Cách làm bento truyền thống

Khuôn bento làm cơm cho bé là dụng cụ mà hầu hết các bà mẹ tin dùng, trợ thủ đắc lực giúp chị em tạo ra những món ăn thật bắt mắt và hấp dẫn hoặc tạo những hộp cơm hình thú ngộ ngĩnh cho trẻ. Khuôn Bento thường dùng để ép bánh, cơm, xôi, trứng,…

Cách làm cơm bento đẹp sẽ giúp cho bé nhà bạn tăng thêm cảm hứng ăn uống rất nhiều. Vậy bento là gì? Bạn đã biết gì về bento chưa? Hãy cùng Anny tìm hiểu qua bài viết Bento: dụng cụ làm cơm và những cách làm bento cho trẻ nhé!

A. Bento là gì?

Bento là một tên gọi được người Nhật sử dụng để chỉ một loại cơm hộp, một món ăn giàu chất dinh dưỡng, đẹp mắt, dễ làm và rất tiện lợi có thể mang đi mỗi ngày. Loại cơm hộp này có thể được sử dụng khi đi làm, đi dã ngoại, cắm trại ngoài trời và đặc biệt là trong lễ hội ngắm hoa của đất nước Nhật Bản.

Những hộp cơm Bento đơn giản chỉ gồm cơm, cá hoặc thịt cùng một vài loại rau ăn kèm được trang trí đẹp mắt cho bữa ăn tại nhà hoặc được đóng gói và bày bán tại các cửa hàng Nhật Bản.

Ngày nay, không riêng Nhật Bản mà các nước lân cận như Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và các nước Đông Nam Á khác cũng phổ biến hình thức làm món cơm hộp này, bởi những tiện ích mà chúng mang lại.

Hộp cơm bento nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh

B. Bento truyền thống và Bento hiện đại?

Nếu bạn đã có điều kiện để sang đất nước Nhật Bản du lịch hoặc học tập, làm việc thì bạn sẽ thấy sự khác biệt giữa Hộp cơm bento truyền thống và Hộp cơm bento hiện đại đúng không nào? Vậy làm thế nào để nhận diện 2 hộp cơm này? Cách nhận diện như sau:

1) Hộp cơm bento truyền thống:

– Hộp cơm được làm bằng gỗ sơn mài đen bóng, có viền hoặc hình vẽ trang trí màu đỏ.

– Có nhiều ngăn đựng riêng từng món.

– Là loại bento với những món ăn được bày trí đơn giản.

– Ngay từ cái nhìn bên ngoài của hộp cơm thì mọi người có thể thấy ngay được được vẻ sang trọng và trang nhã của chiếc hộp.

2) Hộp cơm bento hiện đại:

Trái ngược hoàn toàn với những hộp cơm Bento truyền thống, thì những hộp Bento hiện đại mang đến sự thú vị, một nét đẹp rực rỡ và cô cùng vui nhộn. Và cũng chính vì những hộp cơm Bento với đầy tính nghệ thuật này đã khiến cho món cơm hộp Nhật Bản được nổi tiếng trên cả thế giới.

– Bento hiện đại gồm hai loại:

+ Kyaraben: cơm hộp tạo hình những nhân vật nổi tiếng, dễ thương. Do đó, loại cơm này đã được không chỉ là những trẻ nhỏ mà ngay cả các thanh thiếu niên vô cùng thích thú.

+ Oekakiben: cơm hộp được trang trí cầu kì, trông giống như một bức tranh phong cảnh. Tuy chỉ được sử dụng những loại nguyên liệu hết sức bình thường nhưng loại cơm này lại có được những tạo hình rất bắt mắt với bầu trời hay cách đồng, bó hoa,… tạo nên một bức tranh đầy màu sắc.

C. Các loại cơm Bento nổi tiếng ở đất nước Nhật Bản:

1) Musubi Bento:

Musubi có nghĩa là cơm nắm, hay còn được gọi với cái tên khác là onigiri. Trong hộp cơm chỉ đơn giản là những nắm cơm và chúng được đặt vào hộp bento thì sẽ được gọi là musubi bento. Khi ăn, bạn không cần dùng đũa mà có thể tự tay bốc nắm cơm cho vào miệng. Đó cũng chính là một trong những lí do khiến người Nhật ưa thích loại cơm bento này.

Musubi Bento

2) Makunouchi Bento:

Đây là một kiểu bento cổ điển, có cơm, umeboshi, một lát cá hồi nướng và trứng cuộn.

