Đến Châu Đốc, An Giang, qua các huyện Tri Tôn, Tịnh Biên…, đâu đâu bạn cũng bắt gặp cây thốt nốt. Có thể nói thốt nốt là đặc trưng của người Khmer Nam Bộ và là loại cây đa dụng của vùng Thất Sơn huyền bí.
Trái thốt nốt được bày bán bên vệ đường.
Lá thốt nốt được dùng để lợp nhà, làm chất đốt, cây già làm cột nhà, làm bàn ghế… Riêng, trái thốt nốt để lại dư vị khó quên trong lòng du khách với những món ăn dân dã như: cơm [cùi] thốt nốt, nước thốt nốt tươi [hoặc lên men], đường tán, chè thốt nốt, bánh gói thốt nốt… Trong đó, món ăn gây ấn tượng cho du khách mỗi khi đến Châu Đốc trong mùa thu hoạch trái là bánh bò thốt nốt.
Theo các bà bán bánh nơi đây, làm món bánh bò thốt nốt hơi mất công một chút. Bánh gồm các nguyên liệu chính: bột gạo, bột thốt nốt, đường thốt nốt, nước cốt dừa, và phải tuân thủ theo đúng quy trình.
Làm bánh mất công nhưng khi ăn thì ai nấy đều thỏa mãn.
Trước tiên, gạo phải là gạo nàng Nhen cũ, đặc sản vùng Bảy Núi, xay thành bột. Mài trái thốt nốt già chín, gạn lấy bột. Đường thốt nốt chọn loại đường tán, không lẫn tạp chất và một ít nước cốt dừa. Cho tất cả hỗn hợp trên vào thau trộn đều cùng ít nước với tỷ lệ vừa đủ, ủ kín qua đêm.
Nên nhớ cần thêm một ít nước cơm rượu vào để bột lên men nhanh, và khi hấp chín, bánh xốp mới thơm ngon. Tiếp đến, dùng vá đổ bột vào khuôn tròn hay vuông tùy thích, cho vào xửng hấp chừng 20 phút, khi thấy mùi thơm tỏa lên ngào ngạt là chín. Cuối cùng, giở xửng lấy bánh ra, rắc một ít dừa nạo lên, và dùng “lá soong”, thứ lá đặc biệt ở vùng Châu Đốc, hoặc lá chuối xiêm gói bánh lại là xong.
Bánh bò thốt nốt có màu vàng ươm thơm ngon.
Cầm cái bánh bò thốt nốt màu vàng ươm còn nóng hổi đưa lên miệng nhai chậm rãi. Vị xôm xốp của bánh, ngọt béo của đường, của dừa, hòa lẫn mùi thơm thoảng đặc trưng của đường thốt nốt xông lên tận mũi, không lẫn vào đâu được.
Có dịp về miền Tây vào lễ hội vía Bà, bạn sẽ vô cùng thích thú khi được khám phá những di tích lịch sử văn hóa nơi đây cũng như những món ẩm thực độc đáo từ trái thốt nốt – đặc sản của vùng Bảy Núi này.
Du lịch Sài Gòn hấp dẫn du khách bởi các địa danh nổi tiếng và thiên đường ẩm thực đa dạng. Bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn là món ăn vặt quen thuộc với người dân nơi đây. Loại bánh này có màu vàng óng ả, mềm mại và cực kì ngọt ngào với hương vị thốt nốt đặc trưng.
1. Thiên đường bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn đủ màu đủ vị
Các loại bánh bò thông thường đều được làm bằng đường trắng hoặc đường vàng. Riêng bánh bò thốt nốt được làm từ bột gạo và đường thốt nốt đặc trưng nên có màu vàng đậm và có hương vị thơm ngon, quyến rũ lạ thường. Đường thốt nốt có vị ngọt thanh, béo ngậy mà không bị ngán.
Bánh bò thốt nốt trước kia chỉ có ở An Giang, sau đó thì mới được bày bán ở nhiều nơi khác, trong đó có Sài Gòn. Cùng với bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bò bía, bánh bò thốt nốt đã trở thành món ăn vặt Sài Gòn vô cùng hấp dẫn.
1.1. Các “phiên bản” bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn
Cách làm bánh bò thốt nốt rất đơn giản. Các nguyên liệu chính để làm nên bánh bò thốt nốt là bột gạo, bột thốt nốt, nước cốt dừa, đường thốt nốt.
Tuy nhiên tại Sài Gòn, rất nhiều “phiên bản khác” của bánh bò thốt nốt đã ra đời. Du khách có thể thưởng thức những chiếc bánh bò thốt nốt kết hợp với dừa, matcha, chocolate, lá dứa hoặc dâu tây tùy thích.
1.2. Giá bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn
Bánh bò thốt nốt giá bao nhiêu? Thường thì bánh lớn có giá khoảng 60.000 - 120.000 VNĐ/chiếc. Bánh nhỏ có giá khoảng 10.000 - 40.000/chiếc.
