Bánh mì gối Nho Vinmart Bao nhiều calo

Bánh mì là loại thực phẩm được làm từ bột và nước với nhiều hương vị khác nhau. Về mặt dinh dưỡng thì bánh mì cung cấp hơn 10% lượng protein, chất sắt vào trong cơ thể.

Bánh mì khá giàu calo và carb [tinh bột] nhưng ít protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, thành phần chất dinh dưỡng có thể khác nhau giữa các loại bánh mì khác nhau.

Dưới đây là bảng so sánh hàm lượng dinh dưỡng và lượng calo trong bánh mì ở 3 loại khác nhau. Lưu ý DRI là lượng tiêu thụ khuyến nghị [Dietary Reference Intake]

Các sản phẩm như bánh mì có chứa gluten, đây là một loại protein giúp bột nổi lên và làm bánh mì có kết cấu đàn hồi.

Một số người cũng có thể nhạy cảm với gluten gây ra các vấn đề như đầy hơi, tiêu chảy và đau dạ dày. Đối với những trường hợp này, người bệnh cần tránh hoàn toàn ăn bánh mì để ngăn ngừa triệu chứng tiêu cực.

Gluten có trong bánh mì có thể gây tình trạng đau dạ dày ở một số người

• Bánh mì có hàm lượng carbs cao với một lát bánh mì trắng có trung bình 13 gram carbs. Cơ thể phân giải carbs thành glucose, dẫn đến gia tăng lượng đường trong máu.
• Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu ăn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao [GI] dẫn đến việc đói và nguy cơ ăn quá nhiều. GI là thước đo mức độ nhanh chóng của thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu.
• Chế độ ăn nhiều carb cũng có thể liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và hội chứng chuyển hóa, đây là nhóm các bệnh lý làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tuy nhiên, một số loại như bánh mì ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều chất xơ có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu nên giúp ổn định lượng đường trong máu.
• Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tăng lượng chất xơ trong khẩu phần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và tăng lượng phân để giúp bạn đi ngoài đều đặn.

Các loại ngũ cốc thường chứa chất không lành mạnh, đây là các hợp chất ngăn chặn cơ thể hấp thụ một số khoáng chất. Đặc biệt, các loại ngũ cốc có nhiều axit phytic, đây là một loại phân tử liên kết với sắt, kẽm, magie và canxi và khiến ngăn cản cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng.

Trong bánh mì có thể chứa một số chất không lành mạnh đối với sức khỏe người dùng

• Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt có một số lợi ích sức khỏe rất tốt làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, béo phì và thậm chí là ung thư đại trực tràng.
• Tuy nhiên, bánh mì được làm từ các loại ngũ cốc đã được nghiền thành bột để tạo thành các hạt nhỏ dễ tiêu hóa hơn nhưng lại làm giảm lợi ích sức khỏe.
• Vì lý do này, lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, kiều mạch và lúa mạch có thể không áp dụng cho một số loại bánh mì hoặc các loại ngũ cốc tinh chế khác.
• Tuy nhiên, bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất có nhiều chất xơ, protein và vi chất dinh dưỡng như selen và mangan hơn so với bánh mì trắng, khiến loại bánh mì này trở thành lựa chọn tốt hơn nếu bạn muốn giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe.

Mọi thắc mắc cần được bác sĩ chuyên khoa giải đáp Quý khách có thể liên hệ Hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY.

XEM THÊM:

Sử dụng bánh mì trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể sẽ khiến cho việc tăng cân trở nên dễ dàng hơn. Bởi vì, thành phần dinh dưỡng của bánh mì có hàm lượng tinh bột khá cao. Tuy nhiên với bánh mì đen thì ngược lại. Bởi vì quy trình sản xuất của bánh mì đen khá đặc biệt và không giống so với bánh mì trắng.

