Bánh mì nhân trứng sữa bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm

Bạn có thể trổ tài làm nên những chiếc bánh mì bơ sữa thơm ngon, mềm ngọt cho gia đình với cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản dưới đây. Mình đảm bảo rằng bạn sẽ thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên. Cùng vào bếp với mình luôn nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Bột mì đa dụng 300 gr [sẽ tốt hơn nếu bạn chọn bột mì số 13 - loại bột mì chuyên dùng để làm bánh mì].

+ Sữa tươi không đường 60 ml [lựa chọn sữa tươi không đường sẽ giúp bánh mì ăn đúng vị và dễ ăn hơn].

+ Bơ lạt 50 gram.

+ Men nở instant 5 gram.

+ Muối 1/4 muỗng cà phê.

+ Đường 2 muỗng canh.

+ Trứng gà 1 quả.

2. Những dụng cụ cần chuẩn bị:

+ Nồi chiên không dầu.

+ Giấy nến.

+ Âutrộn bột.

+ Dụng cụ bổ trợ như: cốc, thìa, bát tô, màng bọc thực phẩm,…

3.Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu thực hiện các bước sau

Bước 1: Kích men nở

Bạn lần lượt cho men nở và đường vào một cái chén có chứa 60ml sữa tươi không đường rồi khuấy cho đều tay.

Bước 2: Trộn bột bánh

Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng để riêng: phần lòng trắng dùng cho bột bánh, còn phần lòng đỏ để phết lên bề mặt bánh.

Sau đó, bạn tiến hành trộn bột như sau: cho bột mì vào bát lớn [hoặc âu bánh] cùng với muối và hỗn hợp kích men nở [đã làm ở bước trên], trộn đều.

Cuối cùng, bạn cho thêm phần lòng trắng trứng và nhào bột thành khối.

Bước 3: Nhào bột bánh

Bạn cho khối bột ra ngoài và bắt đầu công đoạn nhồi bột. Đầu tiên bạn gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay, ấn và miết, đẩy bột ra xa. Bạn cần lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải là ấn bột xuống. Sau đó, bạn xoay khối bột một góc 90 độ, lặp lại hai bước như trên.

Sau khi nhồi được 10 - 15 phút khối bột trở nên dai và mịn hơn thì bạn cho tiếp 50gr bơ lạt đã đun chảy vào rồi từ từ tăng tốc độ nhồi bột lên.

Bạn nhồi cho đến khi bơ quyện vào bột, bột trở nên mềm, dai, mịn, không dính tay và có thể ngắt cục bột ra kéo được thành lớp màng mỏng là đạt.

Chú ý, nếu bột hơi khô, bạn có thể cho thêm từ từ một ít sữa tươi không đường vào.

Bước 4: Ủ bột

Bạn dùng màng thực phẩm hoặc miếng vải mỏng bọc kín tô bột và ủ bột trong khoảng thời gian 45 phút tùy nhiệt độ phòng để cho bột nở. Ủ bột đạt yêu cầu khi bột nở gấp đôi.

Ủ bột là phần thực hiệncách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầulà rất quan trọng để tạo lên chiếc bánh có độ xốp hay không?

Bước 5: Bạn chia bột ra thành các phần nhỏ bằng nhau tùy theo kích thước mong muốn. Đậy kín bột lại và ủ tiếp khoảng 10 phút trước khi tạo hình.

Bước 6: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Đầu tiên, bạn phết hỗn hợp gồm có 1 lòng đỏ trứng gà với 5ml sữa [được đánh đều], lên bề mặt bánh rồi rắc thêm tí mè trắng.

Bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu bật chế độ 200 độ C trong khoảng thời gian 15 phút.

Trong thời gian đó, cứ 5 phút thì bạn lật bánh 1 lần để cho bánh chín vàng đều 2 mặt, xịt thêm nước để bánh giòn và không bị nứt.

Bước 7: Thành phẩm

Bánh mì sau khi nướng xong có màu vàng ươm đẹp mắt và thơm thoảng mùi bơ rất hấp dẫn. Vị bánh ngọt vừa miệng, mềm thơm.

