Nước mắm đệ nhất bao nhiêu độ đạm?
|
Bạn đang xem: Top 14+ độ đạm Nước Mắm Nam Ngư đệ Nhị Show Nước Mắm Nam Ngư 900ml được chiết xuất từ cá cơm tươi, giúp bạn có thể pha chế thành nhiều loại nước chấm khác nhau hoặc tăng vị mặn mà cho món ăn. Đặc biệt, sản phẩm còn được sản xuất theo công nghệ của Chin - Su Foods giúp loại trừ vi khuẩn gây hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình. ☑️ Thành phần: Thành phần chính (> 97%) nước mắm cốt cá cơm (cá cơm, muối), nước muối, đường. Thành phần khác (<3%): Chất điều vị (621, 635, 620, 639, 640), chất điều chỉnh độ axit (260, 330), hương cá hồi tổng hợp, chất bảo quản (202, 211), chất ổn định (415), chất tạo ngọt tổng hợp (951), chiết xuất trái dành dành, màu thực phẩm (150a, 120). ☑️ Hướng dẫn sử dụng: Dùng cho các món ăn hàng ngày của gia đình. ☑️ Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy nắp kín sau khi sử dụng. ☑️ Dung tích: 900ml. Nước mắm được dùng cho các món ăn hàng ngày của gia đình ViệtĐặc điểm sản phẩm nước mắm☑️ Nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 được chế biến từ 100% cá cơm tươi nguyên chất mang đậm hương vị biển, không chứa urê gây hại và các chất bảo quản khác.
☑️ Nước mắm Nam Ngư hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của gia đình Việt. Với nước mắm Nam Ngư bữa cơm gia đình thêm tròn vị. Đứng trên cơ sở khoa học để giải thích đâu là nước mắm thật, đâu là nước mắm giả với hóa chất, và có khi được pha với phân u rê! Cũng giống như con người, cơ thể cá 70% trọng lượng là nước, 30% còn lại là protid, lipid, muối khoáng ở dạng vi lượng(điện giải), và sinh tố. Cho nên nước mắm là nước chấm truyền thống của người Việt giàu chất dinh dưỡng nhất, kể cả iode, mà không phải quốc gia nào cũng có được. Con cá nói riêng, hải sản nói chung rất ít mỡ, vì nó bơi hoài ngay cả trong lúc ngủ. Khác với loài động vật trên cạn ngủ thì nằm yên, nên nồng độ mỡ nhiều hơn hải sản. Vì thế cho nên những ai bị bệnh Goute, bác sỹ thường khuyên giảm ăn hải sản. Do Goute là bệnh từ nguyên nhân ứ đọng acide Uric trong máu quá ngưỡng cho phép, do nhiều nguyên nhân khác nhau, mà acide uric lại là sản phẩn chuyển hóa từ đạm, hay nói cách khác từ amino acide. Cá càng mập, hay nhiều thịt thì nồng độ đạm cũng chỉ cao nhất theo tỷ lệ phần trăm đã được phân bố 1 cách khoa học cho cơ thể là, không thể bằng 30% trọng lượng cơ thể con cá. Khi làm nước mắm còn cho muối vào, nên nồng độ đạm phải giảm xuống còn dưới 30% của tổng trọng lượng 100ml nước mắm. Nên nước mắm thật làm từ cá nếu bị phơi nắng, cô đặc thì cao lắm là trong 100ml nước mắm chỉ có thể có 30gram protein, thì gọi là nước mắm 30 độ đạm. Không thể có nước mắm mà nồng độ đạm hay nồng độ Ni tơ lên đến hơn 30%. Để cụ thể hóa cho dễ hiểu, ta hãy cứ cho tất cả 30% trọng lượng còn lại là Protid trong cá + muối sẽ bằng trọng lượng lúc vào mắm. Theo công thức lắm mắm truyền thống là, 1 muối 3 cá thì lúc đó trọng lượng của protid chỉ còn dưới 25%, mà trong muối có nước và Nacl và các yếu tố vi lượng khác. Ví dụ, 1kg cá + 300gr muối, và cứ cho 