Thơm ngậy, lại bùi bùi vị bắp non, sữa ngô chắc chắn sẽ là một thức uống khiến các teen Hà Thành "khoái" ngay tắp lự.
Một buổi chiều lang thang trên phố Hàng Bông, chợt nhìn thấy tấm biển quảng cáo "to uỳnh", lại có vẻ "mới kính coong" với nội dung: "Sữa ngô - Lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam". Là một kẻ chuyên thèm "của lạ", tôi liền bảo cô bạn quay đầu xe, để thử khám phá thứ nước uống mới mẻ, "có một không hai" kia, cũng là để thỏa cơn khát của chúng tôi trong tiết trời hanh háo đến khó chịu này.
Quả nhiên, đây là cửa hàng mới mở chừng một tháng nay. Chỉ có tấm biển to thôi chứ tiệm thì rất nhỏ, thậm chí không có chỗ để khách ngồi uống mà chủ yếu bán cho người mua mang về, phục vụ đúng theo mô hình của các tiệm trà sữa chân trâu hiện nay, giá cả cũng tầm tầm như vậy: 15.000 đồng/cốc.
Nghe cái tên chúng tôi đều đoán ngay đây là thứ đồ uống hòa trộn giữa sữa và ngô. Ban đầu, tôi nghĩ mình sẽ được thưởng thức một loại nước không chỉ thơm ngọt mà còn lẫn cẫn cả những hạt bắp mềm dẻo. Nhưng không, sữa ngô chỉ độc có nước chứ không hề có "cái" như tôi tưởng. Tuy nhiên, nhìn sắc màu vàng tươi với chút gì đó vang váng, sanh sánh, tôi biết chắc sữa ngô cũng không hề đơn điệu tí nào.
Đúng thật, chỉ vừa nhấp môi thử chút xíu thôi, cả tôi và cô bạn đều gật gù khen: "Ngon đấy!". Tôi thấy rõ cái mùi thơm thơm, ngậy ngậy ở nơi đầu lưỡi. Thêm nữa là cảm giác bùi bùi, ngọt ngọt đậm vị bắp non. Hương vị món đồ uống này cũng có phần làm chúng tôi liên tưởng đến trà sữa chân châu, song độ ngậy và độ thơm thì trội hẳn.
Cô bé nhân viên ở đây bật mí rằng, sữa ngô được pha chế từ sữa tươi "xịn", kết hợp với loại ngô ngọt Mỹ đã xay nhuyễn cùng nước rồi lọc hết phần bã đi. Nghe tưởng đơn giản nhưng cô bé cũng cho hay "phải làm thì mới thấy nó khá cầu kì và mất công".
Sữa ngô có thể uống nóng hoặc lạnh tùy sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, đa phần có vẻ "khoái' uống sữa ngô lạnh hơn. Thế nên dù thời tiết Hà Nội đang dưới 20 độ C, song chúng tôi để ý thấy khách tới đây chẳng mấy ai mua sữa ngô nóng. Có lẽ họ chọn loại lạnh vì nó vừa mát mà vừa đỡ ngấy hơn.
Sữa và ngô, cả hai đều là những thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, kết hợp với nhau làm nên một thứ nước uống rất thơm ngon, sảng khoái. Theo cá nhân tôi phán đoán, vào hè chắc chắn món này sẽ "hot" chẳng kém các loại trà sữa hay trà chanh, bát bảo... Và rất có thể, nó còn tạo nên trào lưu ẩm thực mới trong giới teen Hà Thành.
Địa chỉ: Sữa Ngô 138 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Hoàng Nhi
Theo Bưu Điện Việt Nam
Việc ăn ngô đều đặn và đủ sẽ giúp phụ nữ cảm thấy khỏe khoắn, sảng khoái, da dẻ căng mọng, mịn màng, kéo chậm quá trình lão hóa bởi vì bên trong hạt ngô có chứa rất nhiều các thành phần vitamin E, tốt cho tiêu hóa.