Ăn bánh mì đen có béo không? Bánh mì đen được xếp vào nhóm thực phẩm đặc biệt với khả năng giúp giảm cân tốt nhất cũng như hiệu quả giảm cân là cao nhất. Theo nghiên cứu được thực hiện và đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho kết quả rằng, những người có thói quen ăn sáng và sử dụng bánh mì đen trong các bữa ăn này đều có xu hướng kiểm soát cơn đói tốt hơn so với những người ăn các loại bánh mì khác đặc biệt là bánh mì trắng.

Hay một nghiên cứu khác trên động vật khi thử nghiệm khả năng giảm cân của bánh mì đen cho thấy, những con chuột ăn bánh mì đen cho kết quả giảm lượng mỡ một cách đáng kể đồng thời nồng độ cholesterol cũng thấp hơn so với những con chuột ăn các loại bánh mì khác đặc biệt là bánh mì trắng.

Bánh mì đen có bao nhiêu calo? Bánh mì đen được sản xuất từ nguyên liệu là lúa mạch đen và kết hợp với một số thành phần khác như: Mạch nha, trứng, sữa. Bánh mì đen được làm từ 100% nguyên liệu lúa mạch đen có chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần và lượng calo ít hơn 20% so với các loại bánh mì khác đặc biệt là bánh mì trắng. Trong 100 gam bánh mì đen có chứa hàm lượng calo khoảng 284 calo. Hơn nữa, bánh mì đen được làm từ lúa mạch đen nên thành phần của bánh mì đen hoàn toàn không có chứa tinh bột.

100gr bánh mì đen chứa 284 calo

• Hàm lượng calo trong bánh mì ít hơn 20% so với các loại bánh mì khác. Đây chính là lý do tại sao lựa chọn bánh mì đen cho khẩu phần ăn của người đang muốn giảm cân. Bánh mì đen có chứa ít calo hơn so với lượng calo mà cơ thể cần để đốt cháy mỗi ngày. Do vậy, bánh mì đen luôn được ưu tiên hàng đầu cho những người đang muốn giảm cân.
• Bánh mì đen thực chất không chứa thành phần tinh bột. Bánh mì trắng được làm từ nguyên liệu bột mì, trong khi đó bánh mì đen lại được làm hoàn toàn từ lúa mạch đen mà thành phần của loại lúa mạch này không chứa tinh bột. Vì vậy, khi sử dụng bánh mì đen sẽ làm cho bạn không cảm thấy đầy hơi, chướng bụng hay các triệu chứng liên quan đến tiêu hoá.
• Bánh mì đen có khả năng giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Thành phần bánh mì đen có chứa tinh bột đối kháng do nguyên liệu sản xuất được chế biến từ hạt mì nguyên cám. Khi có chứa thành phần này trong bánh mì đen sẽ giúp bạn kiềm chế được cơn đói, đồng thời tăng cường quá trình trao đổi chất cũng như ngăn ngừa việc tăng hàm lượng đường trong máu.
• Bánh mì đen khá tốt cho sức khỏe. Sử dụng bánh mì đen có thể giúp tiêu hoá thêm các chất dinh dưỡng nhưng lại giúp cơ thể hấp thụ lượng calo ít nhất có thể. Hơn nữa, thành phần dinh dưỡng của bánh mì đen có chứa vitamin nhóm B, carbs phức tạp giúp duy trì sức khỏe tốt. Ngoài ra, chất xơ trong bánh mì đen cũng được biết đến với nhiều lợi ích đặc biệt giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Đây cũng chính là lý do tại sao bánh mì đen được lựa chọn cho bữa sáng bởi sự lành mạnh và khả năng giảm cân tốt của bánh mì đen.

Một số lưu ý khi sử dụng bánh mì đen: Mặc dù, bánh mì đen được xem như thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên để phát huy hiệu quả tác dụng của bánh mì đen thì quá trình sử dụng bánh mì cần nên xem xét bánh mì đen ăn với gì hoặc ăn bánh mì đen như thế nào?

