Trà chanh sả là một trong những thức uống được rất nhiều người yêu thích mỗi dịp hè đến. Loại trà này không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Vậy cách làm trà chanh sả như thế nào? Hãy theo dõi bài viết này để biết được 3 cách làm trà chanh sả ngon tại nhà giải nhiệt mùa hè bạn nhé.
Trà chanh sả có tác dụng gì?
Thành phần của củ sả có chứa methyl isoeugenol, có tác dụng hỗ trợ thanh lọc cơ thể, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống chọi lại một số căn bệnh thông thường. Bên cạnh đó, các thành phần trong củ sả cũng có công dụng giảm căng thẳng, mang đến sự thoải mái cho hệ thần kinh để bạn luôn cảm thấy khoan khoái, dễ chịu.
Trong khi đó, chanh lại là nguồn cung cấp vitamin C rất dồi dào giúp hỗ trợ kháng khuẩn, ngăn ngừa các tác nhân gây cảm, đồng thời ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn.
Sự kết hợp của 2 thành phần chanh và sả sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả.
3 Cách làm trà chanh sả ngon tại nhà
Dưới đây là 3 cách làm trà chanh sả ngon tại nhà để bạn tham khảo.
Cách làm trà chanh sả gừng thơm ngon
Nguyên liệu làm trà chanh sả gừng
- Chanh
- Sả
- Gừng
- Đường
- Mật hoa dừa
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn bóc lớp vỏ ngoài của sả rồi rửa kỹ để loại bỏ các chất bẩn. Sau đó, bạn đập dập củ sả để chúng dễ tiết ra chất dinh dưỡng cũng như mùi thơm đặc trưng. Cuối cùng, bạn cắt sả thành các đoạn ngắn khoảng 5cm là được.
Với gừng, bạn cạo bỏ vỏ rồi rửa sạch, sau đó thái thành các lát mỏng. Còn chanh thì bạn rửa sạch rồi vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Nấu trà chanh sả gừng
Bạn cho 1 lít nước vào nồi đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho khoảng 250g mật hoa dừa, vài lát gừng và nước cốt chanh vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Món trà chanh sả gừng đã hoàn thành rồi đó. Bạn có thể rót ra cốc thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích nhé.
>> Xem thêm: [Bí quyết] Cách bảo quản sả được tươi lâu
Cách làm trà đào chanh sả cực hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 8 túi trà đào [dạng túi lọc]
- 1 trái chanh
- Đào ngâm
- 10 cây sả
- 10 trái quất
- 1,5 lít nước lọc
- 0,5kg đường phèn
- Đá viên
Cách làm
Bước 1: Bạn sơ chế sạch phần sả rồi đập dập để khi đun sả nhanh tiết ra chất dinh dưỡng cũng như mùi thơm.
Bước 2: Bạn cho trà túi lọc vào 1 chiếc ly chứa khoảng 800ml nước nóng để cho trà tiết ra.
Bước 3: Bạn cho 700ml nước còn lại cùng 0,5kg đường phèn và sả đã đập dập vào nồi rồi nấu với lửa nhỏ. Khi nước hơi sánh lại thì bạn tắt bếp và vớt bỏ phần sả ra.
Bước 4: Tiếp đến, bạn cho nước cốt của 10 trái quất cùng 1/3 phần nước đường vừa đun và chanh thái lát vào 800ml nước trà rồi ngâm khoảng 10 phút.
Bước 5: Bạn rót nước ra ly, cho thêm đá viên và trang trí thêm sả, chanh là có thể thưởng thức được rồi đó.
>> Xem thêm: Cách làm trà đào cam sả ngon chuẩn như The Coffee House
Cách làm trà chanh sả hạt chia đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 trái chanh
- Sả
- 2 thìa cafe hạt chia
- 10ml mật ong
- 40ml siro đường
- 200ml nước
- Đá viên
Cách làm
Bước 1: Bạn sơ chế chanh và sả như hướng dẫn bên trên. Hạt chia bạn ngâm với nước lọc khoảng 15 phút.