2. Những lưu ý khi thực hiện làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

- Men sau khi sử dụng xong nên cho vào hộp thủy tinh hoặc nhựa kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tránh mở nắp thường xuyên. Men sử dụng tốt trong vòng 6 tháng và không dùng men hết hạn để làm bánh.

- Trong quá trình làm, bạn không nên cho muối và men vào cùng nhau bởi vì nếu men tiếp xúc trực tiếp với muối, men sẽ chết và bánh mì làm sẽ không nở, cứng.

- Nếu nhà bạn có sẵn men nở mà bạn không biết men còn hoạt động không thì bạn có thể làm theo cách sau: Bạn cho men vào chén nước ấm. Sau khoảng 5 phút thấy men nổi bọt bong bóng lên nhiều trên mặt nước thì men của bạn còn dùng được.

- Trong quá trình nhào bột và khi tạo hình bánh, bạn không nên mạnh tay quá vì sẽ làm mất độ nở của bánh khi nướng bánh sẽ mất ngon.

- Tùy nồi chiên không dầu của mỗi thương hiệu mà có nhiệt độ khác nhau, nếu bánh chưa vàng đều hoặc cháy khét trên bề mặtthì bạn nên điều chỉnh thời lượng nướng lại.

>> Xem thêm: Chia sẻlàm bánh quy bằng nồi chiên không dầu với các vị cục dễ.

- Sau khi bánh nướng xong và còn nóng, bạn phết một lớp bơ lên bề mặt bánh để trông hấp dẫn hơn.

- Lấy khăn sạch phủ lên bánh sau khi nướng khoảng 10 phút để cho bánh mềm.

3. Cách bảo quản bánh mì

Bánh chưa ăn hết bạn có thể bọc kín, để trong hộp kín hoặc túi ziplock được 1 tuần hoặc bạn có thể bỏ ngăn đông có thể bảo quản được 1 tháng. Khi nào ăn, bạn cho rã đông trong ngăn mát rồi cho vào lò quay vi sóng chút xíu cho ấm lại, bánh sẽ ngon, không bị khô cứng.

Như bạn thấy đấy công thức cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, bất cứ ai cũng có thể thực hành và làm được. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầucủa mình. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn thơm ngon này cho gia đình mình.

Siêu thị điện máy HC

Lâm Thị Kim Trúc20:50 26/09/2021

Đổi gió bữa sáng cho cả nhà với món bánh mì nhân trứng sữa mềm ngọt, béo ngậy và thơm ngon. Món bánh có cách thực hiện đơn giản và không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được.

1. Bánh mì nhân trứng sữa [Custard]

Nguyên liệu làm Bánh mì nhân trứng sữa [Custard]

Bột mì đa dụng 300 gr [bột mì số 11]

Bột bắp 20 gr

Bơ lạt 40 gr

Men nở instant 4 gr

Lòng đỏ trứng gà 4 cái

Sữa tươi không đường 350 ml

Đường 75 gr

Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê [không bắt buộc]

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Chảo chống dính, cây đánh trứng, nồi, tô, chén, rây lọc,…

Cách chế biến Bánh mì nhân trứng sữa [Custard]

1

Nấu hỗn hợp bơ sữa

Bắc nồi lên bếp, cho vào 250ml sữa tươi không đường, 20gr bơ lạt rồi khuấy đều trên lửa nhỏ cho bơ tan chảy.

Mách nhỏ: Chỉ nên đun hỗn hợp ấm nóng vừa đủ để bơ tan. Không nên đun sôi vì sữa khi sôi sẽ dễ biến chất và mất chất dinh dưỡng.

2

Đánh hỗn hợp trứng đường

Cho vào tô 4 lòng đỏ trứng gà, 50gr đường rồi dùng cây đánh trứng khuấy đều.

Kế đến, cho vào thêm 20gr bột bắp và tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.

3

Nấu hỗn hợp nhân trứng sữa

Đổ từ từ hỗn hợp bơ sữa vào tô trứng đường, vừa cho vừa khuấy đều cho hòa quyện.

Sau đó, lọc hỗn hợp vào chảo qua rây cho mịn mượt. Kế tiếp, cho vào thêm 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt đặc lại.

