Rong biển nấu chè mua ở đâu hồ chí minh, thành phố hồ chí minh
Phổ tai mua ở đâu ngon, sợi siêu dài, không bị vụn, nấu chè không bị nát và mềm xèo? Trong bài viết này, Bách Hóa Xe Lam sẽ hướng dẫn bạn phổ tai mua ở đâu thơm ngon, chất lượng, ăn vào dòn dòn sực sực siêu ngon luôn, mời cả nhà xem chi tiết bên dưới nhé. Show Kinh Nghiệm Chọn Phổ Tai Chất LượngMay mắn một điều rằng để tìm được phổ tai mua ở đâu tại Sài Gòn là một điều cực kì dễ dàng, vì đây là một trong những nguyên liệu cực kì phổ biến và có thể tìm được bất kì tiệm tạp hóa nào nha. Cũng không có quá nhiều vấn đề liên quan đến chất bảo quản, chất tẩy trắng hay chất chống mốc như những loại nguyên liệu khác đâu. Cơ bản phổ tai là một loại rong tảo sống ở biển, nên bản thân nó dù được thu hoạch lên vừa sơ chế lẫn rửa nước nhiều lần rồi, thì sau khi sấy xong, nó vẫn còn phủ 1 lớp muối tinh mịn, chính nhờ lớp muối này nên chẳng cần dùng chất bảo quản gì mà phổ tai của chúng ta cũng giữ được lên tới 2-3 năm luôn ấy cả nhà nha. Kinh nghiệm mua phổ tai ngonDưới đây là một số kinh nghiệm mua phổ tai ở đâu ok 1 tí xíu, mình thường nhập hàng nên mình thấy 1 số đặc điểm sau các bạn tham khảo thử nghen:
Mình viết thì dài thế thôi, nhưng để mua phổ tai ở đâu ngon bạn chỉ cần chú ý đến sợi dài, cắt đều nhau, không bị nát vụn và không có mùi ôi thối là ok. Phổ tai thì mình thấy ăn sống được, nhưng mình vẫn khuyên là nên nấu chính 1-2 phút để an tâm cái bụng hơn nha. Mua phổ tai ở đâu uy tín tại TPHCMNếu cô bác anh chị nào đang nấu dở nồi chè đậu xanh thì thôi, tạm chạy ra tiệm tạp hóa gần nhất mua cho nhanh gọn lẹ. Còn ai đang có dự định mua phổ tai ở đâu uy tín chất lượng chút xíu và đảm bảo hàng mới trong vòng 3 tháng, thì có thể tham khảo shop Bách Hóa Xe Lam bên mình nghen. Ưu điểm của mấy tiệm tạp hóa gần nhà bạn đó là cần thì mua được ngay và luôn, nhưng nhược điểm là dính hàng tồn kho trên 3-4 năm là chuyện bình thường. Còn bên shop mình, do nhập chủ yếu là đóng thành từng Set Chè Sâm Bổ Lượng để bỏ mối sỉ và bán lẻ hàng tháng, nên hàng hết tới đâu là mình nhập tới đó cho chất lượng, thành ra hàng mới liên tục mỗi 3 tháng nhé. Phổ tai mua ở đâu tại tphcm1. Mua phổ tai ở đâu – Bách hóa xe lam
2. Tiệm tạp hóa Anh Ba bán phổ tai
2. Dược liệu Nam Hoàng bán phổ tai
Nói chứ khổ lắm, bên mình nhập phổ tai về, là ngồi lựa và loại bỏ bớt muối vụn và phổ tai vụn ra hết, sau khi đóng set chè sâm bổ lượng mà còn dư lại, mình đóng vô gói hút chân không hết để bảo quản được lâu. Nhưng mà chắc được ông bà độ, phổ tai nhà mình được cô bác anh chị nước ngoài thích lắm, có bao bì nhãn mác và hút chân không sẵn, nên mua về chỉ việc đóng gói và gửi đi nước ngoài thôi. Thành ra bên bách hóa xe lam cũng không có hàng tồn gì nhiều, nói trắng ra là tháng nào bên mình cũng nhập hàng mới chứ không