Hỏi Đáp Ở đâu

Muối đỏ mua ở đâu hà nội

Muối đỏ bảo quản màu tự nhiên cho các sản phẩm chế biến từ thịt, sử dụng chế biến giò chả, xúc xích, lạp xưởng và nem chua

Hàm lượng từ 2.5-3g

Chi tiết sản phẩm

SKU Xuất xứ Hạn sử dụng Trọng lượng Ngày hết hạn Thương hiệu Kho hàng d

s1248724496

Việt Nam

12 tháng

1kg

1663693200

OEM

Hà Nội

507

Muối đỏ là sản phẩm sử dụng khá phổ biến trong sản xuất xúc xích, jambon, nem chua, chả lụa, lạp xưởng. Bên cạnh việc tạo màu sắc hấp dẫn, bắt mắt thì một số loại muối đỏ còn có tác dụng ổn định chống xuống màu giúp sản phẩm nâng cao giá trị. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu thêm về phụ gia muối đỏ làm jambon, chả bò, nem , lạp xưởng.

Xem thêm bài viết tìm hiểu về phụ gia chống chua nhớt mốc
Muối diêm có độc không

Tìm hiểu về muối đỏ làm jambon

Tên sản phẩm: Ultrabind SS302
Trạng thái: dạng bột, màu đỏ hồng
Tính tan: tan tốt trong nước
Quy cách: 25Kg
Xuất xứ: Đài Loan
Hàm lượng sử dụng: 1-2g/1kg sản phẩm

Ứng dụng

Được dùng chủ yếu trong lĩnh vực thực phẩm mà tiêu biểu nhất ở đây là để bảo quản và chế biến thịt, rau củ và cá.
Góp phần ngăn chặn các tác nhân làm hư hỏng thịt như vi khuẩn, nấm mốc, … thông qua việc làm giảm lượng nước vốn có trong thịt, khiến cho một số loại vi khuẩn không đủ môi trường để tồn tại và phát triển.
Có tác dụng tạo màu đẹp mắt cho thịt khi ướp. Trong quá trình ướp muối đỏ sẽ làm cho thịt có màu hồng và có hương vị đặc biệt.
Muối đỏ còn có tác dụng bảo quản cá lâu hơn, đặc biệt đối với việc đánh bắt cá xa bờ. Để giữ cá lâu hơn.
Ngoài ra muối đỏ còn có chưa nitrat, là loại muối thường được sử dụng để xử lý, ướp thịt làm lạc xưởng, xúc xích… khi đó nitrat biến thành nitrit, rồi thành oxid nitric. Oxid nitric kết hợp với myoglobin làm thành nitric oxid myoglobin, có màu đỏ sậm. Và màu đỏ sậm này sẽ biến thành màu hồng nhạt đặc trưng của các loại
Bên cạnh công dụng tạo màu và góp phần bảo quản thì muối đỏ còn có tác dụng ổn định bền màu giúp nâng cao giá trị của sản phẩm

Một số chất tạo màu khác ngoài muối đỏ làm jambon

Tạo màu đẹp bằng dầu điều

Việc tạo màu cho xúc xích bằng nguyên liệu tự nhiên thực chất không quá khó, theo kinh nghiệm của nhiều người thì nên dùng màu từ dầu điều hoặc bột điều. Khi xay thịt làm xúc xích, bạn cho thêm ít dầu điều hoặc bột điều vào trộn đều lên, xúc xích sẽ có màu vàng rất đẹp mắt.

Cách làm xúc xích có màu đẹp bằng dầu điều lại rất an toàn cho sức khỏe con người, bạn có thể tìm mua dầu điều tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị… với giá thành rất rẻ.

Tạo màu đẹp bằng dầu gấc

Dầu gấc cũng là một nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ. Bạn có thể cho tinh dầu gấc hoặc gấc tươi vào trộn đều với thịt xay làm xúc xích. Lưu ý không nên cho quá nhiều, làm xúc xích có màu đỏ sậm không thật mắt và mùi gấc sẽ át mùi thịt và gia vị khác.

Trong gấc có rất nhiều Vitamin A tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em nên cách là xúc xích có màu đẹp bằng dầu gấc cũng được rất nhiều bà mẹ áp dụng.

Tạo màu đẹp bằng nước hàng [nước màu]

Một cách làm xúc xích có màu đẹp khác cũng được nhiều người áp dụng là dùng màu của nước hàng. Bạn có thể canh đường trắng hoặc đường mật để tạo thành dung dịch sệt có màu đỏ nâu.

Làm xúc xích có màu đẹp bằng nước hàng an toàn cho sức khỏe, rất tiện lợi và giá rẻ vì hầu như trong gian bếp các gia đình đều có sẵn đường. Tuy vậy bạn cũng cần chú ý canh đường vừa tầm để không làm ảnh hưởng đến hương vị xúc xích.