Cuối cùng, cho nhân trứng sữa ra chén và để nguội.

Mách nhỏ:

Nên đổ hỗn hợp bơ sữa từ từ vào tô trứng đường, nếu đổ vào cùng 1 lúc thì sữa nóng sẽ dễ làm trứng bị chín và gây hiện tượng lợn cợn.Tinh chất vani giúp cho hỗn hợp nhân thơm hơn và dậy mùi hương của trứng sữa.

4

Trộn và nhồi bột

Cho vào tô 300gr bột mì, 4gr men nở instant, 25gr đường, 100ml sữa tươi không đường rồi trộn đều.

Mách nhỏ:

Nếu bạn mua loại men có chữ “instant” thì có thể sử dụng ngay để trộn bột.Nếu men khô không có chữ “instant” thì bạn phải kích hoạt trước khi sử dụng. Khuấy đều men với nước hoặc sữa ấm 32 – 38 độ C [không quá 40 độ C], để yên từ 5 – 10 phút đến khi men nở tạo thành mảng giống gạch cua là được. Nhiệt độ nước không được nóng hơn vì sẽ làm chết men hoặc hoạt động yếu.

Dùng tay nhồi sơ khối bột khoảng 4 phút cho tạo thành khối sau đó cho khối bột ra bàn. Để bánh mì có độ ẩm và mềm thơm khi hoàn thành, bạn dàn đều lên mặt khối bột 20gr bơ lạt rồi tiến hành nhồi theo kỹ thuật Folding and Strectching.

Kỹ thuật nhồi bột: Folding and Strectching

Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống.Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên từ 7 – 10 phút đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay.

Cách nhận biết bột đạt yêu cầu

Bột dẻo mịn, nhấn vào có độ đàn hồi tốt.Bột không dính tay: Khi nhấn vào cảm thấy hơi dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.Có thể kéo dãn bột thành màn mỏng mà không bị rách.

5

Chia và cán bột

Chia bột thành 8 phần bằng nhau rồi vo tròn, sau đó đậy kín bột lại và để nghỉ từ 20 – 30 phút.

Sau 30 phút, dùng cây cán mỏng từng viên bột.

6

Làm bánh mì nhân trứng sữa

Cho vào giữa miếng bột khoảng 3 – 4 muỗng cà phê nhân trứng sữa, sau đó gấp đôi miếng bột lại rồi dùng tay bóp chặt 2 mép bánh vào nhau.

Sau khi tạo hình xong, dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín bánh và tiếp tục để nghỉ 40 – 50 phút.

Video đang HOT

7

Nướng bánh mì bằng chảo chống dính

Bắc chảo chống dính lên bếp và làm nóng trên lửa nhỏ. Khi chảo nóng, xếp bánh vào, đậy nắp kín và nướng trong 5 phút.

Sau 5 phút, bạn trở mặt bánh lại đến khi 2 mặt chín vàng là hoàn tất.

Lưu ý: Bước này rất quan trọng, bạn phải canh lửa và canh bánh nếu không sẽ dễ bị cháy phần vỏ bánh.

8

Thành phẩm

Bánh mì nhân trứng sữa có mùi thơm nhẹ, vỏ bánh dai mềm, bùi bùi hòa quyện cùng nhân trứng sữa ngọt béo, tan ngay trong miệng, đảm bảo bạn nếm thử là thích ngay!

2 . Bánh mì nhân trứng sữa socola

Nguyên liệu làm Bánh mì nhân trứng sữa socola

Bột mì đa dụng 200 gr

Lòng đỏ trứng gà 4 quả

Sữa tươi có đường 350 ml

Bột bắp 20 gr

Men nở 3 gr

Hạt socola 30 gr [hoặc ca cao]

Vanila 1 ống

Bơ lạt 40 gr

Đường 75 gr

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh mì nhân trứng sữa socola

1

Làm nhân bánh

Đầu tiên, cho 250ml sữa tươi vào chảo và bắc lên bếp nấu với lửa vừa cùng 20gr bơ lạt khoảng 10 phút đến khi bơ tan chảy hết là được, tắt bếp và để nguội.