tới nỗi 3 tháng nhập 1 lần đâu haha. Giá phổ tai bao nhiêu tiền 1kg?Nhìn chung giá phổ tai khá rẻ, bảo quản tự nhiên được lâu, nên người ta 1 lần nhập là nhập cả nùi mấy trăm ký về, thành thử giá càng rẻ nữa, rồi chia ra từng bao 1kg mà bán thôi. Nhưng nhập kiểu đó thì hàng tồn đọng lâu lắm, nên thôi, shop bên mình nhập ít ít 20kg 1 lần thôi, nhưng hết tới đâu nhập tới đó, lô mới xài an tâm hơn, nên dẫn đến giá cũng cao hơn rất nhiều so với các shop khác. Giải đáp luôn giá phổ tai bao nhiêu tiền 1kg bên shop mình bao nhiêu cho cả nhà biết luôn:
Lời lãi gì tầm này, các bạn thấy vậy thôi, chứ tiền công mình thuê mấy pé sinh viên 25k 1 giờ để ngồi lựa phổ tai là hết đồng lời rồi. Mình chủ yếu đẩy phổ tai giá yêu thương cho hết hàng càng sớm càng tốt, để nhập lô mới thường xuyên, thành ra mong bà con cô bác thương tình ủng hộ nghen, hàng hết sớm, xoay vòng nhanh thì cả nhà đều được lợi có hàng mới mà dùng ạ, không dính phải hàng tồn khô ạ “em xin nhắc lại, em chủ yếu bán set chè sâm bổ lượng là chính, phổ tai là phụ thôi ạ hì hì” Cách sơ chế phổ tai ăn sực sực cực đãHiện mình thấy cách sơ chế phổ tai của mấy bài nấu chè đậu xanh phổ tai trên mạng đa phần không ngâm nước đá phổ tai sau khi nấu, mà cho thẳng trực tiếp vào nồi chè luôn, mình đồng ý như vậy thì đỡ tốn công, nhưng sẽ làm phổ tai nó nhừ và nhũn ra, chứ không còn sực sực như ngoài quán họ làm đâu. Này nhé, mình hướng dẫn cách sơ chế phổ tai mà cô người Hoa bán chè ở đầu ngõ nhà mình chỉ nè, họ nấu chè đậu xanh riêng, luộc phổ tai riêng rồi xử lý ngâm nước đá để nó giòn, khi nào khách ăn họ mới cho vào, thành ra lúc nào phổ tai ở ngoài quán cũng ngon hơn nhà nấu là vậy đó các bạn ạ. Cách nấu chè đậu xanh phổ tai ngon như ngoài quánChuẩn bị:
Sơ chế:
Nấu chè đậu xanh:
Bạn nào kỹ hơn thì nên luộc phổ tai ở 1 nồi nước sôi khác, nhớ là nước sôi bùng lên thả phổ tai vào thì chỉ cần luộc 1-2 phút là vớt ra nhé, để lâu bị nhũng nhé, lúc ngâm phổ tai cũng dùng nước lọc hoặc nước vòi là được, đừng dùng nước nóng cũng sẽ làm phổ tai bị nhũng ra mất ngon nha (bạn nào cần tìm mua phổ tai ở đâu có thể ghé shop Bách Hóa Xe Lam bên mình nhé). Lưu ý khi tìm phổ tai mua ở đâuNhớ nha, lúc sơ chế phổ tai thì ngâm nước lọc thôi, ngâm nước nóng thì dù bạn làm cỡ nào, ngâm nước đá cỡ nào cũng sẽ thấy nó nhũn nhũn mềm mềm chứ không còn độ sực sực dòn dòn đâu á. Dưới đây mình sẽ tổng hợp lại một số lưu ý khi tìm phổ tai mua ở đâu để cả nhà tham khảo nha:
Phía trên là tất cả kinh nghiệm của mình dành cho những bạn đang cần tìm phổ tai mua ở đâu, cũng như cách sơ chế giúp phổ tai ăn có cảm giác sực sực dòn dòn ngon như ngoài quán. Mong rằng những kinh nghiệm thực tế này sẽ hữu ích và giúp được ít nhiều cho cả nhà nhé, xin chào và hẹn gặp lại trong những bài chia sẽ kế tiếp! Có thể tìm hiểu thêm: |