22/10/2020 277 Câu hỏi Đáp án và lời giải Đáp án và lời giải đáp án đúng: A Quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp gồm 13 bước xem thêm tại SGK trang 136 Hoàng Việt [Tổng hợp]
Bài 44: Chế biến lương thực thực phẩm – Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10. Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.
Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.
Các phương pháp chế biến rau, củ:
+ Đóng hộp
+ Sấy khô
+ Chế biến các loại nước uống
Quảng cáo+ Muối chua
Quy trình chế biến rau, củ đóng hộp:
Nguyên liệu rau, củ -> phân loại -> làm sạch -> xử lí cơ học -> xử lí nhiệt -> vào hộp -> bài khí -> ghép mí -> thanh trùng -> làm nguội -> bảo quản thành phẩm -> sử dụng.
-
Giải SGK Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương
-
Giải SGK Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương
-
-
Giải SBT Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương
-
-
-
Giải SBT Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương
-
Giải SGK Công nghệ 10 Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
-
-
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống [có đáp án]
Page 2
-
Giải SGK Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương
-
Giải SGK Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương
-
-
Giải SBT Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương
-
-
-
Giải SBT Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương
-
Giải SGK Công nghệ 10 Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
-
-
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống [có đáp án]
Đáp án: A. 13
Giải thích: Quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp gồm 13 bước – SGK trang 136
VietJack
Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.
Page 2
VietJack
Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.