Sau đó, dùng cái tô riêng cho 3 lòng đỏ trứng gà, thêm 75gr đường vào, đánh tan đường và trứng.

Tiếp theo cho 20gr bột bắp vào, đánh đều tay đến khi trứng, đường, bột bắp hoàn quyện và mịn thì cho sữa và bơ đã nấu lúc đầu vào trộn đều lên.
Tiếp tục dùng 1 cái rây lọc để lọc cặn hỗn hợp vừa trộn ở trên vào chảo rồi cho thêm 1 ống vanila.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, mở lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay 10 phút đến khi hỗn hợp mịn đều và hơi sệt lại. Tắt bếp, để bơ sữa đã sên lại qua một bên.

2

Làm vỏ bánh

Cho 200gr bột mì đa dụng vào tô, cho vào thêm 3gr men nở rồi trộn đều với nhau. Sau đó cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào và tiếp tục trộn đều khoảng 7 – 10 phút.

Đun nóng 100ml sữa tươi còn lại và cho thêm 30gr hạt socola vào nấu với lửa vừa 5 – 7 phút đến khi hạt socola tan hết là được.

Cho sữa socola còn hơi ấm ấm vào phần bột vừa trộn ở trên để nhào bột, cho từ từ sữa socola vào để bột không bị nhão.

Nhào bột mịn khoảng 10 phút một lần nữa, sau đó cho 20gr bơ lạt còn lại vào tiếp tục nhào đến khi bột mịn và dẻo, không bị vón cục.

Khi bột đã kết dính thành 1 khối, bạn chia cục bột làm 8 – 10 phần bằng nhau. Sau đó, vo thành từng viên và dùng màng bọc thực phẩm che lại để bột nghỉ 5 phút.

3

Nhồi nhân vào bánh

Lấy từng viên bột đã vo ra cán dẹp mỏng rồi cho 1 muỗng canh nhân bánh đã làm lúc đầu vào sao cho gấp lại 2 bên bột mà nhân không bị tràn ra là được. Cứ tiếp tục làm như vậy đến khi hết bột.

Sau khi nhồi hết nhân vào bánh thì cho bánh nghỉ thêm 5 phút nữa.

4

Rán bánh

Bắc chảo lên bếp và mở lửa nhỏ. Sau đó, cho 2 hoặc 3 phần bánh đã nghỉ lúc nãy vào [tuỳ vào chảo to hay nhỏ mà cho bánh vào nhiều hay ít] rồi đậy nắp chảo lại. Khoảng 2 phút mở nắp chảo ra kiểm tra bánh đã vàng thì trở bánh qua mặt khác.

Cứ tiếp tục nướng đến khi hết bánh là được. Vì vỏ bánh socola nên nướng bánh sẽ có màu nâu của vỏ bánh khá đậm nhé!

5

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh mì nhân bơ sữa với vỏ socola với sắc nâu cực bắt mắt, bánh có mùi thơm rất đặc trưng.

Nếm thử và bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh giòn, bên trong nhân bánh lại mềm béo và có vị đặc trưng của bơ sữa rất thơm ngon.

Mách bạn công thức làm món bánh mì dai mềm bằng 100% bột mì nguyên cám thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu nhỏ gọn là có ngay món bánh để dùng cho bữa sáng hay bữa phụ và vô cùng tốt cho sức khỏe. vào bếp làm ngay 2 cách làm bánh mì nguyên cám bằng nồi chiên không dầu chi tiết dưới đây nhé!

1. Bánh mì nguyên cám bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Bánh mì nguyên cám bằng nồi chiên không dầu

Bột mì nguyên cám 250 gr

Men nở instant 3 gr

Nước 170 ml

Dầu ăn 10 ml

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn, khuôn bánh tròn đường kính 16 - 18cm,...

Cách chế biến Bánh mì nguyên cám bằng nồi chiên không dầu

1

Trộn bột bánh

Cho vào tô 250gr bột mì nguyên cám, 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

Sau đó, cho vào 3gr men nở instant, 10ml dầu ăn, 110ml nước rồi tiếp tục trộn đều cho bột kết dính.