>>> Khám phá ngay ăn gì ở Sài Gòn với danh sách quán ăn ngon ngất ngây không thể bỏ lỡ.
2. Địa chỉ bán bánh bò thốt nốt ngon nhất Sài Gòn
2.1. Bánh bò thốt nốt Tân Châu
- Địa chỉ: số 32 đường Cô Bắc, phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 8h - 22h
- Giá tham khảo: 60.000 - 105.000 VNĐ/món
Món bánh bò thốt nốt lá dứa tại đây rất được yêu thích. Bánh bò vừa thơm mùi lá dứa, vừa thơm mùi nước dừa béo và màu bánh lại rất đẹp. Phần bánh to dành cho khoảng 4 người ăn. Bánh bò thốt nốt mềm, dẻo, ngon ngất ngây chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.
>>> Khám phá 9 địa chỉ ăn khuya Sài Gòn ngon cực đỉnh không thể bỏ lỡ.
2.2. Bánh bò thốt nốt Nguyễn Sơn
- Địa chỉ: số 6 đường Lê Tự Tài, Phường 4, quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7h - 22h
- Giá tham khảo: 70.000 - 80.000 VNĐ/món
Một địa chỉ bán bánh bò thốt nốt ở TPHCM vô cùng nổi tiếng đó là quán Nguyễn Sơn. Bánh bò thốt nốt siêu mềm và thơm mùi nước cốt dừa. Bánh bò thốt nốt lá dứa béo ngậy cũng là món ăn vặt khiến du khách mê mẩn. Ngoài bánh bò thốt nốt, tại đây còn bán bánh đúc, bánh mì phô mai, kem chuối rất ngon.
2.3. Bánh bò thốt nốt chị Ù
- Địa chỉ: ở cạnh số 249A Nguyễn Trãi, Phường 2, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 17h - 24h
- Giá tham khảo: 5.000 - 12.000 VNĐ/món
Chỉ là một xe đẩy nhỏ nhưng bánh bò thốt nốt chị Ù vẫn là địa chỉ được nhiều tín đồ ẩm thực săn đón. Bánh được làm sẵn một ít để khách không phải chờ đợi lâu. Bánh ấm nóng, vỏ bánh mềm và bên trong có nhân phô mai béo ngậy. Bánh bò thốt nốt tại đây có 5 loại: nhân thường, nhân socola, nhân phomai, nhân matcha và nhân dâu.
2.4. Quán bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn COCOCake
o Cơ sở 1: 18E Trần Quang Diệu, Phường 13, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
o Cơ sở 2: 279/22 Huỳnh Văn Bánh, Phường 11, quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7h30 - 20h
- Giá tham khảo: 95.000 - 150.000 VNĐ/món
COCOCake là một trong những quán bán bánh bò thốt nốt ngon ở Sài Gòn. Bánh bò thốt nốt nhân dừa gồm hai nắp bánh hình tròn được tráng ở trong khay, sau đó bỏ nhân dừa tươi vào giữa. Nhân dừa tươi được ngâm đường nên vừa dai, vừa ngọt. Ngoài ra, quán còn bán bánh bột mì nướng thơm ngon.
>>> Khám phá ngay 11 món đặc sản Sài Gòn làm quà nổi tiếng nhất để tặng bạn bè, người thân.
2.5. Bánh bò thốt nốt An Giang
- Địa chỉ: 24/2 Bế Văn Đàn, Phường 14, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7h30 - 20h
- Giá tham khảo: 5.000 - 50.000 VNĐ/món
Mua bánh bò thốt nốt ở đâu ngon? Đến ngay quán bánh bò thốt nốt An Giang. Đây là điểm đến yêu thích của các bạn học sinh, sinh viên bởi giá thành khá rẻ. Chiếc bánh gồm 2 phần vỏ bằng bột, ở giữa là nhân dừa nạo thơm lừng. Bánh bò thốt nốt ở quán An Giang khá lạ miệng nên hấp dẫn rất nhiều du khách ghé thăm.
>>> Khám phá ngay 10 địa chỉ cơm cháy chà bông ngon nhất Thành phố Hồ Chí Minh.
2.6. Bánh bò nướng Baa&Boo
- Địa chỉ: 337/37 Nguyễn Đình Chiểu, phường 5, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7h30 - 17h
- Giá tham khảo: 85.000 - 160.000 VNĐ/món
Quán bán bánh bò nướng thốt nốt ở Sài Gòn ngon không thể không kể tới Baa&Boo. Vị ngọt thanh của đường thốt nốt hòa quyện với vị thơm béo của nước cốt dừa nguyên chất tạo nên một chiếc bánh bò nướng bung xốp. Món quà quê dân dã này chắc chắn sẽ làm nức lòng mọi du khách.