30% còn lại tất cả là protid, mà không có lipid và sinh tố, điện giải, thì tỷ lệ protid sẽ là: 300gr/1.300gr thì = 23% độ đạm. Nếu cô đặc do bốc hơi còn 1200gr thì lúc đó nồng độ protid cũng bằng 300/1200 = 25% độ đạm. Chỉ khi nào cô đặc chỉ còn 1000gr thì nồng độ đạm mới được 30%. Nhưng như thế thì nước mắm quá mặn, nước mắm không thể ngon được. Thời buổi công nghiệp, người ta sợ ăn mỡ vì thiếu hiểu biết của cả thầy thuốc cũng như bệnh nhân, nên nghe nói nước mắm có nồng độ Ni tơ hay nồng độ đạm cao là mê tít mắt. Lợi dụng yếu tố này, một số công ty mỵ dân là để thêm cái con số 40%, thậm chí 50%, có chỗ lên đến 80% độ đạm! Có hai lý do mà nước mắm có nồng độ đạm cao như quảng cáo ở trên: Thứ nhất là quảng cáo láo, nhưng nước mắm được làm thật chỉ có nồng độ đạm chỉ 10 hoặc 20% mà thôi. Nhưng dù sao cũng là nước mắm thật, không độc hại. Thứ hai là, nước mắm có đúng nồng độ đạm cao như quảng cáo hoặc thấp hơn một chút, nhưng chỉ toàn là nước muối, phẩm màu và phân U rê - Urea - hoặc là men hóa học, hóa chất có nguyên tố Ni tơ pha vào để khi đo nồng độ đạm sẽ cao. Vì ai cũng biết, phân tử U rê có gốc amonia - NH3. Cũng là ni tơ, cũng là đạm, nhưng đạm ở đây là hóa chất tổng hợp trong công nghiệp. Việc sử dụng hóa chất công nghiệp có gốc Ni tơ làm nước mắm có tác hại cho cơ thể con người như thế nào, thì tùy theo hóa chất được pha. Nhưng chắc chắn là không thể vô hại như nước mắm thật truyền thống làm từ sinh vật là cá, muối và ủ từ 4 đến 6 tháng dưới trời nắng như ngư dân Việt vẫn làm từ bao đời nay. Có nhiều cách phân biệt nước mắm thật và giả. Trong đó, nước mắm thật mùi thơm đặc trưng, và độ châm chích đầu lưỡi khi ăn nước mắm, do đạm của cá đã được phân hủy thành các amino acide mà có thể làm cho những người có cơ địa dị ứng, có thể bị dị ứng sưng cả môi của mình. Còn nước mắm hóa học pha chế thì không bao giờ có được 2 điều này. Đừng nên chết vì thiếu hiểu biết, chỉ vì nghe lời quảng cáo xằng bậy. Chúc mọi người ăn lễ giáng sinh vui vẻ, và đừng quên khi làm bữa tiệc giáng sinh có nước mắm thật. Nước mắm Đệ Nhị độ đạm bảo nhiêu?Cụ thể, đối với sản phẩm Chinsu Nam Ngư đệ nhị loại 1 lít có giá bán 12.000 đồng trên thị trường, độ đạm được Chinsu công bố trên nhãn sản phẩm: “giá trị dinh dưỡng trong 100ml là 2,5g Protein. Trong sản phẩm Chinsu Nam Ngư đệ nhị loại 900ml, giá trị dinh dưỡng trong 100ml là 1,6g Protein”.
Nước mắm Chin Su bảo nhiêu độ đạm?Trong 500ml nước mắm có chứa 40 độ đạm giúp cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể. Bạn có thể mua nước mắm cá cơm Chinsu 40 độ đạm 500ml với giá khoảng 105.000 đồng.
Độ đạm cao nhất của nước mắm là bảo nhiêu?Nước mắm được sản xuất theo phương pháp truyền thống thường có độ đạm từ 30 - 40, thậm chí lên đến 43 - 45 độ.
Nước mắm bảo nhiêu tiền?Nước mắm Nam Ngư có giá bao nhiêu? Tùy theo từng dòng và dung tích sản phẩm, mà mức giá của nước mắm Nam Ngư dao động trong khoảng từ 24.000đ đến 56.000đ. Với mức giá vô cùng hợp lý, bạn hoàn toàn có thể thoải mái chọn cho gia đình loại nước mắm Nam Ngư phù hợp nhé.
|