Bước 2: Bạn cho nước lọc, chanh, sả, mật ong vào máy xay sinh tố và xay đều. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp này qua rây để loại bỏ phần bã.
Bước 3: Bạn cho phần nước thu được vào ly, cho thêm phần hạt chia đã ngâm và trang trí theo sở thích là có thể thưởng thức được rồi.
>> Xem thêm: Chanh muối có tác dụng gì? Cách làm chanh muối ngon tại nhà
Trên đây là 3 cách làm trà chanh sả ngon tại nhà giải nhiệt mùa hè để bạn tham khảo. Còn đợi gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay loại nước uống thơm ngon, bổ dưỡng này bạn nhỉ. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nếu có nhu cầu trang bị các loại máy xay sinh tố, nồi, chảo... chính hãng, chất lượng hay các món đồ gia dụng khác, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
Gửi bình luậnXem thêm: trà chanh, cách làm trà chanh, cách pha trà chanh
Tổng hợp 3+ cách làm trà chanh sả mát lạnh, giải nhiệt mùa hè
Trà chanh sả là một thức uống được nhiều bạn yêu thích bởi khả năng giải nhiệt mùa hè hiệu quả cũng như sự bổ dưỡng với sức khỏe. Cùng theo dõi cách làm thức uống hấp dẫn này tại nhà ngay sau đây bạn nhé!
1. Hướng dẫn làm trà chanh kết hợp sả trọn vị với đường
Nguyên liệu làm trà chanh kết hợp sả với đường
- 1 quả chanh to
- 1 củ gừng nhỏ [xắt được khoảng 10 lát]
- 4 cây sả
- 100 g đường phèn/ thốt nốt hoặc 200g đường cát trắng/ vàng
- 1 lít nước
- 8g trà xanh thái nguyên hoặc trà nhài
- 1 ít lá bạc hà, húng quế [nếu có]
Cách làm trà chanh sả với đường
Bước 1: Hãm nước cốt trà
- Cho 8g trà vào bình pha trà [tốt nhất nên bằng sứ hoặc đất nung để cho trà có hương vị đầy đủ nhất].
- Rót từ từ 300ml nước nóng 85-90 độ C. Đậy nắp và ủ trà trong khoảng 3 - 5 phút tuỳ từng loại trà.
- Lọc bỏ bã trà bằng rây hoặc vải lọc ta thu được nước cốt trà.
Bước 2: Sơ chế gừng, sả, chanh
- Tách bỏ bớt lá sả già bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập sau đó cắt khúc dài
- Gừng gọt vỏ thái lát mỏng
- Chanh cũng rửa sạch cắt lát mỏng.
Bước 3: Tiếp tục cách làm trà chanh sả, bạn cho đường phèn [hoặc đường trắng] vào nồi nhỏ. Đổ nước vào đun nhỏ lửa, vừa khuấy đều để đường tan hết vào nước.
Bước 4: Cho gừng, sả vào cùng nước đường ở trên và đun cho sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 5-7 phút ở nhiệt độ sôi cao [bếp để 1200w - 120 đến 180 độ C] nữa là tắt bếp. Lọc hỗn hợp trong nồi bỏ hết phần bã.
Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành nước sả gừng rồi. Để cho trà nguội hẳnb bạn rót ra ly rồi thêm vài lát chanh vào cùng, cho thêm lá bạc hà nếu có, đổ vào ít trà theo khẩu vị. Sau cùng cho đá viên nếu bạn thích uống lạnh là có thể thưởng thức rồi.
Trà chanh mật ong trọn vị sẽ có nước trong, màu nước vàng óng nhạt. Vị chua của chanh, hương thơm của sả hoà quện với vị chát nhẹ của trà xanh hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công.
2. Cách làm trà chanh sả với mật ong
Với trà chanh kết hợp xả và mật ong có rất nhiều cách biến tấu. Sau đây là một số gợi ý bạn có thể tham khảo.
