Cách làm chân gà sả tắc ăn liền
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 1/2 phần tỏi băm. Sau đó thêm 100 ml nước mắm, 80 ml dấm ăn, 150gr đường, 2 muỗng cà phê ớt bột vào chảo, khuấy đều rồi nấu với lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội. Show Cắt chân gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó cho chân gà vào 1 cái tô lớn, thêm cà rốt, xoài non, tắc, sả bào, gừng cắt sợi, 1 ít tỏi băm, 5 trái ớt hiểm cắt lát, rồi cho hết phần nước mắm vừa nấu để nguội vào, trộn đều và để 2 tiếng cho chân gà ngấm gia vị.
Đầu tiên, bạn xay nhuyễn hỗn hợp hành tím, tỏi, rễ ngò, ớt, ớt sừng, riềng. Chân gà sau khi chặt đôi, bạn ướp chân gà cùng hỗn hợp đã xay nhuyễn ở trên và 5 trái tắc rồi rót hỗn hợp nước ngâm chân gà vào, trộn thật đều rồi để yên tô chân gà sốt thái khoảng 2 giờ sau là có thể dùng được. Page 2
Đầu tiên, bạn xay nhuyễn hỗn hợp hành tím, tỏi, rễ ngò, ớt, ớt sừng, riềng. Chân gà sau khi chặt đôi, bạn ướp chân gà cùng hỗn hợp đã xay nhuyễn ở trên và 5 trái tắc rồi rót hỗn hợp nước ngâm chân gà vào, trộn thật đều rồi để yên tô chân gà sốt thái khoảng 2 giờ sau là có thể dùng được.
Món ăn vặt: Cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền sau 1 giờChân gà ngâm sả tắc là món tủ của bạn nhưng bạn có biết cách làm chân gà ngâm sả tắc rất đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm, ai cũng có thể tự làm món ăn này tại nhà không nhỉ? Xem ngay công thức dưới này để biết thêm bạn nhé. Nhắc đến món ăn vặt bạn sẽ không thể bỏ qua chân gà ngâm sả tắc được đâu đấy, bởi vì món ăn này đã và đang sốt sồn sột trong cộng đồng ăn uống mà ai cũng yêu thích chỉ sau một lần nếm thử. Hãy cùng Nấu ăn không khó học cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền sau 1 giờ để thử ngay mùi vị đặc biệt của món ăn này bạn nhé. Nguyên liệu món chân gà ngâm sả tắc
Cách làm chân gà ngâm sả tắcBước 1. Sơ chế nguyên liệu
Bước 2. Sơ chế chân gà
Bước 3. Nấu nước ngâm chân gà
Bước 4. Hoàn thành món ăn
Trình bày món chân gà ngâm sả tắcBạn xếp chân gà vào dĩa khi ăn chấm muối tiêu chanh, nhăm nhi vài ly bia sẽ rất thú vị đấy. Bạn thấy đó cách làm chân gà ngâm sả tắc rất đơn giản, ai cũng có thể làm, nguyên liệu lại dễ tìm, hãy tranh thủ thời gian rảnh rỗi làm một mẻ chân gà là ăn được hoài bạn nhé. Xem thêm:
Cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền cần chọn nguyên liệu gà có vàng nhạt tự nhiên, không bị thâm tím tái. Hơn nữa, các chân gà phải tương đối đều nhau, không quá chênh lệch kích cỡ. Bên cạnh đó, chọn mua tắc có màu xanh sẽ giữ được mùi thơm, độ chua nhất định. Trái tắc vừa phải, không quá to vì như vậy sẽ làm chân gà ngâm sả tắc bị nhớt đắng hoặc dễ hư hỏng.
Nếu bạn muốn làm chân gà ngâm sả tắc chua cay hơn thì thêm ớt và tắc vừa vị nhé. 2. Hướng dẫn cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền cực dễ2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
2.2. Bước 2: Luộc chân gà
2.3. Bước 3: Ngâm chân gà ớt tắc ăn liền
3. Ưu điểm khi làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền trong ngày
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền đơn giản, thực hiện nhanh chóng chỉ với vài thac tác. Công thức này giúp bạn rút ngắn thời gian ngâm món ăn, mà vẫn thấm đều gia vị rất hấp dẫn. Nếu là “tín đồ” của món ngon từ gà này, thì bạn đừng bỏ qua hướng dẫn nhanh thần tốc trên đây nhé. Bạn cần lưu ý thời gian chân gà ngâm sả tắc để được bao lâu chỉ tối đa trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày. Thế nên, chỉ chế biến số lượng vừa đủ ăn thôi nhé. Chúc bạn áp dụng thành công để bổ sung “bí kíp” bếp núc trổ tài cho cả gia đình, bạn bè cùng chiêm ngưỡng. Nguyễn Như tổng hợp |