Makunouchi Bento

3) Hinomaru Bento:

Hinomaru bento sẽ bao gồm cơm trắng và ở giữa là một quả mơ màu đỏ được muối kĩ (xí muội) gọi là umeboshi, làm cho hộp cơm trông như lá cờ Nhật Bản. Loại bento này là loại đơn giản nhất, mặc dù việc ăn cơm với duy nhất một quả umeboshi có vẻ khá kì lạ, tuy nhiên loại bento này rất được ưa chuộng tại đây.

Hinomaru Bento

4) Nori Bento:

Đặc điểm của nori bento chính là trên bề mặt cơm luôn có những miếng rong biển (Nori có nghĩa là rong biển) để người dùng có thể ăn luôn cả cơm lẫn rong cùng một lúc. Ngoài ra, bên dưới lớp rong biển còn có cá ngừ khô. Tất cả những miếng rong biển này thường đã được tẩm gia vị trước khi cho vào hộp.

Nori Bento

5) Shake bento:

Trong tiếng Nhật, Shake có nghĩa là cá hồi, nếu nhìn vào hộp cơm trong ảnh, bạn cũng có thể dễ nhận ra miếng cá trên mặt chính là cá hồi nướng. Lí do mà shake bento rất phổ biến ở Nhật Bản chính là vì cá hồi là món ăn vốn có lâu đời ở đất nước này, vì vậy việc ăn cá hồi rất có ý nghĩa với người dân xứ Mặt Trời Mọc. Ngoài ra, cá hồi cũng có giá rất rẻ.

Shake bento

6) Butadon Bento (hay Gyudon Bento)

Trong tiếng Nhật, gyudon có nghĩa là một bát thịt bò, còn butadon có nghĩa là một bát thịt heo. Loại bento này bắt đầu phổ biến từ sau khi các cửa hàng tiện lợi trở nên ngày một phát triển ở Nhật Bản. Theo đó, nhiều nhà hàng bán món bò tại đây cũng phát triển theo.

Gyudon Bento

D. Cách làm cơm bento cho bé:

Hiện nay, các mẹ Việt cũng đã áp dụng cơm bento trong bữa ăn của trẻ và hầu như có tác dụng khá tốt. Vậy để làm cơm bento thì cần những gì và làm như thế nào?

* Nguyên liệu sử dụng:

– Cơm

– Rau xà lách

– Rong biển

– Vừng đen

– Cà chua bi

– Xúc xích

– Cà rốt nhỏ

– Topping tùy chọn: thịt kho, cá kho, rau luộc, trứng …

* Cách thực hiện:

Bạn chỉ cần nặn cơm có dáng hình tựa khuôn mặt cô bé, sau đó cho cơm này úp lên rau xà lách đã đặt trong hộp cơm. Tiếp đến cắt rong biển ngắn gọn 2 bên để làm tóc cho bé. Sau đó lấy hạt vừng đen làm mắt, dùng cà chua bi hoặc xúc xích để làm má hồng cho bé gái thêm đáng yêu.

Bên cạnh đó, muốn cô bé có mũi đẹp thì bạn có thể cắt miếng cà rốt nhỏ, cắm vào cơm phía gần miệng để giống mũi nhất. Bạn cũng không nên chỉ làm cơm với rau xà lách , nên thêm một chút thịt kho tàu hay cá kho, cùng một chút rau luộc vào hộp cơm nữa, như vậy thì bạn không lo bữa cơm của con thiếu chất.

Bento hình cô bé ngộ nghĩnh đáng yêu

Tương tự cách làm trên, bạn sẽ có thể sáng tạo bữa ăn của bé với những ý tưởng của riêng bạn. Dưới đây là một số mẫu cơm bento cho bé đơn giản, giúp các mẹ dễ dàng hơn trong việc nấu nướng, chế biến món ăn cho bé. Hãy cùng tham khảo nhé!

Hộp cơm bento hình con thỏ

Hộp cơm bento hình em bé

E. Mua khuôn làm cơm bento ở đâu?

Tại Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng có sẵn Khuôn bento với chất lượng vô cùng đảm bảo và giá thành cực tốt so với nhiều nơi khác trên thị trường.

Thông tin chi tiết của sản phẩm:

– Chất liệu: nhựa an toàn.

– Combo bao gồm: ô tô, gấu, thỏ, cá, tim, sao,…

– Mô tả sản phẩm: Khuôn được thiết kế 2 nắp vuông độc lập tháo rời.

– Sử dụng: dùng để ép cơm, ép bánh, ép trứng,… tiện dụng.

– Giá: 45.000đ/bộ 6 cái.

>> Xem thêm sản phẩm Khuôn bento tại đây

Khuôn bento làm cơm cho bé

Ngoài ra, không chỉ riêng về dụng cụ làm bánh mà Anny còn có cả đa dạng các loại nguyên liệu làm bánh có chất lượng và xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.