2

Nhào bột bánh

Cho khối bột ra bàn và nhồi theo kỹ thuật Folding and Strectching.

Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong khoảng 15 phút.

Khi bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay, ấn ngón tay vào có độ đàn hồi là đạt.

Cách nhận biết bột đạt yêu cầu:

Bột dẻo mịn, có độ đàn hồi tốt.Bột không dính tay: Khi nhấn vào cảm thấy hơi dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.Có thể kéo dãn bột thành màn mỏng mà không bị rách.Kiểm tra bột bằng Windowpane.

Ngắt một phần bột, kéo dãn bột ra. Nếu bột tạo thành màng mỏng, không dễ bị rách ánh sáng có thể đi xuyên qua là đạt.

3

Ủ bột

Cho bột vào tô, phủ kín bằng màng bọc thực phẩm trong 40 phút - 2 tiếng [tùy vào nhiệt độ phòng] đến khi bột nở gấp đôi.

Mẹo nhận biết bột đạt: Bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm chứng tỏ là đã ủ đạt.

4

Tạo hình bánh

Nhồi sơ bột bánh lại trong 1 phút, vê tròn rồi cho vào khuôn đã lót giấy nến. Phủ kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm và ủ lần 2 trong 40 phút - 2 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.

Dùng dao cắt 3 đường ngắn, phết 1 lớp nước mỏng rồi rắc mè đen, mè trắng lên mặt bánh.

5

Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên trước ở 150 độ C trong 5 phút.

Sau đó, cho bánh vào nồi chiên và nướng với nhiệt độ 140 độ C đến khi mặt bánh chín vàng [thời gian dao động từ 20 - 40 phút tùy theo công suất của nồi chiên].

6

Thành phẩm

Bánh mì nguyên cám nướng bằng nồi chiên không dầu mềm xốp, thớ bánh dai dai, bùi vị, ăn kèm cùng mứt trái cây thơm ngon hết chỗ chê!

2. Bánh mì bơ nguyên cám bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Bánh mì bơ nguyên cám bằng nồi chiên không dầu

Bột mì nguyên cám 250 gr

Sữa chua không đường 50 gr

Sữa tươi không đường 20 ml

Men nở 3 gr

Mật ong 20 ml

Bơ lạt 20 gr [đề mềm]

Trứng gà 1 quả

Mè trắng/ mè đen 1 ít

Nước 70 ml

Muối 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, màng bọc thực phẩm, giấy nến,...

Cách chế biến Bánh mì bơ nguyên cám bằng nồi chiên không dầu

1

Ngâm nở men

Chuẩn bị một ly chứa 70ml nước. Tiếp đến, cho 20ml mật ong vào ly, khuấy đều.

Sau đó, đập 1 quả trứng ra chén, đánh cho trứng tan rồi đổ 1/2 lượng trứng vào ly nước mật ong rồi khuấy đều, phần trứng còn lại để sang một bên.

Tiếp đến, cho vào ly 3gr men nở và 50gr sữa chua không đường, khuấy đều hỗn hợp rồi để ngâm cho đến khi men nở ra như gạch cua.

2

Trộn bột

Cho 250gr bột mì nguyên cám vào tô sạch, cho 1 muỗng cà phê muối vào cùng rồi trộn đều.

Tiếp đến, cho toàn bộ hỗn hợp men nở phía trên vào tô rồi dùng muỗng khuấy đều.

3

Nhồi bột và ủ bột lần 1

Sau khi bột hơi dính lại thì bạn dùng tay nhồi bột. Nhồi cho đến khi bột kết thành một khối dẻo mịn.

Tiếp đó bạn cho 20gr bơ lạt vào bột và tiếp tục nhồi lần 2. Khi bơ đã hoàn toàn hòa quyện vào bột, bột dẻo, độ dai nhất định và không dính tay là đạt.

Cuối cùng, để bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc vào miệng tô rồi đem ủ từ 1 - 2 tiếng [tùy nhiệt độ phòng] đến khi bột nở gấp đôi.

