Lập dàn ý nêu cách làm món bánh chưng ngày Tết
|
I. Phần mở bài: Show – Nêu vài nét về bánh chưng – Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về người người là nô nức sắm sửa chuẩn bị những món ăn Tết để chiêu đãi bạn bè, người thân. Trong đó bánh chưng là món ăn dân tộc không thể thiếu, bánh chưng có lịch sử lâu đời và trở thành nét ẩm thực quan trọng của người Việt. II. Phần thân bài Nguồn gốc của bánh chưng – Vua Hùng thứ 6 tổ chức cúng tổ tiên, yêu cầu các con phải dâng lên tổ tiên những món ngon vật lạ. – Lang Liêu được thần mách bảo tạo ra bánh chưng, bánh giầy để dâng vua. – Từ đó đến nay đã hàng ngàn năm nhưng bánh chưng vẫn được lưu giữ và nhân dân thường nấu bánh chưng thờ cúng tổ tiên mỗi dịp Tết. Hướng dẫn cách làm bánh chưng – Nguyên liệu chính: nếp, lá dong, thịt, đậu xanh + Nếp chọn những hạt chắc, tròn. + Đậu xanh nên chọn loại có màu vàng đẹp để làm nhân bánh chưng. + Lá dong cần phải tươi, gân chắc, không bị rách. Lá dong ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon của bánh chưng. + Thịt: chọn loại thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, thịt thường được xay nhuyễn trước khi làm nhân. – Gói bánh + Thường dùng khuôn để gói bánh chưng cho đẹp. + Khéo léo gấp 4 góc lá dong lại, bên trong gồm có nhân (đậu, thịt, nếp). + Dùng dây để gói bánh chưng lại, dây giúp nhân bên trong không bị xê dịch trong quá trình nấu bánh. – Nấu bánh chưng + Tùy theo số lượng mà chuẩn bị nồi to hay nhỏ. + Đổ nước vào nồi, cho bánh chưng vào và nấu bằng củi trong thời gian từ 6 đến 10 tiếng. + Phải nấu lâu để bánh chưng chín đều và ngon hơn. – Trang trí + Bánh chưng sau khi chín nhẹ nhàng gỡ bánh. Cắt bánh cho ra đĩa. + Ăn kèm bánh chưng với nước chấm hoặc một số món khác như củ hành muối, dưa món…. – Dùng bánh chưng để làm gì? + Những chiếc bánh đẹp thờ cúng trên bàn thờ tổ tiên. + Bánh chưng đãi khách đến nhà hoặc làm quà biếu. + Dùng ăn trong nhà trong những ngày Tết. – Ý nghĩa bánh chưng + Món ăn truyền thống dân tộc, tượng trưng cho sự tròn đầy và hạnh phúc trong năm mới. + Đề cao nền văn minh lúa nước và sự biết ơn đối với tổ tiên. III. Phần kết bài – Nêu vị trí của bánh chưng món ăn dân tộc trong những ngày Tết. – Dịp Tết nhà nào cũng có nồi bánh chưng tượng trưng cho sự tròn đầy, sum họp, ấm áp của những người con học tập, làm việc xa nhà. Tết có bánh chưng cũng thể hiện sự biết ơn đối với tổ tiên, thế hệ đi trước. Dàn ý số 2I. Mở bài – Giới thiệu vài nét đơn giản về bánh chưng. II. Thân bài * Nguồn gốc bánh chưng – Bánh chưng được ra đời từ rất lâu, loại bánh này có liên quan đến Lang Liêu trong thời vua Hùng Vương thứ 6, đây chính là người đã làm ra. Bánh chưng luôn muốn nói rằng sự quan trọng vai trò hết sức lớn lao của nền văn minh lúa nước. * Ý nghĩa của loại bánh này – Bánh chưng mô phỏng và tượng trưng cho đất, nhắc nhớ con người phải biết ơn mảnh đất đã nuôi sống chúng ta. * Cách làm thế nào – Chuẩn bị nguyên liệu: + Lá dong, lá chuối dùng gói bánh + Gạo nếp ngon + Thịt mỡ, đậu xanh làm nhân bánh – Thực hiện: + Công đoạn gói bánh + Công đoạn luộc bánh + Công đoạn ép và bảo quản bánh khi bánh chưng đã chín. – Bánh chưng dùng làm gì ? + Bánh chưng để biếu cho người thân, bạn bè. + Dùng chiêu đãi khách đến nhà. + Thờ cúng tổ tiên trong ngày tết. – Tầm quan trọng, vị thế của bánh chưng III. Kết bài – Bánh chưng loại bánh có truyền thống lâu đời trong lịch sử dân tộc, trải qua hàng nghìn năm bánh vẫn không có nhiều sự thay đổi và vẫn giữ nguyên tinh thần đến ngày nay. – Bánh chưng vẫn là nét đẹp trong ẩm thực và nhắc nhở con người về nền văn minh lúa nước. Dàn ý số 3I. Mở bài – Dẫn dắt người đọc về chiếc bánh chưng. Ví dụ đây là bánh truyền thống, lâu đời…Hoặc là loại bánh quan trọng không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền dân tộc. – Hoặc giới thiệu về nguồn gốc xa xưa của bánh chưng. Từ đó liên kết đến vai trò của bánh chưng trong hiện tại. II. Thân bài Nguồn gốc: – Bánh chưng gắn liền với truyền thuyết về Lang Liêu vào đời vua Hùng thứ 6. Lang Liêu dâng bánh để vua chọn truyền ngôi. Với ý nghĩa thật của bánh chưng, nên vua chua chọn Lang Liêu làm người nối ngôi. – Bánh chưng còn có trong các sự tích khác như “Bánh chưng, bánh giầy”, “Truyện bánh chưng”. – Đặc điểm bên ngoài:
– Nguyên liệu
– Quy trình làm bánh chưng + Chuẩn bị:
+ Thực hiện:
+ Gói bánh:
+ Luộc bánh
+ Ý nghĩa
III. Kết bài – Khẳng định giá trị của bánh chưng với ngày Tết dân tộc. – Giá trị bánh chưng trong văn hóa ẩm thực của nước nhà. – Cảm nghĩ của bản thân.