2.7. Kibi - Cake & Tea
- Địa chỉ: số 05 Lô A của chợ Tam Bình, quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 8h - 22h
- Giá tham khảo: 35.000 - 140.000 VNĐ/món
Mua bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn không thể bỏ qua Kibi - Cake & Tea. Quán là phiên bản hiện đại của các quán bán bánh bò thốt nốt. Bánh bò được chiên trên chảo nóng và có hình dáng tròn dẹt giống như pancake, bên trên được rưới thêm siro dâu, trà xanh hoặc socola. Vị ngọt thanh của bánh chắc chắn sẽ khiến bạn phải ấn tượng.
2.8. B&B Bakery - Bánh Bò Thốt Nốt - Shop Online
- Địa chỉ: số 74/32 đường Số 14, phường Bình Hưng Hòa A, quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9h - 21h
- Giá tham khảo: 35.000 - 90.000 VNĐ/món
Bánh bò đường thốt nốt mua ở đâu? Mua bánh bò nước cốt dừa tại B&B Bakery chắc chắn sẽ khiến bạn không bao giờ thất vọng. Bánh bò sữa mềm mại có nhân dừa thơm phức.
2.9. Chị Út - Chuyên bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn
- Địa chỉ: số 994 đường Hậu Giang, Quận 6, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 14h30 - 21h
- Giá tham khảo: 5.000 - 10.000 VNĐ/món
Bánh bò thốt nốt tại quán chị Út rất đặc biệt. Nước cốt dừa ở đây sánh mịn, thơm và đậm đà hơn các quán khác. Bánh bò dai dai, mềm mềm lại ngọt thanh. Bánh bò thốt nốt có nhân thường và nhân dứa. Bánh bò được làm ngay lúc bạn đặt hàng nên luôn nóng hổi và mềm mịn. Tại quán bánh chị Út còn có nhiều loại bánh ngọt, bánh mì khác.
2.10. Tiệm bánh Khánh Linh - Shop Online bán bánh bò thốt nốt Sài Gòn ngon ngất ngây
- Địa chỉ: tầng 8, lô C2, chung cư Belleza, phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 8h - 21h
- Giá tham khảo: 40.000 - 100.000 VNĐ/món
Bánh bò thốt nốt HCM phải kể đến tiệm bánh Khánh Linh. Bánh bò thốt nốt vừa mềm vừa dai, vừa mang vị ngọt đặc trưng của đường thốt nốt và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Bánh bò thốt nốt tại đây có hai nhân, nhân thường và nhân lá nếp. Ở đây còn bán chè khúc bạch, trà thái để du khách thoải mái thưởng thức.
2.11. Quán ăn vặt homemade Bà Ngọc - Shop Online
- Địa chỉ: số 869 Hoàng Sa, phường 9, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6h30 - 16h
- Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ/món
Quán ăn vặt Bà Ngọc nổi tiếng với món bánh bò thốt nốt nhân dừa. Ngoài ra ở đây còn có bánh bò thường và lá dứa. Bánh bò thốt nốt quán Bà Ngọc đảm bảo 3 tiêu chí ngon - bổ - rẻ. Chiếc bánh bắt mắt, béo ngậy, mịn màng chắc chắn sẽ làm thực khách say mê.
Hầu hết các quán bánh bò thốt nốt ngon cùng các địa chỉ ẩm thực, du lịch nổi tiếng Sài Gòn đều nằm ở trung tâm thành phố như Quận 1, Quận 3, Quận 5, quận Bình Thạnh. Vì thế, khi đến du lịch Sài Thành du khách nên tham khảo khách sạn ở các quận trên để dễ dàng tham quan, khám phá.
Vinpearl Luxury Landmark 81 chắc chắn là nơi dừng chân tuyệt vời dành cho du khách. Nằm ở vị trí thuận lợi, tiện cho việc đi lại giữa các quận, Vinpearl Luxury Landmark 81 tọa lạc ở vị trí đắc địa giúp bạn ngắm trọn cảnh thành phố. Nghỉ chân tại đây, bạn sẽ được tận hưởng hệ thống phòng ốc sang trọng, dịch vụ, tiện ích đẳng cấp 5 sao.
>>> Đặt phòng tại Vinpearl Luxury Landmark 81 để được ngắm trọn cảnh sắc của Thành phố Hồ Chí Minh nhộn nhịp với giá cực ưu đãi.
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
- Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
- Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
- Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác
>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái Vinpearl.
Bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn là món ăn được nhiều người yêu thích. Bánh bò thốt nốt thơm lừng, ngọt ngào, béo ngậy và mềm mại chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi không quên. Còn chần chờ gì mà không xách ba lô để đến khám phá thiên đường ẩm thực tại thành phố mang tên Bác ngay nào?
>>> Đặt ngay phòng Vinpearl Luxury Landmark 81 để tận hưởng thiên đường nghỉ dưỡng trên mây với giá ưu đãi nhất bạn nhé!
Xem thêm: