Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chảy nước miếng với thịt xiên

 -Sáng sớm nay như mọi sáng đi làm nhưng tôi cảm thấy mua thu đã đến gần lắm rồi, cái se lạnh như báo hiệu rằng mua hạ đã sắp qua hết, sẽ không còn cái nóng nực khó chịu nữa, thay vào đó là cảm giác mùa thu mát mẻ tuyệt vời!

-Qua những con phố quen thuộc những quán bún chả với thịt nướng thơm phức làm ai cũng phải thèm thuồng bởi cái tiết trời này và mùi vị của món thịt nướng. Hôm nay Nem Phùng chấm nét xin giới thiệu cách làm món thịt xiên nướng ngon đúng điệu cho cả nhà mình…

Bạn cần những nguyên liệu như sau để làm món thịt xiên nướng:

– 350g thịt ba chỉ hoặc nạc vai (phần thịt có cả nạc lẫn mỡ)– 10 cái xiên tre

– 15ml xì dầu

– 20ml dầu hào– 1 củ tỏi

– Gia vị: 5g muối; 3g tiêu đen; 20g bột thì là; 15g bột ớt; 15ml dầu ăn

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chớm thu se lạnh với thịt xiên nướng đậm đà thơm phức 7


Thịt ba chỉ làm sạch, cắt thành từng miếng vuông chừng 1.5cm x 1.5cm rồi dùng khăn giấy thấm khô miếng thịt để thịt dễ thấm vị.

Ngâm que xiên trong nước nóng chừng nửa giờ, sau đó mới vớt ra và xiên thịt vào từng que xiên. Lưu ý, nếu miếng thịt quá dài, bạn xiên que nhọn qua đầu miếng thịt , sau đó xoắn tròn và xiên nốt đầu còn lại vào que tre cho gọn gàng nhé! Khi cuốn xong thì dùng tay nắn lại cho xiên thịt tròn đều. Mỗi que chỉ nên xiên chừng 6 – 7 miếng thôi nhé, các miếng thịt cũng hơi thưa trên que chứ đừng dính chặt nhau quá vì sẽ khiến cho thịt vừa lâu chín vừa không chín đều. Sau khi xiên, kê các xiên thịt lên miệng một cái bát to hoặc nồi nhỏ để tiện cho khâu tẩm ướp sau này.

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chớm thu se lạnh với thịt xiên nướng đậm đà thơm phức 6


Trộn đều tỏi bằm với dầu hào, xì dầu, 10g bột thì là và chừng 8g bột ớt trong một bát nhỏ. Đem rưới đều lên từng xiên thịt. Dùng tay bóp thấu cho xiên thịt ngấm vị. Lấy phần hỗn hợp gia vị tiết ra sau khi ướp tiếp tục rưới lên mặt xiên thịt, lại bóp. Lặp lại thao tác này nhiều lần cho thịt ngấm đều. Ướp thịt chừng 1 giờ là được. Nhiều khi bận rộn, bạn có thể ướp thịt rồi để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để tiết kiệm thời gian khi nấu chính.

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chớm thu se lạnh với thịt xiên nướng đậm đà thơm phức 5


Xếp từng xiên thịt lên khay nướng có lót sẵn giấy nhôm. Dùng cọ quết một lớp dầu ăn lên các xiên thịt. Trộn nốt phần bột thì là, bột ớt, tiêu đen và xíu muối trong 1 bát nhỏ rồi rắc đều lên từng xiên thịt qua rây cho mịn.

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chớm thu se lạnh với thịt xiên nướng đậm đà thơm phức 4


Làm nóng lò trước đến 200 độ C, đặt khay thịt vào nướng chừng 20 phút là được. Lưu ý là sau 10 phút thì mở lò để lật các xiên thịt, tiếp tục quết dầu và rắc gia vị, nướng nốt mặt còn lại cho đều.


Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chớm thu se lạnh với thịt xiên nướng đậm đà thơm phức 3

Lấy thịt xiên nướng ra, bày lên ra đĩa có trải sẵn vài lá xà lách.

Nhờ dùng thịt ba chỉ có lẫn cả lạc và mỡ nên món thịt xiên nướng không bị khô cũng không quá ngấy. Miếng thịt cháy cạnh, đậm cay và đặc biệt là lan tỏa hương thì là thơm nức mũi. Ưu điểm của món thịt xiên nướng này là cách chế biến nhanh, có thể không sánh bằng xiên thịt nướng trên than hoa nhưng hương vị cũng không kém phần quyến rũ. 


Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chớm thu se lạnh với thịt xiên nướng đậm đà thơm phức 2


Tuy nhiên, không chỉ dùng thịt ba chỉ, bạn có thể ứng biến cách làm này với nhiều loại thịt khác như thịt cừu, thịt bò hay thịt nạc tùy khẩu vị, pha lẫn một vài miếng rau củ (như hành tây, cà rốt hay đậu bắp…) vừa để tăng độ hấp dẫn lại giúp cho miếng ngon càng thêm ngon nhé! 


Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
Chớm thu se lạnh với thịt xiên nướng đậm đà thơm phức 1


Thịt xiên nướng không chỉ là món ăn đổi vị giúp bữa cơm ngon miệng, làm đồ nhắm cũng miễn chê mà ăn kèm với bún hay bánh mỳ cũng rất tuyệt. Mùa này đang là mùa hành củ, gợi ý bạn thêm một cách kết hợp lạ mà quen nữa là thịt nướng cuốn hành củ, ghém với chút rau sống và bún rồi chấm mắm chua ngọt. Đảm bảo là xiên thịt sẽ hết veo lúc nào chẳng biết đâu đấy! 

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Chào mừng bạn đến với trang web chính thức Nem Phùng Hà Nội Đặc Sản. Xin vui lòng liên hệ Hotline để được phục vụ Tốt Nhất. Cảm ơn!


Viết bởi Sainthurn Ngo

Kính chào các Kiện tướng,

Phiên bản mới Đấu Trường Sinh Tử cập nhật với một loạt các thay đổi. Và một trong những thay đổi chính trong hệ thống đó là cách đổi mảnh tướng và trang phục mới.

Mảnh tướng cũ:

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
-> Mảnh mới:
Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Mảnh trang phục cũ:

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân
-> Mảnh mới
Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Sau khi cập nhật phiên bản mới: 1 mảnh tướng cũ sẽ đổi thành 7 mảnh tướng mới.

Tương tự với mảnh trang phục: 1 mảnh trang phục cũ sẽ đổi thành 3 mảnh trang phục mới.

Ngoài ra còn có mảnh riêng của từng tướng. 1 mảnh mới (mảnh chung) có thể đổi được 1 mảnh riêng của từng tướng.

Để tiến hành đổi mảnh cửa từng tướng và trang phục riêng biệt, bạn cần làm theo các bước sau

Bước 1: vào Cửa hàng, chọn Trang phục/Tướng và bấm vào nút "Đổi mảnh"

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Bước 2: Lựa chọn quy đổi mảnh tướng/ trang phục phù hợp tại ô "Đổi mảnh" góc phải màn hình

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Bước 3: Tại đây, bạn tiến hành lựa chọn Tướng/ Trang phục bạn muốn đổi mảnh

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Trang phục thịt xiên nướng trong liên quân

Ví dụ:

Trước khi thay đổi phiên bản, bạn có 30 mảnh tướng cũ. Sau khi cập nhật, số lượng mảnh tướng mới của bạn sẽ là 30 x 7 = 210 mảnh mới.

Giả sử bạn chưa có tướng Veera. Bạn cần 200 mảnh tướng mới để quy đổi ra 200 mảnh tướng Veera và đổi được tướng Veera vĩnh viễn trong shop đổi mảnh

Vật phẩm Mảnh mới
Violet 359
Jinna 359
Thane 359
Cresht 539
Trang phục Lumburr Dung Nham 270
Trang phục Cresht Thợ sửa cáp 375
Trang phục Taara Đại tù trưởng 510
Trang phục Omega Người máy xanh 270
Veera 200
Chaugnar 359
Ormarr 359
Ignis 359
Skud 359
Ilumia 539
Taara 200
Preyta 539
Nakroth 539
Aleister 359
Trang phục Gildur phượt thủ 309
Trang phục Violet Nữ đặc cảnh 175
Trang phục Butterfly Teen nữ công nghệ 379
Trang phục Mganga Hề cung đình 450
Trang phục Maloch Ác ma địa ngục 309
Trang phục Murad Thợ săn tiền thưởng 219
Trang phục Valhein Hoàng tử quạ 100
Trang phục Lauriel Đọa lạc thiên sứ 219
Trang phục Preyta Không tặc 219
Trang phục Điêu Thuyền Nữ vương anh đào 450
Trang phục Raz Đại tù trưởng 279
Trang phục Ngộ Không Đạo tặc 279

Chú ý

Nếu bạn đã sở hữu tướng/trang phục mà vẫn còn thừa mảnh của tướng/trang phục đó thì có thể đổi trong 1 số sự kiện quy đổi trong tương lai