Bánh chưng được biết đến là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, là đại diện của nền văn hóa ẩm thực và tâm linh của dân tộc ta. Bởi vậy, thuyết minh về loại bánh truyền thống này luôn là một đề tài hay và được nhiều thầy cô và các bạn học sinh yêu thích. Với mong muốn giúp các bạn học sinh có thể hiểu và làm bài tốt, Báo Song Ngữ xin gửi tới các em một số dàn ý thuyết minh về bánh chưng để tham khảo, cùng theo dõi nhé. Dàn ý chung thuyết minh về bánh chưngKhi bạn làm bài văn với chủ đề bánh chưng, bạn nên thực hiện theo mạch dàn ý chung sau: Mở bàiNêu khái quát một và nét đặc trưng về bánh chưng Thân bàiCần đảm bảo các luận điểm
Kết bàiKhẳng định giá trị của bánh chưng và nêu suy nghĩ của mình. Chi tiết dàn ý thuyết minh về bánh chưngNgay bây giờ, hãy cùng Báo Song Ngữ lập dàn ý chi tiết cho đề tài thuyết minh về bánh chưng nhé. Bài 1: Mở bài Giới thiệu một số nét: Bánh chưng là một món ăn dân tộc truyền thống của người Việt Nam, có nguồn gốc lịch sử hàng ngàn năm và vẫn luôn được lưu giữ đến hiện tại – tương lai, là đặc trưng của ngày Tết cổ truyền… Thân bài Nguồn gốc Bánh chưng gắn liền với sự tích “Bánh chưng Bánh dày” của chàng hoàng tử Lang Liêu – đời vua Hùng thứ 6. Trong một giấc mơ, có một vị thần đã nói cho chàng cách làm bánh từ gạo nếp. Hôm sau chàng đã làm Bánh chưng – Bánh dày để dâng lên vua cha với ý nghĩa bánh chưng tượng trưng cho đất, bánh dày tượng trưng cho trời, nhân bánh là vạn vật sinh sôi. Vua cha thấy bánh ngon và ý nghĩa đã truyền ngôi cho Lang Liêu, và bánh chưng cũng ra đời từ đó. Cách làm – Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thực hiện:
Ý nghĩa của bánh chưng
Kết bài
Bài 2:Mở bài: Nêu một vài nét tổng quát Mỗi dịp Tết đến Xuân về, hình ảnh các gia đình quây quần gói bánh chưng thật ấm cúng, luôn làm lòng ta xôn xao, hào hứng. Bánh chưng được biết đến là một món ăn dân tộc không thế đối với người Việt Nam trong mâm cỗ cúng tổ tiên ngày tết. Với hương vị thơm ngon cùng chặng đường lịch sử lâu đời, bánh chưng đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực quan trọng của dân tộc Việt Nam. Thân bài: Triển khai các luận điểm Nguồn gốc Vào thời vua Hùng thứ 6, nhà vua muốn truyền ngôi cho một trong các vị hoàng tử nên đã yêu cầu các con phải dâng lên tổ tiên những món ăn ngon và ý nghĩa. Lang Liêu là một người mộc mạc, đức tính hiền lành, chịu khó, mẹ mất sớm nên không được ai mách bảo. Vào một đêm chàng nằm mơ được vị thần mách bảo cách tạo ra bánh chưng bánh dày để dâng vua cha và được vua hết lời khen ngợi, cuối cùng vua cha truyền ngôi cho chàng. Từ đó tới nay, bánh chưng vẫn luôn được lưu giữ và trở thành niềm tự hào của người Việt Nam, nhân dân thường nấu bánh chưng dâng lên tổ tiên vào những ngày Tết Cổ Truyền để thể hiện lòng thành kính, tôn trọng đối với thế hệ đi trước. Hướng dẫn cách làm – Nguyên liệu chính gồm có: gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh, lá dong hoặc lá chuối.
– Công đoạn gói bánh
– Công đoạn nấu bánh
Ý nghĩa
Kết bài: Giá trị Nhìn thấy bánh chưng là nhìn thấy Tết, đó là nét đẹp của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam với nhiều ý nghĩa thiêng liêng. Bánh chưng đại diện cho tình cảm ấm áp, sự sum họp, tràn đầy của người con nước Việt. Đồng thời cũng là lòng biết ơn, trân trọng đối với tổ tiên, thế hệ đi trước. Chúng ta là con cháu hãy tiếp tục kế thừa và phát huy truyền thống tốt đẹp này. Trên đây là dàn ý thuyết minh về bánh chưng khá chi tiết, hy vọng bạn sẽ dễ dàng triển khai và có được một bài văn hoàn chỉnh với điểm số cao nhất. XEM THÊM:
|