• Bánh mì đen nên được sử dụng trong các bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Đặc biệt, không nên sử dụng bánh mì đen để thay thế cho các bữa ăn chính và một điều khá quan trọng không nên sử dụng bánh mì đen vào bữa tối, vì có thể bánh mì đen sẽ là yếu tố nguy cơ gây tăng cân.
• Trước khi sử dụng bánh mì đen, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng cũng như các thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm bạn lựa chọn.
• Bạn có thể sử dụng ăn kèm bánh mì đen với các loại thực phẩm khác như: Rau củ, súp, thịt bò, thịt gà, dưa chua... để giúp cho món ăn trở nên ngon miệng đỡ ngán cũng như tăng thêm hàm lượng chất dinh dưỡng sinh năng lượng cũng như tăng hàm lượng chất xơ cho cơ thể.
• Bạn nên chia nhỏ các bữa ăn phụ với bánh mì đen và đặc biệt bạn tuyệt đối không nên sử dụng bánh mì đen với nhiều loại thực ăn có hàm lượng dầu mỡ cao.

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 [phím 0 để gọi Vinmec] hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn

Nguồn tham khảo: fatsecret.com

XEM THÊM:

Bánh mì gối đen Vinmart là loại bánh nằm trong top thực phẩm bán chạy nhất của thương hiệu siêu thị nổi tiếng này. Có rất nhiều người ưa chuộng loại bánh mì này và cũng thắc mắc không biết “Ăn bánh mì gối đen Vinmart có béo không”. Hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời ngay nhé!

1/ Bánh mì gối đen là gì?

Trong nhiều loại bánh mì được bày bán tại siêu thị Vinmart, bánh mì gối đen là sản phẩm được nhiều người yêu thích nhất. Trước khi biết bánh mì gối đen tại Vinmart có béo không, hãy cùng tìm hiểu qua về loại bánh này nhé.Bạn đang xem: Bánh mì gối đen vinmart có béo không

Cách làm bánh mì gối đen tại nhà đơn giản

Không cần đến siêu thị Vinmart, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh mì gối đen tại nhà một cách nhanh chóng dựa theo công thức đơn giản sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

300g bột mì150g bột mì đen nguyên cám150ml sữa tươi15g men nở10g muối12g đường50g bơ mềm13g cacao10ml dấm táo15ml nước15g mè

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho men nở vào một chiếc bát, sau đó đổ sữa tươi ấm vào hòa đều, rồi để yên và chờ khi men nổi lên 

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu như bột mì, bột mì đen nguyên cám, muối, đường, cacao, bơ vào bát men nở trên, trộn đều. Tiếp tục cho dấm táo, men sữa và nước vào trộn kĩ, tạo thành 1 hỗn hợp sệt.

Đang xem: Bánh mì gối vinmart

Bước 3: Cho bột ra mặt phẳng rồi nhào kĩ cho đến khi bột trở nên dai, chắc chắn rồi để vào 1 chiếc âu sạch, bọc kín và tiến hành ủ men trong 30 phút.

Xem thêm: Lên Menu Cho Thực Đơn Cho Người Tập Thể Hình Tăng Cân Cho Nam Hiệu Quả

Bước 5: Cho bánh vào một chiếc khuôn hình chữ nhật, ở đáy khuôn có lót giấy nến, tránh bánh bị dính vào khuôn.

Xem thêm: Mua Online Máy Sấy Khô Thực Phẩm Mini Chất Liệu Inox Dành Cho Gia Đình

Bước 7: Khi bánh đã chín, bạn chờ khuôn bánh nguội bớt rồi nhấc ra. Dùng một chiếc dao sắc cắt bánh thành từng lát [mỗi lát dày khoảng 1,5 cm] và thưởng thức.

Trên đây là một số thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc “Bánh mì gối đen Vinmart có béo không?” Bạn đừng ngần ngại mua bánh mì Vinmart hoặc có thể tự làm tại nhà để ăn kiêng, ngăn ngừa nguy cơ béo mà vẫn đảm bảo sức khỏe nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Bánh mì