Cách làm trứng tan
Trứng gà nướng từ lâu đã là một món ăn vặt gây nghiện bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Có nhiều cách làm trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể áp dụng tại nhà. Cùng VinID bắt tay ngay vào thực hiện nhé! Show
1. Công thức làm trứng gà nướng theo các cách chế biến khác nhau1.1. Cách làm trứng gà nướng truyền thốngTrứng gà nướng truyền thống rất dễ thực hiện, tuy nhiên cũng cần một chút khéo léo và chú ý để món ăn vừa chín tới mà không bị cháy. Trứng gà nướng truyền thống thơm ngonChuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
1.2. Cách làm trứng gà nướng Thái LanTrứng gà nướng Thái Lan là sự kết hợp giữa vị ngậy béo của trứng, thơm nhẹ của tiêu chấm cùng với muối chanh đậm đà khiến nhiều người phải thốt lên rằng ngon hết sẩy. Dù món ăn này đã xuất hiện khá lâu nhưng vẫn luôn là món ăn hot trend và cũng không khó để thực hiện tại nhà với hướng dẫn làm trứng gà nướng dưới đây. Trứng gà nướng Thái Lan béo ngậy, đậm đàChuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chuẩn bị trứng gà nướng
Lưu ý: Chỉ nên đổ trứng đến khoảng 2/3 vỏ trứng, không nên đổ đầy bởi khi nướng trứng dễ bị đầy và vỡ. Bước 3: Nướng trứng gà Cho trứng gà vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, chỉnh nhiệt độ 150 độ trong 10 phút là trứng gà chín. Bước 4: Làm muối chấm Trứng gà nướng Thái Lan chuẩn vị, thơm ngon nhất là khi ăn kèm với muối tiêu. Để thực hiện hỗn hợp muối tiêu, bạn thực hiện theo cách cho hỗn hợp muối, tiêu, ớt xay và vắt chanh/ tắc lên rồi trộn đều. Món trứng gà nướng kiểu Thái Lan được ăn kèm dưa leo và rau răm để dậy vị nhất. 1.3. Cách làm trứng gà nướng kiểu SapaTrứng gà nướng là một trong những món ăn nổi tiếng của Sapa mà bất cứ du khách nào cũng không thể bỏ qua. Bên trong lớp vỏ trứng cháy xém là lòng trắng bùi bùi, lòng đỏ ngậy béo thơm ngon khó quên. Trứng gà nướng Sapa thơm bùi, dễ thực hiệnChuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Thưởng thức Món trứng gà nướng kiểu Sapa ăn nóng kèm với muối tiêu chanh đượm vị thơm ngon.2. Mẹo làm trứng gà nướng không bị trào và bểChỉ cần chú ý thêm ở các bước làm trứng gà nướng dưới đây sẽ giúp trứng không bị bể, bị trào, rỗ hay dính vỏ. Nướng trứng gà không bị bểĐể có được món trứng gà nướng không bị bể, bạn nên cho trứng vào vỏ với lượng vừa phải, không nên cho quá nhiều. Bởi nếu cho quá nhiều có thể khiến trứng bị đầy lên, dễ nổ hoặc bể vỏ. Cách làm trứng gà nướng không bị tràoĐể trứng không bị trào, bạn cần chú ý về nhiệt độ hấp hoặc nướng trứng, không nên quá cao. Tốt nhất nên để ở mức nhiệt thấp để trứng chín đều bên trong, tránh cháy bên ngoài cũng như không bị trào. Cách nướng trứng không bị rỗĐể nướng trứng gà không bị rỗ, trước khi đổ trứng gà ngược lại vào vỏ, bạn nên vớt bọt hoặc lọc trứng qua rây để bề mặt trứng mịn hơn. Làm trứng gà nướng mịn, không bị rỗLàm món trứng nướng không dính vỏBạn nên cho trứng vào hấp từ lúc nước lạnh, phần nước hấp trứng nên cho thêm giấm và muối ăn trước khi nướng giúp trứng không dính vỏ, dễ bóc hơn. 3. Giá trị dinh dưỡng của món trứng gà nướngMón trứng gà nướng mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, trong đó có thể kể đến: Trứng gà nướng cung cấp lượng protein caoMột quả trứng gà cung cấp trung bình 6.5g protein dạng hữu cơ, dễ hấp thu và tiêu hóa. Chính vì vậy, món trứng gà nướng mang đến giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với cả những người tập gym, chơi thể thao. Cung cấp nguồn năng lượng caoMỗi quả trứng gà nướng cung cấp khoảng 74 kcal. Đây là nguồn năng lượng thiết yếu giúp chúng ta phục hồi sức khỏe, tạo nguồn năng lực trong các công việc hàng ngày. Khả năng chống oxy hóa tốt cho cơ thểTrong trứng gà nói chung và trứng gà nướng nói riêng đều chứa 2 chất chống oxy hóa với hàm lượng cao gồm Lutein và Zeaxanthin. Đây là những hoạt chất giúp chống oxy hóa, mang đến tác động tích cực cho làn da và chống lão hóa hiệu quả. Tốt cho phát triển trí nãoTrứng gà nướng có chứa hàm lượng vitamin A, biotin, choline cao. Đây đều là những chất tốt cho sự phát triển của trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ và phát triển não bộ. Do đó, đây là món ăn được khuyến khích cho cả người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Trứng gà nướng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho trí não Nhìn chung, trứng gà nướng giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng mà trứng tươi mang lại. Ăn trứng gà nướng giúp bạn bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, bạn nên chú ý chọn mua trứng gà đảm bảo tươi sạch, an toàn để an tâm về chất lượng. Để mua được các nguyên liệu tươi ngon cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy chọn mua ở những địa chỉ uy tín. Tiêu biểu có thể kể đến app VinID hỗ trợ mua hàng online từ hệ thống siêu thị VinMart giúp người tiêu dùng lựa chọn nguyên liệu chất lượng, kiểm định nghiêm ngặt lại tích được điểm thưởng trên mỗi hóa đơn mua hàng. Làm trứng gà nướng vừa không khó lại thơm ngon, xốp mịn chắc chắn sẽ kích thích vị giác của tất cả thành viên trong gia đình. Giờ thì hãy vào bếp trổ tài món ăn này thôi nhé!
|