hàng đi mỹ Bước 2: Vào google.com.vn và tìm từ khóa. Sau đó, nhấp vào kết quả này của trang LADIGI .VN=============================== NETFLIX có ưu điểm gì: - Tận hưởng phim bản quyền Chất lượng cao độ phân giải 4K, FHD, âm thanh 5.1 và không quảng cáo như các web xem phim lậu. - Kho phim đồ sộ, các phim MỸ, TÂY BAN NHA, HÀN, TRUNG, NHẬT đều có đủ và 90% phim có Vietsub. - Cài trên điện thoại, máy tính, tablet, SmartTv, box đều xem được. |