2.1. Cách làm trà chanh kết hợpsả đá
Nguyên liệulàmtrà sảchanh đá
- 1 tép trà chanh túi lọc
- 1 củ sả tròn
- 1/2 quả chanh tươi
- 15ml Siro đường
- 15ml mật ong
- 120ml Nước sôi
- 3 viên đá
Cách làmtrà chanh sảđá
Bước 1: Ủ trà – Cho 1 tép trà, 3 lát sả tròn hoặc chéo đã thái, rót nước sôi vào bình, ủ trong 3 phút.
Bước 2: Tạo vị, làm lạnh:Cắt một lát chanh tròn, phần còn lại ép lấy nước cốt. Rót nước cốt chanh, mật ong, siro đường vào bình lắc, lấyđá viên trong tủ lạnh thêm vàovà lắc đều.
Bước 3: Đổ ra cốc, trang trí với lát chanh và sả rồi thưởng thức.
Xem thêm:Tổng hợp 5+ cách làm trà chanh mật ong thơm ngọt, tốt cho sức khỏe
2.2. Cách làm trà chanh sả gừng
Nguyên liệulàmtrà sảchanh gừng
- Chanh: 1 quả
- Nước ấm 120ml
- Đường: 20gr
- Mật ong nguyên chất: 10ml
- Gừng tươi:15g
- Sả: 20g
- Đá viên nhỏ: lượng vừa đủ
Cách làm trà chanh sả gừng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chanh rửa sạch, để ráo, thái 2 lát mỏng, còn bổ đôi lại vắt cốt.
- Sả rửa sạch, bóc vỏ, đập dập, cắt khúc 3-5cm.
- Gừng làm sạch, giã nhỏ.
Bước 2: Hoà tan đường, mật ong trong nước ấm, cho gừng, sả vào, đun sôi nhỏ lửa 10 phút rồi để nguội.
Bước 3: Rây trà đã nguội để lọc bã, thêm nước cốt chanh, khuấy đều
Đến đây bạn đã hoàn thành trà chanh sả gừngrồi. TIến hành trang trí bằng lát chanh tươi là bạn có thể thưởng thức rồi.
2.3. Cách làm trà sả chanh hạt chia
Nguyên liệu làm trà sả chanh hạt chia
- Chanh xanh: 2 quả
- Sả: 3-5 cm
- Hạt chia ngâm: 2 thìa cafe
- Mật ong: 10ml
- Siro đường: 40ml
- Nước: 200ml
- Đá: 4 viên
Cáchlàm trà chanh sảhạt chia
Bước 1: Sơ chế chanh sả – Sả cắt cuống, lấy 3-5cm phần thân; Chanh cắt đôi, thái riêng 2 lát để decor.
Bước 2: Cho nước lọc vào cối xay, thêm cốt chanh, sả, đường, mật ong , xay đều hỗn hợp. Dùng lưới lọc dây bỏ bã, rót ra cốc.
Đến đây bạn chỉ cần trang trí cốc trà bằng thân sả và lát chanh đã thái là có thể thưởng thức rồi.
3. Lợi ích của trà sả chanh với sức khỏe
- Trà sả chanh giúp giữ dáng, đẹp da. Các thành phần chống oxy hóa từ sả và trà kết hợp với lượng vitamin C lớn trong trái chanh sẽ giúp làn da luôn tươi trẻ và căng tràn sức sống. Ngoài ra còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả;
- Trà chanh sả còn có thành phần kháng viêm, kháng khuẩn, giảm viêm loét dạ dày cũng như hỗ trợ hệ tiêu hoá, bài tiết. Phòng ngừa được ung thư và nhiều vấn đề khác liên quan đến sức khoẻ như mỡ máu, tim mạch, huyết áp và tiểu đường,...
- Giảm căng thẳng và giải khát hữu hiệu nhờ hương thơm đặc biệt có tác động cực mạnh vào các giác quan, mang lại cho người dùng cảm giác thư giãn tuyệt đối và làm dịu nhanh chóng cơn khát tức thời.
Với những hướng dẫn cách làm trà chanh sả mát lạnh, giải nhiệt mùa hè trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những khoảng thời gian vui vẻ bên gia đình.
Siêu thị điện máy HC tổng hợp