Tạo màu đẹp bằng muối đỏ

Bên cạnh việc sử dụng các chất tạo màu trên thì ngày nay các nhà sản xuất còn sử dụng muối đỏ để tạo màu cho xúc xích. Ngoài việc tạo màu thì chúng còn có tác dụng ổn định chống xuống màu cho sản phẩm, giúp nâng cao giá trị cho sản phẩm.

CÔNG TY LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161

Email:

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!

Các từ khóa liên quan đến muối đỏ làm jambon

Công dụng của muối đỏ
Muối đỏ là gì
Cách dụng muối đỏ
Muối đỏ làm jambon
Muối đỏ ướp thịt
Muối đỏ mua ở đâu Hà Nội
Muối đỏ có tác dụng gì
Mua muối đỏ ở Hà Nội

CoopMart cung cấp thông tin giá, mô tả, hình ảnh và thông tin chi tiết của sản phẩm Thực Phẩm Tươi Sống, Thực phẩm Đóng hộp và Khô, Gia Vị và Chế Biến, Bộ quà tặng, Sữa và các Sản phẩm từ sữa, Đồ uống, Đồ Ăn Vặt, Chăm sóc nhà cửa... với nhiều mặt hàng hải sản, thịt heo, thịt gà, thịt bò, cá, tôm, cua, gạo, gia vị, mắm... từ các sàn thương mại điện tử uy tín, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất.

Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo... bằng cách nhấn vào "Đến nơi bán" và nhắn tin trực tiếp với shop.

Xin lưu ý: CoopMart không bán hàng trên website.

muối đỏ neocure/muối đỏ HA -Q2

Chọn loại hàng

[ví dụ: màu sắc, kích thước]

Phân loại hàng

Muối đỏ bảo quản màu tự nhiên cho các sản phẩm chế biến từ thịt, sử dụng chế biến giò chả, xúc xích, lạp xưởng và nem chua Hàm lượng từ 2.5-3g

Xem tất cả

d*****8

Vương Nhất Bác là một ca sĩ, diễn viên, người dẫn chương trình và tay đua motor chuyên nghiệp người Trung Quốc. Anh là thành viên của nhóm nhạc nam Hàn-Trung UNIQ. Nổi tiếng sau tác phẩm Trần Tình Lệnh, hiện anh là một trong những người nổi tiếng có lưu lượng hàng đầu Trung Quốc

2021-06-15 13:49

thanhthut34

Giao hàng nhanh, đóng gói cẩn thận, chất lượng sản phẩm tốt ạ.

2020-09-11 15:57

phc25

lo sợ đủ thứ nhưng kết quả lại quad ưng ý luôn, nếu sản phẩm hết sẽ tiếp tục ủng hộ shop

2021-01-07 10:18

Sản phẩm tương tự

Xem tất cả

Muối đỏ NEO Cure - Gói 1kg - Tạo màu đỏ hồng cho thịt, xúc xích, jambon, nem chua, lạp xưởng

MUỐI ĐỎ LÀM LẠP XƯỞNG, GIÒ CHẢ

[Chính hãng] [100-300Gram]Muối đỏ Neo Cure giữ màu đỏ cho các sản phẩm từ thịt như xúc xích, nem chua, lạp xưởng

Muối hồng himalaya organic nhập khẩu pakistan hỗ trợ thải độc cơ thể nhiều size - Siêu thị thực dưỡng

[Chính hãng] [100-300Gram]Muối đỏ Neo Cure giữ màu đỏ cho các sản phẩm từ thịt như xúc xích, nem chua, lạp xưởng

1Kg Muối đỏ Neo Cure tạo màu và giữ màu hồng cho thịt Sỉ giá tốt

1Kg Muối đỏ Neo Cure - Giữ màu đỏ tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như lạp xưởng - Sỉ giá tốt

[100g-500g] Muối đỏ Neo Cure - Giữ màu đỏ tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như lạp xưởng - Sỉ giá tốt

Muối đỏ NEO CURE I - Phụ gia tạo màu đỏ hồng cho thịt | Vietuc Jsc

Muối đỏ - muối hồng tạo màu hồng cho sản phẩm thịt, lạp xưởng, giò, chả, nem chua

Muối đỏ Neo Cure 1kg - phụ gia lạp xưởng, jambong

Muối Đỏ Neo Cure Giữ màu đỏ tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt

Muối đỏ Neo cure I gói 1kg

[Chính hãng] [Gói 1kg] Muối đỏ NEO Cure - Tạo màu đỏ hồng cho thịt, xúc xích, jambon, nem chua, lạp xưởng

Có thể bạn cũng thích