Cách làm cá dứa 1 nắng
|
Các món ngon từ cá dứa 1 nắng ai cũng phải thử trong đời
Show Món ngon từ cá dứa 1 nắng sẽ được Hải Sản Đại Dương Xanh bật mí qua bài viết sau đây. 1. Cơm cháy cá dứa một nắngĐây là một trong những món ngon mà bạn vẫn thấy khi đến các nhà hàng. Nguyên liệu tuy đơn giản mà tạo nên hương vị tuyệt vời, ăn một miếng rồi chỉ muốn ăn miếng thứ hai nữa. Nguyên liệu Thực hiện: 2 – Các bạn chọn loại gạo dẻo, nấu cơm vừa chín tới, không quá nhão cũng đừng quá khô, vừa đủ độ mềm, dẻo để hạt gạo dính vào nhau. 3 – Tiếp theo, các bạn dùng tay nhào thật mạnh cho đến khi những hạt cơm dính chặt vào nhau. Nắm cơm đã thành hình thì dùng sợi chỉ xắt thành lát hoặc vo thành từng đòn trụ như chả giò. Sau đó đem chiên lên cho lớp cơm ngoài vàng giòn nhé. 4 – Khô Cá các bạn rã đông,cắt khúc vừa ăn rồi rửa sơ qua nước lạnh sau đó vớt ra để ráo nhé. 5 – Đến bước này, các bạn làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho Khô Cá vào chiên giòn, sau đó vớt ra để cho ráo dầu. Có thể giã nước mắm chua ngọt ăn kèm nếu thích các bạn nhé. 2. Cá dứa một nắng xốt tỏi ớtMón ăn này cũng có cách làm rất đơn giản dễ làm mà lại rất đơn cơm ngày mưa đó các bạn. Muốn món này mà ngon thì đừng có làm cầu kỳ, vì cá ngon rồi, cầu kỳ gia vị quá mất hết cái thơm cái ngọt của cá. Nguyên liệu: Thực hiện 1–Ta lột vỏ và đập giập tỏi, lấy một ít tỏi để phi
dầu ăn. Tỏi còn lại ta băm nhỏ với ớt cho vào bát, cho chút giấm vào, 1 muỗng đường, 1 ít nước mắm (khoảng 2/3 cái bát), ta trộn đều hỗn hợp. 3. Canh chua Cá dứa 1 nắngCanh chua là một trong những món ngon của người dân Nam Bộ, vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của cá và nước canh tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Quy trình chế biến khá đơn giản dễ làm ngay tại nhà. Nguyên Liệu – 1 con cá Dứa một nắng Thực hiện: 4. Cá dứa một nắng rim giấm đườngHương vị món ăn ngon đến khó quên đó
là Khô cá dứa một nắng rim giấm đường: Vị cá mặn vừa phải, kết hợp vị chua chua của giấm, vị ngọt thanh của đường...càng ăn lại càng ngon. Nguyên Liệu Thực hiện 1 –Khô cá dứa rã đông, rửa lại và cắt khúc. 5. Khô cá dứa một nắng kho tộ Kho tộ là món ăn phổ biến, món cá khô tộ đậm đà, rất hợp để ăn cùng cơm nóng. Nguyên liệu Thực hiện 6. Cá dứa 1 nắng kho thơmNguyên liệu – Sả băm: 50g Thực hiện: 7. Gỏi xoài khô cá dứa một nắng Một trong những món nhậu hấp dẫn cánh mày râu đó chính là gỏi xoài cá khô. Và với "đặc sản này" món ngon trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Nguyên Liệu 2 –Khi thấy 2 mặt cá vàng, giòn đều thì vớt ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu. Tiếp đó, xé thành miếng nhỏ. Đó là một số công thức có thể giúp bạn chế biến các món từ cá dứa một nắng. Điều đặc biệt hơn hết là phải chọn lựa đúng cá dứa 1 nắng Thật thì món ăn mới thật sự ngon >> Cách phân biệt cá dứa 1 nắng thật và giả << Chúc bạn nấu ăn ngon. |