4

Chia bột và ủ bột lần 2

Sau thời gian ủ bột, bạn dùng dao cắt bột chia bột thành 8 phần bằng nhau.

Lấy mỗi phần bột đã chia nhỏ ra tay, sau đó nắn và vo bột thành các khối hình tròn.

Cuối cùng, đặt bột lên giấy nến rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột thêm trong khoảng 30 - 60 phút [tùy nhiệt độ phòng].

5

Nướng bánh

Trước tiên, bạn làm nóng lò 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Sau đó, bạn lót bánh bằng giấy nến rồi cho vào nồi chiên không dầu.

Tiếp theo, cho 20ml sữa tươi không đường vào 1/2 lượng trứng để riêng lúc đầu, khuấy đều. Dùng cọ phết mặt bánh thấm vào hỗn hợp trứng sữa rồi phết đều lên mặt bánh mì. Rắc lên mặt bánh một ít mè đen và mè trắng.

Cuối cùng, cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở mức 160 độ trong vòng 10 - 15 phút [tùy công suất lò] là hoàn thành.

6

Thành phẩm

Bánh mì bơ nguyên cám bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng sẫm hơi ngả nâu trông cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn.

Bánh thơm mùi bơ cực quyến rũ, khi ăn sẽ cảm thấy mềm dai, không hề bị khô vô cùng thơm ngon. Món bánh này kết hợp ăn cùng một ít mứt trái cây tươi hoặc kẹp cùng một ít thịt nguội và rau xà lách khi sẽ rất ngon đấy!

Cách làm bánh mì nhân trứng sữa [Custard] bằng chảo chống dính Đổi vị món ăn sáng cho cả nhà với món bánh mì nhân trứng sữa mềm ngọt, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng. Món bánh có cách thực hiện đơn giản và không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được. Cùng vào bếp ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh mì nhân trứng sữa [Custard] Bột mì đa...

18:10:51 06/05/2022

Ngày của Mẹ [8/5] đến gần, bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn đơn giản nhưng không kém phần đẹp mắt và hương vị hấp dẫn

18:07:17 06/05/2022

Những món ăn kinh dị này khiến cho người ta phải sợ hãi khi lần đầu nhìn thấy

18:01:58 06/05/2022

Những người yêu thích ăn mì nhất định không thể bỏ qua 7 món mì nổi tiếng nhất tại đất nước tỷ dân này

17:58:23 06/05/2022

Giữa dòng người xe ồn ã trên đường Nguyễn Tri Phương, xe bánh mì chị Hồng vẫn nổi bật vì những cuộn thịt ba rọi đỏ au khổng lồ chiếm một góc lớn tủ kính

17:55:47 06/05/2022

Thời tiết chuyển nắng nóng, làm ngay món nộm tai heo tươi mát để giải ngấy

17:20:30 06/05/2022

Vị chua cay the the dậy mùi gừng không chỉ là món ăn kèm cực ngon mà còn là vị thuốc giải cảm hữu hiệu vào mùa hè

17:20:05 06/05/2022

Cách nấu cháo mực thơm ngon bổ dưỡng khá tương tự với những cách nấu cháo thông thường

17:17:32 06/05/2022

Không chỉ lạ miệng, thực đơn cơm tối này còn đầy đủ dinh dưỡng nữa!

17:15:04 06/05/2022

Từng hạt cơm dẻo thơm vàng óng bên dĩa thịt gà luộc xé phay cùng vài cọng rau ngò và bát mắm gừng chất lừ là những gì trọn vẹn nhất để làm nên dĩa cơm gà đúng điệu

17:12:18 06/05/2022

Không khó để bạn có thể tự làm những loại sữa đậu thơm ngon, bổ dưỡng như sữa đậu nành, sữa đậu xanh, sữa bắp, sữa đậu phộng

17:11:22 06/05/2022

Cách nấu bún chả cá Nha Trang tưởng chừng khó song không phải vậy. Cách nấu món này không phải là thử thách nếu bạn là người thường xuyên vào bếp

17:09:18 06/05/2022

Cá chẻm, mực nang, gà ta là các nguyên liệu chính trong các món kỳ này. Mỗi món một vị cay riêng, mang đậm vị của ớt, tiêu xanh, tiêu đen