SHIP HÀNG MIỄN PHÍ TRONG NỘI THÀNH THÀNH PHỐ HÀ NỘI NẾU MUA TỪ 2 LÍT TRỞ LÊN
CÓ SHIP HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC THEO COD HOẶC CHUYỂN KHOẢN
Tweet
Thành phần dinh dưỡng trong ngô
- Người ta cũng nghiên cứu trong vỏ hạt ngô có nhiều thành phần dinh dưỡng chính rất tốt.[ads: cách làm kem chuối] Chính vì thế mà ngô đã được dùng rất nhiều trong thành phần thức ăn bổ sung. Ngô vừa là món ăn bổ dưỡng, giúp tái tạo và tăng cường năng lượng. Ads: Dịch vụ hút bể phốt, thong tac cong gia re tại khu vực Hà Nội đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, cam kết không đục phá trong quá trình xử lý.
- Không chỉ có hạt ngô mới có nhiều chất dinh dưỡng như thế mà trong râu ngô cũng có chứa rất nhiều kali, tinh dầu, vitamin C.[ads:mật ong nguyên chất là gì] Chính vì vậy, nước râu ngô được coi là nước uống tăng cường sức đề kháng, lợi tiểu…
Làm đẹp với ngô
- Làm đẹp với ngô cũng không phải là ý tưởng tồi đâu bạn nhé. Một kết luận của các chuyên gia hàng đầu về nghiên cứu đó là trong hạt ngô chứa rất nhiều vitamin E giúp các chị em làm trắng và sáng da.
Còn bột ngô là một loại nguyên liệu dùng làm mặt nạ rất tốt. Dùng bột ngô trộn với sữa tươi hay mật ong với chanh sẽ cho bạn làn da căng mịn, trắng trẻo, tươi mới. - Cháo ngô là một món ăn kiêng tuyệt vời, ít béo mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.
- Các chị em có hiện tượng nứt nẻ ở chân hay tay thì hãy lấy bột ngô bôi lên vùng bị net trong vòng 1-10 ngày thì các chị em sẽ thấy hiệu quả tức thì.
Cách chế biến sữa ngô dừa tươi
- Bạn tách hạt ngô ngọt, trộn đều cùng với phần cùi dừa đã nạo. Cho dừa và ngô vào máy xay sinh tố, thêm nước xâm xấp và xay nhuyễn.
- Món sữa ngô chỉ cần lấy phần nước cốt đã xay, lọc bỏ bã do đó khâu lọc sữa là rất quan trọng. Để lọc được nhanh, dễ dàng, bạn dùng lớp lọc là 2 – 3 chiếc khăn xô loại dành cho trẻ em. Cho hỗn hợp đã xay vào khăn, vắt lấy nước.
- Lưu ý bạn cần vắt ít một, thật kỹ. Nếu cảm thấy hỗn hợp khô, khó vắt, bạn có thể cho thêm một chút nước lọc.
- Thêm sữa tươi vào phần nước cốt ngô – dừa thu được, bắc bếp và đun lửa nhỏ đến khi sữa sôi lăn tăn. Sau khi để nguội, bạn đã có nước ngô dừa tươi thơm ngon.
- Trong cách chế biến trước, chúng tôi đã giới thiệu với các bạn món sữa ngô nhưng nguyên liệu là sữa đặc thay vì sữa tươi. Tuy nhiên, sử dụng sữa tươi và dừa sẽ khiến món sữa ngô thơm ngậy hơn và tránh hiện tượng kết tủa khi đun. Bạn cũng lưu ý đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn, không đun sôi mạnh để giữ được vị thơm ngậy của sữa.
Địa chỉ bán sữa ngô, mua sữa ngô ở đâu?
- Chúng tôi chuyên bán buôn, bán lẻ sữa ngô chất lượng uy tín, xin quý khác liên hệ theo số điện thoại trên phần mua hàng để được tự vấn trực tiếp khi mua sản phẩm’
- Nhận ship hàng trên Toàn Quốc