16:37:24 06/05/2022

Cách nấu cháo chân giò được khá nhiều người ưa chuộng. Bởi, đây được xem là một trong những món ăn chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe con người chúng ta

16:02:32 06/05/2022

Nhắc đến cơm thố mọi người đều biết đây là một món cơm của người Hoa, dùng gạo cho vào thố hấp chín

15:53:27 06/05/2022

Từ những con mực ống bình thường bạn có thể tạo nên bông hoa cúc rất đẹp bằng mực theo các bước sau:

15:44:36 06/05/2022

Táo được biết đến là loại trái cây có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Ngoài ra, táo có hương vị chua ngọt thơm ngon, có thể kết hợp trong các món tráng miệng hoặc làm sinh tố. Vậy thì hôm nay, hãy vào bếp cùng  để thực h...

15:43:44 06/05/2022

Nói đến măng tây các bạn lại nghĩ đến món Âu, món này hơi lạ vì người Việt mình chưa có thói quen dùng măng tây trong bữa ăn hàng ngày

15:39:21 06/05/2022

Những màu sắc hấp dẫn của món cơm thơm dẻo sẽ giúp cả nhà ngon mắt, chắc bụng để khởi đầu ngày mới

15:32:25 06/05/2022

Sinh tố luôn là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng giúp giải nhiệt cực kỳ tốt nên được rất nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng vào bếp để học ngay 6 cách làm sinh tố mít thơm ngon ngọt, uống một lần là mê nhé!

15:10:28 06/05/2022

Thịt bò đã trở nên quá quen thuộc trong thực đơn bữa cơm gia đình mọi nhà vì vừa có thể đa dạng chế biến mà vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay, cùng vào bếp để khám phá cách làm món nước bò kho bằng nồi áp suất thơm ngon tại nhà nhé...

14:57:54 06/05/2022

Lẩu riêu cua bắp bò là món lẩu khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh, thơm mềm và hương thơm lôi cuốn. Còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp cùng chế biến nồi lẩu riêu cua bắp bò siêu hấp dẫn, bổ dưỡng này nha!

14:57:06 06/05/2022

Vị chua chua của sốt me làm dịu bớt cái ngọt của mật ong, vị bùi của hạt điều càng làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn

14:55:03 06/05/2022

Cuối năm là dịp để các thành viên trong gia đình sum vầy trong bữa ăn ấm cúng, bạn hãy tham khảo những món ăn dưới đây để có một thực đơn hấp dẫn cho mọi người nhé!

14:51:49 06/05/2022

Trong bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn cách cuộn 4 món sushi phổ biến: sushi cuộn rong biển, sushi cuộn trứng, sushi cuộn bông cải xanh và sushi cuộn trứng cá hồi

14:50:03 06/05/2022

Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn phù hợp dùng để ăn kèm với rất nhiều món ăn như bánh mì, vịt quay, gà nướng. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp tìm hiểu và học ngay 2 cách làm món trộn đơn giản này nhé!

14:45:19 06/05/2022

Nhờ quá trình lên men tự nhiên, kim chi cũng chứa khuẩn tương tự như khuẩn trong sữa chua, rất tốt cho hệ tiêu hóa

14:40:37 06/05/2022

Lẩu bò mắm ruốc là một món ngon đặc sản của Bình Dương nhưng nay rất phổ biến và được nhiều gia đình yêu thích. Hãy thử vào bếp cùng để làm ngay món lẩu thơm lừng, siêu đơn giản, đảm bảo cực hao mồi này nhé!

14:40:18 06/05/2022

Smoothies là một loại thức uống được pha chế từ trái cây để lạnh. Trong một cốc smoothies căn bản gồm có đá bào, trái cây, mật ong, siro và nếu thích người pha chế có thể cho thêm vào một ít socola hoặc lạc rang

12:04:26 06/05/2022

Tôm viên chiên xù là món chiên vừa thơm ngon vừa chế biến đơn giản. Hôm nay, hãy cùng vào bếp cùng Điện máy XANH để tìm hiểu cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!